سایر منابع:
سایر خبرها
چند نکته مهم برای سرخ کردن صحیح غذا
. همچنین از انباشتن زیاد مواد غذایی در روغن اجتناب کنید، زیرا باعث می شود حرارت روغن پایین بیاید و روغن قبل از تشکیل لایه عایق به داخل غذا نفوذ کند و غذا چرب شود. _ روغن مناسب برای سرخ کردن ماهی، روغن کانولا است، چون نقطه دود بالایی دارد و باعث برشته شدن سطح خارجی ماهی و آبدار ماندن قسمت های درونی می شود. _ با بروز این نشانه ها روغن را دور بریزید : ایجاد کف در سطح روغن، تیره شدن روغن، بوی نامطبوع، تشکیل نشدن حباب روی روغن هنگامی که ماده غذایی را به داخل آن می اندازید و غیرروان بودن روغن (هنگام ریختن آن در ظرف). منبع: روزنامه خراسان ...
سالم ترین تصمیم هایی که هرکسی باید برای زندگی اش بگیرد
انجام دهید که خوشحال تان می کند. حواستان به فیبرها باشد سالم ترین تصمیمی که می توان گرفت خوردن فیبر است. آجیل و تخمه های ترد، برنج و پاستای غلات کامل، سیب زمینی پخته و عدسی صبحانه. معمولا اکثر مردم فقط نیمی از فیبر مورد نیاز بدنشان را استفاده می کنند و این به سلامت روده آسیب می رساند. بعضی از تحقیقات ثابت کرده اند که بین مصرف کم فیبر و افزایش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی ...
سوشی چیست| غذایی سالم برای ذائقه های خاص
های مشهور و گران قیمت سوشی سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. یا غذای ژاپنی دریایی خام نمک زده که شامل میگو یا ماهی بوده بین دو لایه از برنج پخته شده قرار می گرفته و به صورت طبیعی تخمیر می شده است یا ماهی را بین برنجی که با سرکه پخته شده قرار می دادند. برای مثال می توان 1300 سال به عقب بازگشت و نگاهی به اولین سوشی کشور ژاپن انداخت با نام تازه زوشی. در این نوع غذای ژاپنی خاص، ماهی خام را نمک می ...
تفاوت یائسگی و احتمال بارداری
در مورد اینکه آیا نشانه های شما به معنی یائسگی یا بارداری است، مشکلات زیادی وجود دارد. بعضی از زنان که در شرف یائسگی قرار دارند، در صورتی که باردار باشند علائم خود را ناشی از یائسگی می دانند و پس از اینکه می فهمند باردار هستند، بسیار تعجب می کنند. در این مقاله که توسط کارشناس سلامت health وب سایت وردنگار، خانم پاشایی تهیه شده است، در مورد تشخیص علائم بارداری و یائسگی بحث شده است. این ...
آنچه از خطرات روغن کانولا نمی دانید!
به راحتی دچار فساد و بوی بد می شود. فرآیند دئودوریزاسیون استاندارد بخش بزرگی از اسیدهای چرب امگا-3 را با تبدیل آنها به اسیدهای چرب ترانس حذف می کند.اگر هر گونه روغن گیاهی که به واسطه نور و حرارت اکسید شده است را مصرف کنید، بافت های بدن خود را نیز در برابر محصولات اکسید شده و فاسد قرار می دهید. این شرایط به بیماری های انحطاطی و التهاب مزمن منجر می شود. تراریخته است تقریبا ...
تالارهای پذیرایی متخلف در قزوین به مراجع قضایی معرفی می شوند
دکتر عیسی غیاث یزدی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین در گفت وگو با خبرنگار سلامت شاخص، اظهار کرد: طی بازدیدهای مستمر کارشناسان نظارت بر بهداشت مواد غذایی این اداره از رستوران ها و تالارهای پذیرایی سطح شهر مواردی از تخلف در زمینه تهیه فرآورده های خام دامی (گوشت قرمز، گوشت مرغ و ماهی) از مراکز غیرمجاز مشاهده و گزارش شده است. وی تصریح کرد : از آنجا که ممکن است برخی از صاحبان رستوران ها ...
