سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه انواع فینگرفود
برای تهیه رول تخم مرغ : فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد تخم مرغ 3 عدد آب 1 قاشق سوپخوری نان ترتیلا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه رول تخم مرغ : ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه های فلفل را داخل تابه سرخ کنید تا ...
توپ قلقلی موز + دستور تهیه
اضافه کنید. در کاسه ای دیگر هم پودر دارچین و نصف پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. مخلوط موز را داخل مخلوط بیکینگ پودر بریزید و خوب هم بزنید تا به خورد هم بروند. داخل قابلمه روغن بریزد و بگذارید داغ شود. یک قاشق گرد از خمیر را داخل روغن بریزید تا طلایی شود. آن ها را از روغن خارج کنید و داخل مخلوط دارچین و شکر بغلتانید. سایر نکات موز یکی از میوه های سرشار از پتاسیم است. پس چه بهتر که اگر قرار است دسر بخورید، خوراکی را انتخاب کنید که ویتامین هم به بدن شما برساند. منبع: سرآشپز پاپیون انتهای پیام/ ...
طرز تهیه آلوی شکلاتی
هم بزنید تا یکدست شوند. حدود یک قاشق غذاخوری از مخلوط پودر قند را دور آلو ها بگیرید. آن ها را به مدت 1 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شوند. در یک کاسه متوسط، روکش شکلاتی و شکلات نیمه تلخ را روی حرارت ملایم آب کنید. آن ها را مرتب هم بزنید. یک لایه کاغذ روغنی روی سینی بزرگی قرار دهید. با کمک چنگال، آلو ها را درون مخلوط شکلات آب شده فرو کنید و روی کاغذ روغنی قرار ...
معجزه گشنیز در از بین بردن جوش و لک های پوستی
...> گشنیز تازه را در غذاساز بریزید و کمی آب به آن اضافه کنید تا راحتر نرم شود ( با اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری آب شروع کنید و در صورت نیاز آب بیشتری به آن اضافه کنید) پوره گشنیز حاصل را با پودر برنج قهوه ای، عسل و صابون مایع در یک کاسه مخلوط کنید. طرز استفاده ماسک شوینده عسل و گشنیز همانند هر پاک کننده صورت با این ماسک خانگی نیز صورت خود را بشویید. از این ماسک شوینده می توانید برای ...
مرغ ترکی + طرز تهیه
عدد سیر 2 حبه گردو خرد شده 3 پیمانه روغن گردو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم گردو و پاپریکا * برای تزیین طرز تهیه: مرحله 1 – مرغ را همراه با پیاز، هویج، کرفس و آب به طوری که تقریباً روی مرغ را بگیرد در قابلمه ای مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید، سپس اجازه دهید برای 1 ساعت آرام پخته شود. نمک ...
فاج آلبالو و بادام + دستور تهیه
روی سینی آماده شده پهن کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. هنگامی که فاج سفت شد، آن ها را به مکعب های یک اندازه برش دهید و در صورت تمایل با خامه وانیلی سرو کنید. سایر نکات فاج، نوعی خوراکی شیرین است که از مخلوط شکلات، شیر و قند درست می شود. در این پست نوعِ بادامی با طعم و تکه های آلبالو می باشد. منبع: سرآشپز پاپیون انتهای پیام/ ...
بادام هندی با روکش شکلات کاراملی + دستور تهیه
رو 10 دقیقه در فر با 360 درجه فارنهایت تفت می دیم. گاهی هم میزنیم که نسوزد. کره را باعسل و وانیل در ظرفی روی حرارت قرار میدیم تا به رنگ کهربا دربیاد. بادام ها رو داخل مخلوط عسل می ریزیم تا کاراملی بشن. بعد داخل مخلوط پودر کاکائو و شکر میچرخانیم و جدا از هم در ظرفی می چینیم تا سرد و ترد بشن. منبع: سرآشپز پاپیون انتهای پیام/ ...
دلمه سیراب شیردان متفاوت و مقوی + طرز تهیه
دلمه اضافه کنید. مقدار لازم نمک بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. سیرابی را به اندازه تقریبی 15 در 15 سانت برش بزنید. از مواد دلمه روی برش سیرابی بریزید و آن را محکم ببندید یا بدوزید. طوری که هنگام پختن، مواد از درون سیرابی بیرون نریزد. در یک قابلمه مناسب یک قاشق پیاز سرخ شده بریزید. مقداری ادویه به آن اضافه کنید و رب گوجه را با آن ...
