سایر منابع:
سایر خبرها
قیمت جوجه یک روزه به بیش از 2000 تومان رسید/ افزایش26 درصدی واردات نهاده های دامی
قیمت مصوب سازمان حمایت از تولید کنندگان و مصرف کنندگان نباشد. وی با بیان اینکه با هدف ساماندهی بازار شرکت پشتیبانی امور دام کشور مکلف شد نسبت به جمع آوری مرغ مازاد بر ذخایر مصوب با نرخ مصوب و تا سایز 200/2 گرم اقدام کند، گفت: در همین دوره زمانی رکورد جمع آوری مرغ مازاد بازار توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور در اقدامی بی سابقه به روزانه 2000 تن افزایش یافت، این رقم در 10 سال گذشته 1000 تن ...
جایگزین گوشت چه بخوریم؟
در بدن کمک می کند. 6- تخم مرغ: تخم مرغ و دیگر ماکیان مانند بلدرچین منابع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B12 وD است، این موضوع که تخم مرغ باعث افزایش کلسترول در خون می شود به طور کلی رد شده است. این در حالی است که 2 عدد تخم مرغ حدود 13 گرم پروتئین دارد. 7- ماست یونانی: ماست یونانی معمولا دارای چربی کمتر نسبت به خامه است به طوری که هر 100 گرم آن حاوی 10گرم پروتئین است که د ...
9 ماده غذایی بهبود دهنده خلق و خو در فصل گرما
زمینی یکی از بهترین منابع برای تامین ماده معدنی مهمی به نام سلنیوم است. نتایج تحقیقات فراوان نشان داده دریافت سلنیوم کافی از طریق مصرف بادام زمینی در فصل تابستان می تواند علاوه بر حفظ سلامت بدن باعث کاهش احتمال ابتلا به افسردگی، تحریک پذیری، خستگی و عصبانیت شود. از این رو، توصیه می شود مقداری بادام زمینی خام و بدون پوست را به صورت روزانه یا به صورت ترکیبی با موز، ماست یا سالاد میل کنید. 3 ...
هرآنچه که باید در مورد چاقی صورت بدانید
مرغ است - 3 گرم پروتئین دارد ) سفیده ی آن ( حدود 3.6 گرم پروتئین دارد و هر گرم پروتئین دارای 4 کالری است ) و در مجموع یک تخم مرغ حدود 600 کالری در خود دارد . میزان مناسب چربی در بدن افراد چاقی صورت چربی بیش از حد در بدن چقدر است؟ به طور کلی پذیرفته شده است که مردان باید کمتر از 18 درصد وزن بدنشان چربی باشد و زنان باید کمتر از 23 درصد از کل وزن بدنشان چربی باشد هر مقدار از این ...
یک برنامه غذایی عالی برای کاهش فشار خون
(85 گرم) مصرف گوشت داشته باشید. حداقل هفته ای دو بار بدون گوشت غذا بپزید و در عوض لوبیا ، آجیل ، توفو یا تخم مرغ را به عنوان منبع پروتئین میل کنید. نکاتی برای کم کردن نمک مصرفی برای کاهش مقدار نمک در رژیم غذایی خود: نمکدان را از روی میز بردارید. به جای نمک ، غذاهای خود را با ادویه جات و ترشی جات مانند لیمو و سرکه طعم دهی کنید. از مصرف غذاهای کنسرو ...
11 مورد از بهترین غذا های سرشار از فسفر
.... 8. دانه کدو تنبل یک فنجان تخم کدو تنبل حاوی بیش از 150 ٪ از نیاز روزانه شما به فسفر است. 9. گوشت 100 گرم گوشت حاوی بیش از 240 میلی گرم فسفر، بیش از 40 درصد از نیاز روزانه است. 10. گوشت گاو فقط سه اونس کوشت گاو تغذیه شده با چمن تقریباً 175 میلی گرم فسفر، یعنی کمتر از 30 درصد از نیاز روزانه را تأمین می کند. 11. لبنیات کم چرب به عنوان مثال، یک فنجان ماست تقریباً کمتر از 40 ٪ فسفر بدن را تأمین می کند. 10 ماده غذایی که عمرتان را بیشتر می کند! منبع: organicfacts ...
اهمیت تغذیه در روزهای کرونایی
ی های قندی می تواند نقش بسزایی در کاهش قند دریافتی داشته باشد. مصرف مقادیر کافی آب می تواند بدن را همواره هیدراته نگه دارد. افراد باید از مصرف گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس، کالباس و انواع کباب ها پرهیز کنند؛ زیرا گوشت های فرآوری شده به دلیل نیم پز بودن می توانند منتقل کننده آلودگی ها به بدن انسان باشند. تخم مرغ یکی از مفید ترین مواد غذایی است که باعث تقویت سی ...
