خانه
از اشکنه تخم خربزه تا دلمه سیرابی!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
در ماه رمضان مراقب طبع غذایی خود باشید/ فهرست غذاهایی با طبع گرم و سرد
، عناب ، گرمک ، گندم ، قهوه ، کاسنی ، کاهو ، موز غذاهای معتدل: شیر گاو ، گوشت کبک ، گوشت کبک دری ، کوکو سبزی ، فرنی ، کوفته ، کشک بادنجان ، شیر برنج ، نان فطیر میوه ها و دانه های سرد و تر: اسفناج ، آلو ، انار ، باقلا ، بالنگ ، بامیه ، خرفه ، پنیر ، خیار ، دوغ ، زردآلو ، کدو (تخم) ، کدو حلوایی ، گلابی ، هلو ، هندوانه میوه و دانه های سرد و خشک: ...
گفت وگو با هوشنگ کامکار به بهانه سالروز درگذشت استاد حسن کامکار
کردی و نت نویسی موسیقی پرداخت و بیش از 400 قطعه و ترانه از خود به جای گذاشت. بی تردید در معرفی موسیقی کردی به مردم سنندج و با شرایط حاکم آن زمان بسیار تأثیرگذار بوده است. اما امروز شاید کمتر کسی با نام استاد حسن کامکار آشنا باشد یا همان سال های پیش هم کمتر افرادی از هنر و تلاش های بی شمار او آگاه بودند یا حتی از تلاش هایی که در گروه موسیقی چاووش داشته! هوشنگ کامکار فرزند ارشد این خانواده می گوید ...
28 پروتئین برای لاغری
توانید آن را به املت اضافه کنید تا قدرت سیرکنندگی تخم مرغ را افزایش دهد. ب. گوشت قرمز 6. گوشت گاوی ارگانیک 113 گرم گوشت استیک: 133 کالری و 26 گرم پروتئین دارد. اگر خواستید استیک یا همبرگر بخورید سراغ گوشتی بروید که از راه تغذیه با علف طبیعی به دست آمده باشد، شاید گران تر باشد اما برای وزنتان بهتر است. چنین گوشتی به طور طبیعی کم چربی تر است و کالری کمتری نسبت به گوشت ...
نگاهی به زندگی هانریش هرتز؛ کاشف امواج رادیویی
مشتری و زحل گوش فرا دهیم. به این ترتیب هم دانشمندان و هم سایرین به کشفیات هرتز مدیون هستند. اثر فوتو الکتریک در 1887 هرتز همزمان با کار روی الکترومغناطیس پدیده ای را گزارش کرد که تأثیرات فراوانی بر آینده فیزیک و درک بنیادی ما از جهان گذاشت. این موضوع را اکنون به نام اثر فوتو الکتریک یا اثر هرتز می شناسیم. هرتز دریافت که نور ماورای بنفش موجب می شود فلزات با سرعت ...
این موادغذایی را قبل از پخت نشورید
تخم مرغ باشند ضروری است. پاستا خیلی ها پاستا را بعد از پخته شدن آبکشی می کنند که اشتباه بزرگی است چون پاستا چیزی ندارد که بیمارتان کند اما دلیل دیگری هم وجود دارد که آن را هرگز آب نکشید؛ آب کشیدن پاستا فقط باعث می شود نشاسته از روی آن شسته شود و سُسی که می خواهید همراه پاستا سرو کنید به آن نچسبد. اما غلاتی چون برنج یا کینوآ باید حتما پیش از پخته شدن، با آب شسته شوند تا بافت شان یکنواخت شده و طعم بهتری پیدا کنند. ...
بهترین داروهای گیاهی در بهداشت و زیبایی پوست و مو
بهترین داروهای گیاهی در بهداشت و زیبایی پوست و مو است. انیس سبز (رازیانه رومی) Anis Vert در تبریز می روید. حاوی مقادیر زیادی آنتول است و علاوه بر این مواد پکتیک، روغن، قند، رزین، آمیدون و موسیلاژ نیز دارد. خوشبو و خنک کننده بوی دهان و تنفس و تقویت لثه ها و جلوگیری از بیماری التهاب لثه است . برای این منظور 15 گرم تخم انیس سبز را دو هفته در الکل 40 درجه خیس کرده، سپس صاف ...