نکات مهم در تهیه کرم کارامل و ژله خانگی
را که درست کردید، بگذارید ببندد و سپس ژله بعدی را اضافه کنید. می توانید ته قالب، میوه قرار دهید؛ البته به تجربه ثابت شده است که وقتی آناناس و کیوی خام گذاشته می شود، ژله به خوبی نمی بندد. برای باز شدن بهتر پودر ژله، پودر ژلاتین را با کمی آب قاطی کنید و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری قرار دهید. به طور معمول هر یک قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین باید با یک چهارم پیمانه ...
طرز تهیه نان کماج (کلوبیج)
شیرینی کماج، 2 عدد تخم مرغ را داخل یک ظرف می شکنیم و ان را با نصف لیوان شکر و وانیل مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا شکر در تخم مرغ کاملا حل شود و مایعی یکدست حاصل شود. مرحله دوم تهیه نان کماج (کلوبیج): سپس در ادامه در این مرحله، 2 قاشق غذاخوری ماست و 1/3 لیوان شیر و 1 قاشق غذاخوری گلاب و 1 قاشق زعفران دمکرده را به ظرف حاوی تخم مرغ و شکر در مرحله قبل اضافه می کنیم و انها را خوب مخلوط ...
کیک اسفناج؛ کیک سبزرنگ با طعمی بی نظیر
... وانیل نوک قاشق چای خوری طرز تهیه کیک: قالب متوسطی (22 سانتی متری) را چرب کرده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید و روی کاغذ را نیز چرب کنید.فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل با همزن بزنید تا پف کرده و کش دار شود.سپس به ترتیب روغن مایع پوره اسفناج و شیر را اضافه و مخلوط کنید.آرد و بیکینگ پودر پودر را به تدریج داخل کیک الک کرده و ...
طرز تهیه کباب کاکوری
جوز هندی رنده شده 1/4 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده 1/2 فنجان آرد نخودچی 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد حلقه های پیاز برای تزیین لیموترش برای تزیین طرز تهیه کاکوری کباب: تمام مواد را به جز تخم مرغ و آرد نخودچی و مواد تزیین را خوب مخلوط کنید و حدود 4 ساعت به آن استراحت بدهید و سپس آن را در مخلوط کن بریزید تا خمیر صاف و ...
طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای
به گزارش ایلنا ، پیتزا را می توان براحتی بر روی اجاق گاز و بدن فر نیز تهیه نمود. این کار نیازمند خمیری مناسب برای پخت ترد و نرم می باشد. مواد روی پیتزا با توجه به ذائقه شما و طبخ انواع پیتزا می تواند تغییر کند. مواد لازم خمیر مخصوص پیتزا تابه ای رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذا خوری آرد: 2 لیوان ماست : 1/2 لیوان تخم مرغ: 1 عدد بیکینگ پودر ...
طرز تهیه خورش ترشه سماق
مدت 2 ساعت بگذارید خورشت بپزد. سبزی ها را ریز خرد کنید و درون روغن به مدت 10 دقیقه سرخ نمائید، 1 قاشق سماق را به سبزی های سرخ شده اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید سپس از روی حرارت بردارید. پس از 2 ساعت و زمانی که لوبیا ها نرم شدند میتوانید سبزی ها تفت خورده را بهمراه ابغوره و غوره ها و 1 قاشق باقی مانده سماق را اضافه کنید، تمام مواد را به ارامی مخلوط کنید و با حرارت کم اجازه دهید ...
10 فرمول برای ساخت دئودورانت طبیعی در منزل
در یک لیتر آب جوش قرار دهید. پس از اتمام آن، آب را صاف کنید و بگذارید خنک شود. پس از آن ، با همه مواد مخلوط کنید تا خمیری درست شود که بتوانید درون یک ظرف دلخواه خود بریزید. با انگشتان خود بر روی پوست بمالید. 8- ژل دئودورانت آلوئه ورا مواد لازم 2 قاشق غذاخوری خمیر آلوئه ورا 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 1/2 قاشق غذاخوری جوش شیرین ...
