خانه
طرز تهیه ی بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش پیچاق قیمه مجلسی اردبیل
راسته یا قلوه گاه: 700 گرم پیاز: 4 عدد متوسط خلال بادام: 1/3 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 8 عدد (به تعداد نفرات) کره: 60 گرم ادویه خورشی: به میزان دلخواه ترکیب ادویه خورشی شامل پودر کاری، دارچین، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و هل ساییده شده است. نمک: به میزان دلخواه آب جوش: 3 لیوان ...
طرز تهیه ی مرغ ترش؛ غذای محلی شمالی
میزان لازم طرز تهیه 1. برای شروع سبزی مخصوص مرغ ترش را در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. سبزی مرغ ترش مخلوطی از سبزی های محلی شمال است که می توانید به صورت آماده از سبزی فروشی ها یا سوپرمارکت ها تهیه کنید. 2. برای طبخ مرغ ابتدا آب را درون یک قابلمه جوش بیاورید و سپس مرغ ها را به همراه 2 عدد هل درون آب در حال جوش بیندازید و پس از 3 الی 4 دقیقه از آب خارج کنید ...
بهترین غذاهایی که با نخود تهیه می شود
که کاملا خیس خورده که آبکش کرده اید در چرخ گوشت بریزید و آن را دو مرتبه چرخ کنید تا کاملا یکدست شوند. 200 گرم جعفری را پاک کنید و بشویید. سپس آن ها را بر روی تخته آشپزخانه به صورت خرد کنید. سپس در ادامه جعفری خرد شده را به کاسه نخود اضافه کنید. سپس 2 عدد تخم مرغ را بشکنید و در کاسه تخم مرغ بریزید. و در ادامه به مواد داخل کاسه به صورت کم کم 3 قاشق غذاخوری آرد نخودچی را اضافه کنید و مواد ...
نان با مغز نارگیل و شیر عسلی
آرزو مقدم : مواد لازم برای 8-10 عدد آرد نان 660 گرم مایه خمیر 10 گرم بهبود دهنده 3 گرم شکر 120 گرم کره 80 گرم شیر 250 میلی لیتر (یک پیمانه) نمک یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد مواد لازم میانی پودر نارگیل 200 گرم شیر عسلی 100 گرم بیشتر بخوانید: نان فطیر محلی + طرز تهیه نان بریوش + طرز تهیه طرز تهیه ...
آشنایی با غذاهای سنتی ترکمنی در خراسان شمالی/ تورکمن پلو غذای محبوب جرگلانی ها
یافت . مواد لازم پخت ایشلک لی ترکمنی: آرد ، گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند و هم چنین چند تکه گوشت درشت قرمز ، سیب زمینی ، گوجه فرهنگی یا رب ، پیاز و نمک و روغن به مقدار لازم روش پخت این غذا : ابتدا سیب زمینی و پیاز را در روغن کمی سرخ میکنیم سپس رب یا گوجه به آن اضافه کرده و همچنین گوشت چرخ کرده و تیکه های کوچک گوشت و نمک را نیز با آن ها مخلوط میکنیم و بعد که اماده شد سراغ خمیر درست ...
طرز پخت پلو یونانی
ما است. مواد لازم برنج: 750 گرم فلفل دلمه ای سبز خرد شده: 1/2 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد شده: 1/2 پیمانه نخود فرنگی: 2 لیوان ذرت پخته شده: 2 لیوان قارچ خرد شده: 2 لیوان مرغ پخته خرد شده: 2 لیوان آب مرغ: 2 لیوان روغن: 150 گرم پیاز خلال شده:1 لیوان زعفران سائیده:1 قاشق مرباخوری مراحل پخت مرحله 1 ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ماش پتی تا پاچه پلوی نادر میرزا
. 2. پس از اینکه پیاز شفاف و نرم شد مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا زمانی که پیاز و زردچوبه یکدست شوند. در مرحله بعدی گوشت خورشتی را به صورت قورمه ای خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. 3. گوشت و پیاز را تفت دهید تا گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد. در مرحله بعدی رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری دارچین و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را مجددا تفت دهید تا رب ...
