خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت شیرینی سنتی نان چایی قزوین
به گزارش شاخص، شیرینی نان چایی یکی از شیرینی های سنتی استان قزوین است که در انواع ساده، کنجدی و زعفرانی طبخ می شود و همانطور که از نامش پیداست به عنوان چاشنی همراه با چای سرو می شود. مواد لازم جهت تهیه شیرینی نان چای: آرد: 3 کیلوگرم روغن: 1 کیلوگرم روغن نباتی + 200 گرم کره پودر قند: 1 کیلوگرم تخم مرغ: 18 عدد زرده ماست: 1 لیوان ...
رژیم غذایی دیابتی براساس هرم غذایی
مانند شیر، پنیر و تخم مرغ و مصرف بیشتر غلات، میوه و سبزیجات تأکید می ورزد. باید به این نکته توجه داشت که غذاهای یک گروه هرم نمی توانند به جای غذای گروه دیگربرای رژیم غذایی دیابتی مصرف شوند ولی غذاهای موجود در یک گروه را می توان جایگزین هم نمود. به طور مثال در گروه غلات می توان نان را جایگزین برنج نمود ولی نان را نمی توان جایگزین میوه یا گوشت کرد. ” در هرم غذایی بیماران دیابتی همه گروه ...
15 خواص مفید گل گاو زبان
استفاده شود. طرز تهیه دم کرده گل گاوزبان و لیموعمانی مواد لازم: گل گاوزبان: 3 قاشق غذاخوری لیمو : 2 عدد عسل : 2 قاشق مرباخوری در هر لیوان آب جوش : 4 لیوان طرز تهیه: لیموعمانی ها را سوراخ کرده و یا از وسط نصف کنید به همراه گل گاوزبان و آب جوش در قوری چینی بریزید و اجازه دهید روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه دم بکشد. سپس دم کرده را در یک لیوان و ...
کاناپ مرغ؛ فینگرفود مجلسی و خوشمزه
دمای 150 درجه سانتیگراد (300 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برش های خمیر طلایی و برشته شوند. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و قارچ ریز خردشده را حدود 5 دقیقه در روغن روی حرارت زیاد تفت دهید. سویا سس و آب مرغ را اضافه کنید مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید. نمک و فلفل زده و ظرف را از روی حرارت بردارید. پس از خنک شدن سس مایونز را اضافه کنید. مواد را در غذاساز یا مخلوط کن به صورت پوره درآورید. این مخلوط را در قیف قنادی بریزید و روی نان های کوچک برشته پایپ کنید. سپس سرو نمایید. منبع: ماهنامه سفره ایرانی - راضیه عمادی ...
از رشته پلو تا سبزی پلو ماهی
محبوب شب عید مردم گیلان، ترشی تره ه. است که با سبزی های محلی، سیر و تخم مرغ درست می شود. این خورش خوش رنگ و بو همراه با کته و ماهی بسیار خورده می شود. 13. آش رشته و باقالی پلو این دو نوع غذا معمولا برای سنت روز 13 فروردین پخته می شود. زمانی که مردم برای در کردن نحسی 13 به دل کوه و طبیعت رفته اند با خوردن این دو غذا عید را به پایان می برند و سال جدید کاری را آغار می کنند. ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی عسل و گردو؛ مخصوص عید نوروز
مواد مورد نیاز شیرینی عسل و گردو برای نوروز: آرد (الک شده) 3 پیمانه کره یا مارگارین (نرم شده) 125 گرم پودر قند یک پیمانه زرده تخم مرغ 4 عدد شیر یک دوم پیمانه عسل 3 قاشق سوپ خوری گردو (خردشده) به میزان لازم وانیل یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر یک دو قاشق چای خوری روش پخت شیرینی عسل و ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی پسته و کشمش: مخصوص عید نوروز
مواد لازم برای شیرینی پسته و کشمش: کره 100 گرم شکر 150 گرم تخم مرغ یک عدد وانیل 1/2 قاشق چای خوری عسل یک قاشق سوپ خوری آرد 125 گرم جو پرک 125 گرم پسته تست و خرد کرده 100 گرم کشمش 100 گرم روش تهیه شیرینی پسته و کشمش: فر را با دمای 190 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. کره و شکر را با ...
چشم انتظاری عروس ها برای “بایراملیخ” / “شال سالاماق” روشی خاص برای عیدی گرفتن جوانان/ از مسابقه شکستن ...
