سایر منابع:
سایر خبرها
کاناپ مرغ؛ فینگرفود مجلسی
سانتیگراد (300 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برش های خمیر طلایی و برشته شوند. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و قارچ ریز خردشده را حدود 5 دقیقه در روغن روی حرارت زیاد تفت دهید. سویا سس و آب مرغ را اضافه کنید مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید. نمک و فلفل زده و ظرف را از روی حرارت بردارید. پس از خنک شدن سس مایونز را اضافه کنید. مواد را در غذاساز یا مخلوط کن به صورت پوره درآورید. این مخلوط را در قیف قنادی بریزید و روی نان های کوچک برشته پایپ کنید. سپس سرو نمایید. ...
خانه ایران در فرانسه با تخلفات و اهمال کاری بقایی مصادره شد/ هیئت مدیره بقایی اسناد مالی خانه ایران را ...
بودید و جانتان را می خواستید برای ایران بدهید، یک کاتالوگ بدهید دست کارمند بازاریابی که ماهی 16 هزار یورو پول می گیرد و به توریست ها بگوید این مختصات توریستی ایران است. متأسفانه وقتی آنجا رفتیم فضای حاکم، فضای رستورانی بود که مثلاً غذای ایرانی سرو می شد، اما دیدیم همین رستوران هم نیمه تعطیل است. در حد اینکه این ها می روند دو کیلو برنج می خرند دو کیلو گوشت بگیرند و یک آشپز بیاورند که ...
گفت و گوی خواندنی با امام جماعتی که مرغداری دارد!
برای شان اهمیت دارد، این ها دیده نمی شوند ولی همان آقایی دیده می شود که با کمتر از فلان مبلغ، نمی خواند. این موضوع در مورد منبری ها هم صدق می کند. او تعریف می کند: چند شب در جایی منبر می رفتم. گفتند که صاحب مجلس، مدیر فلان موسسه مالی و اعتباری است که درباره امور ربوی، نیاز به تذکر دارد. از شب بعد، درباره ربا صحبت کردم و بانی مجلس که هر شب، تا دم در می آمد و کفش هایم را جفت می کرد، از آن ...
بهترین پیشنهادات تغذیه ای برای افراد کم خون
هایی وجود دارد. این سبزیجات را بخارپز، تفت داده یا خام خرد کنید و به سالادتان اضافه کنید. همچنین می توانید آن ها را در یک اسموتی مخلوط کنید. گوشت طیور منبع خوب آهن اگر گوشت قرمز نمی خورید و به آن علاقه ای نداری نگران نباشید. گوشت طیور هم منبع خوبی از آهن هستند. بوقلمون، مرغ یا اردک را حتما امتحان کنید. 85 گرم گوشت اردک دارای 2.3 میلی گرم آهن است. همین مقدار از گوشت مرغ یا ...
سفر به سرزمین خشت و آفتاب
بخش های دیگر ایران پر از غذاها و خوراکی های خوش مزه است و خوردنی هایش فقط در خرما و پسته خلاصه نمی شوند؛ مثل آب گوشت بادمجان و کشک، آب گوشت زیره، خورش بزقورمه، خورش آلوچه، زیره پلو، کشک کدو، لپه پلو با زیره، اوماچ آش و مجورکدو. جشن سده/ عکس: حمید صادقی، آرشیو عکس همشهری جشن سَده، از جشن های باستانی ایرانی و زرتشتی است. هنگام برگزاری این جشن، آغاز شامگاه دهم بهمن ماه است و بزرگ ...
نان چرخی، شیرینی که باید چرخ شود+ دستور پخت
: آرد برنج: 750گرم آرد سفید: 750گرم روغن جامد: 750گرم پودر قند: 375گرم زرده تخم مرغ: 5عدد ماست: 1لیوان بکینگ پودر: 1قاشق چایخوری پودر هل: 1قاشق چایخوری طرز تهیه: 1.روغن ،پودر قند را با همزن می زنیم تا خوب شوند. 2.سپس زرده های تخم مرغ را همراه با پودر هل اضافه و دوباره با همزن می زنیم. 3.حالا بکینگ پودر را به ماست اضافه و ...
