سوغات و صنایع دستی قزوین
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه کاچی
تغییر رنگ به آن شربت اضافه کنید. در صورت تمایل و نوع ذائقه تان میتوان بجای کره از روغن گیاهی و یا روغن های حیوانی در پخت کاچی استفاده کرد. استفاده از نصف قاشق چایخوری زنجبیل درون کاچی باعث خوش طعم تر شدن آن میشود. کاچی نباید خیلی سفت و یا شل باشد و غلظت آن باید در حد فرنی یا ماست چکیده باشد. به جای آرد گندم میتوان از آرد برنج الک شده در تهیه کاچی استفاده کرد. در صورت ...
دستور پخت خوش طعم ترین نان شیرمال ترکی و خانگی
به گزارش شیعه نیوز ، طعم یک شیرینی خانگی خوشمزه را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید . طرز تهیه “نان شیرمال” ترکی را در ادامه برای شما عزیزان ارائه کرده ایم. مواد لازم برای تهیه نان شیرمال : زرده تخم مرغ:2 عدد آرد الک شده :6-5 فنجان شیر:1 فنجان روغن :2/3 فنجان شکر:2/3 فنجان خمیر مایه :1 قاشق سوپخوری نمک :1 قاشق چایخوری آب ولرم :به مقدار ...
آموزش تهیه نان شیرمال بادامی با مواد میانی
مجله آشپزی مثبت - آرزو پورقوامی: نان شیرمال نوعی نان است که از آرد گندم و شیر و روغن پزند. نوعی نان شبیه به نان فطیر است که در بسیاری از شهرهای ایران با روشهای متفاوت پخت می شود و فارغ از مواد استفاده شده در پخت آن اغلب مدور و با قطر کمتر از 40 سانتیمتر و به رنگ قهوه ای تیره است. با طرز تهیه آن در ادامه مطلب آشنا شوید. مواد لازم: شیر: 1 پیمانه کره: 50 گرم وانیل : 2 قاشق چای ...
نان دارچینی، لذیذ و پرخاصیت
مواد لازم: آرد کامل گندم: 500 گرم آب ولرم: 250 میلی لیتر شیر ولرم: نصف پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: یک عدد خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای: یک قاشق غذاخوری پودر دارچین: دو قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: نصف پیمانه آب ولرم را به همراه شکر و مایه خمیر، در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می ...
دستور پخت حلوای گل محمدی
از مهمان ها سرو میشود. برای درست کردن این حلوا ابتدا تابه ای را روی حرارت ملایم گاز قرار داده و روغن مایع و کره را داخل آن بریزید تا آب شود. حالا آرد را به تایه افزوده و مرتب هم بزنید تا رنگ آن طلایی شود ولی زیاد تغییر رنگ ندهد. پودر بادام را افزوده و مواد را با هم تفت دهید، عسل و پودر هل را افزوده و شعله را خاموش کنید. بعد از اینکه مواد کمی خنک شد پودر ...
دستورتهیه حلوای پسته ویژه رمضان
... سپس رنگ سبز، پودر هل و پودر پسته را اضافه کنید و در صورت خشک بودن خمیر می توان کره به آن اضافه کرد. می توانید داخل اسکوپ بستنی یا قاشق های اندازه گیری، حلوا را فشرده کرده و از قاشق جدا کنید، سپس در کپسول های کاغذی قرار دهید یا با استفاده از قالب های مونوپورشن و مقداری کیک اسفنجی، حلوای پسته را تزیین کنید. به هر صورتی که می توانید و دوست دارید می توانید آن را تزیین کنید. ...
طرز تهیه حلوای شعریه؛ طعمی که تا به حال نچشیده اید
حلوای شعریه یکی از خوشمزه ترین دسر های عربی است که در کم ترین زمان ممکن می توانید آن را درست کنید و از طعم جذابش لذت ببرید. مواد لازم: رشته شعیریه یا پاکستانی: 2 بسته شیر عسلی: یک و یک سوم قوطی گردو خرد شده: نصف پیمانه بیسکوییت پتی بور یا مادر خرد شده: به میزان دلخواه گلاب: 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم کره: 100 گرم ...