طرز تهیه کوفته پنیری با سس مخصوص
چایخوری پودر پاپریکا: یک قاشق چایخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه آرد: نصف پیمانه آرد سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ زده شده: دو عدد پنیر چدار: به میزان لازم (به صورت نوار های طولی به اندازه ی یک بند انگشت، بریده شود) طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز و سیر را به همراه جعفری، نمک و فلفل، ادویه و پودر پاپریکا در ...
طرز تهیه کیک با روکش ژله
...> روغن مایع: 1/4 پیمانه تخم مرغ: سه عدد بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل: یک قاشق مرباخوری ژله با رنگ دلخواه برای روکش کیک: دو بسته مواد میانی کیک با روکش ژله ای موز: 1 عدد خامه صبحانه: 2 عدد گردو: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا زرده و تخم مرغ را از یکدیگر جدا می کنیم. مرحله 2 هر کدام از ...
طرز تهیه یک املت ویژه و مقوی
را در برابر باکتری، ویروس، توکسین، و سایر مهاجمان خطرناک قوی نگه می دارند که می توانند منجر به بیماری و ناخوشی شوند. به خانم های باردار توصیه می شود که این غذا را از هفته 1 تا 13 بیشتر مصرف کنند. از جمله انواع دیگر املت می توان به: املت قارچ، املت جعفری و اسفناج، املت پنیر و خاگینه اشاره کرد. مواد لازم تخم مرغ:3 عدد شیر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1/4 قاشق چایخوری ...
رولت اسفناج یک فینگر فود خوشمزه + طرز تهیه
.... مرحله 3 تخم مرغ ها، شنبلیه، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. مرحله 4 در یک قالب نسوز کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید و سپس مواد کوکو را درون آن بریزید و مایع را در ظرف صاف کنید. رحله 5 فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید و سپس قالب مواد را درون فر بگذارید. مرحله 6 ...
طرز تهیه شاورمای مرغ و سس مخصوص
غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری نمک کمی تخم مرغ 2 عدد متوسط آب 1 و 3/1 لیوان طرز تهیه: 1. سینه مرغ را در ظرفی ریخته روغن زیتون+ماست+ادویه مخلوط+نمک و فلفل+آبلیمو را به آن اضافه کرده با دست مخلوط را خوب هم بزنید تا مواد جذب مرغ شود سپس ظرف را به مدت یک روز کامل در یخچال قرار دهید. 2. مرغ را از یخچال خارج کرده، مقدار 50 گرم کره را در ...
خوراک مرغ میوه ای
مواد لازم روغن آفتابگردانیک و نیم قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط فلفل قرمز خرد کرده یک دوم عدد سیب پوست گرفته و خرد کرده1 عدد سینه مرغ خرد کرده2 عدد پودر کارییک دوم قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالایک دوم قاشق چایخوری شیر 300 میلی لیتر آب مرغ 100 میلی لیتر آب پرتقال یک پیمانه (250 میلی لیتر) ذرت پخته یک سوم پیمانه ...
سمبوسۀ ماهی تن
فاطمه درویش : مواد لازم برای 16عدد کره 30 گرم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد جعفری خرد کرده 1 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرده 1 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای خرد کرده 3 قاشق سوپخوری پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری ماهی تن 115 گرم خمیر فیلو به میزان لازم روغن به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیراشکی روسی طرز تهیه ی سمبوسه ی گوشت ...
طرز تهیه رولت اسفناج، پیش غذای ارزان و خوشمزه
و دستور پخت: 1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. 2. برگ های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و 4-3 دقیقه آن ها را بپزید. سپس از روی حرارت برداشته وقتی سرد شد آب اضافی آن را بگیرید. 3. اسفناج پخته را همراه با پیاز خرد شده، تمام ادویه ها، روغن و تخم مرغ داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و دو دقیقه همه ی مواد را هم زده تا کامل خرد شوند و ...
