سایر منابع:
سایر خبرها
ماهی قرمز عید، مهمان خوش یمن خانه
شعار سال: ماهی قرمز همه ساله در آستانه سال جدید با سُر خوردن زندگی از کف دستش در تُنگ های تنگ شیشه ای قرار می گیرد و میهمان سفره های عید ایرانی ها می شود که به تازگی این عضو خوش رنگ و لعاب برای حضورش پای سفره هفت سین مخالفان و موافقانی دارد. ماهی قرمز همه ساله چند روز قبل از فرارسیدن عید نوروز همانند قاصدک، عطر و بوی بهار را به مشام می رساند. امسال نیز با جنب و جوش خود به دنبال گل انداختن لپ های ...
نگاهی به آیین های چهارشنبه سوری و عید باستانی در بافق
تماشا می کنند و معمولا خانواده های کوچک به صورت دسته جمعی به خرید می روند و پدر دست بچه ها را می گیرد و با هم حرکت می کنند که صحنه های زیبایی خلق می شود. نزدیک سال تحویل، همه لباسهای نو به تن می کنند و برای فرارسیدن سال نو لحظه شماری دارند و در آخرین دقایق همراه خانواده در کنار سفره هفت سین می نشینند و پدر خانواده معمولا قرآن می خواند و همه سعی دارند ثانیه های شروع سال را در حال ذکر و دعا ...
آداب و سنن نوروزی قزوین و ضرورت حفظ آنها
خوردن شیرینی کمی از ترشیجات استفاده کند. گمرک چی، چمچه زنی ( قاشق زنی)، سمنوپزان، شیرینی پزان را جز مراسم های اصلی قزوینی ها در ایام نوروز برشمرد و گفت: در سفره هفت سین قزوینی ها وجود یک چراغ گردسوز ضروری بود و اهالی منزل باید تا طلوع آفتاب روز بعد صبر می کردند تا بتوانند آن را خاموش کنند و اعتقاد بر این بود که خاموشی زودتر از این موعد خوش یمن نیست. این فعال فرهنگی به نحوه صله رحم در ایام ...
لجبازی دختران مانتوکوتاه در سالگرد شهید
. حُسن ماجرا این بود که با 2 نفر از آن دختران، قبلاً در مرکز شِبه خانواده و قبل تر در مراسم شهیدم آشنا شده بودم. بچه ها آن شب و در برخورد اول، گفتند از دیدار با من احساس خوبی دارند و این، استقبال خوبی بود. شام را من پخته بودم و بچه ها تا سر سفره نشستند و از آن چشیدند، شروع کردند به تعریف کردن که؛ وای... چقدر خوشمزه ست. خوش به حال بچه هایتان. یک عمر، مادر خوب داشته اند و... از همان شب با خودم ...
رونق گردشگری خارجی با سفره غذاهای ایرانی
فوق العاده می کند. ماریا هم که دوست ناتالی و اهل فرانسه است می گوید: غذاهای ایرانی بسیار سالم و به خوبی پخته شده است . او کشک و بادمجان را یک غذای بسیار سالم و خوشمزه می داند و بیان می کند که در غذاهای ایرانی به مقدار زیاد سبزیجات استفاده می شود . یوری که از مسکو آمده و در حال خوردن برنج با چنگال است می گوید : این برنج بسیار خوشمزه است و هیچ وقت نمی توانم آن را در مسکو تجربه کنم ...
صرفه جویی به وقت سال نو
سخت نیست. کافی است هسته مرکبات را یک شبانه روز در آب بخیسانید. سپس آنها را پوست گرفته و در گلدان بکارید. برای این کار از همان روزهای اول اسفند باید اقدام کرد. روش دیگر هم کاشت بذر سبزی خوردن است. گشنیز، ریحان و شاهی که بعد از سبز شدن پای سفره هفت سین بگذارید و به جای دور انداختن آن از محصولاتش استفاده کنید. البته چون زمان زیادی تا پایان سال باقی نمانده می توانید این ایده ها را برای سال بعد اجرا ...
بازارگردی شب عیدتبریزی ها
خوردن هم پیدا نمی کنند. بعضی از خانواده ها همان کنار خیابان سرپایی چیزی برای خوردن خریده اند. در گوشه ای از بازار ساز کوک پیرمرد قاوال چی (دایره زن) توجه مردم را به خود جلب می کند، او با صدای رسای خود شعرهای اصیل آذری را برای مردم بازخوانی می کند، خیل عظیمی از کودکان و نوجوانان مشتاق دور تا دور او صف کشیده اند. با این همه شلوغی، همهمه بازار چنگی به دل مغازه داران نمی زند. از سیر ...
