سایر منابع:
سایر خبرها
ویروس کرونا؛ اقدامات احتیاطی رژیم غذایی چیست؟
گوشت فاسد حیوانات و فرآورده های تولیدشده از آن. _گوشت پرندگان تازه را از منابع رسمی خریداری کنید و تخم مرغ، شیر و مرغ را کاملا بپزید. _ استفاده از تخته های برش و ابزار برش جداگانه برای مواد غذایی خام و پخته شده و همچنین شستشوی دست هنگام کار کردن با هر کدام از آنها. _ به رژیم غذایی و تغذیه متعادل توجه کنید. _ خوردن دمنوش ها و بخور سرکه شیوه زدودن کویید 19 نیست. از ...
چی بخوریم تا کرونا نگیریم؟
.... 4- با حرارت زیاد مواد مغذی را از بین نبرید هر چه مواد غذایی کمتر حرارت ببیند و به صورت خام مصرف شوند مغذی تر هستند. بهترین روش پخت بخارپز کردن و آب پز کردن است. 5- چاقی و اضافی وزن سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند و زمینه ساز بسیاری از بیماری های متابولیک هم می شود. وزن خود را از راه درست و اصولی( تغذیه درست و ورزش مناسب )کنترل کنید. 6- بهتر است به جای چای و قهوه ...
خریدن این خوراکی ها در دوران کرونا ممنوع!
.... به طور کلی باید توجه داشت که متخصصان علوم تغذیه ای، مصرف مستمر سوسیس و کالباس را توصیه نمی کنند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، ویروس کرونا را قابل انتقال از حیوان به انسان اعلام کرد و گفت: به همین منظور توصیه می شود برای مصرف محصولاتی همچون تخم مرغ نکات بهداشتی را رعایت کنید. به این صورت که در صورت تمایل به آب پز کردن، حتماً به مدت کافی در معرض گرما قرار دهید تا کاملاً ...
دمای لازم برای سالم سازی مواد غذایی در مقابل کرونا
رعایت کنید؛ بدین صورت که در صورت تمایل به آبپز کردن، حتما به مدت کافی در معرض گرما قرار دهید تا کاملا پخته شود. تخم مرغ نیمرو جای نگرانی ندارد، چون گرمای کافی می بیند. وی احتمال آلودگی نان های کاملا صنعتی را نیز نزدیک به صفر اعلام و تصریح کرد: نان های کاملا صنعتی که همگی بسته بندی شده، آلوده نیستند. مرتضویان، استفاده از نان سنتی را در صورت گرما دادن کافی، پیش از استفاده ...
چرا در روزهای کرونایی نباید غذای سرد و سالاد الویه مصرف کرد؟
نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره مصرف نکردن مواد غذا های سرد در روز های کرونایی مانند سالاد الویه گفت: وقتی که ما غذای سرد مصرف می کنیم مانند نان، کیک، شیرینی که در بیرون از منزل پخته می شوند بهترین کار گرم کردن مجدد آنهاست. او افزود: با توجه به ویروس کرونا، اگر یک ماده غذایی در دمای 100 درجه و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار بگیرد حتما آلودگی آن از بین خواهد رفت. همچنین هر ...
کروناویروس و ضرورت نظارت جدی برنانوایی ها
قرمز و شیر تاکید کرد که سعی شود گوشت را به صورت پخته و شیر را بعد از شروع به دمای جوش به وسیله قاشق هم زده و به مدت 3 تا 5 دقیقه بجوشانند تا از سلامت کامل آن مطمئن شوند. مدیرکل دامپزشکی لرستان، افزود: مردم هرگونه خرید مواد خام دامی مورد نیاز خود را از مراکزی که تحت نظارت دامپزشکی بوده تهیه کنند و از خرید مرغ به صورت قطعه شده در مراکز عرضه مواد خام دامی خودداری کنند مگر اینکه این قطعه بندی ...
پشه و مگس می توانند ویروس کرونا را به انسان انتقال دهند؟/ بیماری که ذره ذره گوشت شما را می خورد!/ 12 راه ...
