خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شب یلدا، روز گرانی
مخلوط شکسته شده و نهایتا به 75هزارتومان کاهش یافته است. از سوی دیگر، سازمان میادین میوه و تره بار نیز اعلام کرده است که شهروندان می توانند آجیل شب یلدا را با تخفیف 22 تا 30درصدی از این میادین خریداری کنند. **توزیع انار و هندوانه یلدایی یکی دیگر از خوراکی های پرطرفدار شب یلدا، میوه های رنگارنگ پاییزی است که آنطور که اعلام شده قیمت انواع میوه وتره بار یکشنبه همین هفته کشف شده و ...
شب یلدا، روز گرانی
ایرانی به روسیه شد و همین عامل باعث گرانی آجیل و خشکبار شد. درحالی بررسی ها نشان می دهد که در حال حاضر قیمت آجیل در بازار بین 60 تا 100هزارتومان است و در این میان پسته در حدود 300 تا 370هزارتومان نیز قیمت خورده است که به تازگی خبر رسیده به دنبال شدت گرفتن نظارت از سوی گشت مشترک تعزیرات حکومتی قیمت آجیل مخلوط شکسته شده و نهایتا به 75هزارتومان کاهش یافته است. از سوی دیگر، سازمان میادین میوه و تره بار نیز ...
جالب ترین آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف ایران + تصاویر
های نازک درخت انار به نام دسته گز مایع به دست آمده را آنقدر هم می زنند تا به صورت کف درآید و این کار باید در محیط سرد صورت گیرد تا مایع به دست آمده کف کند. کف آماده شده با مخلوط کردن شیره شکر آماده خوردن شده و پس از تزیین با مغز گردو و پسته برای پذیرایی مهمانان برده می شود. همدانی ها در شب یلدا فال سوزن می گیرند. آن ها در این شب دور تا دور اتاق می نشینند و پیرزنی به طور پیاپی شعر می ...
رژیم غذایی در دوران بارداری، اطلاعات جدید
ویتامین D در زنان باردار ممکن است به ریتم، دیابت نوع 1 و اسکیزوفرنی در کودکان منجر شود. ویتامین D در تخم مرغ، کبد، ماهی های چرب، غلات صبحانه، شیر پودر و مارگارین وجود دارد. زنان باردار باید تخم مرغ های خام یا نوشیدن و محصولات کبدی را اجتناب کنند. همچنین، مصرف ماهی باید محدود به چند گونه مانند تون باشد. زنان باردار باید از 12 تا 16 هفته مصرف ویتامین D مصرف کنند و تقریبا 4000 واحد در روز مصرف کنند. ...
طرز تهیه ترافل هندوانه مخصوص شب یلدا
...> رنگ خوراکی سبز رنگ خوراکی قرمز شکلات چیپسی شکلات سفید مقدار مواد رو ذکر نکردم، چون بسته به تعداد و اندازه ترافل ها، تن رنگی که دوست دارین و نرمی و سفتی کیکتون متفاوته ... مراحل تهیه ترافل هندوانه مخصوص شب یلدا برای تهیه این ترافلای خوشگل و خوشمزه ابتدا کیک ساده ای که داریم رو با دست پودر میکنیم. کیک میتونه خونگی باشه یا اینکه از کیکای بیرون ...
طرز تهیه ترشی هندوانه؛ مناسب شب یلدا
...> آب سرد 1.5 پیمانه چوب دارچین، خرد شده 35 سانتی متر میخک دو قاشق چایخوری طرز تهیه ترشی هندوانه : برای تهیه این ترشی به سفیده میانی پوست هندوانه نیاز دارید. ابتدا رویه سبز پوست هندوانه را جدا کنید. سپس بخش میوه که صورتی است را جدا کنید. همه اضافی های پوست داخلی هندوانه را تمیز و از آن جدا کنید تا لایه ای سفید رنگ باقی بماند. سپس آن را به مربع های سه سانتی متری برش دهید ...