چشم انتظاری عروس ها برای “بایراملیخ” / “شال سالاماق” روشی خاص برای عیدی گرفتن جوانان
زردآلوهای خشک را در آب ولرم خیس می کنند، بعد از روی آتش با شعله کم می گذاریم بپزد. سپس لپه و پیاز را که قبلاً پخته ایم به زردآلو اضافه می کنیم؛ بعد روی حرارت کم با اضافه کردن ادویه جات مانند زردچوبه و فلفل و نمک می گذاریم بجوشد. چون زردآلوها طعم مختلفی دارند، ترش و شیرین وقتی روی رشته محلی ریخته می شود طعم فوق العاده ای می گیرد که این غذا پر از خاصیت است. خبری از ترقه و نارنجک در روستاهای ...
میگو پلو جنوبی غذایی لذیذ
میگو پلو یک غذای خوشمزه و محبوب جنوبی است که به مدل های مختلف تهیه می شود. در این مطلب یک نوع طرز تهیه این غذای لذیذ را آورده ایم. مواد مورد نیاز: برنج (خیس شده): 6 پیمانه میگو (پاک شده): 450 گرم پیاز (ریز خردشده): 1 عدد گوجه فرنگی: 200 گرم سیر (له شده): 1 حبه رب گوجه فرنگی: 1 ق س فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خردشده): 1 عدد تخم مرغ: 4 ...
طرز تهیه گوشت قلقلی سیخی خوشمزه با غلات و سس ادویه دار
...، و زمان پخت نیز حدود 10 دقیقه می باشد. طرز تهیه گوشت قلقلی سیخی با غلات بلغور گندم را داخل یک کاسه ریخته و بر روی آن آب جوش بریزید، اجازه دهید به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود خیس بخورد. سپس آن را آبکش کرده و کنار بگذارید. بلغور گندم خیس خورده، گوشت چرخ کرده، پیاز، سس کچاپ، سس میوه و جعفری خرد شده را داخل یک کاسه ریخته و خوب ترکیب کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در صورت ...
10 غذای خیابانی پرطرفدار از شانگهای
شده در رستوران ها به عنوان دیم سام (dim sum) سرو می شود. برای درست کردن این غذا بعد از اینکه کوفته های خمیری با حرارت ملایم و بر روی سبدهای بامبو خار پز شدند با مواد متنوعی مثل گوشت چرخ کرده و همینطور مایعی خوش طعم پر می شوند. 3- پنکیک پیازچه | Scallion Pancake مردم شانگهای گاهی به همراه غذاها، پنکیک پیازچه می خورند و گاهی ساعت ها در صف می ایستند تا این پنکیک های خوشمزه را ...
جالب ترین رسم ها در چهارشنبه سوری ایرانی ها/ آیینی که امروزه به ترس و وحشت ختم می شود
را به ترقه بازی و استفاده از مواد محترقه و منفجره خطرناک داده است و درست برخلاف گذشته که از این آیین، عافیت و سلامت طلب می کردند، امروز با مواد آتش زا تندرستی و سلامتی با یک غفلت نه تنها در سال جدید گاه تا آخر عمر از دست می رود. مراسم دیگری مانند کوزه شکنی، فال گوش نشینی، آش نذری پختن، آب پاشی، بخت گشایی دختران، دفع چشم زخم ها، کندر و خوشبو، قاشق زنی، فال گرفتن نیز از دیگر آیین های ...