توجه به ساختار پروتئاز ویروس کرونا اجازه تکثیر به آن نمی دهد. پشه و مگس می توانند ویروس کرونا را به انسان انتقال دهند؟ به گفته سازمان بهداشت جهانی پشه و حشرات و نیش آنها نمی توانند ویروس کرونا را به انسان انتقال دهند. خواص درمانی چای سبز را بشناسید یک متخصص تغذیه گفت: چای سبز دارای خواص درمانی زیادی است که توصیه می شود افراد حتما آن را مصرف کنند. پوست ماهی را نخورید پوست ماهی اولین محلی است که در معرض آلوده شدن قرار می گیرد و خوردن آن به دلیل وجود جیوه سلامتی افراد را در معرض خطر قرار می دهد. انتهای پیام/ ...
441 نوبت بازدید از مراکز عرضه مواد خامی دامی مهاباد انجام شد
عباس آغاز روز دوشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: این طرح از 25 اسفند 1398 تا 15 فروردین امسال با مشارکت سه گروه دامپزشکی در قالب 2 اکیپ سیار و یک اکیپ ثابت در این شهرستان اجرا شد. وی افزود: در مدت اجرای این طرح، 528 کیلوگرم فرآورده خام دامی شامل گوشت قرمز، گوشت مرغ، آلایش مرغی و دامی غیرقابل مصرف کشف و 2 باب مغازه نیز به دلیل تخلف پلمب و سه دستگاه خودرو حامل مرغ زنده نیز ...
معدوم سازی 1.5 تن گوشت غیربهداشتی در چرداول
...> حیدری یادآور شد: با شیوع بیماری کرونا در استان و در راستای حفظ سلامتی مردم و اجرای مصوبات ستاد مبارزه با کرونا و بویژه در ایام منتهی به سال و دو هفته گذشته بجز صنوف ضروری تمام واحدها و مغازه ها در سرابله و سایر شهرهای شهرستان تعطیل شد. رئیس تعزیرات حکومتی شهرستان چرداول ادامه داد: مردم باید از خرید مواد خام دامی به صورت فله ای و یا بسته بندی بدون مشخصات و برچسب خودداری کنند و مواد ...
پایان تعطیلات، پایان کرونا نیست/ آیا داروی ضد شپش قابلیت نابودی کروناویروس را دارد؟
روزهای کرونایی از مصرف غذاهای کبابی و بخارپز پرهیز کرد؟ یک متخصص تغذیه گفت: به علت بروز ویروس کرونا چگونگی تهیه و پخت گوشت مهم است. پایان تعطیلات، پایان کرونا نیست برای پایان یافتن شرایط بحرانی، مردم باید همچنان مانند ایام تعطیلات نوروزی قرنطینه خانگی و اصول بهداشتی را رعایت کنند. انتهای پیام/ ...
محصولات غذایی صنعتی دارای مجوز را با اطمینان مصرف کنید
احتمال آلودگی بعد از فرآیند پخت در زمان تحویل به مشتری وجود داشته که در این زمینه نکات بهداشتی به طور کامل در نانوایی ها می بایست رعایت شود تا آلودگی ثانویه به وجود نیاید. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی افزود: در این ایام با توجه به شیوع ویروس کرونا اکیدا توصیه می شود مردم اصراری برای مصرف ابمیوه های باز و لبنیات غیر پاستوریزه همچون شیر، خامه و بستنی نداشته باشند و مصرف فرآورد های غذایی صنعتی پروبیوتیک (فراسودمند) مانند ماست و پنیر را افزایش دهند، زیرا میتوانند برای تقویه سیستم ایمنی بدن مفید باشند. ...
با رعایت این نکات در شرایط کرونا از رستوران غذا بگیرید!
مورد سفارش غذا از رستوران ها چه نظری دارند؟ پرفسور بلومفیلد به شبکه جهانی بی بی سی می گوید: برای کم کردن خطر آلودگی، بهتر است بسته بندی مواد غذایی را باز کرده و آن را دور بریزید. بعد غذا را در ظروف خانگی تمیز و مناسب ریخته و قبل از خوردن دست خود را با دقت بشویید. در شرایط فعلی شاید بهتر باشد غذای داغ و تازه پخته از رستوران سفارش دهید و از غذاهای خام و سرد صرف نظر کنید. او در ...
