خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه انگشت پیچ به 2 روش همدانی و بوشهری
به حرارت دادن آن ادامه دهید تا به غلظت مناسب برسد. حلوا را از روی حرارت بردارید و تابه را کج کنید تا روغن اضافه آن جدا شود، سپس روغن اضافه را جدا کرده و دور بریزید. حلوای انگشت پیچ را تا داغ است در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با به سلیقه خود با انواع مغز ها تزیین کنید. نکته: حلوای انگشت پیچ پس از سرد شدن کاملا سفت و کشدار می شود. طرز تهیه انگشت پیچ ...
طرزتهیه شربت گل محمدی
هم بزنید و بعد روی شعله ی گاز قرار بدهید. تا شربت غلیظ شود. در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بردارید اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید. نکاتی برای تهیه شربت گل سرخ: این شربت همراه با آبلیموی تازه خیلی خوش طعم می شود کافیست برای یک قاشق غذاخوری شربت یک قاشق مرباخوری آبلیمو درون آب سرد بریزید ...
افطاری روز؛ باقلاقاتق
کشاورزی (پاچ باقلا) 4 حبه سیر 2 الی 3 قاشق غذاخوری شوید یک کره 20 گرمی یک قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم 2 الی 3 لیوان آب 2 عدد تخم مرغ روغن به مقدار لازم طرز تهیه باقلا قاتق 1. اگر برای تهیه باقلا قاتق زمان زیادی دارید، می توانید لوبیا ها را خودتان آماده کنید. برای این کار باید لوبیا ها را داخل یک ظرف نسبتا بزرگ ریخته و ظرف را پر از آب کنید. سپس ظرف را حداقل به ...
غذاهای بوشهری متنوع و مقوی هستند خوردنی هایی متناسب با اقلیم
پخت می شود. نون شیرین ترکیبی از آرد گندم، شکر، زنجبیل است که خمیر می کنند و پس از پهن کردن نان ها آنها را در تنور می پزند. ویژگی این نان شیرین و سفید و نازک بودن آن است که بیشتر در اعیاد درست می شود. مواد تشکیل دهنده نان زرد زنجبیل - سیاه دانه - خسرو دار - زردچوبه - شیره خرما - نمک - آرد است که بعد از پهن کردن آن با ابزاری به نام تیر روی صفحه تخته ای به نام خون آن ...
طرز تهیه آش رشته مجلسی
...> رشته آشی به میزان لازم لوبیا چیتی 1 پیمانه آماده سازی 60 دقیقه زمان پخت 120 دقیقه مجموع زمان پخت 180 دقیقه مواد تزئینی آش رشته نعنا داغ (ترکیب نعنا و روغن داغ) پیاز داغ (پیاز را در روغن سرخ می کنیم و مقداری زردچوبه می افزاییم) سیر داغ (سیر را در روغن سرخ می کنیم) طرز تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه (آموزش مرحله به مرحله) طرز تهیه آش ...
املت خرما یک افطاری بسیار مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
خرما با کنجد خام مواد لازم (برای 4 نفر) خرما 10عدد تخم مرغ 3عدد زعفران دم کرده حدود 2 قاشق غذاخوری کنجد خام (بدون نمک) 1 قاشق غذاخوری پُر دارچین 1/4قاشق چایخوری جوزهندی 1/8قاشق چایخوری کره برای سرخ کردن حدود 30 گرم پسته نیمکوب برای تزیئن زمان لازم برای تهیه املت 15 دقیقه دستور پخت پوست خرما را بگیرید و هسته ی آن را جدا ...
طرز تهیه خامه قنادی با خامه صبحانه
. خامه قنادی شیرین است و نیازی به اضافه کردن شکر ندارد. روش نگهداری خامه قنادی به این صورت است که باید حتما در فریزر نگهداری شود. معمولا 6 ماه تاریخ انقضا دارد و موقع استفاده باید از فریزر خارج کنید و در یخچال بگذارید تا یخ آن کم کم آب شود. طرز تهیه خامه فرم گرفته قنادی در منزل برای فرم دادن خامه قنادی ابتدا باید آن را در محیطی سرد و خنک فرم بدهید. یادتان باشد اگر آشپزخانه ...
طرز تهیه دلمه ترکیه ای (دلمه برگ مو و دلمه فلفل)
300 گرم مخلوط گوسفند و گوساله رب گوجه فرنگی (یا پوره گوجه فرنگی) 2 قاشق سوپخوری برنج 1 پیمانه روغن زیتون به میزان لازم لپه نیم پز شده 1/2 پیمانه سیر 1 حبه ساطوری شده نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری به میزان لازم سبزی معطرشامل شوید، نعنا، ریحان از هر کدام یک قاشق سوپخوری زمان لازم برای آماده سازی و پخت 4 ساعت طرز تهیه: لپه ها ...
