خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت شیرینی اتریشی
...: مواد لازم برای درست کردن شیرینی اتریشی : آرد : 250 گرم پودر قند : 80 گرم زردة تخم مرغ : 4 عدد مارگارین نرم شده : 200 گرم اسانس وانیل (مایع) : 3 قاشق چایخوری پودر نارگیل برای تزیین : 50 گرم شکلات تخته ای آب شده : 50 گرم طرز تهیه شیرینی اتریشی: فر را با حرارت 135 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. کف سینی فر را هم با ...
طرز تهیه شیرینی خوشمزه و سنتی ایرانی
به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که متعلق به شهر قزوین می باشد. این شیرینی خوشمزه بیشتر برای عید نوروز تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودی 500 گرم آرد نخودچی مرغوب 250 گرم کره یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد 250 گرم پودر قند یا شکر 1 قاشق غذا خوری زعفران ...
طرز تهیه ته چین قالبی آلبالو پلو
داخل این مواد بماند و بعد از مایه ماستی درش بیارید. برنج را به طریق معمول آبکش کنید. ماست و 2 تا تخم مرغ دیگه و زعفران و روغن رو قاطی کنید و برنج رو به این مخلوط اضافه کنید. کف ظرف مورد نظرتون کمی روغن بریزید و کمی برنج کف قابلمه بریزید و روش آلبالویی که آبش گرفته شده، لایه بعدی مرغ و یه لایه دیگه برنج... خوب برنج رو فشرده کنید و در آخر هم کمی از شهد آلبالو روی برنج بریزید ...
طرز تهیه کیک هویج را بیاموزید
چای خوری دارچین: 2 قاشق چای خوری ظرف شماره 2 کره آب شده (یا روغن): 1 لیوان شکر سفید: کمتر از 1 لیوان (سه چهارم لیوان) شکر قهوه ای: به اندازه شکر سفید (اگه شکر قهو ه ای نبود مهم نیست، 2 لیوان شکر سفید یا پودر قند بزنید) تخم مرغ: 4 عدد (دونه دونه اضافه و مخلوط کنید) طرز تهیه: محتویات ظرف 1 رو در دو مرحله داخل ظرف 2 بریزید و آروم ...
طرز تهیه سوسیس خانگی
...> روغن مایع 50 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 75 گرم آب و یخ 100 گرم پودر آب پنیر 15 گرم شیر خشک 15 گرم شکر 1 قاشق چای خوری اسانس دود 2 قطره ادویه جات به میزان لازم ادویه های لازم جهت تهیه سوسیس خانگی: پودرخردل 1/4 قاشق چای خوری زنیان 1/4 قاشق چای خوری میخک 1 عدد فلفل سفید 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/2قاشق چای خوری ...
طرز تهیه نان زغال اخته به همراه پنیر
عصاره وانیل یک ورقه خمیر آماده شیرینی پزی 1 عدد تخم مرغ بادام خرد شده برای آیسینگ: نصف پیمانه پودر قند 1 قاشق غذاخوری آب طرز تهیه: 1. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2. آب پرتقال را درون یک کاسه ریخته و به مدت 30 ثانیه درون مایکروفر گرم کنید. 3. زغال اخته های خشک را درون آن ریخته و بگذارید 10 ...
طرز تهیه 13 ادویه پرکاربرد خانگی
ادویه یکی از پرکاربردترین چاشنی ها در آشپزی ایرانی است. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه ادویه های خانگی آشنا کنیم ادویه خانگی درست کنید ادویه پلویی: گل سرخ یا گل محمدی , زیره , دارچین , میخک , هل (همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید). ادویه ابگوشت: زردچوبه , دارچین , فلفل سیاه , جوز هندی , بادیان , میخک . ادویه ترشی مخلوط و لیته: نعنا خشک , گلپر ,تخم ...
طرز تهیه خاچاپوری خوشمزه و عالی
پنیر موزارلای رنده شده 2 شماره زرده تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری پرک فلفل قرمز طرز تهیه 1. فر را با دمای 230 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2. شیر را کمی گرم کنید. 3. در یک کاسه کوچک، نصف پیمانه شیر، خمیر مایه، نصف قاشق چایخوری شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. ان ها را هم بزنید تا خمیر مایه کاملا حل شود. سپس به مدت 10 دقیقه کنار ...