ماه مبارک رمضان با رنگ و بوی آداب و رسوم خوزستان
، خرما برای مردم، نقش محوری در تولید خوراکی دارد. همچنین برخلاف تصور عمومی در دوره ی کنونی، این منطقه محل مناسبی برای کشت برنج است و برنج به خوبی در آن عمل می آید. وی گفت: با وجود این مواد اولیه، می توان شیرینی یا غذایی کامل با مواد اولیه شامل خرما و روغن حیوانی با نام 'شعث' تهیه کرد، همچنین 'غوزی' کبابی از گوشت گوسفند است که روش پختی کاملا متفاوت با کباب های معمولی دارد. *'ام الحلس ...
حاشیه های جذاب و لذیذ در روزها و شب ها ماه مبارک
این خطه نام برد، البته این سفره رنگین را هم اغلب با ترحلوا یا رنگینک مخصوص شیراز تکمیل می کنند. اصفهان: بیشتر ما تعریف آش شله قلمکار و حلیم بادمجان اصفهان را شنیده ایم و شاید طعم شان را هم چشیده باشیم؛ دو افطاری دلچسبی که جایگاه خودشان را هنوز در سفره اصفهانی ها حفظ کرده اند، البته باید گفت حلیم بادمجان اصفهان تهیه شده از برنج، عدس، گوشت و بادمجان به شکل متفاوت از حلیم بادمجان های شهرهای دیگر ...
کوه طلا
...، کم و زیادی، نشده؟ این سیب زمینی ها خیلی دیرپزند، آبگوشت بی گوشت اقل کم باید سیب زمینیش نرم باشه... مرد که جوابی نمی دهد، صدای پسر مردد می شود، اما بی خیال نه: خود آقابهرامی، بایرامی، می گفت جُم نخورین از کنار کوه تا کامیون بعدی بیاد. به حساب من از اون حرفش تا حالا شیش بار آبگوشت بار گذاشتیم... یعنی دو هفته گذشته. چرا نیامده؟ می گم نکنه اصلا نیان... حالا کوه چی؟ کوه جابه جا نشه؟ ...
فرمول تاجزاده برای تأیید صلاحیت میرحسین موسوی و فشار بر شورای نگهبان!/ ناز و کرشمه اسحاق جهانگیری برای ...
کتاب همین حرف ها را در مقابل چشم افکار عمومی مطرح کردند .[2] و گویا از 2 هفته قبل تاکنون و در کنار گران شدن قیمت برنج و ماکارونی و کنسر تن ماهی و خرما و غیره؛ تنها اتفاقی که در اطراف ایشان برای نظارت بر قیمت ها افتاده همین ریتوییت اظهارات 2 قبل ایشان در نمایشگاه کتاب است و لاغیر. جالب آنکه در حین و بین همین کرشمه ها و نظریه پردازی ها برای کاری که راه حل آن واضح است؛ رئیس جمهور ...
گوشت از لیست ارز 4200تومانی خط خورد/ قانون بهبود محیط کسب وکار شکست خورد
بانکی رفع نشود، حتی اگر تحریم ها رفع شوند، باز هم رونق به بنگاه های کوچک و متوسط باز نخواهد گشت و رکود این بخش تا مدت های طولانی تری ادامه پیدا کند. گرچه آمارها حکایت از رشد منفی هشت و نه درصد برای سال جاری دارند ولی نمی توان تصور کرد نرخ بیکاری درنهایت به بیش از 20 درصد برسد، چرا که با بررسی اجزای رشد اقتصادی منفی امسال، متوجه می شویم بار اصلی این نرخ منفی و ناامیدکننده بر دوش بخش نفت است ...
با این اشتباهات موهایتان را مثل جارو خشن نکنید
مثل ماهی، مصرف ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در میوه و سبزیجات بنفش و قرمز و داشتن رژیم غذایی متنوع که سهم قابل قبولی از حبوبات، سبزیجات، گوشت قرمز و تخم مرغ در آن وجود دارد، می تواند موهایتان را سالم و شاداب نگه دارد.