از دنده سنگین شاعران طنزپرداز تا درخشش نگین سلیمانی در دیدار ماه
قدس شاعران در فضای مجازی با #فلسطین آزاد اشعار خود را در حمایت از قدس منتشر کنند. قادر طراوت پور در این مراسم اینطور خواند؛ نی می نوازد شاعری آتش زبان در من شاید که باشد این سرآغاز خزان در من چون دره ای دلگیر در پائیز یک کوهم انگار زوزه می کشد گرگی جوان در من اینجا برای زندگی کردن مناسب نیست شاعر برو! شاعر برو! شاعرنمان در من ...
طرز تهیه خورش بوقلمون
فرنگی 2-3 قاشق غذاخوری هویج 1 عدد ساقه ی کرفس چند تکه طرز تهیه خورش بوقلمون : برای طرز تهیه خورشت بوقلمون، ابتدا پیازها را سرخ کنید زردچوبه و ادویه مرغ را اضافه کنید سپس رب را با مواد سرخ کنید و گوشت بوقلمون را هم اضافه کنید اگر دوست داشتید زعفران هم بزنید بعد هویج را به صورت دلخواه خرد کنید و داخل آن بریزید و بعد ساقه کرفس ها را هم اضافه کنید نمک و فلفل ...
طرز تهیه ته دیگ بال مرغ؛ ته دیگی متفاوت و خوشمزه
زعفران به آن اضافه کنید، در آن را گذاشته و بگذارید برای حداقل یک ساعت بماند تا بال ها مزه دار شوند. سپس در یک تابه کمی روغن بریزید و یک طرف بال ها را سرخ و طرف دیگر آن را نیمه سرخ کنید. حال بال ها را از سمتی که کمتر سرخ شده کف قابلمه بچینید. (قابلمه تفلون و نچسب باشد بهتر است.) برنج را به روش کته بپذید و صبر کنید تا آب آن تمام شود سپس برنج را روی بال ها بریزید و با پشت قاشق روی ...
طرز تهیه فرنی مجلسی مناسب سفره های افطار و ماه رمضان
غذاخوری پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری خلال بادام به میزان لازم برای تزئین خلال پسته به میزان لازم برای تزئین پودر دارچین به میزان لازم برای تزئین طرز تهیه فرنی 1- شیر + شکر + نشاسته را در ظرف مناسب بریزید بعد چوب دارچین و هل را که با چاقو سوراخ کرده اید به مواد اضافه کنید ظرف را روی شعله ملایم قرار دهید مدام هم بزنید تا ته نگیرد می توانید به جای قاشق از همزن ...
خوشمزه ترین سوغاتی های جهان
شیر گاو با نوعی باکتری به نام مزوفیلیک را ترکیب کرده و سپس مایه پنیر به آن اضافه شود، پس از آن پنیر را در قالبی از جنس چوب می ریزند، پنیر کممبر بعد از گذشت 2 روز آماده شده و کپک پنی سیلیوم به آن اضافه می شود. لازم به ذکر است که برای تهیه این نوع پنیر از شیر غیر پاستوریزه استفاده می شود، همچنین باید بدانید که لایه بیرونی این پنیر در اکثر موارد رنگی متفاوت با پنیر داشته و ساختار آن خشک تر می باشد ...
قند خون و اعصاب را با عرق بیدمشک تنظیم کنید
بیدمشک را به آن اضافه کنید. اگر عرق بیدمشک را به شربت داغ اضافه کنید، عطر و بوی آن در اثر دمای بالا از بین می رود، بنابراین بهتر است صبر کنید تا مخلوط آب و شکر خنک شود و سپس عرق بیدمشک را به آن اضافه کنید، می توانید در پایان کمی هم گلاب و زعفران به شربت اضافه کنید تا خوش عطرتر شود. شربت بیدمشک با تخم شربتی شربت بیدمشک با تخم شربتی یک نوشیدنی آرامش بخش است، عرق ...
طرز تهیه حلوای پسته
مواد لازم برای حلوای پسته : آرد 250 گرم کره 170 گرم روغن مایع 65 میلی لیتر پسته پودرشده 50 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری رنگ سبز خوراکی به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه حلوا زرده همدانی مواد لازم شربت: آب 250 میلی لیتر شکر 250 گرم طرز تهیه حلوا پسته : ابتدا شیره ...
