سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ی کباب تابه ای مرغ؛ غذای محبوب ایرانی
...: کباب تابه ای یکی از غذا های محبوب بین ایرانی هاست که هم با برنج و هم بدون برنج سرو می شود. کباب تابه ای را معمولا با گوشت گوسفند یا ترکیبی از گوشت گوسفند و گوساله تهیه می کنند، اما نوع دیگری هم از این غذا وجود دارد؛ کباب تابه ای با مرغ که با گوشت سینه یا ترکیبی از گوشت سینه و ران مرغ تهیه می شود و مزایای زیادی نسبت به کباب تابه ای با گوشت قرمز دارد. ...
آموزش آشپزی؛ از قویماق و پلو شوشتری تا کوکو قندی و رولت قهوه
.... 2 لیوان آبجوش روی مواد بریزید و اجازه دهید یتیمچه روی شعله ملایم گاز حسابی بپزد و جا بیفتد و آبش به مقدار دلخواه شما کشیده شود. نکات طرز تهیه یتیمچه در شهر های مختلف ایران طرز تهیه یتیمچه تبریزی یا آذربایجانی به عنوان یکی از غذا های محلی این استان هم به همین ترتیب است. با این تفاوت که تبریزی ها گاهی برای مقوی تر کردن یتیمچه به آن مقداری گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ هم اضافه می ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
نداشته باشد. برای تهیه ناگت مرغ بهتر است به مقدار مساوی از ران و سینه مرغ استفاده کنید تا در نهایت ناگتی نرم و لطیف داشته باشید. 2. نکات مربوط به پیاز بعضی وقتی پیاز را رنده می کنند کاملاً آب آن را می گیرند و اصطلاحاً فقط تفاله های پیاز را به گوشت اضافه می کنند، اما بعد از پخت با این مشکل مواجه می شوند که گوشت بوی زهم می دهد؛ بنابراین نباید آب پیاز را کامل بگیرید بلکه وقتی پیاز ...
طاجین گوشت بره
اعظم گلزار منش : مواد لازم روغن به میزان لازم پیاز خرد کرده1 عدد متوسط سیر له کرده1 حبه گوشت ران بره700 گرم آب 4 پیمانه (1 لیتر) هویج متوسط خرد کرده2 عدد سیب زمینی خرد کرده2 عدد متوسط زیره سبز نصف قاشق چایخوری زردچوبه یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچینیک دوم قاشق چایخوری زنجفیل تازه رنده کرده1 قاشق چایخوری هلیک ...
طرز تهیه کالباس خانگی خوشمزه در دوران قرنطینه کرونایی + آموزش
مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی خوش طعم و متفاوت سینه مرغ بدون استخوان : 1 عدد متوسط سیر : 3 حبه زرده تخم مرغ : 1 عدد آرد ذرت : 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه : 1 قاشق مرباخوری سر خالی نمک : 1 قاشق چایخوری پر زنجبیل : یک پنجم قاشق مرباخوری رنده شده یا پودر هل ساییده : نصف قاشق مرباخوری روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری هویج کوچک پخته و ریز شده مکعبی : 1 عدد قارچ پخته و ریز شده مکعبی : 2 عدد متوسط ...
خورشت کرفس تبریزی؛ طعمی که فراموش تان نمی شود + دستور تهیه
خورشت کرفسی که ما می پزیم خیلی دلچسب تر از عکس بالاست؛ حتی طعم آن خوشمزه تر از خورشت های معمولی است به طوری که شما از خوردن آن سیر نمی شوید، زمانی دست از خوردن می کشید که دل درد می گیرید. مواد لازم: کرفس: نیم کیلو گوشت گوسفندی (قطعات درشت): 400 گرم پیاز: 2 عدد متوسط ادویه لیمو: نصف قاشق چایی خوری زردچوبه: نصف قاشق چایی خوری زعفران: به مقدار دلخواه ...
ماست بَزِه خورش غذایی مقوی برای روزهای کرونایی
انواع ویتامین هایی که از سبزیجات مختلف گرفته می شود غذایی بسیار مغذی است و برای کسانی که به دنبال تنوع در منوی غذایی خود هستند نیز جالب خواهد بود. مواد لازم برای تهیه ماست بَزِه خورش یک کیلو گوشت یک کیلو ماست یک کیلو سبزی شامل تره، اسفناج، جعفری، گشنیز، شوید، شنبلیله و نعنای خرد شده یک عدد پیاز خرد شده یک عدد تخم مرغ دو قاشق ...