قد یلدا به قیمت ها نمی رسد
: همچنین در مکان هایی که کم برخوردارتر بوده، ممکن است نخود و تخمه در آجیل بیشتر و پسته کمتر باشد و به طور مثال آجیل کیلویی 50 هزار تومان شود اما در برخی دیگر از مکان ها مغز هم با آجیل مخلوط کنند و ممکن است قیمت هر کیلو آجیل به 200 هزار تومان هم برسد، قیمت ها بر اساس محتویات داخل آجیل تعیین می شود. وی تاکید کرد: بر اساس طرحی که برای نظارت شب یلدا داریم، بر قیمت هایی که در واحدهای صنفی ارائه می شود ...
شب چله (شه و چله) در کردستان چگونه می گذرد؟
شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم می شوند هیجان بسیار زیادی نهفته است. بعد از آن، نوبت به خوردن تنقلات و خشکبار می رسد. انجیر خشک، برگ گلابی، برگ زردآلو، هسته زردآلو که همراه با سماق حرارت دیده، توت خشک، تخمه بو داده کدو و هم چنین گندم برشته که با شیره گز مخلوط شده و به صورت گلوله های کوچکی درآمده از جمله خشکبارهای شب چله است میوه های شب چله که شامل هندوانه، سیب، گلابی، به، انار ...
آیین شب یلدا "شه و چله" در کردستان
به دو گروه تقسیم می شوند و دارای هیجان بسیار زیادی است. همه ی مهمان ها می توانند در این بازی شرکت نمایند و معمولاً انجام آن با ابراز هیجانات افراد همراه است و چند ساعتی از شب را به خود اختصاص می دهد. سپس نوبت به خوردن تنقلات و خشکبار می رسد. انجیر خشک، برگ گلابی، برگ زردآلو، هسته ی زردآلو که همراه با سماق حرارت دیده، توت خشک، تخمه بو داده کدو، و هم چنین گندم برشته که با شیره گز مخلوط ...
امشو اول قاره خیر ده هونه ت بواره / نون و پنیر و شیره، کیخا هونه ت نمیره
کوبیدند و با خواندن شعر از آنها طلب آذوقه می کردند. اهل خانه که بیشتر برای آنها غلات مانند آرد و گندم و یا خرما می آوردند و در کیسه شان می ریختند. بعد از پایان مراسم این آذوقه توسط این جوانان در بین مردم فقیر تقسیم می شد. از دیگر مراسم این شب در استان پختن نوعی حلوا با آرد، خرما، روغن محلی و پودر کشک خشک بود که از میهمانان با این شیرینی پذیرایی می شد. همچنین خواندن داستان های حماسی توسط بزرگان ...
"شو چله"خراسان جنوبی ها چگونه است؟
و هیچ طعمی نداشته باشد. آب را می گذارند سرد شود آنگاه آن را در ظرف بزرگی که بهتر است تغار سفالی باشد، می ریزند و با "دسته گز" که از ترکه های به هم بسته شده ی درخت گز یا انار است هم می زنند و این زدن را آنقدر ادامه می دهند که آب چوبک "کف" کند و معمولا هم زدن با آهنگ خاصی ادامه می یابد تا "کف" سفت شود. سپس مقداری شیره انگور یا شیره شکر و یا پودر شکر را به بتدریج به آن اضافه می ...
غبار فراموشی بر سنت حسنه صله رحم/ نگاهی به آئین شب چله در خراسان جنوبی
کند وکف آماده شده با مخلوط کردن شیره شکر آماده خوردن شده و پس از تزیین با مغز گردو و پسته برای پذیرایی مهمانان برده می شود. این محقق و نویسنده بیان کرد: در سال های دور نیاکانمان علاوه بر چراغ هایی که با آن هر شب خانه شان را روشن می کردند در این شب آتشی مضاعف روشن می کردند، چرا که می خواستند تولد خورشید را جشن بگیرند. قلندری یادآور شد: رسم ها و آیین های دیگر یلدا را باید میراثی از فرهنگ ...