انجماد و صادرات آلایش دام برای حمایت از تولیدکنندگان به صورت موقت بلامانع است
تمامی فرآورده های خام دامی از جمله گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی، تخم مرغ و حتی آلایش دام را در دمای 100 درجه سانتیگراد و ترجیحا به مدت یک ساعت پخته و بعد مصرف کنند. وی اظهارداشت: مصرف نیم پز برخی محصولات به ویژه جگر و تخم مرغ را توصیه نمی کنیم.
عناوین پربازدید علمی و پزشکی در 17 فروردین
برای پایان یافتن شرایط بحرانی، مردم باید همچنان مانند ایام تعطیلات نوروزی قرنطینه خانگی و اصول بهداشتی را رعایت کنند. چرا باید در روزهای کرونایی از مصرف غذاهای کبابی و بخارپز پرهیز کرد؟ یک متخصص تغذیه گفت: به علت بروز ویروس کرونا چگونگی تهیه و پخت گوشت مهم است. 2 واکسن ویروس کرونا وارد مرحله آزمایش های انسانی شد سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد دو ...
طرز تهیه ی ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
ماست ماست ته چین حتماً باید پرچرب و به صورت چکیده باشد اگر چربی ماست به اندازه کافی نباشد ته چین منسجم نمی شود همچنین اگر ماست چکیده نباشد ته چین خمیر می شود برای ته چین حتماً باید از ماست چکیده ترش استفاده کنید. نکته مهم دیگری که باید در خصوص ماست مورد توجه قرار دهید میزان آن است ماست را باید به اندازه مصرف کنید اگر ماست زیاد باشه ته چین شل می شود و اگر کم باشد دانه های برنج خوب به هم ...
ویروس کرونا از طریق غذا منتقل می شود؟
صابون قبل از تماس با غذای پخته و یا آماده برای خوردن، بعد از دست زدن و یا آماده کردن مواد غذایی خام، بعد از دفع زباله های حاصل از انجام کار، بعد از تمیز کردن وسایل استفاده شده، بعد از استفاده از توالت، بعد از تمیز کردن بینی، عطسه کردن و یا سرفه کردن، پس از خوردن یا آشامیدن یا سیگار کشیدن، بعد از دریافت یا پرداخت پول به پول و روش صحیح شستن دست ها و چگونگی استفاده از دستکش باید رعایت شود. ...
چند نکته مهم تغذیه ای در زمان شیوع کرونا
طور کلی پروتئین ها و مایعات باید به صورت روزانه مصرف شود و افراد تا جای ممکن باید از مصرف غذاهای رستورانی پرهیز کنند. وی با تاکید بر رعایت تنوع غذایی و مصرف مواد غذایی تازه، خاطرنشان کرد: استفاده از تمام گروه های مواد غذایی اعم از میوه، سبزی، غلات، حبوبات، گوشت و لبنیات ضروری است. در مورد میوه جات و سبزی ها حتما این نکته مورد توجه قرار گیرد که این گروه غنی از ویتامین ها باید کاملا قابل ...
مواد غذایی که خام خوردنشان بهتر است
نیز حاوی چربی های سالم است که برای تقویت مغز و قلب مفید است. پس این مواد را به صورت فرآوری شده در شکلات ها ، پاستا ها و غیره استفاده نکنید و اگر استفاده کردید ، بدانید که به اندازه خام آن ها نمی توانید از خواصش بهره مند شوید. سیر سیر یکی از انواع مواد غذایی است که معمولا به صورت پخته مصرف می شود. سیر هم مانند پیاز حاوی ماده مغذی آلیسین می باشد که در حالت خام ، آن را بسیار ...
نسخه تغذیه صحیح در زمان کرونا
نوع تغذیه بیان کرد: دریافت منابع غذایی ویتامین C در میوه ها و سبزی ها شامل پیاز خام، فلفل دلمه های رنگی، مرکبات مانند کیوی و پرتقال و دریافت آنها در طول به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. وی گفت: از آنجا که این ویتامین به نور، حرارت و گرما حساس است پس سبزی و میوه را خام مصرف کنید؛ به عنوان مثال لیموترش از منابع غذایی ویتامین C بعد از برش زدن نباید به مدت زیاد در معرض هوا قرار گیرد و باید ...