طرز تهیه فلافل خاص؛ ترد و خوشمزه مثل ساندویچی ها
مرحله مواد را در یک ظرف بگذارید تا به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. 3- سپس مجدد کمی مواد را ورز دهید اگر احساس کردید مواد اولیه خیلی خشک شده است یک قاشق غذاخوری آب سرد به آن اضافه کنید. 4- در یک ظرف مناسب به مقدار لازم روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید روغن گرم شود نکته مهم در این مرحله مقدار روغنی است که اضافه می کنید روغن را باید به اندازه ای اضافه ...
آموزش آشپزی؛ از کامچوری و مهلبیه تا کالباس خانگی و جنگل سیاه
... دستور تهیه: تمام حبوبات را از شب قبل در آب گرم خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. بلغور گندم را نیز از 12 ساعت قبل و برنج را حداقل 3 ساعت قبل از پخت شله می بایست خیس کنید. گوشت را به همراه پیاز و حبوبات با 8 لیوان آب درون ظرفی بریزید و روی شعله زیاد قرار دهید تا آب بجوش بیاید. سپس شعله را کم کنید و درب ظرف را بگذارید تا گوشت کاملا بپزد و آب آ ...
طرز تهیه کیک خانگی بدون نیاز به فر
اضافه میکنید با همزن خوب بزنید تا مایه حالت کرم رنگ و کشدار شود. بعد آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کنید همراه با اضافه کردن آرد شیر را هم کم کم اضافه کنید تا مخلوط شوند. زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن باشد. اگر خواستید کیک شما دو رنگ شود 1/4 مایه کیک یا (5 ق غ مایه کیک) را با 2 ق چ پودر کاکائو مخلوط کنید و خوب بهم بزنید تا یکدست شود. قابلمه ای را روی حرارت ...
طرز تهیه شیرینی پاپیونی
مواد لازم : آرد سفید الک شده : 250 گرم کره : 225 گرم آب : 1/2 پیمانه نمک : 1/2 قاشق چایخوری پودر قند : به مقدار لازم طرز تهیه : مرحله اول: درست کردن خمیر هزارلا – ابتدا کره ی به دمای محیط رسیده را در کاسه بریزید و خوب بزنید تا نرم شود. آرد را دو مرتبه الک کنید، به همراه نمک داخل سینی بریزید و وسط آن ها را گود کنید. ...
دسر مهلبیه لبنانی + دستور تهیه
آماده کنید، چون دسر پس از تهیه زود می بندد و شکل خوبی پیدا نمی کند. موز را حلقه حلقه کرده و در ظرف دسر بچینید. برای تهیه دسر مهلبیه لبنانی ابتدا شیر، شکر و آرد ذرت را با هم در قابلمه مخلوط کنید بطوری که مایع یکدست بدست بیاید اگر آرد ذرت را با شکر مخلوط کرده و در شیر حل کنید آرد گلوله نمی شود، ولی اگر گلوله شد با پشت قاشق آرد ذرت را حل کنید. قابلمه دسر را روی حرارت ملایم ...
دستور پخت 9 کوکی دلچسب و داغ در خانه
مواد خشک الک شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد را دو قسمت کنید و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کنید. صفحات دستگاه ساندویچ ساز را با برس چرب کنید و برای 8 دقیقه دستگاه را گرم کنید. سپس داخل هر خانه دستگاه یک قاشق از مواد بریزید و سریعا در آن خانه پخش کنید و در مرکز یک قاشق نوتلا قرار دهید و دوباره یک قاشق از مواد روی آن بریزید و صاف کنید. درب دستگاه را بسته و برای 5 تا 6 دقیقه اجازه دهید ...
شیرینی گردویی زعفرانی
عربی طرز تهیه شیرینی کشمشی روش تهیه : کره،پودر شکر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.آن گاه تخم مرغ و زعفران را بیفزائید و مخلوط کنید.حالا آرد را درون این مایه بریزید و مخلوط نمائید تا خمیر مناسبی حاصل شود.سپس روی خمیر را با سلفون بپوشانید و 30 دقیقه در یخچال نگه دارید. اکنون هربار به اندازۀ یک قاشق چایخوری از خمیر فراهم کرده بردارید و به شکل توپ درآورید و در ...
