سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ از خورش ماش پتی تا پاچه پلوی نادر میرزا
گرم کلم قمری 1 عدد نخود 1 پیمانه سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد زردچوبه و فلفل به مقدار لازم کشک 1 پیمانه سیر 2 حبه روغن به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. در حین سرخ شدن زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت را به آن اضافه کرده و نخود خیس خورده را را هم اضافه کنید و با آب بگذارید بپزد. ...
طرز تهیه ی بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
.... مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم خمیر یوفکا: 1 بسته پیاز: 1 عدد قارچ سرخ شده: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده ی تخم مرغ: 1 عدد سیر: 2 حبه شیر: نصف پیمانه پنیر پیتزا: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق چای خوری جعفری: نصف پیمانه کنجد: 1 قاشق غذاخوری زرچوبه، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه 1. برای شروع پیاز را به صورت نگینی ریز خرد ...
نان فطیر محلی + طرز تهیه
ما امروز طرز تهیه نان فطیر به شیوه ی مدرن، یعنی با استفاده از فر را به شما آموزش می دهیم. اگر هم فر ندارید اصلا نگران نباشید، چون این نون خوشمزه رو می توانید در تابه به همراه کمی روغن هم درست کنید. مواد لازم برای نان فطیر محلی آرد 3 پیمانه شیر 2/3 پیمانه روغن جامد 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خمیر مایه 2 قاشق مرباخوری نمک نوک قاشق چایخوری تخم مرغ ...
طعم خوش ییلاقات مازندران با پخت خانگی نان کوهی
...> نمک: یک پینچ خمیر مایه:یک قاشق سوپ خوری مواد میانی نان کوهی : مواد میانی داخل نان کوهی کاملا سلیقه ای است و به ذائقه افراد خانه بستگی دارد ولی عموما برای داخل این مواد از گردو ، هل ، کنجد و شکر استفاده می شود و این مواد را داخل آسیاب ریخته تا خرد شود و با هم مخلوط گردد البته نیاری به پودر شدن این مواد نیست. گردو: 10 عدد کنجد: 3 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه انواع هات چیپس
تزئین کنید. مواد لازم برای هات چیپس: پنیر پیتزا 200 گرم چیپس 1 بسته قارچ 6 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد کنسرو سبزیجات 1 عدد ژامبون گوشت 150 گرم سس قرمز به میزان لازم طرز تهیه هات چیپس در منزل: برای تهیه هات چیپس ابتدا، ژامبون گوشت را خرد کنید و در قابلمه یا تابه سرخ کنید. سپس فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد کنید و به صورت جدا ...
پسته پلو و انارپلو میزبان دیپلمات های خارجی/ قیمه نزار میزبان مجالس و جشن های قزوینی ها بود
پیمانه گشنیز خرد شده: یک پیمانه کشمش: سه قاشق غذاخوری خلال پسته قزوین: نصف پیمانه انار سرخِ دان شده: یک پیمانه ران و سینه مرغ: یک عدد پیاز: دو عدد سیب زمینی متوسط: دو عدد زعفران دم کشیده: چهار قاشق غذاخوری کنجد، نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: برنج را به مدت دو ساعت با آب و نمک خیس کنید (بهتر است با سنگ نمک باشد ...
کدو پلوی مازندرانی ( کئی پلا)، مهمان لحظات شیرین شما در منزل
...> زیره به مقدارلازم پیاز دو عدد بزرگ کره 50 گرم زعفران به مقدار لازم فلفل ،نمک ، زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد طرز تهیه و نحوه پخت: برنج رو از قبل برای چند ساعتی خیس می کنیم. در ظرفی پیاز را کاملا ریز می کنیم و با کره تفت می دهیم. کدو حلوایی رو مربع مربع خرد می کنیم وبه پیاز اضافه می کنیم و کدو را ...
غذاهای سنتی اسفراین ؛ از فتیر مسکه تا قیسَوَه
تا شوری آن ها گرفته شود. مواد لازم جهت تهیه دلمه برای 5 نفر: برنج دو پیمانه گوشت چرخ کرده 150 گرم برگه تازه انگور به مقدار لازم پیاز 2 عدد سویا 100 گرم لپه ا لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری سبزی شوید، جعفری،گیشنیز، فلفل ، نمک ، زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه: ...
فوت و فن مرغ ترش مازندرانی؛ طعمی به یادماندنی
: یک عدد سیر: دو حبه گردو آسیاب یا رنده شده: 6 قاشق غذاخوری رب انار: 3 قاشق غذاخوری آب نارنج: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: کمی طرز تهیه و دستور پخت: 1. داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و مرغ را در آن قرار داده، به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید و با حرارت کم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. 2. در همین حین، سبزی های خرد شده را در تابه ای دیگر ...
طرز تهیه کماج بیرجندی
به گزارش، استان خراسان جنوبی همانند سایر استان ها نان های محلی بسیاری دارد. در گذشته این نان در ظروف مسی (کماجدان) و با گرمای حاصل از خاکستر هیزم یا ذغال پخته می شد. روش های متعددی برای پخت نان های کماج در ایران رایج است، اما در این مطلب طرز تهیه نان کماج بیرجندی را آموزش خواهیم داد. مواد لازم: شیر یک لیوان آرد سبوس دار 3 الی 3.5 لیوان تخم مرغ 1 عدد ...