اصول تغذیه سالم
مورد نیازتان را از غلات سبوس دار (مانند نان های سبوس دار، برنج قهوه ای، ماکارونی های سبوس دار و...) انتخاب کنید. یک واحد غلات برابر است با یک برش 30 گرمی از نان ها یا نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته. دو تا چهار واحد میوه: یک واحد میوه برابر است با یک سیب، موز یا پرتقال متوسط، نصف لیوان قطعات میوه (به شکل پخته یا خام) یا سه چهارم لیوان آب میوه. سه تا پنج لیوان سبزیجات: هر واحد ...
ادویه های تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
، مجددا آن را در معرض گرمای کافی قرار می دهد؛ به طور کلی باید توجه داشت که متخصصان علوم تغذیه ای، مصرف مستمر سوسیس و کالباس را توصیه نمی کنند. عضو هیأت علمی دانشگاه شهید بهشتی ویروس کرونا را قابل انتقال از حیوان به انسان اعلام کرد و گفت: به همین منظور توصیه می شود برای مصرف محصولاتی همچون تخم مرغ نکات بهداشتی را رعایت کنید؛ بدین صورت که در صورت تمایل به آب پز کردن، حتما به مدت کافی در معرض ...
باید و نبایدهای تغذیه ای برای پیشگیری از کرونا
خردسال قبل و بعد از غذا دادن به آنها حتما دست های خود و بیمار ضد عفونی شود. رضوی خاطرنشان کرد: سیر، زنجبیل و سایر مواد غذایی توصیه شده اگر چه به دلیل ترکیبات خاصی که دارند می توانند در مقابله با عفونت های باکتریایی و ویروسی مفید باشند اما شواهدی مبنی بر مصرف آن در درمان بیماری ویروس کرونا وجود ندارد و بهتر است به صورت متعادل مصرف شوند. ...
چگونگی نگهداری مرغ و گوشت در ایام کرونایی
نگه دارد این احتمال وجود دارد که ترشحات ناشی از سرفه روی آن بوده و هنگام فریز کردن آن ویروس زنده بماند و بعد از خارج کردن آن از فریزر بتواند آلودگی را انتقال دهد، اما از آنجایی این مواد غذایی برای مصرف باید پخته شود مشکلی نخواهد بود. وی ادامه داد: اگر کسی نکات بهداشتی را رعایت کند و گوشت مرغ و گوشت قرمز و ماهی پخته شود مشکلی ایجاد نمی شود اما اگر چنین نشود و کسی بدون رعایت نکات بهداشتی ...
ادویه هایی که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
توصیه می شود برای مصرف محصولاتی همچون تخم مرغ نکات بهداشتی را رعایت کنید؛ بدین صورت که در صورت تمایل به آب پز کردن، حتما به مدت کافی در معرض گرما قرار دهید تا کاملا پخته شود. تخم مرغ نیمرو جای نگرانی ندارد، چون گرمای کافی می بیند. *نان صنعتی مصرف کنید این متخصص صنایع غذایی احتمال آلودگی نان های کاملا صنعتی را نیز نزدیک به صفر اعلام و تصریح کرد: نان های کاملا صنعتی که همگی بسته ...
طرز تهیه کوکو کاهو
قالب بریزید و بعد از آن که کوکو کمی خودش را گرفت قالب را خارج کنید. – کوکو کاهو را می توانید به صورت مثلثی برش دهید و یا با قاشق به صورت گرد داخل روغن داغ شده بریزید. – برای تهیه کوکو کاهو می توانید از کاهو پیچ هم استفاده کنید. از هر نوع کاهویی که استفاده می کنید، حتما آن را قبل از مصرف با نمک ضد عفونی کنید و خوب بشویید. – به دلخواه می توانید کمی فلفل دلمه ای خرد شده ...
آشنایی با خوراکی های که بدن تان را در مقابل بیماری نفوذناپذیر می کند
توجه به تغذیه امر مهمی است که نباید فراموش شود و در این ایام نیز اهمیت بسیار بیشتری دارد. این متخصص تغذیه، سوءتغذیه را فاکتور مهم در تضعیف سیستم ایمنی بدن دانست و خاطرنشان کرد: یکی از عواملی که باعث افزایش احتمال ابتلا به ویروس کرونا می شود، سوءتغذیه است؛ سوءتغذیه به معنای عدم تأمین نیازهای سلولی بدن است؛ به عبارت عامیانه وقتی کسی به صورت مداوم از مواد زیان آوری مثل هله هوله ها استفاده ...