ویتامین D چگونه بر روحیه شما اثر می گذارد؟
.... به گفته این متخصص تغذیه، سطح پایین ویتامین D ممکن است عملکرد شناختی را مختل کند. زیرا گیرنده های ویتامین D در مناطقی از مغز وجود دارند که مسؤول خلق وخو و رفتارهایی همچون افسردگی هستند.بزرگسالان روزانه به طور متوسط به حدود 600 تا 800 واحد بین المللی (IU) ویتامین D نیاز دارند. اما معدودی از غذاها مانند قارچ، زرده تخم مرغ، ماهی های چرب مانند قزل آلا، شیر، ماست، غلات صبحانه ...
طرز تهیه تیرامیسو در منزل
توانید نوش جان کنید. منبع: غذالند تیرامیسو را می توانید با کمترین مواد اولیه و در خانه تهیه کنید. این دسر یک دسر مدرن و کلاسیک می باشد که در دهه 50 در ایتالیا اختراع شد و همه را شگفت زده کرد. مواد لازم بیسکویت پتی بور: نصف بسته خامه صبحانه پگاه: نصف بسته صورتی (50 گرم) پنیر خامه ای: 1 بسته (50 گرم) زرده تخم مرغ: 1 عدد وانیل: نصف قاشق چای ...
ترکیب های غذایی ایرانی؛ ارزش یک بار امتحان را دارد+تصاویر
متفاوتی با ترکیب بلغور گندم، کشک، سیر و نعنا داغ، دل و جگر گوسفند درست می شود. البته می توان این خوراک را با ترکیب موادی مثل بلغور ذرت، جو، گوشت و جگر مرغ هم درست کرد. این غذای محلی به دلیل استفاده از موادی که در پخت آن به کار می رود، منبع سرشاری از ویتامین، پروتئین و کلسیم و ... است و بیشتر در زمستان استفاده می شود و در سرمای شدید کویر، بدن انسان را تا ساعت ها گرم نگه می دارد. کشک لبو ...
در رقابت بین سس های سالاد، برنده کدام است؟
و طعم های مختلفی عرضه می کنند. همین موضوع نیز باعث گیجی برخی مصرف کنندگان می شود. اما در واقعیت همه این سس های مایونز از نظر ترکیب مواد اصلی مشابه هم هستند. به صورت کلی مایونز از ترکیب سه ماده اصلی درست می شود؛ روغن مایع، تخم مرغ (گاهی فقط زرده آن) و سرکه. بقیه مواد تشکیل دهنده برای تعدیل طعم و بهبود بافت این سس است. در مایونز های معمول بین 40 تا 70 درصد وزن سس را روغن تشکیل می دهد. در انواع کم ...
چه موادغذایی را می توان جایگزین گوشت قرمز کرد؟
سبوس دار بهترین نمونه هایی از پروتئین گیاهی می باشد که می تواند نیاز بدن را به ویتامین های گروه B، آهن و فیبرها تامین کنند. 5- بادام: هر 100 گرم بادام معادل 25 گرم پروتئین دارد. تقریبا مشابه گوشت و از طرفی دیگر به دلیل داشتن چربی بالا به حفظ انرژی در بدن کمک می کند. 6- تخم مرغ: تخم مرغ و دیگر ماکیان مانند بلدرچین منابع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B12 وD است، این موضوع که تخم ...
10 درمان خانگی شگفت انگیز برای مو های آسیب دیده
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ بهترین راه حل های خانگی برای مو های آسیب دیده شامل یک رژیم غذایی مغذی سالم، نوشیدن مقدار کافی آب، استفاده از روغن هایی مانند روغن نارگیل و روغن کرچک برای ماساژ مو و استفاده از زرده تخم مرغ، آب آلوئه ورا و همچنین حنا است. حالت دادن دائمی مو ها باعث می شود مو های ما در برابر تغییرات جسمی یا شیمیایی آسیب پذیر باشد و این باعث آسیب به مو ها می شود. مو های آسیب دیده ...
تهیه سوسیس و کالباس خانگی
خانگی با مرغ مواد لازم برای کالباس خانگی : سینه ی مرغ بدون استخوان 500 گرم آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق غذاخوری سیر 2 یا 4 حبه هویج پخته شده متوسط 2 عدد خلال پسته 4 قاشق غذاخوری پر ادویه های مهم کالباس : ادویه کاری 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری (مراقب باشید زیاد ...
طرز تهیه بستنی کاکائویی خانگی بدون ثعلب و بستنی ساز!
بستنی کاکائویی فقط از پودر کاکائو برای شکلاتی کردن بستنی استفاده می شود. اما، در این دستور علاوه بر پودر کاکائو از شکلات استفاده خواهیم کرد. این امر موجب بیشتر شدن عطر دلچسب شکلات خواهد شد. همچنین، بافت خامه ای و چرب این بستنی را مدیون خامه، زرده های تخم مرغ و شکلات خرد شده آن هستیم. مواد لازم شیر 1 و 1⁄2 پیمانه زرده تخم مرغ 5 عدد شکر 3⁄4 پیمانه یا 150 گرم خامه صبحانه 1 ...