طرز تهیه حلوا زرده همدانی
شکر آسیاب شده ................. نصف لیوان گلاب .............. یک چهارم لیوان کره آب شده ................... 3 قاشق غذاخوری زعفران آب شده ............3 قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: حلوا اوماج + طرز تهیه بیشتر بخوانید: طرز تهیه حلوای گردو طرز تهیه حلوای گل سرخ ؛ مخصوص سفره افطار زرده تخم مرغ ها را با هم خوب مخلوط کنید و کم کم ...
دستور تهیه حلوای شیرازی
از این که آرد برنج سرد شد آن را داخل گلاب بریزید و با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید . شکر ، زعفران دم کرده و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد، بعد از این که آب و شکر جوشید مخلوط آرد برنج و گلاب راضافه کنید. زیر شعله را کم کرده و مواد را هم بزنید تا زمانی که همه مواد با هم ترکیب شوند و به غلطت برسد.در آخرین مرحله روغن را اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد ...
حلواها و نان های رمضانی(2)/دستور تهیه حلوای شیر
بدونین شاید وقت درست کردن اونو پیدا کردین و از خوردن اون خوشتون اومد. مواد لازم برای 5 بشقاب : شیر: 2 کیلو آرد برنج: 1 لیوان شکر: 3 لیوان آب: 4 لیوان گلاب: 1 لیوان روغن: 1 قاشق غذاخوری پودر نشاسته: 2 قاشق غذاخوری زعفران و گلاب: کمی برای تزئین طرز تهیه: ابتدا شیر، آرد برنج، شکر و آب را درون ظرف مخصوص پختن حلوا یعنی ...
دلمه برگ مو؛ غذای سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی
...> اگر خواستید دلمه را با رب انار میل کنید مواد لازم آن به شرح ذیل است: کره 40 گرم شکر 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم رب انار 5 قاشق غذاخوری آب 1 پیمانه طرز تهیه دلمه برگ مو 1. برای تهیه دلمه برگ مو ابتدا برگ ها را با آب سرد تمیز بشویید و دم آن ها را جدا کنید. سپس یک قابلمه را پر از آب کنید روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا ...
طرز تهیه “ونوشک پلو” غذای محلی
مواد لازم برای ونوشک پلو ونوشک تازه : 1 پیمانه گوشت چرخ کرده : 250 گرم برنج : 2 پیمانه رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده : 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه : به میزان کافی روغن زیتون یا روغن حیوانی : به مقدار نیاز طرز تهیه ونوشک پلو ابتدا برنج را بشویید و بعد از چند ساعت خیس دادن در آب و نمک به صورت کته یا آبکشی بپزید. داخل ...
طرز تهیه “خورش به” خوشمزه و جا افتاده
طرز تهیه خورشت به اصفهانی مواد لازم برای تهیه خورشت به گوشت گوسفندی 400 گرم پیاز متوسط یک عدد به 300 گرم آلو خورشتی 10 الی 12 عدد شکر یک قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده یک دوم پیمانه روغن به مقدار لازم نمک ، فلفل , پودر سیر و دارچین به میزان دلخواه آموزش درست کردن خورشت به ...
طرز تهیه ی سوهان عسلی؛ آب نبات پرطرفدار
شده 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: کره را در ظرفی بریزید روی حرارت قرار بدهید. شکر و عسل را به آن اضافه کنید. حرارت باید تند و یکنواخت باشد. گاهی آن را هم بزنید تا شکر و آب طلایی شود. خلال بادام را اضافه کنید تا بادام طلایی شود. سوهان نباید به طور مداوم هم بخورد ممکن است روغن از آن جدا شود. زمانی مایع کاملا طلایی شد زعفران حل شده در آب جوش را به آن اضافه کنید. از مایه ...
برای درست کردن نوشیدنی و نوشابه خانگی انرژی زا به چه چیز هایی نیاز داریم؟
تا بتوانیم در برابر ابتلا به این ویروس خودمان را آماده کنیم. طرز تهیه 13 نوشیدنی خانگی انرژی زا خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن را در این مطلب بخوانید. برای درست کردن نوشیدنی و نوشابه خانگی انرژی زا به چه چیز هایی نیاز داریم؟ برای درست کردن برخی نوشیدنی ها شما نیاز به بلندر یا دستگاه مخلوط کن دارید. گاهی یک دستگاه یک دو سه ساده هم کار شما را راه می اندازد. قبل از ریختن مواد در ...