طرز تهیه پودینگ شکلاتی، توت فرنگی، وانیلی در منزل
به گزارش بهداشت نیوز پودینگ شکلاتی، وانیلی، توت فرنگی و سیب دسر پودینگ یکی از دسر های پرطرفدار در ماه رمضان است، چون هم بافت لطیفی دارد هم شیرینی آن آنقدر زیاد نیست. درست کردن پودینگ اصلا کار سختی نیست، چون من خودم برای اولین بار است که آن را درست می کنم، اما از نتیجه راضی هستم. این کار فقط کمی زمان بر است. چون شما ابتدا آن ماده روان را درست می کنید سپس در یخچال می گذارید تا ...
"زبان هیروگلیف"
....هُرم نفس هایش، آب سرد روی صورتش را بخار می کرد. پوست ساعد دست هایش به بند چسبیده بود و خون و گوشت به تیربرق. فریادهایی از ته حلقش کشید. کاغذ وقلم را ازدست میترا قاپید. نوشت: کاش چشم هایم را به جای زبانم درآورده بودند. کاش گوش هایم را بجای دست هایم بسته بودند.کاش تمام کرده بودم. این جا که می رسید نمی توانست خودش را کنترل کند. یک باره می زد زیر گریه. فقط برخورد لب هایش دیده می شد و اشک هایی که ...
گوشت 5 دلاری کیلویی 100 هزار تومان فروخته می شود!
طی چند ماه گذشته، قیمت اقلام مصرفی که با ارز دولتی تأمین شده بود نسبت به سایر اقلام کالایی، رشد قیمتی بیشتری را تجربه کرده است. با مصوبه هیئت دولت قرار شد 25 قلم کالا مانند برنج، گندم، گوشت قرمز گرم و سرد، مرغ، تخم مرغ، کنجاله، کاغذ روزنامه، روغن و ... در فهرست دریافت ارز 4200 تومانی قرار بگیرند تا با دریافت این ارز دولتی قیمت ها در بازار کنترل شود و از طرفی مردم مایحتاج خود را بدون ...
طرز تهیه کوفته سوبلی
به گزارش خلیج فارس به نقل از تابناک با تو؛ از مواد بکار رفته در این کوفته می توان به برنج، پنیر پیتزا، گوشت چرخ کرده، نخود فرنگی و آرد سوخاری اشاره کرد. همان طور که می دانید انواع مختلف کوفته وجود دارد و مشهورترین کوفته که نام آن حتما به گوش شما رسیده کوفته تبریزی است. کوفته قارچ، کوفته ازمیر با سس، کوفته مرغ، کوفته انار و گردو از انواع کوفته هایی هستند که ممکن است برای شما نا آشنا باشند. کوفته ...
غوغای بی تدبیری و عدم نظارتِ دولت، بازار برنج را هم در نوردید/ باوجود افزایش دوبرابری ذخایر برنج نسبت به ...
گرانی یک بار از بازار گوشت و مرغ و تخم مرغ سر در می آورد و بار دیگر در ارز و سکه و خودرو و مسکن به صورت افسارگسیخته یکه تازی میکند. گرانی ناشی از کمبود نظارت و فشار اقتصادی و روانی فراوان بر مردم طبقات ضعیف جامعه را با بحران جدی رو به رو کرده است. اینبار نیز با افزایش دو برابری قیمت برنج این زخم تازه شده اما بررسی ها نشان میدهد باز هم با وجود کافی بودن این کالای مصرفی در کشور این ...
گزارشی از آداب و رسوم ماه رمضان در میبد؛ از کلوخ اندازان تا دویدن برای آمرزش گناهان
های ویژه ی رمضان: اقشار مرفه در گذشته، پالوده، فرنی و حلیم می خوردند یا مغز گندم، شیر و گوشت برای افطاری می پختند ولی مردم عادی خوراک ویژه ای نداشتند. شله زرد یکی از خوراکی های این ماه بوده که با شکر، نرمه برنج و روغن گوسفند و زعفران برای افطاری می پختند و در گویش محلی به آن حلوای برنج می گویند. بعضی ها نیز نذر می کردند که در شب های قدر(19 و 21 و23 ماه رمضان) شله زرد ...
