سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه لاوانتین انار
: ابتدا پودر ژلاتین رو با نصف اب انار به صورت بن ماری ذوب میکنیم و کنار میزاریم تمام مواد بالا رو به غیر از خامه فرم گرفته، ژلاتین بن ماری، دونه انار رو با هم خوب مخلوط کرده تا ذرات اردو زرده کاملا مخلوط و یکدست بشه روی حرارت میزاریم مرتب مخلوط میکنیم تا به غلظت فرنی برسه در انتها بعد از خاموش کردن حرارت ژلاتین ذوب شده و خامه فرم گرفته رو هم اضافه و میزاریم تا یکم از حرارت بیفته و بعد انار ...
روش تهیه کاپ کیک سفید با باتر کریم وانیلی
پیمانه طرز تهیه: 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس روشن کنید. یک قالب 8 تایی کاپ کیک را آماده کنید. می توانید از قالب سیلیکونی هم استفاده کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر با استفاده از همزن برقی آنقدر بزنید تا سبک و پف شود. سفیده تخم و وانیل را افزوده و با سرعت پایین همزن، مخلوط کنید. در همین حال که همزن کار می کند، نمک و بیکینگ پودر را هم اضافه کنید. به همزدن ...
طرز تهیه شیرینی تر در منزل
مدت 20 دقیقه طرز تهیه طرز تهیه رولت خامه ای طرز تهیه: زرده ها و روغن و شیر و نمک و وانیل را مخلوط میکنیم بعد آرد و پودر کاکائو رو روی این مواد الک میکنیم و با قاشق خوب مخلوط میکنیم توی یه کاسه تمیز سرکه و سفیده رو با دور تند میزنیم تا پف کنه بعد شکر رو کم کم به سفیده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا وقتی بصورت قله خمیده (نه نوک تیز) روی پره همزن بمونه ...
طرز تهیه گلت گیلاس خوشمزه
...> وانیل نوک قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری زرده تخم مرغ+ مقداری شیر+ شکر برای رومال خمیر طرز تهیه گلت: شما برای درست کردن گلت گیلاس بایستی هم فیلینگ و هم خود خمیر رو آماده کنید. برای درست کردن فیلینگ گلت گیلاس بایستی گیلاس ها رو بشورید و نصف کنید. چهار قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت روی گیلاس ها بپاشید. در نهایت مواد رو با هم مخلوط ...
طرز تهیه چوب شور خانگی
روشن کنید تا روی چوب شور های شما طلایی شود؛ و بعد از پخت اجازه بدهید سرد شود. طرز تهیه چوب شور کره ای: مواد لازم برای چوب شور کره ای: کره 125 گرم روغن نصف پیمانه آب نصف پیمانه سرکه 3 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ 1 عدد نمک 1 قاشق چایخوری جوش شیرین (بکینگ پودر) 1 قاشق چایخوری آرد به اندازه لازم کنجد به مقدار لازم ...
طرز تهیه کیک نسکافه بهمراه کارامل پنیری
...> گردو درشت خرد شده (اختیاری) بیشتر بخوانید طرز تهیه شیرینی تر در منزل طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و ...
طرز تهیه کیک رولتی فریزری
(حدودا سفیده ی 4 تا تخم مرغ متوسط) 50 گرم شکر بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی طرز تهیه: ابتدا یه ماهیتابه مربعی 30x40 رو داخل فریزر بگذارید. زرده ها و تخم مرغ های هم دمای اتاق رو با پودر شکر بزنید تا پف کنه. آرد بادام و آرد معمولی رو الک و به آرامی با لیسک از پایین به بالا هم بزنید. توی یه ظرف دیگه، سفیده های تخم مرغ رو تا زمانی که ...
طرز تهیه شیفون نارگیلی
... شیر 1 لیوان یا اب نارگیل یا شیر نارگیل کرم: شیر 225 گرم شکر 150 گرم آرد 30 گرم نشاسته 40 گرم خامه 100 گرم وانیل کمی رویه: پودر نارگیل سفیده وزرده رو جدا میکنیم. سفیده هارو فرم میدیم زرده وانیل وشکرو می زنیم تاحجمش 2 برابر بشه. آب جوش رو اضافه کرده هم میزنیم. روغن مایع اضافه کرده هم میزنیم. آب نارگیل ...
کیک بستنی
گرم کنید و سینی شیرینی پزی را به اندازة 30 40 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه کره، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و بعد تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید و هم بزنید. سپس مخلوط الک کردة آرد، پودر کاکائو و نمک را همراه با ماست به طور یک در میان درون مایة فراهم کرده بریزید و مخلوط کنید. حالا رنگ را بیفزائید و سرکه و بیکینگ سودا را با هم مخلوط سازید و به مایة کیک ...
طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی
تخم مرغهارو 8-10 دقیقه با همزن برقی بزنین بعد بترتیب روغن -شیر-فندق له شده رو اضافه کنین و مخلوط کنین، سپس آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین بعد در آخر شکلات چیپسی هارو که داخل کمی آرد غلتوندین و آرد اضافیشون رو جدا کردین رو اضافه کنین و مخلوط کنین. اصلا زیاد مخلوط نکنین مایع کیکو بعد از اضافه کردن آرد. در قالب 25 سانتیمتری که چرب کردین و پودر ...