دستور تهیه شیرینی “شکرپاره”
...: مواد لازم برای شکرپاره آرد گندم :225 گرم آرد سمولینا :4 قاشق غذاخوری تخم مرغ :یک عدد پودر قند :6 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری مارگارین یا کره :100گرم روغن مایع:به مقدار کم زرده تخم مرغ :یک عدد (برای روی شیرینی) کاغذ کیک پزی :کوچک (به تعداد شیرینی) مواد لازم برای شربت شکر پاره شکر :300 گرم ...
طرز تهیه کتلت نخود و لوبیا
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284
سوغات و صنایع دستی کرمانشاه
...، تخم مرغ، دارچین، روغن، هل و آب استفاده می شود و برای تزیین، روی آن پودر پسته، پودر قند، نارگیل و خلال بادام به کار می رود. بد نیست بدانید شیرینی کاک شباهت زیادی به یوخه شیراز دارد و تنها تفاوت جزئی این دو شیرینی، در ضخامت لایه های شان است که معمولا لایه های خمیر یوخه نازک تر هستند. این شیرینی نیز در فهرست میراث معنوی کشورمان ثبت شده است. روغن حیوانی کرمانشاهی علاوه بر ...
از طبخ رنگینک و حلوای انگشت پیچ تا برپایی مراسم دُم دُم سحری
سلیقه افراد در انواع مختلفی آماده می شود، رنگینک است که در ایام ماه مبارک رمضان طرفداران بیشتری دارد. برای تهیه این دسر نیاز به رطب دارید، رطب چیزی بین خارَک و خرما است که آن را از وسط باز می کنند، داخل آن گردو می گذارند و در ظرف مناسب می چینند، بعد آرد را در روغن تفت می دهند تا طلایی شود و سپس آن را روی خرما می ریزند و روی آن را با دارچین، هل و پودر پسته می پوشانند، این دسر بعد از خنک ...
پای مرغ
خامه یا شیر است این قدر ورز می دهیم تا خمیر یکنواختی به دست بیاید. خمیر که درست شد می گذاریم کمی استراحت کند و در این فاصله مواد داخلی را آماده می کنیم. مرغ و سیر و پیاز را باهم مخلوط می کنیم. و با هم با چرخ گوشت یا با گوشتکوب برقی له می کنیم. حالا تو تابه کمی روغن ریخته و این مواد را تفت می دهیم بعد گوجه ها را پوست گرفته و خرد می کنیم و به همراه فلفل رنگی خرد شده ...
سفره های مردم تربت حیدریه در ماه رمضان گرم تر با نان محلی
آبگوشت را به جای نان با فتیر می خورند که دیر تر هضم می شد و گرسنگی را دیرتر احساس می کردند. اشکنه سوخَکی؛ غذایی است تقریباً حاضری و به این صورت که روغن را در قابلمه ای می ریزند وقتی روغن داغ شد چند پیاز در آن ریز و سرخ می کنند و کمی هم آرد گندم برشته می کنند و به تعداد هر نفر یک لیوان سر خالی آب می ریزند و بعد چند تخم مرغ در آن می شکنند و آن را خوب هم می زنند و چند سیب زمینی هم حلقه می کنند ...
طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه، ساده و جدید
زمینی پخته و پوست گرفته 2 عدد سس سفید 2 پیمانه پنیر رنده شده 100 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک، فلفل و روغن به میزان لازم دستور تهیه: گوشت را با پیاز رنده شده در تابه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن عوض شود و به روغن بیفتد. سیب زمینی را با رنده ریز رنده کنید و در کاسه ای بریزید، سپس گوشت تفت داده، پنیر و اندکی ...
فوت و فن های پخت فرنی؛ دسر جذاب برای سفره افطار
افطار کردن با فرنی گرم هم خشکی گلوی تان را از بین می برد هم معده تان را بعد از چندین ساعت خالی بودن اذیت نمی کند. مواد لازم: شیر: 4 لیوان آرد برنج: 4 قاشق غذاخوری سرپر شکر: 4 قاشق غذاخوری آب: نصف استکان گلاب: نصف استکان هل سائیده شده و پودر شده: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری برای تزیین دارچین و خلال پسته: برای ...