می کنند، بعد از روی آتش با شعله کم می گذاریم بپزد. سپس لپه و پیاز را که قبلاً پخته ایم به زردآلو اضافه می کنیم؛ بعد روی حرارت کم با اضافه کردن ادویه جات مانند زردچوبه و فلفل و نمک می گذاریم بجوشد. چون زردآلوها طعم مختلفی دارند، ترش و شیرین وقتی روی رشته محلی ریخته می شود طعم فوق العاده ای می گیرد که این غذا پر از خاصیت است. خبری از ترقه و نارنجک در روستاهای هشترود نیست از ظهر ...
پذیرایی نوروز با شیرینی نعلی
یکی از شیرینی های خانگی که می توان برای پذیرایی نوروز تهیه کرد، شیرینی نعلی است که زهرا آذری، کارشناس صنایع غذایی و مشاوره آشپزی و شیرینی به آن اشاره می کند. مواد لازم آردسفید: 200 گرم پودر قند: 40 گرم کره: 100 گرم زرده تخم مرغ: یک عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری شکلات تخته ای: 50 گرم پودر پسته و پودر نارگیل: کمی برای تزئین طرز تهیه ...
دستور پخت میگو پلو جنوبی
مجله سرآشپز: میگو پلو یک غذای خوشمزه و محبوب جنوبی است که به مدل های مختلف تهیه می شود. در این مطلب یک نوع طرز تهیه این غذای لذیذ را آورده ایم. مواد مورد نیاز: برنج (خیس شده): 6 پیمانه میگو (پاک شده): 450 گرم پیاز (ریز خردشده): 1 عدد گوجه فرنگی: 200 گرم سیر (له شده): 1 حبه رب گوجه فرنگی: 1 ق س فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خردشده): 1 عدد تخم مرغ: 4 عدد پیازچه (خردشده): 2 ساقه نمک ...
گیاهخواری در دوران بارداری، مفیده یا مضر؟
غذایی است پس نمی توان بیش از حد دانه های روغنی استفاده کرد. چگونه باید آهن بدن را تامین کرد؟ در بارداری، خانم ها به آهن بیشتری نیاز دارند و در صورت مصرف نکردن گوشت، ممکن است خانم باردار دچار فقرآهن شود و این مساله روی رشد جنین تاثیر منفی می گذارد. برای پیشگیری، به خانم های باردار گیاهخوار توصیه می شود تخم مرغ و سبزی های خشک به خصوص جعفری و اسفناج استفاده کنند. سبزی ها، لوبیای سفید ...
ته چین گوشت غذای خوشمزه
این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 600 گرم زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم برنج 4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری کره 200 گرم زعفران دم کرده ...
مینی کلوچه گردویی
... زرده تخم مرغ 1 عدد خامه صبحانه 1 ق س سیاه دانه و پودر پسته به میزان دلخواه طرز تهیه: 1. ابتدا کره را به همراه پودر شکر با دور متوسط همزن برقی بزنید، تا شکر حل شده و ترکیب یکدستی حاصل گردد. 2. بعد زرده تخم مرغ را اضافه نموده و دوبار با همزن بزنید تا به همراه بقیه مواد به خوبی مخلوط شوند. 3. در مرحله بعدی خامه را اضافه کنید. 4. آردها را با ...
بهترین پیشنهادات تغذیه ای برای کسانی که کم خونی دارند
ساردین و خال مخالی دارای مقدار زیادی از مواد معدنی هستند. برای تامین آهن سبزیجات را فراموش نکنید اسفناج و کلم پیچ باعث بالا رفتن میزان آهن بدن شما می شود. راه های زیادی برای آماده کردن چنین غذا هایی وجود دارد. این سبزیجات را بخارپز، تفت داده یا خام خرد کنید و به سالادتان اضافه کنید. همچنین می توانید آن ها را در یک اسموتی مخلوط کنید. گوشت طیور منبع خوب آهن ...
22 اسفند گلت سیب و زردآلو
افسانه ظروفی مواد لازم خمیر میل فوی حدود یک کیلوگرم مارمالاد زردآلو حدود 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) سیب پوست کنده ورقه ای خرد کرده 2 عدد زرده تخم مرغ برای روی شیرینی 2 عدد شیر 1 قاشق چایخوری عسل 2-3 قاشق سوپخوری روش تهیه گلت سیب و زردآلو خمیر میل فوی را روی سطح آرد پاشیده، به ضخامت تقریبی 3-4 میلیمتر باز ...