کیک کدو حلوایی+ طرز تهیه
: 100 گرم (در دمای اتاق) شکر: سه چهارم لیوان مواد خشک: آرد: یک و نیم لیوان بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق چای خوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری دارچین: 1 قاشق چای خوری وانیل: نصف قاشق چای خوری. گردو ( در صورت دلخواه): 1 مشت. بعد از مخلوط کردن مواد، کف قالب رو کره یا روغن بمالید، مایع کیک را بریزید و آن رو حدود 1 ساعت داخل فر (با دمای 180) قرار بدید. درضمن قبل از ...
آیا مصرف زنجبیل باعث زخم معده می شود؟
رضایت بیمار جلب شود. در صورتی که اسانس زنجبیل در دسترس باشد، 5 تا 10 قطره آن را باید 25 میلی لیتر روغن بادام مخلوط کنید. این مخلوط به عنوان ماساژ برای دردهای روماتیسمی به خصوص پاها مفید است. گاهی به این مخلوط اسانس اوکالیپتوس و ژونی پر( نوعی سرو) نیز اضافه می شود که اثر آن قوی تر می شود. مصرف خوراکی یک تا دو قطره اسانس زنجبیل نیز به روی یک حبه قند یا مخلوط آن با نصف قاشق چای خوری عسل برای تسکین دل دردهای زمان قاعدگی، تهوع و مشکلات معده ای دارای اثر خوبی است. *دکتر محمدحسین صالحی سورمقی، دکترای تخصصی فارماکوگنوزی، استاد دانشکده داروسازی تهران ...
دستور خوشمزه نان زیتون پخت در خانه
بازخبر /برای این روزها یرای مقابله با کرونا،که باید در خانه بمانیم برای شما دستور پخت نان زیتون آماده کرده ایم. مواد لازم برای 12 نفر: مایه خمیر: 7 گرم (2 قاشق چای خوری) شکر ریز: یک قاشق چای خوری شیرولرم: 310 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) آرد: 500 گرم (سه و یک سوم پیمانه) نمک: یک قاشق چای خوری بهبوددهنده: یک دوم قاشق چای خوری روغن زیتون: 60 میلی ...
5 طرز تهیه لازانیای اسفناج
اسفناج خوشمزه با پنیر خامه ای و گوشت یا بدون گوشت و حتی با مرغ و قارچ یا گوشت بوقلمون. 5 طرز تهیه لازانیای اسفناج با گوشت چرخکرده یا بدون گوشت یا با مرغ و قارچ در فر و بدون فر و در ماهیتابه را در ادامه بخوانید. طرز تهیه لازانیای اسفناج با گوشت چرخکرده یا بدون گوشت مواد لازم برای 4 نفر لازانیا: 12 ورقه پیاز: 1 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 350 گرم ...
ته دیگ آردی، برای برنج های مهمانی! + طرز تهیه
...> زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری روغن 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- آرد را با آب و نمک مخلوط می کنیم. زعفران دم شده را به آن اضافه می کنیم. 2- روغن را در قابلمه ریخته، کمی که داغ شد آرد و آب را داخل آن می ریزیم. 3-می توانید بعد از 3 دقیقه که ته دیگ خودش را گرفت برنج را روی آن بریزید و دم کنید. نکاتی در مورد طرز تهیه ی ته دیگ آردی: 1 ...
دستور پخت شیر برنج
...، باید اجازه دهید آب آن کاملا بخار شده و غلیظ تر از همیشه درست شود. سپس آن را داخل قالب مورد نظرتان بریزید و با پشت قاشق آن را فشار دهید و اجازه دهید چند ساعتی داخل یخچال بماند تا سفت شود. برای تهیه شیر برنج حتماً از برنج نیم دانه استفاده کنید و یا با پشت قاشق برنج ها را له کنید. نکات سرو و خوشمزه کردن شیر برنج برای خوشمزه تر شدن شیر برنج ، خلال پسته و بادام را از شب ...
لیموناد خانگی درست کنیم
خرد شده آب لیمو یک چهارم پیمانه پودر زنجبیل 2 قاشق غذا خوری شکر یک قابلمه کوچک را بردارید و در آن آب، پودر زنجبیل و شکر مخلوط کنید و به شکل خوب به هم بزنید. محلول تشکیل شده را روی شعله گاز قرار و اجازه دهید آب به جوش آمده و شکر به شکل کامل حل شود. شربت جوشیده را از یک صافی رد کنید و بگذارید تا خنک شود. شربت را به همراه آب لیمو ترش در یک پارچ مخلوط کنید و ...