درمان های خانگی بی خوابی
می شود. می توانید عسل را در شیر مخلوط کنید و همراه با عسل، کمی پودر دارچین را در آن مخلوط کنید ؛ ماساژ انگشتانتان با شیر ،باعث خواب می شود. خوردن شیر قبل از خواب برای جلوگیری از بی خوابی 3. دانه های کنجد : دانه های کنجد منبع خوبی از مواد معدنی، کلسیم، کربوهیدرات ها و تمام ویتامین های B است.1 قاشق چایخوری دانه خشخاش را بخورید،روغن قبل از رفتن به رختخواب، میتواند مشکل ...
کشک بادمجان | غذایی گیاهی در کمتر از نیم ساعت
برای درست کردن کشک بادمجان مجلسی و لذیذ اضافه کردن یک عدد استاک گوشت (پودر فشرده گوشت) در مرحله ای است که آب و کشک را به مواد اضافه می کنید. در صورت اضافه کردن استاک بهتر است 4/3 فنجان آب اضافه کنید و اجازه دهید کشک بادمجان روی حرارت بسیار ملایم جوش بخورد و جا بیفتد؛ اما در این صورت دیگر غذای گیاهی نخواهید داشت. - استفاده از گردو در تمام مراحل سلیقه ای است، گردو را برای رفع طبع سرد کشک ...
کیک بلک فارست یا جنگل سیاه + طرز تهیه
بیکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه و مخلوط کنید. آب داغ را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر به دست آمده را در یک قالب گرد از قبل چرب شده بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزد. اجازه دهید کیک در قالب خنک شود و سپس آن را از قالب در آورید. 3. با استفاده از چاقویی تیز کیک را به طور افقی به چهار قسمت ...
طرز تهیه آسان ترین کیک بستنی
شوند و سفیده آب نندازد را رعایت کنید. سفیده را بزنید تا فرم بگیرد و از ظرف بیرون نریزد.در ظرف دیگری شکر و روغن را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. سپس زردها را یکی یکی به روغن و شکر زده شده اضافه کنید و هر تخم مرغ را 30 ثانیه بزنید.آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کنید و نیمی از آن را به زرده تخم مرغ و روغن و شکر اضافه کنید و در حد 30 ثانیه با همزن مخلوط کنید .آب ولرم را اضافه ...
آموزش آشپزی؛ از جواهر پلو و خورش مهاراجه تا نخود عسلی و کباب دو رنگ
...، داخل صافی ریخته و در آخر یک ساعت در آب سرد قرار می دهیم و در نهایت به ازای یک پیمانه خلال پرتقال به آن یک پیمانه شکر و دو پیمانه آب اضافه می کنیم، به این ترتیب که آب و شکر را مخلوط کردیم، روی حرارت قرار می دهیم، زمانی که به جوش آمد خلال ها را افزوده تا با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بجوشد. در آخر جوهر لیمو اضافه کرده و بعد از یکی، دو جوش آن را بر می داریم. برنج را در ظرف مناسبی ...
چیز کیک کیوی + طرز تهیه
ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر بماند سپس با قالب به مدت 4-5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود. پودر ژله کیوی را با نصف لیوان اب جوش حل کنید و پس از شفاف شدن به ان نصف لیوان اب سرد اضافه کنید (مقدار مایعی که برای اماده کردن ژله استفاده میشود نصف مواقع دیگر است، چون کیوی موجب شل شدن ژله میشود)، ژله اماده را با مقداری مارمالاد کیوی مخلوط کنید و روی چیز کیک بریزید. پس از مدت زمان لازم برای سرد شدن مواد و بسته شدن ژله ان را از یخچال خارج کنید و با خامه تزئین نمائید سپس برش بزنید و سرو کنید. منبع: پاپیون انتهای پیام/ ...
ماسک صورت کاهو برای زیبایی و جوانسازی پوست صورت
حاصل از کوبیدن کاهو هدر نرود و ان را بین کاهو های کوبیده شده حفظ کنید. حالا روغن زیتون را به کاهو اضافه و کامل ترکیب کنید تا یکدست شود. در مرحله ی آخر آبلیمو را به ترکیبات اضافه و به قدری مخلوط کنید تا با مواد ماسک یکی شود. بعد از اماده شدن ماسک یک لایه کامل از مواد را به آهستگی با انگشت روی صورت بمالید و مراقب باشید که مواد دور چشم مالیده نشوند و از روی پیشانی به داخل چشم ها سرازیر نشود . بعد از 15دقیقه پوست را با آب ولرم بشویید. ...