طرز تهیه ی پاستای مرغ خامه ای؛ با گوجه های رُست شده
...؛ پاستا قطعا از گزینه های جذابی هست که میشه با یکم خلاقیت هیجان انگیزش کرد. حالا شما فکر کن با خامه هم مخلوط شه.. برای بچه ها هم خوشمزه اس و هم تنوع خوبی هست. در این مطلب طرز تهیه پاستای مرغ خامه ای با گوجه های رُست شده رو توضیح میدم. مواد لازم پاستا (من فتوچینی استفاده کردم) نصف یک بسته گوجه گیلاسی 10-12 عدد خامه صبحانه 3-4 قاشق ...
میرزا قاسمی، غذای سنتی کم خرج و خوشمزه
روزهای خانه نشینی از دست کرونا بخواهید آنها را سرگرم کنید بگذارید این نونهال های شما پوست بادمجان را بعد از پختن روی آتش و سرد شدن، بکنند و مطمئن باشید به آنها هم خوش می گذرد. طرز تهیه میرزا قاسمی مواد لازم بادمجان - 5 عدد متوسط گوجه فرنگی تازه - 2 عدد سیر - یک بوته تخم مرغ - 2 عدد روغن و فلفل و نمک - به مقدار لازم ...
توصیه های تغذیه ای در پیشگیری از بیماری های تنفسی و کووید 19
کشوری انجام می شود. توصیه های تغذیه ای در پیشگیری از بیماری های تنفسی و کووید19: 1- در برنامه غذایی روزانه دو اصل تعادل و تنوع رعایت شود. تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد موردنیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در 6 گروه اصلی غذایی مانند نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و فرآورده های آن، گوشت و تخم مرغ و حبوبات و مغز دانه ها قرار دارند ...
نان فطیر محلی + طرز تهیه
ما امروز طرز تهیه نان فطیر به شیوه ی مدرن، یعنی با استفاده از فر را به شما آموزش می دهیم. اگر هم فر ندارید اصلا نگران نباشید، چون این نون خوشمزه رو می توانید در تابه به همراه کمی روغن هم درست کنید. مواد لازم برای نان فطیر محلی آرد 3 پیمانه شیر 2/3 پیمانه روغن جامد 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خمیر مایه 2 قاشق مرباخوری نمک نوک قاشق چایخوری تخم مرغ ...
طعم خوش ییلاقات مازندران با پخت خانگی نان کوهی
نوع نان در تنور های قدیمی ییلاقات شمال با هیزم درست می شود اما با اندکی تغییر به راحتی می توان در محیط خانه نیز آن را طبخ کرد که حتما با یک استکان چای داغ می چسبد. طرز تهیه نان کوهی آرد شیرینی پزی : یک کیلوگرم شیر : 2 پیمانه شکر: 1 پیمانه روغن جامد و کره آب شده : 1 پیمانه تخم مرغ : دو عدد هل: یک قاشق مربا خوری ...
سادگی پختن نان با دستور مازندرانی
سه لیوان آرد، یک قاشق غذاخوری خمیر مایه، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق چای خوری نمک، چهار قاشق چای خوری شکر، یک لیوان شیر یا آب ولرم و 6 قاشق غذاخوری روغن یا کره مواد اولیه ای را تشکیل می دهد که زنان مازندرانی با اضافه یا کم کردن برخی از مواد دیگر، نان های مختلفی درست می کنند. اگر همین ترکیب را با هم مخلوط کرده و بگذاریم خمیر آماده شود، پس از 2 ساعت، خمیر برای پختن نان آماده می شود. می توان ...
غذاهای سنتی اسفراین ؛ از فتیر مسکه تا قیسَوَه
...> ابتدا دو عدد پیاز را خلالی خرد کنید و سپس در داخل تابه کمی روغن ریخته و گوشت چرخ کرده و پیاز خرد شده را به همراه کمی زردچوبه در روغن سرخ کنید (اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنیم استفاده از سویا ضروری نیست) و رب را به آن اضافه کنیم بعد از سرخ شدن مواد، تابه را از روی اجاق گاز بردارید و سبزی و برنج و لپه را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. به این صورت مواد داخل دلمه آماده می شود.در داخل ...