بهار نارنج یا بهارنارنجک؟
و صله رحم بوده که همچنان در فرهنگ این سرزمین پایدار مانده است. رفتار خشونت آمیز و مغایر با عرف و منش جامعه نظیر آنچه که امروزه تحت عنوان چهارشنبه سوری شاهد هستیم در هیچکدام از این آئین ها دیده نمی شود. کسانی که با منفجر کردن ترقه و پراکندن آتش سلامتی مردم را هدف می گیرند، با تن دادن به رفتاری آمیخته به هرج و مرج روحی این مراسم سنتی را تحریف کرده اند. امروزه ...
سبزه نوروز و دل مشغولی محیط زیستی
ازجمله گندم، جو، برنج، لوبیا، نخود، عدس و ارزن را بر روی خشت های خاک رس، سبز می کردند و با توجه به رشد هر کدام از بذرها، متوجه می شدند که آب و هوای آن سال برای کشت کدام محصول مناسب است؛ بنابراین آن بذر را به عنوان محصول سال انتخاب می کردند، آن ها روز ششم فروردین، سبزه ها را می چیدند و به نشان برکت و باروری در تالارها پخش می کردند. این رسم برای استقبال از نوروز و جای دادن سبزه در سفره هفت سین از ...
3 کیلو آجیل، دعا برای شفای دولت و آرزو های یخچالی
فرسوده تر و ناراحت تر شدیم. 13 روز با خودمون و فامیل و زندگی آشتی کردیم، بعد هی بهانه تراشیدیم تا قهر کنیم. به جایی برنمی خوره اگر وقت بذاریم بفهمیم صله رحم ارزشش بالاتر است از خیلی چیز های دیگه. اصلاً سؤال نمی کنن عمو جون قلبت بهتره یا نه؟ میزبان هم مهلت نمی ده! تا می گی سلام، می گن بفرمایید چای. می گی احوال شما؟ می گن بفرمایید میوه، شکلات، آجیل و... هرجور شده از ته دلت، اما، بپرس حال دلت چطوره؟ برادر من، خواهر من، عزیز، بگذار بداند یک سال دیگر خواهری، برادری، عمویی، خاله ای داری... عزت زیاد! منبع:جوان آنلاین ...
هر آنچه درباره سیاه دانه باید بدانید
را تا حد افت شدید پائین بیاورد، به خصوص اگر همراه داروی ادرارآور یا داروی ضد فشارخون مصرف شود. این مسئله می تواند باعث خستگی، تهوع، تاری دید، تنفس کم عمق، سرگیجه، سردرد و از دست دادن هوشیاری شود. سیاه دانه و بارداری زنان باردار حتی الامکان نباید سیاه دانه مصرف کنند، زیرا سیاه دانه ممکن است انقباض عضلات رحم را تحت تأثیر قرار دهد، بنابراین بهتر است در هنگام بارداری از خوردن این دانه سیاه خودداری کرد. ...
علی اکبر داور؛ قربانی مدرنیته رضاخانی +تصاویر
ارشد این وزارتخانه لقب گرفت، اما او به این سمت قانع نبود و راه موفقیت خود را در چهار هدف خلاصه کرد: 1- رسیدن به نمایندگی مردم در مجلس. 2- تاسیس و انتشار روزنامه. 3- تاسیس حزب سیاسی. 4- داشتن یک زندگی مرفه و منزلی درباز با سفره گسترده. داور نیک می دانست که رسیدن به سه هدف اول نیازمند برآورده شدن هدف چهارم است و چون او فردی پول دار نبود برای تحقق هدفش همسری از ...
استقبال گسترده مردم از اعتکاف در مساجد همزمان با ایام نوروز
وی دیگران چیست و پیشنهاد شما در این باره به مسئولان کشور چیست؟ امام باقر (ع) فرمودند هر مومنی وظیفه دارد 700 گناه کبیره را بر برادر مومن خود بپوشاند. متاسفانه امروزه فضای مجازی به فرصتی برای ریختن آبروی دیگران تبدیل شده است و من از مسئولان مربوطه و دولتمردان تقاضا می کنم هر مقداری که می توانند هزینه کنند تا آبروی افراد حفظ شود. بارها دیده ایم که آبروی مؤمنان در فضای مجازی ریخته می شود و ...