طرز تهیه ی پاستای مرغ خامه ای؛ با گوجه های رُست شده
تنوع خوبی هست. در این مطلب طرز تهیه پاستای مرغ خامه ای با گوجه های رُست شده رو توضیح میدم. مواد لازم پاستا (من فتوچینی استفاده کردم) نصف یک بسته گوجه گیلاسی 10-12 عدد خامه صبحانه 3-4 قاشق غذاخوری سینه مرغ 1 عدد سیر دو حبه (من از ساقه سیر تازه استفاده کردم) دستور سریع گوجه ها رو از وسط نصف کنید و با روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و توی سینی فر بچینید ...
آموزش آشپزی؛ از جوجه کباب تابه ای تا ته چین آلو اسفناج + تصاویر
طول می کشد و با مقدار مواد زیر برای 3 الی 4 نفر سوفله داریم. مواد لازم برای تهیه سوفله پنیر: کره: 3 ق غ خوری آرد: 3 ق غ خوری شیر هم دمای اتاق: 1 فنجان تخم مرغ: 5 عدد که زرده و سفیده ی آن ها را باید جدا کنید پنیر پیتزا: 3.4 فنجان نمک: 1 ق چ خوری فلفل سیاه: 1.2 ق چ خوری بیشتر بخوانید : آموزش آشپزی؛ از کوکوی نخود و آش میوه تا گز لقمه ...
کماج ، سوغات مادران مازنی در نوروز
کرونایی حوصله آنها در منزل سر نرود برای هم زدن، شکستن تخم مرغ، ریختن مواد لازم برای تهیه نان سنتی از آنها بهره گیرید تا روز خوشی را برای آنها رقم بزنید. آموزش و طرز تهیه کماج مواد لازم : آرد برنج 1 لیوان آرد گندم دو قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد شکر 4 - 5 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری شیر به میزان لازم ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی
پخته شده نصف سینه لوبیا سبز 300 گرم بادمجان نیم کیلو پیاز متوسط 2 عدد هویج 1 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد ماست سفت شیرین 1 پیمانه سس مایونز 2 قاشق گردو نصف پیمانه طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی: همه سبزیجات را خلالی خرد کنید و مرغ را هم به شکل سبزیجات خرد کنید. لوبیا ها را بپزید. پیاز ها را داخل روغن سرخ کنید. لوبیا ها ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی
تمام راز های خوشمزه تر شدن آن را برای شما بگوییم. پس همراه ما باشید تا با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای ته چین گوشت و بادمجان برای 4 نفر برنج ایرانی 3 پیمانه روغن مایع 2/1 پیمانه برای ته چین 3 قاشق غذاخوری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ 4 عدد که شامل 3 عدد زرده و 1 تخم مرغ کامل ماست چکیده 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3 تا 4 قاشق ...
پاستا آنکونا
کیان رنجبر : مواد لازم برای 2 نفر ذرت 150 گرم فلفل دلمه ای رنگی (خرد کرده) 100 گرم جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری خامه 50 گرم پودر پنیر پارمسان 50 گرم نمک به میزان لازم پودر سیر به میزان لازم زنجفیل یک دوم قاشق چایخوری پاستای مخلوط پخته شده 500 گرم مواد لازم برای تهیة خمیر: مایة خمیر فوری 1 قاشق چایخوری ...
آش دوغ مازندرانی یا دوغ قلیه، آشی خوش طعمی که به راحتی در منزل تهیه می شود
این آش را تهیه و میل کنید. مواد لازم: سبزی آش ( اسفناج و گشنیز) نیم کیلو دوغ 5/1 کیلوگرم آرد 2/1 پیمانه برنج نیمه دانه 2/1 پیمانه سیر به مقدار لازم کدو 2 عدد متوسط نعنای خشک مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه و نحوه پخت: 1. ابتدا سبزی ...
روزهای خانه نشینی و لذت طبخ غذاهای محلی
در تهیه و پخت این غذای ایرانی ماهر هستند و آن را به بهترین نحو با زغال چوب طبخ می کنند. مواد لازم برای تهیه این کباب، راسته گوسفندی یا فیله گوساله، سینه مرغ، کره، پیاز، زعفران، آبلیمو، نمک و فلفل و ماست است و پس از قطعه قطعه کردن گوشت آن را درون ماست می خوابانند و پس از ترد شدن گوشت، برروی سرخی آتش طبخ می کنند. طرز تهیه این کباب ایرانی به گونه ای است که گوشت راسته را به اندازه یک ...
طرز تهیه برگر مرغ خوشمزه در خانه
همبرگر مرغ استفاده کنیم، هرچند که استفاده از عبارت برگر مرغ صحیح تر است. مدت زمان آماده سازی: 90 دقیقه مدت زمان پخت: 30 دقیقه کل زمان پخت: 120 دقیقه مواد لازم برای همبرگر مرغ: فیله مرغ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 5 حبه فلفل سبز تند 3 عدد تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و جوز هندی و زنجبیل مقداری زعفران دم کرده 3 قاشق ...