غذاهای پیشنهادی محلی بوشهر که به ثبت رسیده اند
لپه خورد شده، ادویه جات و پیاز، چهار پیمانه برنج، دو پیمانه شکر و یک استکان گلاب نیاز دارید. در ابتدا گوشت، نخود و سیب زمینی را به همراه یک پیاز و مقداری دارچین می پزید، وقتی مواد خوب پخته شد آنها خوب می کوبید و کنار می گذارید، در ظرف دیگری پیاز سرخ شده را با مقداری رب، زردچوبه و ادویه سرخ می کنید، مواد سرخ شده را روی پیازداغ می ریزید و بعد گلاب و زعفران را به آن اضافه می کنید و حدود 20 دقیقه ...
این 10 پیشنهاد جذاب خوراکی را هنگام دورکاری رد نکنید
.... پودر گردو را نیز به آن اضافه کنید. سالاد کلم آیا از مزه غداها خسته شده اید؟ این سالاد دقیقا همانی است که به آن نیاز دارید البته با یک فوت کوزه گری که ایرنا زندگی به شما می گوید. کلم پیچ را ریز خرد کنید. هویچ ها را نیز رنده کنید. خیارشور بزرگ به تعداد 2 یا 3 عدد، نگینی خرد کنید. حالا آنها را مخلوط کرده و 2 ملاقه ماست، 2 قاشق غذا خوری آب لیمو و 1 قاشق غذاخوری سس ...
طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی
. مواد لازم سینه مرغ بزرگ 1 عدد برنج 4 پیمانه زعفران ساییده 1 قاشق چایخوری پیاز 1 عدد روغن به مقدار کافی نمک و فلفل به مقدار کافی برای دورچین هویج: پیاز بزرگ 1 عدد هویج بزرگ 2 عدد آبلیمو 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه مرحله اول: حداقل از نیم ساعت قبل برنج را ...
مرغ ترش مازندرانی؛ طعمی به یادماندنی + طرز تهیه
...: یک عدد سیر: دو حبه گردو آسیاب یا رنده شده: 6 قاشق غذاخوری رب انار: 3 قاشق غذاخوری آب نارنج: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: کمی طرز تهیه و دستور پخت: 1. داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و مرغ را در آن قرار داده، به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید و با حرارت کم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. 2. در همین حین، سبزی های خرد شده را در ...
روش پختن کباب کوبیده مرغ
...> مرغ را با دنده ریز چرخ گوشت چرخ کنید. و پیازها را هم با رنده ریز یا دستگاه خرد کن خرد کنید و آب آن را جدا کنید.اگر آب پیاز را کامل نگیرید باعث میشود کباب ها شل و تلخ شوند. سپس مرغ را با پیاز کاملا ورز دهید تا با هم مخلوط شوند و در حین چنگ زدن ادویه های گفته شده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. هنگام سیخ زدن باید از مواد کوبیده حدود 70 تا 80 گرم بردارید تا کلفت نشود و نریزد. روش ...
دستور پخت سوفله مرغ وسیب زمینی
...: مواد لازم برای سوفله مرغ و سیب زمینی مرغ خام (به اندازه بند انگشت) خرد شده:100 گرم پیاز ریز خرد شده:1 عدد متوسط سیب زمینی نگینی خرد شده:1 عدد متوسط گوجه نگینی خرد شده :1 عدد متوسط فلفل دلمه ایی سبز درشت خرد شده :2 قاشق غذا خوری تخم مرغ :3 عدد پنیر پیتزا :50 گرم گردو :5 عدد شیر:3/4 لیوان ادویه کاری و زردچوبه :به میزان لازم ...