پسته پلو و انارپلو میزبان دیپلمات های خارجی/ قیمه نزار میزبان مجالس و جشن های قزوینی ها بود
به گونه ای که در پایان کار و پخته شدن آش، گوشت های پخته شده به صورت کوفته های کوچک سرخ شده به آش اضافه می شود. مشکوفی: مشکوفی فقط در قزوین طبخ نمی شود بلکه در استان مازندران هم طرفداران زیادی دارد. این دسر خوشمزه ژله ای مانند است و در تهیه آن از نشاسته استفاده می شود. از دیگر مواد به کار رفته در این دسر خوشمزه می توان به وانیل، شکر، گلاب، شکر، زعفران و شیر نیز اشاره ...
آموزش آشپزی؛ از جوجه کباب تابه ای تا ته چین آلو اسفناج + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. سوفله پنیر: این دستور تهیه سوفله پنیر ساده است که در صورت تمایل، مواد دیگری را هم می توانید به آن اضافه کنید؛ مثلاً اسفناج، گوشت گوساله و... را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کرده و سپس با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید. پخت این سوفله 45 دقیقه تا 1 ساعت ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی
تمام راز های خوشمزه تر شدن آن را برای شما بگوییم. پس همراه ما باشید تا با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای ته چین گوشت و بادمجان برای 4 نفر برنج ایرانی 3 پیمانه روغن مایع 2/1 پیمانه برای ته چین 3 قاشق غذاخوری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ 4 عدد که شامل 3 عدد زرده و 1 تخم مرغ کامل ماست چکیده 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3 تا 4 قاشق ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی
...> لوبیا سبز 300 گرم بادمجان نیم کیلو پیاز متوسط 2 عدد هویج 1 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد ماست سفت شیرین 1 پیمانه سس مایونز 2 قاشق گردو نصف پیمانه طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی: همه سبزیجات را خلالی خرد کنید و مرغ را هم به شکل سبزیجات خرد کنید. لوبیا ها را بپزید. پیاز ها را داخل روغن سرخ کنید. لوبیا ها را داخل روغن تفت بدهید ...
دستور پخت 2 نان خوشمزه خانگی
این مخلوط را با قاشق غیرفلزی مخلوط کنید. قابلمه بزرگی را روی گاز بگذارید تا آب آن کمی گرم شود. سپس ظرف این مخلوط را داخل آب بگذارید تا در اثر حرارت ملایم، مواد کاملا مخلوط شوند. سپس زیر آب را خاموش کنید . در ظرف را بگذارید تا مواد داخل در اثر گرمای آبی که ظرف داخل آن است، پف کرده و اصطلاحا به عمل آیند. در ظرفی دیگر روغن، تخم مرغ، باقی مانده مایه خمیر، بهبوددهنده را مخلوط کنید. در پایان ...
نان بریوش + طرز تهیه
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه نان بریوش را به شما آموزش دهیم. مواد لازم آرد:یک سوم پیمانه خمیر مایه تازه:30 گرم شکر:3قاشق غذا خوری نمک:1/4قاشق چای خوری شیر ولرم:1/3پیمانه کره:80 گرم تخم مرغ:2عدد بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان بربری خانگی؛ در روزهای قرنطینه طرز تهیه نان خرمایی کرمانشاهی طرز تهیه نان لواش خانگی؛ برای روز های قرنطینه ...
جوجه کباب را در تابه درست کنید
به گزارش شیعه نیوز ، در این مقاله طرز تهیه جوجه کباب تابه ای را برای شما انتخاب کرده ایم. مواد لازم: مرغ 1 عدد، ریز خرد شده نمک، فلفل و پودر سیر به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم پیاز 1 عدد، ریز سرخ شده کره 20 گرم فلفل دلمه 1 عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه طرز تهیه جوجه کباب: مرغ را پوست گرفته و خرد کنید (گوشت مرغ همراه با ...
