خانه
طرز تهیه آش رشته مجلسی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش پخت و طرز تهیه آش جو خوشمزه
خبرگزاری میزان - آش جو نیز مانند آش رشته از غذا های سنتی، مفید و محبوب ما ایرانی ها است. پخت آش به ظاهر آسان و بی دردسر است. اما دانستن یک سری نکات در پخت آش تان موثر و طعم آن را منحصربه فردتر می کند. آش جو هم یکی از آن غذا های جذاب است که با رعایت فوت و فن هایش می توانید یک آش لذیذ را درست کنید و از آن لذت ببرید. در این مقاله روش پخت آش جو را بصورت مرحله به مرحله بیان کرده ایم. مواد ...
طرز تهیه فاصولیه
را به آن اضافه کنید. 6. در ادامه لوبیا خیس شده را به پیاز و گوجه له شده اضافه کنید. 7. حالا دو ساعت یا بیشتر زمان دهید تا گوشت و لوبیا بپزد. 8. در تابه ای به طور جداگانه مقداری روغن بریزید. سپس رب را بعد از داغ شدن روغن به آن اضافه کنید تا خامی رب گرفته شود. در این مرحله از طرز تهیه فاصولیه باید ادویه جات را به رب اضافه کنید. ادویه ها را مخصوصاً زردچوبه را تفت دهید ...
آموزش طرز تهیه تیلاپیا با سالاد خیار خوشمزه در منزل
مخلوط کنید. مرحله هفتم: در یک بشقاب پودر سوخاری را پخش کنید و در کاسه ای هم تخم مرغ را بشکنید و آن را با چنگال به خوبی هم بزنید تا یک دست شود. مرحله هشتم: حالا دو طرف فیله ماهی را تک تک اول در آرد بخوابانید سپس در کاسه ی تخم مرغ فرو ببرید و در آخر در پودر سوخاری بخوابانید تا کاملا با پودر سوخاری پوشیده شوند. مرحله نهم: در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و آن را روی شعله کمی زیاد داغ کنید و فیله ها را در آن بچینید. مرحله دهم: بعد از 3 دقیقه ماهی ها را برگردانید و شعله را کمی کم کنید و اجازه دهید ماهی ها کمی مغز پخت شوند. منبع: ...
بقچه گوشتی خوشمزه و مجلسی
اضافه شود چراکه نمک باعث دیر پز شدن گوشت قرمز خواهد شد. این نکته در مورد برنج سفید هم صدق می کند. در مورد گوشت سفید این نکته کاملا متفاوت است. نمک گوشت سفید باید در ابتدای پخت به آن اضافه شود. مواد لازم خمیر فیلو یا یوفکا: 1 بسته گوشت چرخ کرده: 100 گرم کره: 25 گرم پیاز سفید: 1 عدد سیر: 2 حبه قارچ: 250 گرم فلفل ...
طرز تهیه ی شیرینی گوشفیل خانگی
.................... 1 قاشق چایخوری وانیل.................. 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع................. برای سرخ کردن به مقدار لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه زولبیا مواد لازم برای شربت بار گوشفیل آب................ 200 سی سی (4/5 لیوان فرانسوی دسته دار) شکر.....................350 گرم گلوکز................... 100 گرم ...
طرز تهیه و روش طبخ حلیم بادمجان
لیوان یا صد گرم کشک یک ونیم لیوان نعنا خشک دو قاشق غذا خوری گوشت سردست گوسفند بدون استخوان 400گرم عدس نصف لیوان یا صد گرم روغن مایع و گردو وزعفران به میزان لازم پیاز دو عدد بزرگ طرز تهیه حلیم بادمجان ابتدا پیاز را که به صورت خلالی برش دادیم را درقابلمه ودر روغن مایع تفت می دهیم تا کاملا طلایی بشه. دو سوم پیاز داغ را کنار ...
آش لاهیجانی ها برای افطار چقد رمی چسبه!