طرز تهیه کباب ترش
: 100 گرم سیر : چند حبه (رنده شود) نمک و فلفل و روغن زیتون : به مقدار لازم طرز تهیه کباب ترش طرز تهیه کباب ترش : سیر ها را ریز خرد کنید. پیاز را هم پوست کنده ، رنده کنید. همه مواد لازم را در قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید سپس تکه های خرد شده گوشت را در مواد بریزید و بعد از اینکه گوشت را به مواد خوب آغشته کردید، دو، سه ...
طرح تفصیلی دیشموک و مارگون تصویب شد / از برخورد سلیقه ای پرهیز کنید / مر قانون اجرا شود/ بیمارستان سلمان ...
کشاورزی گچساران در ادامه افزود: امسال نیز به مانند سالهای گذشته برای تنظیم بازار شب عید اقلام و کالاهای اساسی روزمره از جمله، برنج، مرغ، گوشت، تخم مرغ و میوه هایی از نوع سیب و پرتقال در اختیار شهروندان گچسارانی قرار می گیرد. وی در ادامه با اشاره به توزیع برنج، گوشت قرمز و سفید و تخم مرغ برای تنظیم بازار شب عید و جلوگیری از افزایش قیمت گفت: تا کنون هفت تن مرغ برای تنظیم بازار شب عید ...
با این عادات ساده وزن کم کنید
، مشخص شد که خوردن صبحانه ای با میزان زیاد پروتئین، ترشح هورمون گرلین را بسیار بیشتر از زمانی که رژیم صبحانه، حاوی کربوهیدرات بالا است، کنترل و متوقف می کند. برای خوردن صبحانه ای خوب با میزان بالای پروتئین می توانید از این مواد که منبع خوبی از پروتئین هستند، استفاده کنید: تخم مرغ، ماست یونانی، پنیر کاتِیج (نوعی پنیر بدون مواد شیمیایی)، آجیل و دانه چیا . زیاد آب بنوشید ...
هر ویتامین را از کدام غذا باید دریافت کنیم؟
...: جوانه گندم، گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات، غلات، سبوس (آسیاب نشده) منابع ویتامین B2 ویتامین B2 در لبنیات، انواع گوشت قرمز و سفید، تخم مرغ، سبزیجات دارای برگ سبز، به مقدار کافی وجود دارد. غلات یا سبوس نیز حاوی مقداری ویتامین B2 هستند. منابع نیاسین از منابع غنی این ویتامین می توان گوشت قرمز، مرغ، ماهی، بادام زمینی و مخمر را نام برد. لازم به ذکر ...
چگونه پودینگ موز درست کنیم؟
...: دسر کلاسیک خوشمزه و مناسب برای هر فصل و موقعیتی که اغلب مواد اولیه آن موجود می باشد، طرز تهیه آن راحت و باب میل همگی هم هست. مواد لازم: شیر 2 پیمانه شکر 2/3 پیمانه آرد ذرت 2.5 قاشق سوپ خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری تخم مرغ (زرده) 2 عدد کره 1 قاشق سوپ خوری وانیل 1 قاشق چای خوری نارگیل رنده شده 1 ...
هدف ما خدمت به مردم است وباهرگونه تخلف بشدت برخوردخواهدشد
عرضه میشود و هیچگونه نگرانی در این زمینه وجودندارد وذخیره سازی در استان صورت گرفته است.در زمینه گوشت گرم تا کنون500تن واردات داشتیم.در مورد گوشت منجمد هم بدون محدودیت با قیمت مناسب عرضه خواهدشد.برای عرضه تخم مرغ ما یک روز در میان واردات خواهیم داشت. حسن زاده مدیرصنعت وتجارت هم در این زمینه گفت:تنظیم بازار توسط صنعت وتجارت صورت میگیردکه از برنامه های اولیه کارگروه بنده هست و بطور دائم ...
لقمه گوشت آسان شامی لذیذ
ترکیب سس مارینارا با گوشت و پیاز در عین سادگی بسیار خوش طعم است. فلفل چیلی سبز هم این طعم عالی را تکمیل می کند و در ضمن باعث سرزندگی نشاط بیشتر می شود. لقمه گوشت همراه با مقداری پنیر داخل فر قرار می گیرد و برشته می شود. در اینجا از پنیر چدار استفاده شده ولی شما می توانید از پنیر موزورلا هم برای تهیه لقمه گوشت استفاده کنید. مواد لازم: گوشت چرخکرده 450 گرم پیاز 1 عدد ...