طرز تهیه کوفته مرغ پنیری
مرغ چرخ شده 500 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری 1/3 پیمانه پنیر پارمیسان رنده شده 1/3 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری نعنای خشک 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری پنیر موزارلا خرد شده 1 پیمانه روغن زیتون به میزان لازم سس ...
طرز تهیه ی لگیمات؛ دسر مخصوص ماه رمضان
پودر نارگیل یا شکلات نوتلای ذوب شده تزیین کنید. برای این کار در یک کاسه مایکروویو مقداری از نوتلا را ماکروویو کنید تا گرم و روان شود. سپس نوتلا را روی آن ها بریزید تا از شکلات پوشانده شوند. فوت و فن های طرز تهیه دسر لگیمات در دستور پخت لیگمات ساده با ماست یا با تخم مرغ، حرارت روغن برای سرخ کردن شیرینی حتما باید متوسط باشد. در دستور پخت لیگمات با ماست یا با تخم مرغ، هربار خمیر ...
طرز تهیه کروسان مرغ
: دو و نیم پیمانه بیکینگ پودر: 2 و نیم قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری کره: 125 گرم خامه: یک پیمانه مواد لازم برای داخل کروسان: فیله مرغ: 5 عدد سیب زمینی: 1 عدد پیاز خرد شده: یک عدد هویج: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد نعنا خشک، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم جعفری: 2 قاشق غذاخوری کره: به مقدار کم زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه نان سیب زمینی
مواد لازم: مایه خمیر: دو و یک چهارم قاشق چایخوری آب گرم: یک چهارم پیمانه شیر جوشیده و سرد شده: یک پیمانه سیب زمینی پخته و رنده شده: نصف پیمانه روغن: یک چهارم پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه نمک: یک و نیم قاشق چایخوری تخم مرغ زده شده: یک عدد آرد: چهار و نیم پیمانه طرز تهیه: آب گرم را به همراه مایه خمیر، در ظرفی ریخته و با ...
طرز تهیه انواع آبگوشت قرمه
از سیب زمینی هم استفاده کنید به این ترتیب که آن را شسته و خرد کنید و با اضافه کردن سبزی به غذا بیفزایید. • این غذا رب گوجه فرنگی ندارد و به دلیل وجود سبزی و زردچوبه رنگ به خصوصی دارد. اگر دوست دارید به آن زعفران یا رب اضافه کنید فقط دقت کنید رب را در آخر و به صورت سرخ شده در غذا بریزید. • این غذا معولا گوشت کوبیده ندارد و مواد آن به همراه آب آن خورده می شود، اما می توانید آن ...
طرز تهیه کیک ساده خانگی
میزان مخلوط کردن تاثیر زیادی در بافت کیک دارد اما در این نوع کیک نیازی به این کارها نیست. اگر علاقمند بودید طرز تهیه غذاهای محلی ایران را هم یاد بگیرید می توانید در سایت ما جستجو کنید. مواد لازم کیک ساده خانگی روغن مایع یا کره 1 لیوان (ترجیحا با کره خیلی خوشمزه تر می شود ) شیر 1 لیوان شکر 2لیوان آرد 3 لیوان تخم مرغ 4 عدد بکینگ پودر 3 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه قطاب خانگی
مواد لازم: آرد: به مقداری لازم شیر: 1پیمانه روغن جامد: 1 پیمانه قطاب بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری مواد میان قطاب: پودر بادام: 51 گرم پودر گردو: 51 گرم پودر شکر: 211 گرم هل: 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. روغن را با همزن برقی خوب هم بزنید تا سبک شود. بعد شیر را به روغن پوک شده اضافه کنید و هم بزنید ...
طرز تهیه مرنگ پسته ای خانگی بسیار خوشمزه
مرنگ پسته ای شبیه گزهای اصفهان هستند، اما اشتباه نکنید این ها گز نیستند و طعم دیگری دارند. مواد لازم برای مرنگ پسته ای سفیده تخم مرغ:6 عدد (1 پیمانه) شکر :2 پیمانه پسته خرد شده: 1 پیمانه کرم تارتار: 1⁄2 قاشق چای خوری وانیل:1⁄4 قاشق چای خوری طرز تهیه مرنگ پسته ای ابتدا سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و در کاسه ای بریزید، سپس کرم تارتار را ...
