سایر منابع:
سایر خبرها
نذری توزیع مهربانی بین مردم است
.... یعنی همه یا بخش زیادی از برنج مصرفی روزهای تاسوعا و عاشورا را تقبل می کنند. عده ای هم هستند که کم و کاستی های ظرف و ظروف و دیگ های پخت وپز غذا و هر چیزی را که لازم است خریداری می کنند. خلاصه که همه دست به دست می دهند تا همه چیز برای مهمانان سفره با برکت آقا ابا عبدالله مهیا باشد و کم و کسری در میان نباشد. این فقط قصه این مسجد قدیمی محل نیست. این روز ها در همه تکایا و حسینیه ها و ...
همه چیز درباره سکته مغزی
اختلال در گفتار، فلج ناگهانی دست و یا صورت سه علامت اصلی بروز سکته مغزی است، بنابراین به محض مشاهده این نشانه ها زمان طلایی را از دست ندهید چرا که ممکن است سکته مغزی در راه باشد. به گزارش تبریزمن، سکته مغزی (استروک) دومین عامل مرگ ومیر در جهان بشمار می آید، از این رو 29 اکتبر (هفتم آبان ماه) روز جهانی پیشگیری از سکته مغزی نامگذاری شده تا بهانه ای برای توجه بیشتر به این بیماری باشد. بیشتر مردم به ...
همه کاربردهای یخ
تاول زدن اگر هنگامی که جایی از بدن تان سوخت، فورا تکه ای یخ روی قسمت سوخته بدن قرار دهید، مانع از تاول زدن آن می شود. • گرفتن روغن اضافی غذا در صورتی که سوپ یا خورشت شما بیش از حد چرب شده است، راه حل سریعی برای آن وجود دارد. داخل یک ملاقه فلزی مقداری یخ بریزید و ته آن را روی سوپ قرار دهید. چربی ها دور ملاقه جمع می شوند. • گرم کردن برنج اگر ...
ژاپن چطور مک دونالدیزه شد؟
شکلی مدرن تر تکرار کرده است. روند جهانی شدن معمولا حول چند قدرت اقتصادی بزرگ پیش می رود و شهرهایی چون لندن،پاریس، توکیو و نیویورک، سرحلقه ارتباط یک سویه اقتصادی با سایر دنیا شده اند. بعد دیگر جهانی سازی، بعد فرهنگی آن است. جان تاملینسون، در فرهنگ جهانی: رؤیاها، کابوس ها و شک گرایی در مورد تبدیل خرده فرهنگی های بومی و محلی به یک فرهنگ جهانی سخن گفته است.اصطلاحی که تا پیش از آن ...
طرز تهیه غذا برای وعده ناهار دیابتی ها
, همراه با 100 گرم آلوبخارا و روغن زیتون طبخ شود. خورشت سیب که از گوشت گوسفندی یا سینه مرغ یا سینه خروس همراه با پیاز, 100 گرم حدود 2 یا سه عدد سیب درختی همراه با کمی آلوبخارا, آبغوره و کمی گلاب طبخ شود. خورشت ریواس که از گوشت گوسفندی یا سینه مرغ یا سینه خروس همراه با پیاز, 100 گرم ریواس , دو قاشق غذاخوری نعناع تازه و ادویه طبخ شود. لازم به ذکر است که این مقدار مواد غذایی برای تهیه غذا مخصوص یک نفر است، همچنین این غذاها با کمی نان یا کمی برنج مصرف می شود. ...
روش های مقابله با کپک زدن مواد غذایی
...، کشک، میوه، رب و بالاخره همه چیز کپک می زند. اصلا چند روز که از یخچال غافل می شوی همه چیز داخل آن کپک می زند. وقتی کپک ها می آیند و بوی زننده شان فضای یخچال را می گیرد یک راه بیشتر نمی ماند و آن هم باز کردن در سطل زباله و انداختن مواد غذایی درون آن است. این شاید راحت ترین کار باشد، اما بی شک بهترین کار نیست. چون معنایش اسراف و نابودی موادی است که برای به دست آمدن آن وقت و پول صرف ...
غذاهای مسموم الزاماً بو یا مزه ناخوشایند ندارند
معمولاً ظرف 24 ساعت برطرف می شوند، گفت: اما در صورت عدم درمان مناسب، برخی از مسمومیتهای غذایی می توانند حتی کشنده نیز باشند. مسمومیت غذایی علاوه بر آلودگی میکروبی، می تواند در اثر آلودگی غذا با مواد افزودنی، فلزات سنگین مثل سرب، آرسنیک، جیوه و کادمیوم، باقیمانده سموم دفع آفات نباتی و سایر مواد سمی که در مراحل تولید، نگهداری و فرآوری غذا تولید می شوند ایجاد شود. رحیمی با تاکیدبر اینکه گوشت های خریداری شده باید سرد بوده و دارای بسته بندی مناسبی باشند، خاطرنشان کرد: مردم باید از خرید قوطی های کنسرو دارای برآمدگی، فرورفتگی و یا نشتی خودداری کنند و مطمئن شوند که درپوش آنها سالم باشد. ...