خانه ایران در فرانسه با تخلفات و اهمال کاری بقایی مصادره شد/ احمدی نژاد از پیگیری تخلفات بقایی ناراحت شد
دارید و فدایی ایران بودید و جانتان را می خواستید برای ایران بدهید، یک کاتالوگ بدهید دست کارمند بازاریابی که ماهی 16 هزار یورو پول می گیرد و به توریست ها بگوید این مختصات توریستی ایران است. متأسفانه وقتی آنجا رفتیم فضای حاکم، فضای رستورانی بود که مثلاً غذای ایرانی سرو می شد، اما دیدیم همین رستوران هم نیمه تعطیل است. در حد اینکه این ها می روند دو کیلو برنج می خرند دو کیلو گوشت بگیرند و یک ...
چگونه در تعطیلات نوروز چاق نشویم؟
کنید که پروتئین زیادی دارند. هر جا که امکانش هست با خودتان غذا ببرید اگر می دانید قرار است جایی بروید که ممکن است برگشتن تان طولانی شده و گرسنه بشوید، حتما اسنک های سالم خانگی خودتان را همراه داشته باشید تا گرسنگی وادارتان نکند غذای بیرون را انتخاب کنید. آهسته غذا بخورید و خوب بجوید وقتی غذاهای اشتها برانگیز و رنگارنگ دوروبرمان را گرفته اند، آهسته غذا خوردن کار سختی می شود ...
مردم چهارشنبه سوری چقدر پول می سوزانند؟
به گزارش صبحانه ، در حالی به روز های آخر سال نزدیک می شویم که چهارشنبه سوری یکی از آداب و رسوم قدیمی ایرانیان محسوب می شود و مردم در سال های گذشته با روشن کردن آتش پریدن از روی آن ناراحتی در طول سال را از خود دور می کردند و به استقبال سال جدید می رفتند و با پهن کردن سفره های زیبا از غذا های مربوط به این شب از سبزی پلو و ماهی تا شیر برنج آداب قدیمی را زنده می کردند. ولی در سال های اخیر ...
باید و نبایدهای غذایی مادران شیرده
نوزاد می شود. وی تصریح کرد: مادران شیرده باید از استعمال مواد مخدر مانند سیگار و قلیان، مصرف گوشت پُرچرب و غذا های کنسروشده و ساندویچی هم پرهیز کنند. عظمایی یادآور شد: مادران شیرده تا پایان دوران شیردهی نباید از رژیم ها و دارو های لاغری استفاده کنند، زیرا مصرف دارو های لاغری صدمات جبران ناپذیری را به مادر و نوزاد وارد می کند. ...
قوی ترین آنتی بیوتیک های طبیعی را بشناسید
گرم پیاز را با هم در مخلوط کن بریزند و آب آن ها را بگیرند؛ مبتلایان به عفونت می توانند روزانه 2 تا سه لیوان آب اسفناج، جعفری و پیاز را میل کنند؛ همچنین برای رفع عفونت می توان مخلوط اسفناج، جعفری و پیاز را همراه با غذا میل کرد؛ این ترکیب خونساز بوده و علاوه بر ضدعفونی بدن موجب تصفیه خون هم می شود. طرز تهیه آب شلغم، کاهو، اسفناج، جعفری و هویج این محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره ...
از رشته پلو تا سبزی پلو ماهی
باشید عواقب سردی آن دوچندان خواهد شد. 2. کوکو سبزی این هم از آن دست غذا هایی است که برخی خانواده ها در سنت شب عید خود در کنار سبزی پلو ماهی مصرف می کنند. اما بدانید یکی از کوکو هایی است که معمولا میزان زیادی روغن به خود جذب می کند بنابراین بهتر است سبزی آن را قبلا نیم پز کنید تا جذب روغن به حداقل برسد. برای ایجاد طعم خوشایند و افزایش ارزش تغذیه ای کوکو سبزی بویژه برای کودک و نوجوان می ...