ارکان مشارکت مردم در اقتصاد/ چند سال دیگر باقی مانده؟! / آنارشی در سیاست خارجی آمریکا
نتیجه هم نرسد، ورود به آن به هیچ عنوان به صلاح نیست. ورود به این نوع مذاکرات حداقل ضرر بزرگی که دارد، باز شدن مشت بسته دفاعی در مقابل طرف مقابل است، امری که سال های سال غربیان برای آن تلاش کرده و ناموفق بوده اند. توانمندی موشکی جمهوری اسلامی ایران از نوع متعارف بوده که خلاف هیچ معاهده بین المللی نیست و نباید زیر بار بدعت گفتگو درباره آن رفت. حوزه دیگر چالش غرب با اقتدار ملی ایران، در حوزه قدرت ...
ماه مبارک رمضان با مردم دیار الوند / آیین وسنت های رمضان درشهر مادها
نیازمندان و فقرا پهن می کنند. وی اظهار داشت: همدانی ها کباب سرداشی را از مخلوط گوشت چرخ کرده، سیب زمینی ، پیاز، تخم مرغ، ادویه و گوجه فرنگی تهیه می کنند، مراسم کلوخ اندازان از اول تا پایان روز آخر شعبان ادامه دارد و پس از آن مردم، آماده روزه داری در ماه مبارک رمضان می شوند. وی افزود: مردم استان پس از آن که فرزندان آنان به سن بلوغ رسیدند، از آنان می خواهند که در ماه مبارک رمضان روزه ...
تنها کارخانه تولید کاغذ ایران ارز می گیرد کاغذ وارد می کند!/ تعزیرات تا تیرماه به کلیه تخلفات کاغذ ...
به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری موج، وضعیت افزایش بی رویه قیمت کاغذ به جایی رسیده که هر روز با تیترهایی از قبیل به شماره افتادن نفس مطبوعات و ناشران روبرو هستیم و تقریبا در ده روز اخیر، روزی نیست که اخباری مبنی بر تلاش دولت برای حل این مشکل به گوش نرسد. اما در یک جستجوی میدانی با مسائلی از قبیل فاکتورسازی، احتکار، عدم نظارت صحیح و از همه بدتر نایاب بودن کاغذ مواجه می شویم. عده ای راه حل را در ...
متخصصین قلب برای سلامت قلب شان چه می کنند؟
...> باور کنید یا نه، انسان امروز هر شب تقریبا دو ساعت یا بیشتر، کمتر از انسان های 100 سال پیش می خوابد. این کاهش مدت خواب با افزایش ریسک بیماری های قلبی ارتباط دارد. متاسفانه بیخوابی نیز مشکلی شایع است؛ بنابراین برخی از پزشکان توصیه می کنند مصرف دوز کمی ملاتونین و مکمل 5-HTP در کمک به خواب عمیق در طول شب موثر است. از مصرف سفیدها در رژیم غذایی پرهیز می کنند به جای اینکه از مصرف چربی خودداری کنید، از مصرف قند سفید، آرد سفید، نان سفید و برنج سفید پرهیز کنید. منبع: برترین ها این مطلب در 24 ساعت اخیر 16 بار بازدید شده ...
غذا دادن به نوزاد، چه اصولی دارد؟
ماده نوشیدنی اصلی (زیرا پروتئین بسیار زیاد و آهن کمی دارد) اجتناب کنید. اگر یکی از خویشاوندان نزدیک شما سابقه حساسیت به تخم مرغ دارد به او هم تخم مرغ ندهید. تا قبل از دو سالگی میوه های مغزدار و تا قبل از 5 سالگی آن ها را به صورت درسته به او ندهید. بسیاری از والدین نگران سلامت گوشتی هستند که به کودکشان می دهند. نکته حائز اهمیت این است که برش مناسب گوشت را به او بدهید. گوشت گوسفند مفید است ...
تشریح اقدامات سپاه روح الله در مناطق سیل زده خوزستان و لرستان
،48600 بطری انواع آب معدنی کوچک و بزرگ، 10 عدد چراغ، 13600کیلوگرم برنج، 6200دست البسه ، 1723کارتن لوازم بهداشتی،19حلب، 16340تخته پتو، 15رول پلاستیک، 35عدد پشه بند، 476بسته پوشک ، 1عدد بخاری ،20کیلوگرم کشمش ، 3بکس رانی ، 100کیلوگرم تخم مرغ ،3عدد اجاق گاز ، 7عدد تلویزیون ، 542کیلوگرم خرما و .. بخشی از کمک های استان بوده است. گودرزی اضافه کرد: ارسال645بسته کیک،1851کیلوگرم حبوبات، 771حلب روغن ...