سلامت و تناسب اندام با این چند ادویه لاغر کننده
را در خود گنجانده است که از آن ادویه، دارویی فوق العاده برای درمان و سلامت بخشیدن به جسم و روح انسان ساخته است. شاید شما پیش از این ادویه ها را فقط به چشم عاملی برای بهترکردن طعم و عطر غذا می دیدید، اما به شما توصیه می کنیم راجع به خاصیت های بی نظیر آنها هم تحقیقاتی داشته باشید تا متوجه شوید که علاج بسیاری از ناراحتی هایی که خود یا خانواده تان با آنها دست و پنجه نرم می کنید در مصرف ادویه ها نهفته ...
آب باران بهترین آب آشامیدنی است / ظرف آلومینیوم کم خونی می آورد
جبران فقدان آهن در بدن باید از قاشق های آهنی و نعل اسب که در گذشته در پخت غذاها استفاده می شد، کمک گرفت. وی دلیل کسالت و خستگی های زودرس را مصرف روغن های فاسد عنوان کرد و گفت: روغنی که برای سرخ کردن غذا استفاده می شود نباید جذب غذا شود تا مجبور شویم به دفعات به غذا روغن اضافه کنیم که اگر چنین باشد نشان دهنده فاسد بودن روغن است. پژوهشگر طب سنتی و اسلامی ایران با بیان اینکه می ...
کرمانشاه، مقصد خوش خوراک ها!
...، بادام خیس و خلال شده، پیاز، لیمو عمانی، زرشک سیاه، رب گوجه فرنگی و زعفران آب شده است و مراحل تهیه اش به این شکل است که ابتدا گوشت خورشی خردشده را به همراه پیازی که کمی تفت داده شده در روغن سرخ کرده و زعفران را هم به این مخلوط اضافه می کنند. در مرحله بعد 3 لیوان آب را با خلال بادامی که از قبل خیس خورده، در قابلمه می ریزند تا گوشت ها بپزند سپس پانزده دقیقه مانده به اینکه خورش کاملا ...
پس از زیارت امام حسین(ع) در اسارت، دیگر کربلا نرفتم
...، مدت ها بعد از حمام باید با دست تکه های این صابون را از سر و صورت جدا می کردیم. اما برای اینکه بتوانیم در یک دقیقه حمام کنیم، به گروه های ده نفری تقسیم می شدیم و تک به تک زیر دوش می رفتیم تا اینکه بتوانیم همزمان در 10 دقیقه، هر 10 نفر استحمام کنیم. ابنا: از نظر غذایی چه محدودیت ها و سختی هایی داشتید؟ در بحث غذا ما در هر 24 ساعت، یک لیوان برنج پخته داشتیم. یک و نیم سهم نان ...
دانستی های مفید درباره اختلال های سیستم گوارش
تواند آمار قابل توجه مشکلات گوارشی را به بار آورده باشد. ● مضرات خواب بعد از خوردن غذا اگر شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که بلافاصله بعد از خوردن غذا می خوابند، از این به پس سعی کنید این عادت را کنار بگذارید می پرسید چرا؟ دکتر اردلان نبی زاده، متخصص بیماری های گوارشی پاسخ می دهد: مهمترین دلیل ابتلا به اختلالات گوارشی عادات غذایی نادرست از جمله تند غذا خوردن یا خوابیدن پس از غذاست ...
سوپ ترب ویژه
یک قاشق غذاخوری آب مرغ بدون روغن چهار فنجان ترب شیرین بزرگ سه عدد سیب زمینی پشندی یک عدد برگ بو یک تا دو عدد آبلیموی تازه، نمک و فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم طرز تهیه 1- ترب را رنده کرده یا آن را داخل مخلوط کن با سیب زمینی کاملا مخلوط کنید. سپس به آن برگ بو اضافه کرده و همراه با آب و آب مرغ بگذارید تا بپزد. در همین ضمن پیاز را همراه با روغن زیتون و ادویه ها تفت بدهید تا کاملا طلایی شود. 2- آن را به مخلوط روی گاز اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا سوپ کاملا جا افتاده و اصطلاحا لعاب بیندازد. با اضافه کردن آبلیموی تازه به سوپ می توانید آن را میل کنید. ...