مرغ آب پز، کبابی یا بریان؟
...، دیده اید. این مرغ اگر سالم باشد و مرغ بریان خشکیده و مجدد گرم شده روز گذشته نباشد، روش طبخ سالمی دارد چون بدون حضور آب یا روغن مازاد پخته می شود. نکته مهم آن که این مرغ چون به صورت درسته و همراه با قسمت های پرچرب همچون پوست، بال و گردن پخته می شود، حاوی کلسترول بیشتری بوده، بخصوص گوشت ران آن چرب تر از مرغ آب پز و کبابی است. این موضوع زمانی دردسرساز می شود که مرغ منتخب شما در سیخ های ردیف پایین ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی
...: قارچ سوخاری یکی از خوشمزه ترین فست فود هایی است که می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید این پیش غذای خوشمزه ارزش غذایی بالایی دارد.ما تلاش کردیم دستور تهیه قارچ سوخاری رستورانی را به بهترین روش آموزش دهیم. مواد لازم برای قارچ سوخاری: آرد:4 قاشق غذاخوری سر پر تخم مرغ:2 عدد پودر سوخاری:1 پیمانه قارچ:300 گرم نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و ...
نشانه های کمبود ویتامین K در بدن
...، اما این ویتامین برای سلامت بدن شما بسیار مهم است. دو نوع اصلی ویتامین K. وجود دارد: ویتامین K1 و ویتامین K2 ویتامین K1 در لخته شدن خون نقش مهمی دارد، در حالی که K2 برای سلامت استخوان ها، تنظیم رشد سلول ها و جلوگیری از مشکلات شریان ها موثر است. طبق یک مطالعه در مواد مغذی، تا 31 درصد از جمعیت عمومی بالغ ممکن است از نظر ویتامین K. در مضیقه باشند. برای جلوگیری از کمبود ...
تاثیر غلات بر لاغری + طرز تهیه سالاد کینوا
کینوا کینوا با نام خاویار گیاهی برای افراد شناخته شده است و از آن دست غلاتی به حساب می آید که خواص حیرت انگیزی داشته اما کمتر کسی از آن آگاه است. در واقع کینوا دو برابر برنج قهوه ای پروتئین دارد و مصرف آن به افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند بسیار توصیه می شود. پروتئین موجود در این ماده خوراکی شامل اسید آمینه ضروری است و همین امر منجر به این شده که به عنوان یک ماده تولید ...
آشنایی با 20 ماده غذایی فوق العاده برای رژیم درمانی
در اینجا 20 غذای مناسب برای کاهش وزن در دنیا وجود دارد که توسط علم پشتیبانی می شوند. در واقع این ها بر لاغری فرد تاثیر می گذارند. تخم مرغ اگرچه مصرف زیاد تخم مرغ باعث افزایش کلسترول در بعضی از افراد می شود، اما در صورت نیاز به کاهش وزن، آن ها یکی از بهترین مواد غذایی برای غذا خوردن هستند. آن ها از نظر پروتئین و چربی بسیار سرشار از چربی هستند و صرف آن ها در وعده غذایی صبحانه ...
کدام وزرای روحانی دراولین جلسه غیرعلنی مجلس یازدهم حضورداشتند
به نقل از "مشد"، اگر خود تخم مرغ را به میزان زیاد مصرف می کنید، چه به صورت سرخ شده، پخته، آب پز و غیره، ممکن است متوجه برخی فواید که از مواد مغذی موجود در این ماده غذایی سرچشمه می گیرند و همچنین برخی آثار سلامت ناخوشایند آن شوید. همانند بسیاری از محصولات حیوانی، تخم مرغ ها منبع خوبی برای پروتئین هستند، اما آنها حاوی کلسترول زیاد نیز هستند. یک تخم مرغ پخته حاوی حدود 200 میلی گرم کلسترول است و دستورالعمل های غذایی پیشنهاد می دهند که افراد مصرف کلسترول روزانه خود را به کمتر از 300 میلی گرم محدود کنند. گفته شده است که کلسترول موجود در تخم مرغ به اندازه منابع دیگر برای سلامت مضر نیست و همچنین چگونگی تاثیرگذاری تخم مرغ بر کلسترول خون از فردی ...
خطرات پنهان پودرهای پروتئین
صبحانه (6 گرم) حدود 200 گرم ماست محلی ساده هنگام ناهار (18 گرم) یک مشت آجیل برای میان وعده (4-7 گرم) یک فنجان شیر (8 گرم) و 60 گرم مرغ پخته شده برای شام (14 گرم) مکمنوس می گوید: “در موارد خاص، پودرهای پروتئین عاری از مواد شیمیایی ممکن است مفید باشند – اما فقط با نظارت پزشکی. چنین مواردی می تواند شامل: در غیر این صورت، پروتئین را از مجموع غذاها ...