یلدایی متفاوت در سرزمین آریوبرزن
مهمانان با غذاهای سنتی پذیرایی می شود. **آش دوغ این آش سرشار از کلسیم، از موادی مانند ماست، برنج،سبزی های معطر مانند تره کوهی و موسیر تهیه می شود که برای تزیین آن از پیازداغ و نعناع یا آویشن استفاده می کنند. **شله ماشکی (ماش) این غذا از برنج ،ماش و پودر انار خشک شده درست می شود و با پیازداغ تزیین می شود. **شله بادامی این غذا از بادام کوهی و برنج تهیه می شود. ...
شکوه یلدا در کویر/ آتشونی با طعم کف
سفالی باشد، می ریزند و با دسته گز که از ترکه های به هم بسته شده درخت گز یا انار است هم می زنند و این زدن را آنقدر ادامه می دهند که آب چوبک کف کند و معمولا هم زدن با آهنگ خاصی ادامه می یابد تا کف سفت شود. سپس مقداری شیره انگور یا شیره شکر و یا پودر شکر را به بتدریج به آن اضافه می کنند و زدن کف را ادامه می دهند تا خوب مخلوط شود و کف شیرین شود. وقتی که کف از هر جهت آماده شد آن را در بشقاب و ...
بهترین رژیم پاکسازی بدن در طب سنتی
معتقدند رژیم انگور یکی از بهترین رژیم ها برای لاغریست.ما در این مطلب به تمامی گفته ها درباره رژیم انگور و خواص و مضرات و شیوه های مختلف رژیم انگور اشاره می کنیم. مصلح انگور مصلح انگور : زیره، بادیان، رازیانه (پودر شده)، تخم کرفس، سکنجبین و غذاهای ترش بوده است. انگور برای صاحبان معده ضعیف و مرطوب و پر باد مضر می باشد مگر اینکه با مصلح آن زیره، و رازیانه خورده شود. ...
طرز تهیه کاپ کیک هندوانه
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، به نقل از آخرین خبر / چی لازم دارم: آرد: 300 گرم (2 پیمانه شکر: 150 گرم (دو سوم پیمانه تخم مرغ: 4 تا روغن مایع: 1 پیمانه (250 میلی لیتر بیکینگ پودر: 2 ق چایخوری وانیل: یک هشتم قاشق چایخوری نمک: یک هشتم ق چایخوری پودر ژله: 1 بسته 100 گرمی رنگ خوراکی: درصورت لزوم و نیاز آب میوه: 160 میلی لیتر (دو سوم پیمانه ...
خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید
قاشق قاشق در چند قسمت اضافه کنید و هم بزنید. بهتره بین هر قسمت چند ثانیه هم بزنید تا بافت نرم و یکدست تری بشه. زمانی که تمام پنیر خامه ای رو اضافه کردید حدود 1 دقیقه دیگر هم مخلوط کنید. سپس چهار قاشق غذاخوری آب میوه ی طبیعی (انار یا هندوانه) به فراستینگ کیک اضافه کنید. مایه رو خوب هم بزنید تا یکدست بشه سپس اونو تا زمانی که خودشو بگیره و کمی سفت بشه داخل یخچال قرار دهید. تهیه یخمک هندوانه ...
کیک هندوانه شب یلدا، یک ایده جالب برای کیک تولد
کیک هندوانه شب یلدا مواد لازم برای تهیه کیک هندوانه شب یلدا برای کیک تولد شیر نارگیل پودر کاکائو هندوانه طالبی خامه فرم گرفته مربا یا مارمالاد قالب های برش گرد در دو سایز مرحله اول درست کردن کیک هندوانه شب یلدا ابتدا شیر نارگیل را گلوله های کوچیک کرده و درون پودر کاکائو می غلطانیم. مرحله دوم درست کردن کیک ...
طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا
مواد لازم برای گرانیتای هندوانه: گوشت هندوانه 3 پیمانه آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری آب انار 1 قاشق سوپخوری شکر یک سوم پیمانه آب یک سوم پیمانه طرز تهیه برای گرانیتای هندوانه: آب و شکر را با هم ترکیب کرده تا شکر کاملا حل شود، سپس روی شعله ملایم بگذارید. کمی که جوشید، کنار بگذارید تا خنک شود. هندوانه را در مخلوط کن ریخته و میکس ...
هر کیلو آجیل شب یلدا چقدر آب می خورد؟
میوه به ویژه انار، هندوانه و نارنگی خریداری کند، چقدر باید هزینه پرداخت کند. آجیل به میزان کافی هست حکایت از آن دارد که آجیل مخلوط شب یلدا در اکثر واحد های عرضه کننده وجود دارد، اما هر واحد با توجه به کیفیت آجیل قیمت خاصی را برای خود انتخاب کرده که هر کیلو آجیل مخصوص شب یلدا که اکثرا با پوست است، قیمتی در حدود 90 تا 130 هزار تومان دارد. در کنار این نوع آجیل، قیمت آجیل چهار ...
طرز تهیه رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا
چایخوری 30 گرم پودر قند 30 گرم روغن 70 گرم شکر 50 گرم آرد 3 عدد تخم مرغ طرز تهیه رولت هندوانه ای ابتدا فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید و روشن کنید. سپس کف سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید و خوب چرب کنید. در مرحله بعد تخم مرغ ها را با شکر خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شوند. آرد را الک کنید و پس از زیر و رو کردن، روغن و ...
تاریخچه و آداب و رسوم شب یلدا
تا مایع مزبور کف کند. کف آماده شده با مخلوط کردن شیره شکر آماده خوردن شده و پس از تزیین با مغز گردو و پسته برای پذیرایی مهمانان برده می شود. در این میان گروهی از جوانان قبل از شیرین کردن کف ها با پرتاب آن به سوی همدیگر و مالیدن کف به سر و صورت یکدیگر شادی و نشاط را به جمع مهمانان می افزایند. استان اردبیل در اردبیل رسم است که خانواده ها شب یلدا دور هم جمع می شوند و تا پاسی از شب ...
آداب و رسوم بلندترین شب سال در استان سمنان
پوچ یا نخود بازی می کنند، مرسوم است که بزرگان خانواده یا فامیل در این شب حکایات شیرین از سر گذشت ایل، طایفه یا روستا را برای حاضرین تعریف کرده و نکته های پندآموز در این شرح به نسل جوان انتقال می یابد. بارش برف، زیبایی و دلچسبی شب یلدا را برای اهالی نقاط مختلف استان سمنان دوچندان می کند، زیرا که در صورت بارش برف، خوردن مخلوط برف و شیره(شیره انگور) نیز به بلندی شب یلدا حلاوتی دوچندان می ...
گرانی؛شیرینی شب یلدا را تلخ کرد+تصاویر
پسته درجه یک اظهار کرد: قیمت پسته فندوقی بین رنج 110هزار تومان تا 130هزار تومان است؛ پسته اکبری از 130 هزار تومان تا 200 هزار تومان، پسته احمد آقایی از 120 هزار تومان تا 170 هزار تومان و پسته کله قوچی از 120 هزار تومان تا 200 هزار تومان است. کیوانی مقدم با بیان اینکه قیمت آجیل مخلوط از 50 هزار تومان تا 110 هزار تومان است،ادامه داد: تا پایان هفته اتاق اصناف و اتحادیه از مغازهای آجیل و ...
ژله انار سه رنگ، یک دسر شیک شب یلدایی!