با نعنا و زرد چوبه تفت دهید و سپس به آش اضافه کنید تا رنگش عوض شود. با پیاز باقیمانده و سیر، پیاز داغ و سیر داغ درست کنید. 6. وقتی آش خوب جا افتاد، آن را از روی حرارت بردارید و با نعنا داغ، سیر داغ، پیاز داغ و کشک تزیین کنید. منبع:برترین ها مثل آش لاهیجان که اگر یک بار امتحان کنید دیگر برای همیشه از طرفد اران پرو پا قرصش می شوید. مواد لازم برای 4 نفر ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت در فر + خمیر سمبوسه
طلایی شود. در صورتی که بخواهید سمبوسه ترد تری داشته باشید، می توانید این زمان را کمی بیشتر کنید، اما مواظب باشید که خمیر نسوزد. خمیر سمبوسه ای که با این روش تهیه کردید را به جز فر می توانید در روغن داغ نیز سرخ کنید، اما توصیه می شود به همین روش سمبوسه گوشت یا هر نوع سمبوسه دیگری را تهیه کنید، زیرا هم از روغن کم تری استفاده می شود و سالم تر است و همه به اندازه کافی خوشمزه و ترد ...
افطاری روز؛ گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
شستشو خرد کنید و به برنج آبکش اضافه کنید و ته دیگ دلخواهتون رو بذارید و برنج رو دم کنید. پیاز رو ریز خرد کنید و در مقداری روغن روی حرارت کم تفت بدید تا سبک و طلایی رنگ بشه. سینه مرغ رو به تکه های کوچیک برش بزنید و به پیاز در حال تفت خوردن اضافه کنید و حرارت رو کمی بالا ببرید تا رنگ مرغ ها تغییر کنه. مجددا حرارت رو کم کنید و ادویه ها و رب گوجه رو اضافه کنید و کمی ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده (سریع، رستورانی و رژیمی)
... 1. طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده (ساده، ترد و رستورانی) مواد لازم (برای 4 نفر) سیب زمینی درشت و مرغوب 4 عدد روغن سرخ کردنی به مقدار لازم نمک دو قاشق غذا خوری پر آب به مقدار لازم زمان لازم برای آماده سازی و پخت 30 دقیقه طرز تهیه سیب زمینی ها را به صورت خلالی درشت خرد کنید. خلال های سیب زمینی را چندین مرتبه خوب بشویید تا نشاسته آن ها ...
غذاهای محلی رمضان در سفره رنگین کرمانشاهیان زهره کریم زاده
. آش ترخینه، نیز که زینت بخش سفره افطار کرمانشاهیان است با تکه های خشک ترخینه که از دوغ یا شیر تخمیر شده به دست می آید به همراه نخود، لوبیا، عدس، پیاز و در آخر کشک و نعنای خشک پخت می شود که برای این خوراک خوشمزه نیز شعرهای محلی بسیار سروده شده است. این سوپ ها و آَش های محلی به دلیل داشتن خاصیت پروبیوتیکی و حبوبات و سبزیجات تقویت کننده هستند. به خوراک چنگال که برسیم به ...
طرز تهیه پیتزا لقمه ای به 2 روش سریع و آسان
. ما در این مقاله قصد داریم دو روش برای تهیه پیتزا لقمه ای را به شما آموزش دهیم؛ پس با ما همراه باشید. 1. طرز تهیه رول پیتزا لقمه ای مواد لازم برای خمیر پیتزا آب نیم لیتر آرد سفید 1 کیلوگرم مایه خمیر 50 گرم نمک 2 قاشق چای خوری روغن (ترجیحا روغن زیتون) 4 قاشق سوپ خوری مواد لازم برای سس پیتزا گوجه فرنگی یا کنسرو گوجه فرنگی 1 قوطی کوچک ...
دستور العمل پخت شیرینی فوری با موز رسیده
زمان لازم برای آماده سازی این شیرینی فوری، 5 دقیقه و زمان برای پخت بیست دقیقه است. مواد لازم برای تهیه موز برشته: موز رسیده: 2 عدد آرد گندم : 1 فنجان تخم مرغ : 1 (اختیاری) شکر: 3 قاشق غذاخوری جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری آب: نصف فنجان روغن: برای سرخ کردن طرز تهیه درخت چنار را به صورت عمودی ...
طرز تهیه 4 نوع املت خوشمزه + نکات کلیدی
به گزارش، املت علاوه بر آنکه غذای لذیذی است، ویتامین و پروتئین بسیاری نیز دارد. این غذا را به عنوان صبحانه، عصرانه یا یک وعده شام سبک می توان استفاده کرد. در ادامه طرز تهیه این غذا به چهار روش شرح داده می شود تا بتوانید به طور حرفه ای آن را تهیه کنید. 1- طرز تهیه املت ساده مواد لازم تخم مرغ 3 عدد شیر 3 قاشق سوپخوری روغن 3 قاشق سوپخوری نمک به میزان ...