7 دلیل برای استفاده از گوشت بوقلمون
...، حتی به مقدار جزئی، احساس ناراحتی و سنگینی در معده میکنم؟ همچنین مصرف مجاز این گوشت به چه اندازه می باشد. گوشت بوقلمون برای هضم سنگین است و در صورت احساس ناراحتی در معده، آن را مصرف نکنید. می توانید از گوشت های سفید دیگر به جای آن استفاده کنید مثل گوشت مرغ و ماهی؛ و روزانه باید 3-2 واحد گوشت مصرف کنید. هر واحد گوشت 30 گرم (به اندازه یک قوطی کبریت) است. هر عدد تخم مرغ نیز یک واحد ...
رژیم لاغری میوه خواری؛ خوب یا بد؟
غذایی معمول به شمار می آیند که در رژیم لاغری میوه خواری به آن توجهی نشده است. کمبود ویتامین B12 اگر شما بخواهید از یک رژیم میوه خواری پیروی کنید نمی توانید از مکمل های غذایی صحیح و یا غذا های غنی شده استفاده کنید و در نتیجه دچار کمبود ویتامین B12 خواهید شد. فراموش نکنید منبع طبیعی ویتامین B12 غذا های حیوانی هستند که از جمله آن ها می توان به لبنیات، انواع گوشت، تخم مرغ و ... اشاره کرد ...
کیک دو رنگ، معروف به زِبرا کیک!
در این مطلب طرز تهیه کیکی دو رنگ، به سبک گوره خری، که به زبرا کیک معروف است را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای خوری ماست (یا شیر) 1 لیوان آرد سفید 2 لیوان روغن 1/2 لیوان شکر 1 لیوان تخم مرغ 4-3 عدد طرز تهیه: 1-درون کاسه تخم مرغ را با ...
رازیانه و دوران قاعدگی، خواص منحصر به فردش را بدانید
دوران کاهش درد قاعدگی است. با نوشیدن این معجون، به دلیل ترکیب نشاط آوری که دارد، می توانید با خیال راحت به کارهای روزمره تان بپردازید. مواد لازم برای معجون رازیانه برای 1 نفر -سیب 1 عدد -رازیانه 1 فنجان -هویج متوسط 2 عدد -زنجبیل 1 قاشق غذاخوری -آب سیب 1 فنجان -آبلیمو 1 قاشق مرباخوری -کرفس 1/2 ساقه ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ
می توانید دلمه را بر اساس ذائقه تان ترش یا شیرین کنید. برای شیرین شدن دلمه، سسی از سرکه و شکر تهیه کنید و روی آن بریزید. مواد لازم: کلم سفید 1 عدد روغن به میزان لازم پیاز به میزان لازم گوشت 300 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم سبزی دلمه 1 کیلوگرم برنج 1 پیمانه لپه 200 گرم سرکه سفید ...
عرضه کالاهای اساسی با 50 درصد تخفیف در میادین میوه و تره بار
کیفیت در میادین را شاهد باشیم، گفت: قیمت های محصولات با توان اقشار مختلف در دسترس شهروندان هستند. وی با تأکید بر اینکه هیچ محصول قاچاقی در میادین میوه و تره بار عرضه نمی شود، گفت: نظام اجرایی ما به نحوی است که به کالاهای خارجی نرخ نمی دهیم به جز موز، انبه، نارگل و آناناس که در کشور محدودیت تولید دارند. رحیمی با بیان اینکه تخم مرغ با نرخ 12 هزار و 600 تومان در میادین میوه و تره ...
شکر پاره، شیرینی نوروزی خوشمزه خانگی
شکر پاره مواد لازم برای تهیه شکر پاره آرد : 2 لیوان تخم مرغ : یک عدد پودر قند : 6 قاشق غذا خوری بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری کره : 100 گرم زرده تخم مرغ : برای روی شیرینی یک عدد زعفران آب کرده : یک قاشق غذا خوری شهد آماده شده : یک لیوان طرز تهیه شکر پاره ابتدا برای تهیه شهد، یک لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و ...
آموزش طبخ دو غذای خوشمزه ترکیه ای
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،در این مطلب دستور تهیه دو غذای خوشمزه ترکیه ای را مشاهده می کنید. کوفته گیلاسی میزان سرو: 4 الی 6 نفر مواد لازم کوفته: گوشت گوساله (چرخ کرده): 500 گرم پیاز (رنده شده): یک عدد تخم مرغ: یک عدد برگ جعفری (ریز خردشده): 30 گرم زیره (پودر شده): یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم ...