20 صبحانه عالی و سریع
...، یک چهارم فنجان شکر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک و نیم فنجان شیر مخلوط کنید و روی خمیر بریزید. بعد یک قاشق چایخوری کره مارگارین را ذوب کنید و روی مخلوط تخم مرغ بریزید سپس دو قاشق غذا خوری گردوی پودر شده و دو قاشق غذاخوری کشمش را روی مخلوط خوب پخش کنید سپس آن را به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی رنگ شود. مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان پخت ...
طرز تهیه بیسکوییت فوری و خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بیسکوئیت فوری را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم آرد: یک و نیم پیمانه روغن: نصف پیمانه شکر: نصف پیمانه تخم مرغ: یک عدد (به دمای اتاق رسیده باشد) بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری یا پنج گرم وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه ظرف مناسبی را انتخاب کرده و تخم مرغ را در آن می ...
کوکی اسمارتیزی، خوشمزه ای برای جشن تولد+عکس
مواد لازم برای20 نفر: تخم مرغ 2 عدد شکر 1 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری آرد 2.5 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری وانیل نوک قاشق چای خوری اسمارتیز به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا تخم مرغها و شکر مخلوط کرده در ظرفی هم میزنیم تا کرم رنگ و یکدست بشه 2- سپس روغن را اضافه کرده و هم میزنیم. ...
طرز تهیه آوجی بورک
تفت که خورد به اندازه نصف پیمانه بلغور دانه ریز که از قبل با آب گرم خیسونده بودم اضافه کردم و همه رو خوب با هم مخلوط کردم و بهش نمک لازم و فلفل سیاه اضافه کردم و زیر گازو خاموش کردم. حالا خمیر یوفکارو من به شکل مربع بزرگ برش میزنیم کمی کره آب شده روش با فرچه بمالید و مواد رو روش میریزیم و به هم میپیچیم. حالا توی یدونه ظرف 2 عدد تخم مرغ رو میشکنیم و بهش نمک و فلفل سیاه و پاپریکا اضافه میکنیم و خوب ...
طرز تهیه پای هلو؛ از خوشمزه های تابستان
. تخم مرغ ها را تک تک به مواد بیافزایید، هر کدامشان را 30 ثانیه هم بزنید. 7. همراه با آخرین تخم مرغ وانیل را نیز اضافه کنید. 8. ماست را اضافه و همزن را خاموش کنید. 9. مخلوط بیکینگ پودر و آرد را ذره ذره به مواد اضافه کنید و با استفاده از لیسک آن ها را آرام هم بزنید. 10. این خمیر را در قالب ها بریزید. (برای این که مواد هنگامی که در فر هستند سر ریز نشوند بهتر ...
طرز تهیه مافین پنیر و زیتون
وآویشن و تخم آفتابگردان به میزان لازم طرز تهیه: تخم مرغ وماست وروغن زیتون و نمک وفلفل وآویشن و سرکه رو با هم زن میزنیم. آرد رو الک کرده وبا پکینگ پودر مخلوط کرده وکم کم به مواد بالا اضافه میکنیم. حالا پنیر مکعبی کوچک خورد شده و زیتون سیاه حلقه ایی وفلفل دلمه ایی رنگی ریز خورد شده رو به خمیر بالا اضافه میکنیم وهم میزنیم. قالب های مافین رو چرب کرده واز خمیر ...
کروکت سیب زمینی پنیری
و آنها را له میکنیم یا رنده می کنیم و بعد از آن پنیر پیتزا پودر، آویشن، نمک، فلفل را به سیب زمینی اضافه کرده، همگی مواد را مخلوط کرده تا کاملا یکدست شود. 3- از موادمان کمی بر میداریم و به فرم (کروکت) در میاوریم اگر مواد به دستمان چسبید دستمان را کمی نم دار میکنیم.کروکت ها را روی کاغذ روغنی قرار دهید سپس درون فریزر قرار دهید تا سفت شود. 4- تخم مرغ را درون یک کاسه می شکنیم و با ...
طرز تهیه نان پای سیب خوشمزه
دارچین 1 قاشق غذاخوری جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه نان پای سیب ابتدا فر رو روشن میکنیم رو دمای 180 درجه سانتی گراد اجازه میدیم گرم بشه. قالبمون رو چرب میکنیم میذاریم کنار. سیب ها رو شسته و با پوست ورقه میکنیم. هرچه نازکتر ورقه بشن بهتره و خوشگل تر میشن، به مدت 1 دقیقه داخل آب در حال جوش ...