چهارشنبه ای برای خاتون
تهیه این غذا بر عهده مردان و پسران مجرد بود که مردان به رودخانه ها می رفتند و قبل از رسیدن می باید ماهی مناسب که بیشتر ماهی سفید است را می گرفتند و به خانه می آوردند که علاوه بر سختی تهیه این ماهی پسران را برای زندگی آینده و تشکیل خانواده آماده می کردند .سپس این ماهی را تمیز و تحویل بانوی منزل داده تا مواد لازم برای پر کردن داخل شکم ماهی که گردوی سابیده همراه با سبزی معطر و رب آلوچه را بسازند . اگر ...
ته چین گوشت غذای خوشمزه
این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 600 گرم زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم برنج 4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری کره 200 گرم زعفران دم کرده ...
تجلی زیبای بهار در طبیعت بکر باشت
، مغر بادام و کنجد درست می شود. آجیل گمک نیز با شلتوک برنج، مویز و دیگر مغرها درست می شود. غذاهای سنتی مانند آش کارده، آش ماست، دم پخت گوشتی، آبگوشت و انواع کباب از غذاهای محلی باشت است که در بیشتر مناطق گردشگری طبخ و به فروش می رسد. صنایع دستی مانند گلیم و جاجیم و انواع سبد و ظروف حصیری، خوراکی هایی مانند عسل، شیره طبیعی انگور و روغن محلی از سوغات و هدایای باشت است ...
تقویت موهای نازک و کم پشت با رعایت این موارد
دوبار در هفته آن را امتحان کنید. ماسک حنا برای درمان موهای نازک پودر حنا را با سه قاشق ماست، مقداری آب یا نوشیدنی چای سبز مخلوط کرده (بهتر است از چای سبز دم کشیده استفاده شود)و یک شب در یخچال نگه دارید. روز بعد یک عدد تخم مرغ و دو قاشق آبلیمو به آن اضافه کرده و آن را به موهای تان آغشته کنید. حدود یک ساعت صبر کنید تا ماسک روی موهای شما خشک شود و سپس آن را شامپو زده و کاملا آبکشی کنید ...
طبیعت بکر روستایی ساوجبلاغ پذیرای مسافران نوروزی
های خوب خدا آغاز کنند و شکر گزار نعمت های بیکران خداوند باشند. هنگام تحویل سال همه لباس نو می پوشند و بر سر سفره ای که از قبل توسط مادر خانه تهیه شده و با شیرینی و نان های محلی، سبزه، ماهی و سفره هفت سین، رشته ی برشته و غیره تزیین شده است می نشینند و با تلاوت قرآن که معمولا در لای این قرآن پولی است که هم نشانه برکت است و هم بعنوان عیدی برای اهل خانه و مهمانان استفاده می شود به استقبال سال نو ...
برای دفع سنگ کلیه چه بخوریم؟
زمینه های ارثی، اختلال در سوخت و ساز بدن، مصرف بیش از حد لبنیات به علت افزایش کلسیم، استفاده بیش از حد از قهوه و گوشت قرمز، مصرف ماهی ساردین، بادام زمینی، نمک، چای و نوشابه های گازدار، استفاده خودسرانه از دارو های شیمیایی و عفونت های مجاری شیمیایی در ایجاد سنگ کلیه نقش دارند؛ درد در پهلو، لگن و شکم به ویژه در هنگام دفع ادرار، اسپاسم کلیه، تهوع، استفراغ و بی حالی از جمله علائم سنگ کلیه هستند. ...
زندگی بدون پلاستیک چگونه خواهد بود؟
از استفاده از این مواد پلاستیکی دفاع می کنند و وجودشان را برای بسیاری از مواد خوراکی مایع یا وکیوم شده مثل گوشت ضروری می دانند. نظر سه نویسنده و روزنامه نگار را در مورد زندگی بدون پلاستیک می خوانید. استوارت هریتیج، 37 ساله – روزنامه نگار گاردین انسان ها جزیره نیستند اما اگر من یک جزیره بودم، شاید بهترین جزیره می بودم. برایم تمسخرآمیز بود هنگامی که روزنامه گاردین از ...