16 ماده غذایی پرکالری
کنید میتوانید طعم آن را مطابق با سلیقه خود تنظیم کنید. در اینجا چند اسموتی خوشمزه را به شما آموزش میدهیم: شیک شکلات موز مغزی: ترکیب یک عدد موز، یک اسکوپ پودر پروتئین شکلاتی و یک قاشق کره بادام زمینی یا هر نوع دیگری از کره مغزی. شیک وانیل توت فرنگی: ترکیب یک فنجان توت فرنگی یخ زده یا تازه، یخ، یک فنجان ماست طبیعی پرچرب و یک اسکوپ پودر پروتئین وانیلی. شیک ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ملاقورمه و چکدرمه تا مربای گل گاو زبان
مهمانانتان لذت ببرید. مواد لازم برای طرز تهیه ته چین گوشت: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 600 گرم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم برنج 4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری کره 200 گرم زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری خلال پسته برای تزیین خلال بادام برای تزیین خلال پوست پرتقال برای ...
دستور پخت بورک گوشت
...: مواد لازم برای بورک گوشت خمیر یوفکا :8 عدد گوشت چرخ کرده :200 گرم پیاز :یک عدد بزرگ روغن :به میزان لازم نمک :به میزان لازم فلفل سیاه :به میزان لازم کره ذوب شده :به میزان لازم روش تهیه بورک گوشت پیاز را خرد کرده و درون مقداری روغن تفت میدهیم . سرخ کردن پیازهای خرد شده در بورک گوشت سپس گوشت را به آن اضافه کرده ...
از بین بردن پف چشم با خیار
کنید که چشمان خود را در هنگام استفاده ببندید. آب لیمو می تواند باعث سوزش و سوزش در صورت ورود به چشم شود. در عوض، شما می توانید یک لیمو را بر روی یک تکه خیار بریزید و آن را برای مدت زمان طولانی روی چشم خود قرار دهید. 6. خیار و آب گل رز آب گل رز به خواص ضد التهابی خود شناخته شده است که به کاهش تورم و قرمزی چشم کمک می کند. 1 قاشق غذاخوری از هر کدام آب خیار و آب گل رز ...
فریتاتای پنیری
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 10 عدد تخم مرغ همزده2 عدد شیر1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم جعفری ریز خرد کرده50 گرم آردحدودا 3 تا 5/3 پیمانه بیکینگ پودر1 قاشق چایخوری پنیر موزارلای رنده کرده دالیا150 گرم روغن به میزان لازم روش تهیه تخم مرغ، شیر، نمک، فلفل و جعفری را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه آرد و ...
چطور دونات درست کنیم؟
...> دونات شکم پر هم نوع دیگری است که آن را با استفاده از کرم، سس شکلات یا مربا پر می کنند. در این مطلب به شما طرز تهیه دونات خانگی با روکش کرمی را آموزش می دهیم تا شما هم بتوانید به سادگی در آشپزخانه ی خود بدون فر دونات های اشتها برانگیز و خوشمزه تهیه کنید. مواد لازم آرد سفید: 3 و یک سوم پیمانه شکر: دو سوم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شیر ولرم: سه چهارم پیمانه کره نرم شده: 60 گرم شکر: دو ...
طرز تهیه ی سالاد تن ماهی؛ به سبک ایرانی، ایتالیایی و فرانسوی
دار شوید ریز و ساطوری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری سس مایونز: به مقدار دلخواه آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه سس خردل: 1⁄2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه واقعیت این است که برای درست کردن انواع سالاد مقدار مواد لازم اختیاری و بنا به سلیقه و ذائقه شماست. اما برای این که دست تان باشد که مقدار مواد برای مثلا 4 نفر یا 8 نفر چقدر هست ما به صورت ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
: سپس در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد ماهی ها را در داخل آن سرخ کنید. مرحله 6: 1 حبه سیر باقی مانده و پیاز را رنده کنید و بعد از سرخ شدن کامل ماهی ها و خارج کردن آن از ماهی تابه، این مواد را داخل ماهی تابه بریزید و سیر و پیاز را کمی تفت دهید. مرحله 7: بعد از سرخ شدن، رب گوجه فرنگی و کمی زردچوبه را به تابه اضافه کنید و با سیر و پیاز تفت دهید. مرحله 8 ...
آموزش آشپزی؛ از سوتی پلو و پیراشکی اسفناج تا آش یخ
های نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را بریزید و این مواد را کاملاً مخلوط کنید. مرحله 4: پس از آنکه ماهی ها طعم گرفتند قطعات ماهی را در این مواد قرار دهید و خوب مخلوط کنید تا ماهی ها مزه دار شود. مرحله 5: سپس در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد ماهی ها را در داخل آن سرخ کنید. مرحله 6: 1 حبه سیر باقی مانده و پیاز را رنده کنید و بعد از سرخ شدن کامل ماهی ه ...