طرز تهیه رول مرغ پنیری
.../2 پیمانه پیازچه خرد شده 2 قاشق سوپخوری پودرکاری 1 قاشق چایخوری خمیر پیراشکی 15-10 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه رول های مرغ پنیری: در یک تابه مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید؛ سپس تکه های مرغ را داخل آن کمی سرخ کنید تا طلایی شوند. آرد را با شیر مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه بریزید. پودر کاری، پیازچه خرد شده و ...
طرز تهیه موس زعفران
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درست کردن دسر برای اعضای خانواده یکی از لذت بخش ترین اقدامات است. در ادامه به آموزش موس زعفران می پردازیم. مواد لازم سفیده تخم مرغ:3عدد شیر:یک پیمانه خامه:100گرم خلال پسته:به میزان لازم پودر قند:120گرم پودر ژلاتین:2قاشق سوپخوری طرز تهیه ابتدا سفیده های تخم مرغ را همراه با پودر ...
طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر دوست دارید طعم یک ته چین فوق العاده خوشمزه و مقوی را بچشید، حتما یکبار ته چین آلو، اسفناج و مرغ را امتحان کنید. مواد لازم برای طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ (برای 3 نفر): برنج 2 پیمانه مرغ 250 گرم اسفناج نیم کیلو آلو بدون هسته یا برگه قیسی 1 لیوان پیاز داغ 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان ...
نکات مهمی که برای تهیه پیراشکی باید بدانید + طرز تهیه
: گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد پیاز 1 عدد بزرگ قارچ 100 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پنیر پیتزا 100 گرم طرز تهیه پیراشکی: برای درست کردن پیراشکی، ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدهید سپس فلفل دلمه ای ها را نگینی خرد کنید و با پیاز ها تفت بدهید کمی که نرم شدند قارچ ...
آموزش آشپزی؛ از کوکوی نخود و آش میوه تا گز لقمه ای و پخت نان بدون تنور+ تصاویر
مراسم های ما ایرانی ها است. چون علاوه بر محبوبیت زیاد این غذا، یک غذای مجلسی به حساب می آید و طرز تهیه فوق العاده راحتی دارد. با طرز تهیه این غذای محبوب همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ برنج چهار پیمانه مرغ چهار تکه پیاز یک عدد نمک یک قاشق چای خوری سیر دو حبه رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه کیک گلاب و ماست
پیمانه هل سائیده به مقدار دلخواه بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری پودر پسته یا گردوی خرد شده در صورت تمایل برای روی کیک طرز تهیه زرده ها را با شکر و هل می زنیم تا سفید و کشدار بشه سفیده ها را هم می زنیم تا سفت بشن بعد گلاب و ماست را اضافه می کنیم و با همزن کمی می زنیم و بعد روغن را اضافه می کنیم. آرد و بیکینگ پودر را هم الک می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. بعد سفیده ها را اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه شیرینی زنجبیلی خوشمزه بدون نیاز به فر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این مطلب دستور تهیه شیرینی زنجبیلی بدون نیاز به فر را آورده ایم. مواد لازم: آرد سه پیمانه روغن جامد 1/4 پیمانه کره 1/4 پیمانه زنجبیل سه قاشق سوپخوری پودر قند 2/3 پیمانه طرز تهیه: روغن، پودر قند و زنجبیل را ...
طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور
کنید و هم بزنید تا سس ارده به غلظت مورد نظر برسد. اما توجه داشته باشید که وقتی سس در یخچال بماند غلیظ تر خواهد شد. پس از آن سس فلفل قرمز را روی سس بریزید و آن را مدتی در یخچال بگذارید تا آماده شود. کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور نکته: می توانید بعد از پخته شدن کوکوی بلغور را فریز کنید و در زمان دیگری آن را سرو کنید. منبع: آکا ایران انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ی چلو ماهیچه؛ غذای اصیل ایرانی
ماهیچه: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد حبه سیر: 3 عدد هویج متوسط: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری عصاره گوشت الیت: میزان لازم زعفران: 1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت 1.پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. 2. بعد از سرخ شدن پیازها، ماهیچه ها را به قابلمه اضافه کنید و ...
طرز تهیه باقلوای پرچمی قزوین؛ روزهای قرنطینه را شیرین کنید
آن اقدام کرد. مواد لازم خمیر باقلوای پرچمی قزوین • گلاب یک قاشق غذاخوری • آب گرم 2 قاشق غذاخوری • زرده تخم مرغ یک عدد • روغن جامد آب شده یک قاشق سوپ خوری • آرد الک شده یک پیمانه مواد لازم داخل باقلوای پرچمی: • پودر بادام پنج پیمانه • پودر پسته سه پیمانه • پودر قند پنج پیمانه •زعفران حل شده سه قاشق غذاخوری ...