یک پیمانه بیشتر برای همنوعانمان
غذایی که اطراف پایانه به شکل زشتی دست خورده رها شده است. در همین هنگام زن جوانی با چند ظرف غذای یکبار مصرف سر میرسد و بدون اینکه حتی نگاهی به دور برش بیندازد، همه ظرفها را یکجا در طبقه دوم و سوم یخچال قرار میدهد، اما هنوز سرش را برنگردانده، فاتحه همه غذاها در صدم ثانیه خوانده میشود. البته چند ظرف دستخورده قیمه هم که معلوم است دو-سه روز از پختشان گذشته، گوشه یخچال چشمک میزند، اماکسی ...
از ثبت برند مک دونالد در ایران تا زمان آغاز پرداخت وام 25 میلیونی خودرو
باید خود را برای بهره مندی از این منابع به دانش روز مجهز کنیم و آنچه را که لازم داریم خودمان تولید کنیم که این کار شدنی است چون پیشتر خیلی قطعات ساده وارد می شدند اما اکنون نه تنها آنها بلکه تجهیزاتی پیشرفته تر از آنها را در داخل می سازیم. **** در هفته ای که گذشت، عباس کشاورز معاون وزیر جهاد در واکنش به خبر آلودگی برنج تولید داخل و مباحث مطرح شده از سوی وزارت بهداشت مبنی بر وجود سم بیش ...
با چغندر به اندامی متناسب برسید!
روش تهیه این سبزی جات را خرد کرده و داخل مخلوط کن بریزید. سپس ترکیب به دست آمده را داخل یک ظرف شیشه ای دربسته قرار داده و در یخچال بگذارید. منوی رژیم اگر دچار مشکل معده نیستید یک ساعت قبل از صبحانه آب لیموترش بخورید. صبحانه یک فنجان چای یا یک فنجانقهوه با شیر بدون چربی، یک برش نان سبوس دار با پنیر کم چرب یا یک پیاله ماست با یک قاشق ...
مجموعه اشعار ویژۀ شهادت امام رضا (ع)
را شدم دست به دامان رضا ! با همه جرم و گنه گر تو شفیعم شوی روز قیامت کنم ناز به غفران رضا ! آه که زد قاتلت شعله به جان و دلت آب شدی همچنان شمع فروزان رضا ! دیده به در دوختی، سوختی و سوختی شد نفست در جگر آتش سوزان رضا ! گر چه نشد پیکرت طعمه شمشیرها در جگرت داشتی زخم فراوان رضا ! گر چه تنت آب شد در تب ...
روش تهیه انواع خورش بامیه خوشمزه
است که فقط چوب های ته آن را کمی کوتاه نماییم. بعد بامیه را می شوییم و ظرف مناسبی را آب کرده می گذاریم جوش بیاید . بامیه را در آب جوش ریخته یک قاشق نمک به آن اضافه می کنیم می گذاریم کمی بپزد باید دقت کرد بامیه زیاد پخته نشود. سپس بامیه را در صافی می ریزیم رب و آبلیمو و به حد کافی نمک و فلفل را به خورش اضافه کرده بعد از دو سه جوش بامیه را داخل خورش می ریزیم و می گذاریم چند جوش بزند تا جا بیفتد. ...
خطوط قرمزی که در محرم زیر پا می گذارند +تصاویر
می کوشید و از دیگ های 20 منی گرفته تا کماجدان های کوچک، با شور و شعفی خاص بر سر اجاق می رفت و موجودی آن با خلوص نیت در بیم مردم پخش می شد. حتا کسانی که توانایی اطعام نداشتند، با ریختن مشتی برنج در پلوی نذری یا تکه گوشتی در خورش، در نذر شریک می شدند. آشنایی با آداب و رسوم مردم تهران قدیم در ماه محرم، اعتقاد به اینکه این شب ها، بهترین زمان طلب آمرزش برای رفتگان است، خرما، حلوا، شکرپنیر ...
جوجه کباب در پیاده روهای بندرعباس پُرسی چند؟
می شود ممکن است یک پرس قورمه سبزی تا 7000 تومان نیز به فروش برسد که این بستگی به روز فروش دارد. دستفروشانی با پلاستیکی بزرگ که تعداد زیادی ظرف یک بار مصرف در آن جا داده اند و یک ظرف غذای باز شده برای نمونه، غذای خود را برای فروش فر تبلیغ می کنند. غذاهای خیابانی در خانه پخته می شوند! عماد، یکی از این دستفروشان غذا در پاسخ به پرسشی مبنی بر اینکه که این غذاها از کجا ...