طرز تهیه بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
...> مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم خمیر یوفکا: 1 بسته پیاز: 1 عدد قارچ سرخ شده: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده ی تخم مرغ: 1 عدد سیر: 2 حبه شیر: نصف پیمانه پنیر پیتزا: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق چای خوری جعفری: نصف پیمانه کنجد: 1 قاشق غذاخوری زرچوبه، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه 1. برای شروع پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری ...
پیراشکی اسفناج + دستور تهیه
...> خمیر پیتزا را میتوانید آماده خریداری کنید یا از روش تهیه خمیر پیتزای خانگی استفاده کنید. اگر خمیر و اسفناج شما یخ زده است از قبل آن ها را بیرون یخچال بگذارید تا یخ وا برود. آب اضافه اسفناج را هم بگیرید. فر را روی 260 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و بگذارید گرم شود. مرحله دوم: مایه میانی را مخلوط کنید. حالا باید مواد داخل پیراشکی اسفناج را آماده کنید. اسفناج، پنیر خامه ای و موزارلا ...
طرز تهیه دو مدل هویج پلو خوشمزه و مجلسی؛ هویج پلو با گوشت و مرغ
تواند زینت بخش سفره های شما برای مهمانی ها و مجالس باشد. هویج پلو را می توانید با فیله مرغ یا گوشت قلقلی تهیه کنید که ما هر دو روش را در این پست آموزش می دهیم. مواد اولیه لازم برای تهیه هویج پلو برنج 4 پیمانه هویج 3 تا 4 عدد خلال پوست پرتقال 1/2 پیمانه خلال بادام 2 قاشق غذاخوری خلال پسته 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق سوپ خوری ...
دستور پخت سوفله بادمجان
...: مواد لازم برای سوفله بادمجان پیاز 1 عدد درشت پنیر پیتزای رنده شده 100 گرم رب گوجه فرنگی 1 تا 2 ق س نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع سرخ کردنی به مقدار کافی مواد لازم برای سس سفید شیر 1پیمانه کره 50 گرم خامه 2 ق س آرد سفید 2 ق س نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه با سس سفید ...
کوکوی ماکارونی + طرز تهیه
این دستور کوکو ماکارونی در فر تهیه میشه. ولی طرز تهیه کوکو ماکارونی بدون فر مثل سرخ کردن انواع کوکو ها هست. برای راحتی کار پخت این غذا بهتره از تابه نچسب کمک بگیرین. اما اگه کوکو ماکارونی قالبی می خواین باید همین مواد و مراحل رو با قالب دلخواهتون انجام بدین. درست شبیه به کیک ماکارونی و پنیر. برای تهیه کوکو ماکارونی رشته ای می تونین از روش تهیه اسپاگتی یا ماکارونی دمی استفاده کنین و ...
هفت خاصیت شگفت انگیز خیار
را برداشت و غذایی با چربی کمتر خورد. سینه بوقلمون نسبت به بقیه قسمت ها چربی و کالری کمتری دارد. گوشت بوقلمون، مناسب برای بدن سازی است. بسیاری از متخصصان تناسب اندام، بوقلمون را برای بدن سازی، به خصوص برگر بوقلمون، توصیه می کنند. آن ها غنی از پروتئین و شامل مقدار کمی کربوهیدرات و چربی هستند. یک برگر متوسط، در حدود 200 تا 250 کالری و 30 گرم پروتئین دارد که به ساخت و حفظ ماهیچه ضعیف کمک ...
دستور پخت کاسرول سوسیس
...: مواد لازم برای کاسرول سوسیس سوسیس چرخ کرده 450 گرم نان تست بیات شده و مربع خرد شده 5 فنجان پنیر چدار رنده شده 2 فنجان تخم مرغ 10 عدد شیر 4 فنجان خردل خشک 1 ق چ نمک 1 ق چ پودر پیاز یک چهارم ق چ فلفل تازه بنا به سلیقه خودتان قارچ وورقه شده به دلخواه نصف فنجان پوره گوجه فرنگی به دلخواه نصف فنجان طرز تهیه کاسرول ...