طرز تهیه املت با پنیر پیتزا؛ ساده، اما بسیار لذیذ
خوشمزه و خوش عطر آشنا می کنیم، لطفا همراه ما باشید. مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد سرکه 1 قاشق غذا خوری سیر خرد شده 5 حبه روغن سرخ کردنی به میزان لازم فلفل دلمه 1 عدد آب 1 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا به میزان لازم (به دلخواه) بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری دستور پخت ابتدا تخم مرغ ها را به همراه یک قاشق غذاخوری ...
غذا ها چطور ترس شما از بیمار شدن را کاهش می دهند؟
سرشار از منیزیم نیز منجر به کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا می شود. سفیده تخم مرغ: برای یک وعده غذایی دیابت پسند، سفیده تخم مرغ بسیار مناسب است. پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ منجر به کاهش وزن و حفظ قند خون در محدوده سالم می شود. سفیده تخم مرغ بسیار کم کالری است. هر عدد سفیده تخم مرغ تنها 17 کالری دارد. پسته: پسته منبع غنی از فیتوسترول ها است؛ ترکیبات گیاهی که برای جلوگیری از ...
غذاهای ساده که برای شام می توانید درست کنید
سیب زمینی ها خنک شوند. سیب زمینی ها را پوست بکنید و رنده کنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ به هم بزنید. سیب زمینی های رنده شده، پیاز، آرد، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب بهم بزنید. کمی روغن درون ماهیتابه بریزید. با قاشق مقداری از مواد را برداشته و داخل روغن داغ شده قرار دهید. کوکوها را تا جایی که هر دو طرفشان به رنگ طلایی در بیایند سرخ کنید. نحوه سرو کوکو سیب زمینی ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش
خوب داغ شود. در یک ظرف گود دیگر، آردسوخاری درشت یا پودر پانکو بریزید و یکی یکی قارچ ها را داخل آن بنیدازید و خوب آغشته کنید و بعد داخل روغن داغ بیندازید. وقتی که قارچ ها سرخ شدند، آن ها را روی یک دستمال بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود سپس سرو کنید. 2. قارچ سوخاری رستورانی تند با تخم مرغ مواد لازم: قارچ 1 کیلوگرم نمک نصف ق چای خوری تخم مرغ 1 عدد ...
اردور سبزیجات با نان باگت یک پیش غذای سالم خوشمزه + طرز تهیه
فشار دست وسط آن ها را فشرده کنید. درون نان ها را با یک قاشق سوپ خوری از مایع گوشتی پر کنید. (در صورت تمایل می توانید مایع گوشتی را از قبل خودتان آماده نمایید. برای این منظور پیاز و گوشت چرخ کرده را با مقدار اندکی کره و روغن مایع تفت دهید، سپس ادویه هایی نظیر نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر تخم گشنیز و ... را به گوشت اضافه کنید و در صورت تمایل با قارچ و آب لیموی تازه آن را طعم دار کنید.) و در ...
خطرات مصرف تخم مرغ خام
؟ تخم مرغ زمانی که بدون افزودن چربی ها، قند، نشاسته های تصفیه شده یا سدیم آماده شود، یک ماده غذایی مغذی است. در شرایطی که وزارت کشاورزی آمریکا مصرف تخم مرغ های خام و غیر پاستوریزه را توصیه نکرده است، اما به این نکته اشاره داشته که مردم می توانند تخم مرغ های پاستوریزه را بدون پختن آنها مصرف کنند. استفاده از تخم مرغ ها یا محصولات تخم مرغ پاستوریزه برای آماده کردن غذاهایی که نیازمند ...
طرز تهیه دسر شارلوت سلطنتی با 2 دستورپخت
درشت 25 گرم شیر 150 میلی لیتر شکر قنادی (دارای پودر نشاسته ذرت بوده و در قنادی موجود است) 100 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد ژلاتین 6 برگ که به مدت 5 دقیقه در آب سرد خیس خرده و خشک شده خامه پرچرب 300 میلی لیتر مواد لازم برای رول سوئیسی تخم مرغ 8 عدد شکر قنادی 150 گرم، به علاوه مقدار کمی برای پاشیدن روی رول آرد ساده 150 گرم مربای تمشک 150 گرم ...