چیدمان سفره سحری
ازجمله گوشت، مرغ و ماهی مصرف کنند. اما افرادی که بیشتر در طول روز تشنه می شوند باید به جای مواد پروتئینی از چربی ها و نشاسته ها مانند نان، برنج و ماکارونی استفاده کنند. وعده سحری باید یک وعده کامل باشد. این تصور که برخی روزه را بدون سحری گرفته یا چندین لقمه نان و خرما می خورند، اشتباه است زیرا سحری باید یک وعده کامل غذایی باشد که تمام مواد مورد نیاز بدن را تأمین کند. روزه دار ها موادی ازجمله گوشت، مرغ، ماهی، نشاسته، سبزی، سالاد بدون سس، میوه، سیب زمینی و تخم مرغ را در وعده سحری جای دهند. ...
همه چیز درباره گروه خونی AB- (ازدواج و بارداری، رژیم غذایی و خصوصیات رفتاری)
خونی AB نمی توانند با گروه های خونی O، A و یا B ازدواج کنند، صحیح نبوده و یک تصور کاملا اشتباه است. ازدواج این افراد با یکدیگر هیچ مشکلی ندارد. مسئله ای که در ازدواج افراد می تواند مشکل ساز باشد، یکسان بودن گروه خونی زوج نیست، بلکه ارتباط خونی (برای مثال ازدواج فامیلی) است که ممکن است زمینه ساز مشکلات ژنتیکی در جنین شود. مشکل اصلی زمانی نمایان می شود که یک زن Rh منفی با یک ...
آغاز با پرسپولیس، پایان با استقلال
با استقلال خسرو حیدری فوتبال را با نوجوانان پرسپولیس آغاز و یک فصل و نیم برای این تیم در رده نوجوانان بازی کرد؛ اما بعدها تصمیم گرفت به تیم دیگری برود . خسرو فوتبال حرفه ای خود را از ابومسلم آغاز کرد. در این تیم، زیاد فرصت بازی پیدا نکرد؛ اما طبق گفته خودش، دوران خوبی را در تیم مشهدی پشت سر گذاشت. بعد از ابومسلم، به پیکان رفت و بازهم دو فصل پیراهن این تیم را بر تن کرد. در پیکان دو برابر ...
دومینوی مرگبار تب برفکی در قطب دام سنگین قم
از 300 راس گاو تا این لحظه گزارش شده و این آمار روز به روز در حال افزایش است و اگر هر چه زودتر چاره کار اندیشیده نشود، با توجه به موقعیتی که شهرک لبن در تولید گوشت و لبنیات کشور دارد، قطعا اثر قابل توجهی بر بازار این محصولات خواهد گذاشت. آقای ایزدی در ادامه گفت: البته من درخصوص مدیریت نادرست شهرک لبن، با نظرات دامپزشکی موافق هستم چرا که ورودهای غیر قانونی، مساله کمی نیست ولی این موضوع هم ...
روزگاری اینجا کویت بود
بالادست سد، میزان مصرف به اندازه سال گذشته باشد، طبیعی است که بسیاری از مخازن خالی شده و آب های تولیدی از بارندگی ها صرف تغذیه و تکمیل آنها می شود و تولید روان آب ها کاهش می یابد. اکنون حدود 300 تا 400 میلیون مترمکعب آب، صرف توسعه کشاورزی در بالادست حوضه زاینده رود می شود. کشاورزان بالادست آب را هر آنچه می خواهند برداشت می کنند و زارعان غرب نیز برنج کشت می کنند؛ محصولی که باید غرق در آب باشد ...
عامل گرانی برنج شناسایی شد
دبیر انجمن برنج ایران گفت: واسطه گری و دلالی عامل اصلی گرانی برنج است و دستگاه های نظارتی باید به آن ورود کنند. به گزارش گلستان24؛ جمیل علیزاده شایق درباره دلایل افزایش قیمت برنج داخلی در بازار اظهار کرد: افزایش قیمت برنج هیچ گونه دلیل منطقی، علمی و فنی ندارد. دبیر انجمن برنج ایران با بیان اینکه برخی عنوان می کنند که قیمت برنج هم مانند سایر مواد غذایی همانند تخم مرغ، مرغ ...