رژیم غذایی ویژه برای خانم های کم تحرک!
پزشک رژیم غذایی متنوع با سطح چربی کم و سرشار از فیبر را دنبال کنید. شواهد علمی نشان می دهد اتخاذ رژیم غذایی متعادل و حفظ سلامت ارتباط تنگاتنگی دارد، برهمین اساس، آشنایی هرچه بیشتر با مواد غذایی سالم حائز اهمیت است. افزون براین، باید این مسئله را درنظربگیرید که سبک زندگی کم تحرک تا چه اندازه می تواند برای سلامت شما مضر باشد. مصرف تنقلات ناسالم و نشستن های طولانی مدت روبه روی رایانه از ...
درمان بی خوابی با خوراکی های مفید
زمان شام خوردن و مقدار و نوع غذا یکی از عوامل تأثیرگذار در بی خوابی و بدخوابی است. هرچه دیرتر شام بخورید و فاصله شام خوردن تا خوابیدن کمتر باشد، خواب آشفته تری خواهید داشت. غذای سنگین هم خواب را دچار مشکل می کند. کسانی که شب ها دیر می خوابند و ظهر بیدار می شوند از دو جهت به سلامت خود زیاد می زنند، یکی از دست دادن زمان ترمیم و بازسازی و دیگری از دست دادن زمانی برای حرکت و فعالیت روزانه. پس ...
مهاجرت های محیط زیستی و مشاغل سبز
تالاب های خورخوران در هرمزگان 67 میلیون ریال، چغاخور در چهارمحال و بختیاری 47 میلیون ریال، امیرکلایه در گیلان 50 میلیون ریال برآورد شده است بنابراین وقتی تالابی را از دست می دهیم در واقع تمام این خدمات و کارکردها را نیز از دست می دهیم. بر این اساس دولت سیاست اشتغال سبز را مطرح کرد، شاید در گذشته وقتی در مورد اشتغال سبز صحبت می شد، کمی غیر متعارف به نظر می رسید اما امروزه به ویژه به دلیل تجربه ...
خواص زیتون برای سلامتی، مختص خانم ها و کودکان
.... در واقع مواد آنتی اکسیدان ها، رادیکال های آزاد موجود در بدن را از بین برده، از تخریب سلول ها توسط این رادیکال ها پیشگیری می کنند. التهاب کرونیکی و استرس اکسیداتیو، دلایل اصلی پیشرفت سرطان هستند. زیتون حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان و ضدالتهابی فراوانی است و می تواند از ترکیب خطرناک التهاب مزمن و استرس اکسیداتیو مزمن جلوگیری کند. زیتون سیاه منبع شناخته شده ویتامین E است که در ...
این آجیل مانند آسپرین عمل می کند!
...> بادام یکی از انواع آجیل هایی است که در ایران به وفور یافت می شود و خواص فوق العاده آن باعث شده که در لیست مواد مغذی و مفید قرار گیرد. با وجود داشتن چربی بالا، بادام بسیار مغذی می باشد بادام دانه های خوراکی است که بر روی درخت Prunus dulcis، معمولا به نام درخت بادام رشد می کند. بادام بومی شرق میانه است اما در حال حاضر ایالات متحده بزرگترین تولید کننده در جهان است. بادام در فروشگاه ها معمولاً بدون ...
رژیم درمانی تالاسمی
کاروتنوئیدها عبارتند از هویج، کدو، ذرت، گوجه فرنگی، پرتقال و سبزی های برگ سبز تیره. بیشتر این مواد غذایی هم سرشار از ویتامین C هستند و در نتیجه نکات ذکر شده در مورد این ویتامین باید در این موارد نیز جدی گرفته شوند. در ضمن، جذب کاروتنوئیدها زمانی بیشتر می شود که غذا حاوی روغن ها و چربی های سالم باشد. 4. فلاونوئیدها: این ترکیبات در چای، میوه ها و سبزی ها یافت می شوند. به همین دلیل هم بعضی متخصصان ...