لقمه گوشت آسان شامی لذیذ
ترکیب سس مارینارا با گوشت و پیاز در عین سادگی بسیار خوش طعم است. فلفل چیلی سبز هم این طعم عالی را تکمیل می کند و در ضمن باعث سرزندگی نشاط بیشتر می شود. لقمه گوشت همراه با مقداری پنیر داخل فر قرار می گیرد و برشته می شود. در اینجا از پنیر چدار استفاده شده ولی شما می توانید از پنیر موزورلا هم برای تهیه لقمه گوشت استفاده کنید. مواد لازم: گوشت چرخکرده 450 گرم پیاز 1 عدد ...
سه کشته در ممسنی بر اثر انفجار چاه فاضلاب +تصاویر
چاه ها یافت می شوند بر 5 نوع می باشند:... 1-NH3 یا آمونیاک : این گاز از هوا سبک تر، بی رنگ و بوی آن تند و زننده و در صورت اختلات با هوا و گرم شدن و همچنین با تحت فشار قرار گرفتن قابلیت انفجار دارد . خنثی سازی آن با آب پودری صورت می گیرد این گاز باعث تحریکات چشم، بیتنی و مجاری تنفسی انسان می گردد و بی هوش کننده و سرفه آور است حتی در سطح پوست تولید سوختگی می کند وجود 1 الی 5% درصد این گاز ...
حجتی؛ وزیری که ایران را در تولید محصولات استراتژیک خودکفا کرد
گذاشته شده است. طرح های تعریف شده در برنامه حجتی برای دولت دوازدهم شامل طرح های گندم، دانه های روغنی، برنج، چغندر قند و نیشکر، حبوبات، پنبه، نهاده بذر و نهال است. ایجاد و توسعه سامانه های نوین آبیاری (اصلی) و فرعی، شبکه های زهکشی، افزایش تولید زیتون، توسعه، تولید و فرآوری گیاهان دارویی و توسعه باغ ها در اراضی شیبدار نیز در این برنامه به چشم می خورد. ساماندهی تولید گوشت ...
کیک دو رنگ، معروف به زِبرا کیک!
در این مطلب طرز تهیه کیکی دو رنگ، به سبک گوره خری، که به زبرا کیک معروف است را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای خوری ماست (یا شیر) 1 لیوان آرد سفید 2 لیوان روغن 1/2 لیوان شکر 1 لیوان تخم مرغ 4-3 عدد طرز تهیه: 1-درون کاسه تخم مرغ را با ...
داروخانه ای به نام کدو
افرادی که از خشکی مزاج شاکی هستند که علایم آن شامل خشکی پوست یبوست کم خوابی و بد خوابی است توصیه می شود که هنگام دم کشیدن برنج یک عدد کدو مسما را ورقه ورقه کرده روی برنج بچینند تا دم پخت شود و سپس همراه غذا میل شود خصوصا این توصیه برای افراد گرمایی در فصل تابستان و ایام ماه رمضان در وعده سحری توصیه می شود. دستیار طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی بابل خاطرنشان کرد:برای افرادی که از شدت خشکی ...
برای 7سین امسال ماهی قرمز بخریم؟
...، هر روز حدود نیم گرم غذا نیاز دارد. اندازه قطعات غذا باید حدود نصف قطر دهان ماهی باشد. ماهی های قرمز همه چیزخوار هستند و مهم است متنوع غذا بخورند: نان خشک، پلوی پخته، سبزی ریز شده، میوه، گوشت و مرغ پخته، ژامبون و کلا هر چه فکرش را کنید معمولا می خورند. فقط مهم این است اعتمادشان را جلب کنید. بعلاوه مراقب باشید زیاد از حد غذا ندهید. غذای زیاد منجر به ادرار و مدفوع زیاد و کثیف شدن زود به زود آب ...