دستور تهیه آبنبات پولکی زعفرانی
به گزارش، پولکی زعفرانی سوغات استان اصفهان می باشد که به دلیل طعم فوق العاده اش طرفداران زیادی دارد و طرز تهیه ی بسیار ساده و راحتی دارد. مواد اصلی شکر 1 پیمانه آب 1/2 پیمانه سرکه 1/4 پیمانه زعفران (حل شده در آب جوش) 1 قاشق سوپ خوری طرز تهیه شکر، آب و سرکه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آب شود، مواد جوشیده، غلیظ شده ...
گراتن سبزیجات
، کرفس، قارچ، نخودفرنگی، هویج، کدو، پیازچه، نمک، فلفل، پودر آویشن و سس سفید را مخلوط کنید. حالا ظرف مناسبی را انتخاب کنید و نیمی از مواد فراهم کرده را در آن بریزید. سپس رویش نیمی از مخلوط پنیر موزارلا و گودا بریزید و سس کچاپ اضافه کنید اینک باقیمانده مواد فراهم کرده را بریزید و رویش را با پنیر باقیمانده بپوشانید. حالا گراتن را در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد به مدت 30 دقیقه در طبقة وسط بپزید تا سطح پنیر طلایی شود. ...
ترشی بادمجان به سبک مصری
به گزارش، ترشی بادمجان به سبک مصریاختصاصی تابناک باتو؛ در ادامه ی آموزش تهیه ی انواع ترشی، امروز برای شما روش تهیه ی یک نوع از ترشی های بادمجان به سبک مصری را قرار داده ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ی این ترشی خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان متوسط: 250 گرم سیر: یک بوته کوچک نمک: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک ...
طرز تهیه ویفر خانگی ترد و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ویفر هایی که می خواهیم به شما آموزش بدهیم بسیار راحت درست می شوند و بچه ها حتما عاشق طعم و مزه آن ها می شوند. ویفر های آماده معمولا به کام می چسبند، ولی این ویفر ها بسیار ترد و خوشمزه هستند و به کام هم نمی چسبند. مواد لازم برای تهیه ویفر خانگی 1/5 لیوان آرد سفید 1/5 لیوان پودر قند الک شده 1/5 لیوان روغن مایع یا کره ذوب ...
طرز تهیه و دستور پخت سوهان عسلی
... مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا خلال بادام را بشویید و بعد در صافی بریزید تا آب آن کشیده شود. 2. در ظرفی عسل، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت بالا قرار دهید تا یکنواخت شوند. 3. در حین تفت چند باری مواد را هم بزنید تا شکر آب و طلایی شود. بعد بادام را اضافه کنید و همچنان روی حرارت قرار دهید تا بادام ها هم طلایی شوند. ...
طرز تهیه مُفطح
دیگ بزرگ یا تنور بریان می کنند. به این بره غوزی نیز گفته می شود. رسم است که برای سرو، پلو را در دیس بزرگ کشیده، گوشت یا بره را در میان آن قرار داده و تزئین می کنند. همه افراد از داخل همان سینی با دست این غذا را می خورند. مواد لازم برنج: سه پیمانه کشمش پلویی: 300 گرم لپه: 300 گرم گردو: به مقدار دلخواه پیاز (بستگی به میزان گوشت داره): 3 عدد ...
آموزش تهیه خورشت بندری سوراغ خوشمزه
تند 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی رنده کرده 1 عدد سوراغ 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب 4 تا 5 پیمانه میگوی لافتی (میگوی ریز خشک) 250 گرم ماش نیم پز 1 پیمانه برنج 3 پیمانه طرز تهیه: 1-در تابه ای مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلائی رنگ شود. آن گاه زردچوبه، فلفل یا ادویه کاری را بیفزائید و کمی تفت دهید. 2-سپس گوجه فرنگی را در ...