5 نوع از بهترین غذاهای کمکی برای نوزادان
ماهی توسط نوزاد باعث ایجاد آلرژی می شود وجود ندارد. مرغ و گوشت قرمز همانطور که می دانید گوشت منبع عالی پروتئین و مواد مغذی مانند آهن و روی است. همچنین این مواده غذایی به مقدار کمی ویتامین D نیز دارد. وقتی نوزادان به سن 6 الی 7 ماهگی می رسند، ذخیره آهن آن ها که در زمان بارداری توسط مادر به آن ها رسیده بود رو به اتمام می رود، بنابراین بسیار مهم است که شما مواد غذایی دارای آهن را در ...
افزایش کالری غذای کودک
آبمیوه ها حبوبات و محصولات آن سوپ و آبگوشت 3.اضافه کردن کالری بیشتر به مواد غذایی : اضافه کردن چربی : یک راه ساده برای اضافه کردن کالری به غذا، افزودن چربی است که همچنین باعث می شود طعم غذا بهتر شود. چند مثال از چربی هایی که می توانید به انواع غذاها اضافه کنید: روغن، خامه و سس، سس پنیر، عصاره گوشت،روغن هایی مانند روغن ذرت، روغن زیتون ،روغن کانولا،سس سالاد موادی مثل کره ...
افزایش شانس بارداری با تغذیه، امکان پذیر است؟
نوشیدن مشروبات الکلی می تواند سطح تستوسترون و تعداد اسپرم را کاهش دهد و باعث افزایش تعداد اسپرم های غیر طبیعی در انزال می شود. قرص مولتی ویتامین قرص های مولتی ویتامین هیچ گاه نمی تواند جایگزینی برای یک رژیم غذایی سالم باشد، اما مولتی ویتامین می تواند به شما کمک کند که مطمئن شوید در حال گرفتن مواد مغذی مورد نیاز هستید. افزایش شانس باروری با تغذیه در زنان نیز به اندازه مردان مهم است. ناباروری به این معنی نیست که شما نمی توانید بچه دار شوید؛ باروری مردان و باروری زنان به عوامل مختلف بستگی دارد که می توان با تغییر شرایط به افزایش باروری زن و مرد کمک کرد. ...
تقویت کبد با این چند غذای ساده و ارزان
تقویت کبد با چند غذا غذا می تواند بهترین دارو باشد. مواد غذایی بسیاری وجود دارند که به حمایت و بهبود شرایط کبد کمک می کنند . سلامت کبد از اهمیت ویژه ای برای سلامت کلی بدن انسان برخوردار است. کبد بزرگترین اندام داخلی بدن انسان است و بیش از 500 عملکرد مختلف را بر عهده دارد، از این رو توجه به سلامت آن و استفاده از مواد غذایی که به تقویت آن کمک می کنند بسیار مهم است. ...
رژیم غذایی ویژه برای خانم های کم تحرک!
به گزارش روزپلاس؛شما می توانید به طور منظم غذاهای چرب وپروتئین حیوانی مصرف کنید که این شرایط احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، بیماری های قلبی عروقی و مغزی عروقی و چاقی را افزایش می دهد یا می توانید با مشورت پزشک رژیم غذایی متنوع با سطح چربی کم و سرشار از فیبر را دنبال کنید. شواهد علمی نشان می دهد اتخاذ رژیم غذایی متعادل و حفظ سلامت ارتباط تنگاتنگی دارد، برهمین اساس، آشنایی هرچه ...
کاهش دغدغه بیماران با اختصاص بسته های حمایتی
منابع ثابت مانند کارخانه ها، خانه ها، واحدهای تولیدی، نیروگاه های تولید انرژی، صنایع شیمیایی و ... متساعد می شوند. دولت و مسئولان در طول سال هایی که تهران با بیماری بی پایان آلودگی هوا دست و پنجه نرم می کند دست به اقدامات قانونی برای کاهش آن زده است. **رونق کتابفروشی ها با نهادینه سازی فرهنگ کتابخوانی دنیای مدرن نیاز انسان ها را نسبت به دنیای سنتی تغییر داده و به همان اندازه نیز ...