طرز تهیه پفک هندی خام و آماده در خانه
تنقلات جشن تولد، آن را تهیه کنید. لینک های میانبر آنچه در این مطلب آمده است: مواد لازم پفک هندی یک بسته روغن سرخ کردنی به مقدار لازم حوله روغن گیر یک عدد سس تند (دلخواه) به میزان لازم زمان لازم برای تهیه پفک هندی 15 دقیقه دستور تهیه یک قابلمه را روی حرارت بگذارید و روغن درون آن بریزید، صبر کنید تا داغ شود. روغن باید به قدری باشد که ...
شیرینی فرانسوی مادلین؛ متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش، شیرینی مادلین یکی از محبوب ترین شیرینی های فرانسوی است که بافتی سبک و اسفنجی دارد. با صرف چند دقیقه و با استفاده از چند ترکیب ساده می توانید این شیرینی کره ای خوشمزه را تهیه کنید و برای میان وعده یا دسر سرو کنید و از آن لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی مادلین خانگی با ما همراه باشید. مواد لازم آرد 120 گرم شکر 120 گرم تخم مرغ 3 عدد کره 100 گرم ...
چگونه باقلاقاتق برای افطار درست کنیم؟
(پاچ باقلا) 4 حبه سیر 2 الی 3 قاشق غذاخوری شوید یک کره 20 گرمی یک قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم 2 الی 3 لیوان آب 2 عدد تخم مرغ روغن به مقدار لازم طرز تهیه باقلا قاتق 1. اگر برای تهیه باقلا قاتق زمان زیادی دارید، می توانید لوبیا ها را خودتان آماده کنید. برای این کار باید لوبیا ها را داخل یک ظرف نسبتا بزرگ ریخته و ظرف را پر از آب کنید. سپس ظرف را حداقل به مدت 4 ...
طرز تهیه آش آبادانی
و لوبیا سفید از هر کدام نصف پیمانه گوشت 250 گرم پیاز 3 عدد عدس 1 پیمانه برنج 2 پیمانه تره خرد شده 500 گرم فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آش آبادانی : برای پخت آش آبادانی، ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید و تا صبح چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن ها از بین ...
طرز تهیه قلیه؛ غذایی مازندرانی برای گیاه خواران
روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نعنا داغ: چاشنی غذا و برای تزیین طرز تهیه و دستور پخت: 1. عدس را از قبل خیسانده و چغندر و سبزی ها بعد از خشک شدن خرد شود. 2. باقالی ها را دو پوست کرده و چغندر ها به صورت حلقوی برش دهید. 3. پیاز های خرد شده باید با روغن تفت داده شود در حدی که رنگ آن ها به طلایی نزدیک شود. 4. در این مرحله باید سیر داغ را ...
طرز تهیه تارت کشک بادمجان مجلسی
... روی تارت کشک بادمجان را به سلیقه خود با محلول زعفران، گردوی خرد شده، پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ تزیین کنید. دو نکته مهم در تهیه تارت کشک و بادمجان همه مواد مورد نیاز برای تهیه خمیر تارت را همان موقع استفاده از یخچال خارج کنید. نیازی نیست مواد از قبل به دمای محیط برسند و بهتر است سرد باشند. برای سرخ کردن بادمجان از روغن کمی استفاده کنید تا چربی زیاد بادمجان باعث ...
غذاهای بوشهری متنوع و مقوی هستند خوردنی هایی متناسب با اقلیم
و شنبلیله) و ادویه جات مواد استفاده شده در تهیه ی این غذای خوشمزه هستند. قلیه ماهی قلیه ماهی مشهورترین و پرطرفدارترین غذای مردم استان بوشهر است که بهترین نوع ماهی برای پخت این غذا سنگسر، هامور، شیر و سرخو از ماهی های مشهور این منطقه است. محتویات اصلی این غذا شامل ماهی، سبزی قلیه (گشنیز و شنبلیله)، تمر هندی، پیاز، ادویه جات (نمک، زردچوبه و فلفل) و آرد گندم می شود و ...
آموزش تهیه سریع و آسان چیپس ساده خانگی ترد و خوشمزه
رویداد24 مواد لازم برای درست کردن چیپس ساده خانگی سیب زمینی نمک روغن مایع اندازه های مواد لازم می تواند بستگی به مقدار سیب زمینی شما داشته باشد طرز تهیه کامل چیپس خوشمزه سیب زمینی سیب زمینی ها را پوست بکنید و با رنده ی مخصوص چیپس، ورقه ورقه کنید. بعد ورقه های سیب زمینی را خوب بشویید و روی پارچه تمیزی قرار دهید تا آبش کاملا برود و خشک شود ...