ماکودا، کتلت مراکشی تند و خوشمزه + دستور تهیه
لازم سیب زمینی: 3 عدد تخم مرغ: 2 عدد سیر (ریز خرده شده): 2 حبه زیره (پودر شده): یک قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم برگ گشنیز (خرد شده): یک مشت آرد: حدود یک پیمانه روغن: برای سرخ کردن مراحل پخت سیب زمینی ها را در آب بپزید تا نرم شوند. سپس پوست آن ها را کنده و رنده کنید و ...
طرز تهیه کیک گل سرخ و گلاب
کیک گل سرخ یکی از کیک های خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید آنرا در خانه درست کنید. مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد شکر: 1 پیمانه شیر: 1⁄2 پیمانه گلاب: 1⁄4 پیمانه روغن مایع: 3⁄4 پیمانه گل محمدی: 1⁄4 پیمانه فندق خرد شده: 1⁄2 پیمانه آرد: 2/5 پیمانه بکینگ پودر: 1 قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه گز لقمه ای ؛ شیرینی مخصوص ...
بایدها و نبایدهای طب اسلامی در برابر کرونا/ ضدعفونی کننده های طبیعی برای رفع خشکی پوست
انجام می شود، گفت: عسل، سیاه دانه ، شنبلیله ، اسطوخودوس، دارچین، زنجبیل ، انجیر، روغن زیتون ، روغن کنجد، توت، چغندر، روغن دنبه ، روغن حیوانی، هل، گلپر، گل گاوزبان ،میخک ، گوشت گوسفند ، به ، کشمش ،هویج، کرفس، جعفری ، تره ، بومادران ، ریحان ، پیاز ،کنجد ،ارده ، سیر، نخود ،شیره خرما ، شیره انگور، زرد چوبه ، شلغم ، پونه ، نعناع ، اسپند، آویشن ، رازیانه ، ترب ، سیب شیرین ، گندم ، زعفران ، گردو ، شیرین بیان ...
در خانه با دو روش سس خردل درست کنید
...: 1 ق سوپ خوری سرکه: 1 ق چای خوری آب سرد: 1 ق چای خوری شکر: 1 ق چای خوری فلفل: به مقدار نیاز طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه 1 قاشق سوپ خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید. 2. اجازه دهید این ترکیب حداقل 15 دقیقه بماند تا سس طعم یکنواخت و دلپذیری بگیرد. مواد لازم برای سس خردل با خامه: پودر ...
گیاه دارویی مفید برای دیابتی ها
باشد و خودسرانه انجام نگیرد زیرا باید تمام بررسی های لازم بر افراد صورت بگیرد. شنبلیله گیاه شنبلیله یکی از گیاهان دارویی بومی ایران است که در بیشتر نواحی ایران رشد می کند و به عنوان سبزی مصرف می شود. دارای آمینو اسید به نام هیدروکسی ایزولوسین است. این ماده باعث می شود انسولین مورد نیاز ترشح شود و در درمان قند خون موثر باشد. 50 گرم این نوع گیاه را در دمای 15 درجه سانتی گراد آن ...
با روش پخت غذا های محلی تایباد آشنا شویم
. پس از خشک شدن آن ها را به صورت پودر درآورده و سپس در کیسه ای نگهداری می کنند. به این مواد غلور ترش می گویند. جهت تهیه غلور ترش با گوشت تازه ابتدا مقداری گوشت را در دیگ انداخته و به دنبال آن چند عدد پیاز را همراه با نمک به آن اضافه می کنند. در مرحله بعد و با توجه به گوشت به مقدار مورد نیاز به آن آب اضافه می کنند و پس از آنکه گوشت نرم شد. غلور ترش را با آب مخلوط کرده و به شوربا اضافه می ...
بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببرم؟
تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد. برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکار ها ...
مازندران و دنیای رنگارنگ غذاهای بومی و محلی
. برای پختن این غذا مثل مالابیج داخل شکم مرغ را با یک سری مواد مثل سبزی های تازه مثل نعنا، ترخون، جعفری و گشنیز همراه با گردوی پودر شده، آلو و قیسی، پیاز سرخ شده پر می کنند و با نخ و سوزن می دوزند و بعد برای پخت آن را داخل فر می گذارند. البته به جز مرغ، برای اردک و بادمجان هم همین کار را انجام می دهند. کِرک بپِرس شاید غذای کِرک بپِرس را زیاد در رسانه های شنیده باشید. در زبان مازندرانی ...