پرکالری ترین مواد غذایی کدامند
خشک شده، گلابی خشک شده، کشمش، خرما، زردآلوی خشک شده، هلوی خشک شده، انجیر، کرنبری خشک شده، سیب خشک شده، آب آلو، آب انگور، آب پشن فروت، آب آناناس و آب انار آووکادو در هر 100 گرم 160 کالری دارد نصفِ یک آووکادوی معمولی حاوی 7 گرم فیبر، 41 درصد نیاز روازنه به فولات و تنها 2 گرم چربی اشباع شده است. غلات کامل – گندم کامل، پاستای پخته شده در هر 100 گرم حدود 124 کالری دارند. سایر غلات های پرکالری: کینوآ، برنج قهوه ای، ارزن، برنج وحشی. منبع: گیاه یاب ...
تغذیه نامناسب و چاقی سلامت ایرانیان را تهدید می کند
زهرا عبدالهی دوشنبه با بیان اینکه اضافه وزن در کلیه گروه های سنی وجود دارد افزود:مهمترین علت چاقی تغییرات الگوی غذایی و مصرف زیاد مواد قندی ،شیرینی ،فست فود ،غذای چرب و سرخ شده ، نوشابه های گازدار ،مصرف کم میوه و سبزی و در کنار آن نداشتن تحرک است. وی با اشاره به اینکه چاقی زمینه ساز ابتلا به بیماری های غیر واگیر مانند دیابت، قلبی عروقی،انواع سرطان و فشار خون می باشد گفت: در حال حاضر 76 ...
تکنیک های شیردهی به نوزاد
بعدی مواد مغذی اش بیشتر شود. این اتفاق به نفع نوزاد است و باعث سلامت او در حال حاضر و آینده می شود. اگر با این توضیحات قانع شده اید، از راهنمایی که در ادامه آمده برای افزایش شیرتان استفاده کنید. کربوهیدرات بخورید: کربوهیدرات ها یکی از گروه های غذایی بسیار مهم هستند که به هیچ وجه نباید از برنامه روزانه غذایی مادر حذف شوند. نان، غلات، سیب زمینی، برنج، میوه و لبنیات اصلی ترین منابع ...
عدم وجود کشتارگاه و محل عرضه گوشت بوقلمون در خراسان جنوبی/ سنگ اندازی ادارات سر راه تولیدکنندگان
جوجه مورد نیاز خود را از من دریافت کنند و یکی دو سال این کار را انجام دادم اما کارم نیمه تمام ماند. فن و حرفه پرورش را از کارگر یاد گرفتم وی افزود: من پرورش بوقلمون را با 50 قطعه شروع کردم و برای یادگیری و کسب تجربه 4 شبانه روز را در کارگاه های سطح استان حضور پیدا کردم و فن و حرفه پرورش را از کارگر یاد گرفتم. پرورش دهنده بوقلمون خراسان جنوبی گفت: بعد از یادگیری، این ...
نیمه نهایی بهشت
مداربسته در سطح شهر یا برقراری اینترنت در تمام سطح شهر نیست، بلکه شهر هوشمند استفاده مؤثر از داده ها برای تصمیم گیری مهم و حل معضلات است که باید با استفاده از آنها کیفیت مدیریت ارتقا یابد و باید یکپارچه سازی داده ها برای اثربخشی و مدیریت درست ایجاد شود چراکه معتقدیم یکی از سرمایه های شهر تهران داده های آن است که تاکنون به درستی از آن استفاده نشده، درحالی که در مدیریت و تصمیم گیری ها به جای آنکه سلیقه ...
طرز تهیه انواع تارت
. ( ضخامت خمیر باید نیم سانتی متر باشد. برای سرو: چون اگر خمیر را نازک کنید زود پاره شده و تارت شما زیبا نمی شود. خمیر آماده شده را به آرامی روی کل مواد درون سینی بخوابانید. گوشه های خمیر را با انگشتان تان به سادگی فرم دهید تا همه جای آن پوشانده گردد. با یک چنگال چند سوراخ روی خمیر ایجاد کنید و بعد سینی را درون فری با حرارت متوسط به مدت زمان 25 تا 30 دقیقه قرار دهید. ...