صله رحم مانعی برای قضاوت نابجا است
یک کارشناس دینی با تاکید بر این موضوع که صله رحم سفره انداختن، پلو خوردن و طعام دادن نیست گفت: در دنیای امروز که خانواده ها به سمت تک فرزندی پیش می روند صله رحم می تواند شادابی و نشاط را در خانواده ها حفظ کند.
نوروزخوانی؛ از بطن زندگی تا متن ادبیات
آرمان - علی خدایی -گروه ادبیات و کتاب: هرچه بیشتر به روزهای آخر اسفند نزدیک می شویم بیشتر حال و هوای نوشدن و نوروز را در خود و هستی می بینیم و می شنویم و می خوانیم. روزهایی که برای هر ایرانی در هرکجای جهان، یکی از خاطره انگیزترین و شیرین ترین روزهای سال است؛ آنطور که در آهنگ زنده یاد فرهاد نیز خودنمایی می کند: بوی عیدی، بوی توت، بوی کاغذرنگی/ بوی تند ماهی دودی وسط سفره نو/ بوی یاس جانمازه ترمه ...
روایت یک نویسنده از روزهای آخر سال
به گزارش مشرق ، بچه که بودم، عاشق روزهای خانه تکانی آخر سال بودم. همه چیزِ این روزها را دوست داشتم. از به هم خوردن نظم خانه گرفته، تا سر و دست کشیدن به گوشه کنار و سوراخ سنبه هایی که در طول سال مجال و انگیزه، یا شاید اجازه ای برای سرک کشیدن به آنها نبود، تا پیدا کردن اسباب و وسایل گمشده ای که نمی دانستیم کی و کجای خانه گم شان کرده ایم، تا تمیزی و گرد و غبار از تن و روی خانه گرفتن و زمین و زمان را ...
عادات غذایی بدی که بین ایرانیان شایع است
می ریزیم. البته اگر اصلاً سالاد بر روی سفره ما آمده باشد. اغلب خانواده هایی هم که از این روغن ها استفاده می کنند با گرما دادن به این مواد غذایی سالم، آن ها را سرطان زا می کنند. این فیبر های بدمزه شاید باورتان نشود، اما طبق نظر کارشناسان باید حداقل 60 درصد یک بشقاب غذا، از مواد سبز و سالم مانند سبزی ها، کاهو، میوه و دانه های مغذی تشکیل شده باشد. حالا این موضوع را با غذا های ...
محبوب ترین و بهترین غذا های شب عید + تصاویر و طرز تهیه
از گذشته ها معمولا در شب عید نوروز غذاهای مخصوصی طبخ می شده و به همین بهانه خانواده های ایرانی دور هم جمع می شدند و از این غذاهای خوشمزه میل می کردند. البته با تغییرات در سبک زندگی فعلی و مشکلات اقتصادی کمتر خانواده ای برای خوردن غذای شب عید دور هم جمع می شود. اما آشنایی با غذاهای مخصوص شب عید لطف خودش را دارد. سبزی پلو با ماهی معروف ترین غذای شب عید کد ویدیو دانلود ...
نوروزگاه در نهاوند
ایرانیان قدیم، سبزه همیشه مظهر حیات و سبزی و شادی زندگی و اقتصاد و برکت خانواده ها بود. چون نزد ایرانیان باستان گندم سمبل برکت و رزق به حساب می آمد، از قدیم الایام برای انداختن سبزه نوروزی از گندم استفاده می کردند، البته بعضی خانواده ها با شاهی، ماش یا عدس نیز به شکل های مختلف سبزه می انداختند. یکی از رسوم ویژه در نهاوند و مناطق زاگرس نشین تهیه غذا و آش با چیدن گیاهان خوراکی بود که با ...
سنبل آبی سین هفت سین نیست
می شناسیم، با سنبل آبی فرق دارد و مهاجم نیست. این سنبل گیاهی از خانواده سوسنی ها و پیازی است که از زمان های قدیم کاشتنش متداول بود؛ گیاهی به بلندی 15 تا20 سانتیمتر که گل هایش به شکل خوشه ای در انتهای ساقه از نیمه اسفند تا فروردین باز می شود. این سنبل را هم می شود در باغچه کاشت و هم در گلدان های آپارتمانی؛ می شود حتی در آب هم نگهداری اش کرد. این سنبل که بیشتر در سفره های هفت سین می گذاشته اند از سال ...