این سبزیجات را پخته بخورید
سبزیجات جزو بهترین منابع غذایی سرشار از ریز مغذی ها و ویتامین ها هستند و متخصصان تغذیه همواره بر گنجاندن سبزیجات متنوع در برنامه روزانه تاکید دارند. معمولا هم توصیه به مصرف سبزیجات خام است اما در این زمینه استثناهایی وجود دارد . به گونه ای که بعضی از سبزیجات در حالت پخته ارزش تغذیه ای بیشتری خواهند داشت، یعنی حرارت دادن باعث می شود ترکیبات موجود در آنها راحت تر آزاد شوند و فواید بیشتری برای سلامت فرد داشته باشند. ...
بهترین و سالم ترین روش های پختن تخم مرغ
دارد و وارد بدن می شود. این را هم بدانید که مطالعات علمی نشان نداده اند ارتباطی میان مصرف تخم مرغ و افزایش احتمال بیماری های قلبی در افراد سالم وجود دارد. تخم مرغ ماده مغذی و مفیدی است. اگر نکته های طبخ سالم تر را نیز بدانید، به احتمال زیاد این ماده، مفیدتر هم خواهد شد. به این پنج نکته دقت کنید: اگر می خواهید کالری دریافتی تان از تخم مرغ کم باشد، باید به سراغ روش های آب ...
مواد غذایی پرچرب که برای بدن بسیار مفیدند!
که این چربی برای بدن ضرری نخواهد داشت. تخم مرغ تخم مرغ منبع خوبی برای پروتئین بوده و سرشار از چربی مفید است. زرده تخم مرغ نه تنها بی خطر است، بلکه در واقع کاملاً مفید بوده و حاوی کولین، ویتامین B است و بر عملکرد مغز و کبد و ماهیچه تاثیر می گذارد. زرده تخم مرغ همچنین حاوی 5.3 گرم چربی بوده و باعث افزایش سطح کلسترول خواهد شد. مطالعات اخیر نشان می دهد که خوردن تخم مرغ می تواند ...
13 روش از انواع پخت تخم مرغ با طعم های لذیذ و دلچسب
خرید تخم مرغ یکی از انواع پخت تخم مرغ این است که آن را به اندازه ای در آب بپزید تا سفت شود. تخم مرغ آب پز سفت در بسیاری از دستورالعمل های آشپزی صبحانه ، ناهار و شام مانند انواع سالاد و ساندویچ ها وجود دارد. تهیه تخم مرغ به این روش بسیار آسان است و به زمان کمی نیاز دارد. برای راحت تر جداکردن پوست تخم مرغ آب پز، تخم مرغ هایی را انتخاب کنید که چند روزی در یخچال بوده اند. برای درست ...
طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه
... شکر: 3 قاشق غذاخوری کره:1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم شکلات تخته ای: 120 گرم مراحل پخت تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده آن ها را جدا کنید. شکلات و کره را در ماکروویو ذوب کنید. اگر ماکروویو در دسترستان نیست می توانید شکلات و کره را در یک کاسه شیشه ای قرار دهید، آن را روی کتری یا قابلمه در حال جوش قرار داده و ...
طرز تهیه کیک تمشک خوشمزه و لذیذ
...> بیکینگ پودر: 15 گرم مراحل پخت تمشک ها را با 1 قاشق پودر شکر مخلوط کنید و بگذارید کنار. کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سپس زرد تخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. شیر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و هم زنید. ...
طرز تهیه شیرینی وینا زعفرانی خوشمزه
شیرینی همانطور که در اسمش مشخص است زعفران است. مواد لازم کره: 180 گرم پودر قند: 80 گرم پودر بادام (نرم): 35 گرم آرد: 300 گرم نمک: یک پنسه بیکینگ پودر: یک قاشق چ زعفران غلیظ: یک قاشق غ وانیل: نوک قاشق چ زرده تخم مرغ: یک عدد مراحل پخت ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره را با همزن ...
رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن سریع به همراه آموزش شروع رژیم
مثلا کدو پخته شده. اسفناج و سبزیجات پهن برگ گوشت هر چه قدر که دوست دارید. (گوشت تقریبا هیچ کربوهیدراتی ندارد) ماهی تا جایی که می توانید. روغن زیتون هر چقدر که در خانه دارید تخم مرغ 30 عدد (یک تخم مرغ حاوی کمتر از 1 گرم کربوهیدرات است) پنیر 1/5 کیلوگرم سس برنیز 1 کیلو اگر می خواهید با لیست غذاهایی که در رژیم کتو ...