فقر ویتامین دی، 8 گروه از افراد را بیشتر تهدید می کند
قرار دارند و نیازمند پیروی از یک رژیم غذایی هوشمند و مصرف مکمل های ویتامین دی هستند. گیاه خواران: محصولات حیوانی مانند قزل آلا و زرده تخم مرغ، شیر و ماست از جمله غذاهای غنی از ویتامین دی هستند که البته در میان گیاه خواران و یا مبتلایان به عدم تحمل لاکتوز طرفدار ندارند. اگر گیاه خوار هستید باید به دنبال منابع دیگر غنی از ویتامین دی مانند قارچ، و یا غلات غنی شده باشید و یا این که بیشتر در معرض نور خورشید قرار بگیرید. منبه : آوای سلامت ...
لاغری سریع با رژیم دوکان فرانسوی
فاز اول است. در این مرحله ، تمرکز فرد هم بر کاهش وزن است و هم تلاش می کند تا وزن اولیه بازگشت نکند. در این مرحله، می توانید هر روز، مقادیر نامحدودی پروتئین و سبزیجات مصرف کنید. در فاز سوم، میوه های کم قند ، پنیر کم چربی، دو برش نان، یک یا دو بار مواد غذایی نشاسته دار در هر هفته ، مصرف می شود. در یک وعده غذایی، می توانید با رعایت اصول، مواد غذایی مورد نظر خود را مصرف کنید. در ...
آمار الکل در مدارس آمریکا را در بهت و وحشت فرو برد/ محیط زیست نخستین منطقه زیست کره جهانی را به کام مرگ ...
های مالی در سال 96 ،75 درصد تخصیص ها در حوزه آموزش پرورش، وزارت بهداشت و سازمان بهزیستی صورت گرفته است. وی اظهار کرد: نکته بارز اقدامات ستاد مبارزه باموادمخدردرسال گذشته و امسال این است که ردیف های بودجه ای برای دستگاه های اجرایی به منظور مبارزه با مواد مخدر احصاء شده است.وی در پایان تاکید کرد: دبیران ستاد مبارزه با مواد مخدر در 4- 5 سال پیش در پست های دیگر نیز حضور داشتند و علاوه بر فعالیت در حوزه ...
7 پیشنهاد سالم برای جلوگیری از شایع ترین سرطان مردانه
به گزارش نامه نیوز ، از هر 100 مرد بالای 60 سال شش نفر قبل از سن 70 سالگی به سرطان پروستات مبتلا می شوند و این آمار را نیز مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های آمریکا اعلام کرده است. هیچ راه قطعی برای پیشگیری از سرطان پروستات وجود ندارد با این حال شواهد نشان می دهد که رعایت برخی نکات سالم، نقش کلیدی در این مورد ایفا می کند: مصرف هرچه بیشتر گوجه فرنگی: محققان آمریکایی ثابت کرده ...
از دیدگاه طب سنتی برای سلامتی خود عناب بخورید!
و ضخیم تر شود. این نتیجه به خوبی نشان می دهد که روغن عناب می تواند نتیجه ی مشابهی در انسان داشته باشد. 20: سلامت تخمدان را بهبود می دهد یک مطالعه که توسط دانشگاه علوم پزشکی ایران (Iran) صورت پذیرفت از یک محصول گیاهی عناب به نام Shilanum برای درمان کیست تخمدان استفاده کرد. در پایان مطالعه، معلوم شد که این فرمول طبیعی برای درمان کیست تخمدان به اندازه ی قرص های جلوگیری از ...
عوارض شکر بر روی مغز
شفا آنلاین سلامت تغذیه در اواخر دهه ششم قرن گذشته یکی از شرکتهای تولید مواد غذایی و موسسه تحقیقات شکر، نزدیک به 6500 دلار آمریکا آن زمان، نزدیک به 50 هزار دلار امروز را به سه محقق دانشگاه هاروارد داد تا تحقیقات مربوط به ارتباط بین افزایش شکر و بیماری های قلب را نقد کنند و این، بر اساس تحلیلی است که بر مبنای مدارک تاریخی مخصوص به تولید غذا انجام شد و در پاییز 2016 منتشر گردید. به گزارش ...