طرز تهیه شیر برنج مجلسی
کلا شیر برنج غذای خوشمزه ای هست که خیلی ها دوسش دارن. ولی در ماه رمضون بیشتر یادش میفتیم و درست میکنیم. البته میشه این غذا رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر خوشمزه برای مهمونی ها هم سرو کرد. در این مطلب طرز تهیه کامل شیر برنج رو قرار میدم که برای افطاری هم بسیار مناسبه و میتونید برای یک سفره خودمونی خونه به عنوان یک شام سبک هم روش حساب کنید و دیگه تدارک شام نبینید. مواد لازم برای تهیه ...
طرز تهیه دلمه ترکیه ای (دلمه برگ مو و دلمه فلفل)
به گزارش، دلمه ترکیه ای غذایی شبیه به دلمه برگ مو خودمان است. به این غذا در ترکیه یالانجی دولما می گویند و بیشتر در فصل بهار سرو می شود. زیرا در این فصل برگ های تازه و مناسب پخت و پز در دسترس است. در ادامه طرز تهیه دلمه برگ مو ترکیه ای به سه روش خوشمزه گفته شده است. همچنین می توانید طرز تهیه دلمه فلفل ترکیه ای را نیز در ادامه بخوانید. 1. روش اول تهیه دلمه برگ مو ترکی مواد لازم ...
طرز تهیه رول بادمجان سوخاری خوشمزه و مجلسی
ادویه را براساس ذائقه خود به آن اضافه کنید. فقط مراقب میزان نمک غذا باشید؛ چون در مرحله بعد باید به آن رب اضافه کنید که مقداری نمک دارد و ممکن است باعث شور شدن مواد شود. استفاده از سبزیجات رنگارنگ و خوش عطری، چون فلفل دلمه ای رنگی و سیر، علاوه بر خواص بی نظیری که دارند بر کیفیت و خوش طعم شدن این غذا می افزاید. نکته قابل توجه در طبخ سبزیجات، تفت دادن آنهاست که نه تنها یک روش سالم پخت ...
چگونه خورشت کنگر برای افطار درست کنیم؟
گرم نعناع: 50 گرم طرز تهیه و دستور پخت: 1. گوشت را به مقداری زردچوبه آغشته کنید و در روغن سرخ کنید؛ بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد مقداری آب جوش داخل ظرف گوشت بریزید و بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. 2. کنگر ها را هم در مقداری روغن سرخ کنید. بعد از نیم پز شدن گوشت، کنگر های سرخ شده و نعنا و جعفری را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت و کنگر ...
طرز تهیه آش کشکینه؛ آش با سرعت غذای فست فودی
... 3. در این مدت پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت می دهیم. 4. دوغی که ابتدا از کشکینه جدا شده بود را به آش اضافه کنید، اما ابتدا مطمئن شوید که گندم ها به خوبی پخته شده باشد. 5. زردچوبه و فلفل سیاه را به آش اضافه کنید. 6. در مرحله آخر پیاز داغ را به کشکینه در حال پخت اضافه کرده و همراه با آن مدت کمی پخته شود. 7. در مرحله آخر پونه را به آش کشکینه ...
سالاد سزار
پاشیم (اضافه کردم پیاز و زردچوبه برای گرفتن بوی گوشت مرغ است)و روی حرارت متوسط اجازه می دهیم تا فیله ها بپزند.(شما می توانید مرغ را با تابه های رژیمی گریل کنید تا بپزد)پس از پخت فیله ها را روی تخته آشپزخانه مکعبی خرد می کنیم. تا پخت کامل فیله ها سس سالاد را آماده می کنیم1 عدد از سیر ها را پوست می گیریم و می شوییم و با رنده ریز رنده می کنیم و داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و سس ...
طرز تهیه سوپ ماکارونی و مرغ خوشمزه و فوری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این مطلب یک سوپ مرغ سالم و مقوی را به شما آموزش می دهیم. سوپی که برخلاف همیشه به جای رشته فرنگی به آن ماکارونی شکلی اضافه کرده ایم. طرز تهیه سوپ ماکارونی خوشمزه را در ادامه بخوانید و در کمتر از یک ساعت آن را آماده کنید. عجیب نیست اگر این غذای فوری را به منوی غذای هفتگی تان اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ ماکارونی روغن زیتون ...