...> پودر ژله آلوئه ورا را ابتدا با یک لیوان آب جوش و سپس با یک لیوان آب سرد مخلوط کرده و درون ظرف سروتان بریزید. ظرف را دروتن یخچال قرار دهید تا ژله کاملا بسته شود. پودر ژله آلوئه ورا را ابتدا با یک لیوان آب جوش حل کنید. بعد از خنک شدن 1 لیوان شیر را به آن اضافه کرده و روی لایه اول بریزد. مجدد ظرف را درون یخچال قرار دهید تا لایه دوم ژله هم بسته شود. برای لایه سوم، ژله انار را ابتدا با ...
یلدا گران ترین شب سال/ امسال سفره ها خودمانی تر پهن می شوند!
...، با افزایش 100 درصدی همراه شده و قیمت هر کیلو شکلات بالای 50 هزار، آجیل 100 هزار و پسته 200 هزار تومان است. گزارش میدانی ما از بازار نشان می دهد که قیمت تخمه سیاه در بازار استان از 27 الی 32 هزار، بادام زمینی 38 الی 45 هزار، تخمه کدو 50 الی 55 هزار، سویا خوراکی 13 الی 15 هزار، شکلات 15 الی 50 هزار، پسته 150 الی 200 هزار و سرانجام آجیل مخلوط 90 الی 150 هزار تومان است. ...
میوه چله و شب چره چند؟
، چقدر باید هزینه پرداخت کند. آجیل به میزان کافی هست حکایت از آن دارد که آجیل مخلوط شب یلدا در اکثر واحدهای عرضه کننده وجود دارد، اما هر واحد با توجه به کیفیت آجیل قیمت خاصی را برای خود انتخاب کرده که هر کیلو آجیل مخصوص شب یلدا که اکثرا با پوست است، قیمتی در حدود 90 تا 130 هزار تومان دارد. در کنار این نوع آجیل، قیمت آجیل چهار مغز کیلویی 180 تا 215 هزار تومان و آجیل چهار فصل ...
کاهش قیمت نسبی 6 گروه مواد خوراکی سبد خانوار
. این در حالی است که براساس اعلام بانک مرکزی از نتایج گزارش متوسط قیمت خُرده فروشی برخی از مواد خوراکی در هفته منتهی به هجدهم آبان ماه؛ قیمت 9 گروه نسبت به هفته قبل از آن افزایش و یک گروه کاهش یافته بود. در هفته منتهی به هجدهم آبان ماه نرخ لبنیات 2 درصد، تخم مرغ 4.7 درصد، حبوب 0.2 درصد، میوه های تازه 5.5 درصد، سبزی های تازه 3.9 درصد، گوشت قرمز 0.7 درصد، گوشت مرغ 5.7 درصد، قند و شکر 2 درصد ...
اگر از جانتان سیر نشده اید؛ خوردن این خوراکی ها با یکدیگر ممنوع!
میوه هایی که هم خانواده هستند، میل شود، مثل پرتقال و نارنگی. اما مثلا خیار را نباید با سایر میوه ها خورد، چون طبع سردی دارد و منجر به سوء هاضمه و نفخ می شود و در معده های مرطوب باعث ترش کردن، رخوت و سستی و خواب آلودگی و اختلال حافظه می شود. اگر به خیار علاقه دارید، حتما به آن نمک بزنید. تن ماهی را با تخم مرغ نخورید غذا های مختلف در طب سنتی به دسته های مختلفی تقسیم شده اند که ...
رولت هندوانه برای شب یلدا
درست کردن این رولت هندوانه برای شب یلدا شاید در نگاه اول کمی سخت به نظر برسد، ولی با دستور تهیه ای که در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد، میتوانید با کمی دقت در اندازه مواد و ترتیب آنها، به راحتی رولت را تهیه کرده و از عزیزانتان در شب یلدا پذیرایی کنید ابتدا یک رولت 4 تخم مرغی درست کنید. مواد لازم : تخم مرغ 4 عدد شکر 80 گرم آرد 90 گرم شربت غلیظ 1 قاشق سوپخوری ...