طرز تهیه خاگینه تبریزی زعفرانی مجلسی
.... وقتی که مخلوط آب و شکر غلیظ شد و قوام پیدا کرد پودر هل، گلاب و زعفران را به این شهد اضافه کنید، هم بزنید و سپس بلافاصله شعله گاز را خاموش کنید تا عطر هل و گلاب و زعفران حفظ شود. اجازه دهید شهد به دست آمده کاملا سرد شود. در یک ظرف جداگانه دو عدد تخم مرغ را بشکنید و با همزن دستی یا برقی یا چنگال خوب هم بزنید. سپس 2 قاشق غذاخوری ماست ،2 قاشق آرد، بیکینگ پودر، نوک قاشق نمک، دو قاشق ...
طرز تهیه رولت خامه ای
...: سفیده و زرده تخم مرغ هارو جدا میکنیم، سفیده رو با نصف شکر میزنیم تا کاملاً پف کنه و از ظرف نریزه، زرده هارو با وانیل و بقیه ی شکر میزنیم تا رنگش روشن بشه، آب جوش رو اضافه میکنیم تا شکر کاملاً حل بشه، آرد و بکینگ پودر رو چند بار الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم نمک رو هم همینطور، سفیده هارو هم اضافه میکنیم و با همزن مواد رو خوب مخلوط میکنیم، کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و ...
طرز تهیه کیک بستنی با خامه
مرغ اضافه می کنیم و آن را با همزن برقی می زنیم تا سفید و کشدار شود. سفیده تخم مرغ را با همزن برقی می زنیم تا به کف سفید تبدیل شود و فرم بگیرد. یک قاشق غذاخوری پودر شکر را کم کم اضافه کرده و کمی دیگر هم می زنیم. زرده و سفیده زده شده را با هم مخلوط می کنیم. آرد را با الک به مواد اضافه کرده، هم می زنیم سپس دو قاشق آب اضافه کرده، هم می زنیم تا مایه نان رولت آماده شود ...
طرز تهیه کماج تابه ای در منزل
چهارم لیوان پودر نارگیل یک قاشق مرباخوری روغن مایع برای سرخ کردن نصف فنجان طرز تهیه: ابتدا آرد برنج و آرد گندم را با ماست کاملا مخلوط کردم (با قاشق) بعد تخم مرغ ها را اضافه کردم و خوب هم زدم بعد شکر، گلاب، شیر، پودر نارگیل، بکینگ پودر و زعفران و هل را اضافه کردم و هم زدم (چون شکر آب میندازه خیلی هم نزدم) حالا تو تابه نچسب روغن ریختم گذاشتم داغ بشه بعد حرارت را کم ...
طرز تهیه ته چین کتف و بال
زعفران و نمک، فلفل، روغن زیتون، کمی سس فرانسه مخلوط کنید و در یخچال قرار بدید تا مزه دار شوند. برای تهیه ی مواد تهچین در ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی کاملا هم میزنیم تا زرده و سفیده یکی شوند سپس ماست و روغن را اضافه کرده و با همزن دستی میزنیم تا مایه صاف و یکدستی تشکیل شود در انتها نمک و زعفرون را به آن اضافه میکنیم. وقتی برنج رو آبکشی کردیم با مواد تهچین مخلوط می کنیم. توی ...
طرز تهیه کیک دوناوله
داخل یخچال. 2) برای کیک 200گرم کره دو سوم لیوان شکر تخم مرغ4عدد آرد دو نیم لیوان بکینگ پود یک ق غ وانیل 8گرم (مقداری) پودر کاکایٔو 1 ق غ 4 ق شیر کره را با شکر خوب هم میزنیم و وانیل را اضافه و دونه دونه تخم مرغ ها را اضافه میکنیم و درنهایت آرد و بکینگ پودر الک شده را به یکباره اضافه و سه دقیقه با همزن بزنید. نصف ...
طرز تهیه کیک موکا پنیری
گذاشته گاناش را روی کیک بریزید و بعد سرو کنید. منبع: cake manoto امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک موکا پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد 2 پیمانه پودر کاکائو 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 2 ق چ پودر نسکافه 2 ق. غ که با سه قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط میکنیم. شکر 1/5پیمانه تخم مرغ 4 عدد شیر 1/ ...
طرز تهیه دونات آلمانی
.... 2 لیوان آرد (300 گرم) بسته به نوع آرد استفاده شده و اندازه تخم مرغ دارد امکان دارد کمتر یا بیشتر آرد استفاده شود). برای پر کردن دونات: مارمالاد توت فرنگی، یا هرنوع کرم وانیلی ویا شکلاتی. طرز تهیه: ابتدا شیر ولرم، خمیر مایه خیس (یاخشک)، یک قاشق غذاخوری شکر و 4 قاشق غذاخوری آرد را با هم مخلوط کنید و بزارید 15 دقیقه تا عمل کند. آرد و ...
طرز تهیه دسر لیوانی شیرعسلی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر لیوانی شیرعسلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. لایه اول:ژله انگور ساده لایه دوم:پودر ژله انگور رو با یک و نیم لیوان آبجوش مخلوط کردم و بن ماریش کردم، وقتی سرد شد، یک لیوان بستنی وانیلی به دمای محیط رسیده بهش اضافه کردم و با همزن دستی خوب هم زدم که کاملا مخلوط بشن، آروم روی لایه قبلی ...
طرز تهیه مرغ آسیایی، غذای رژیمی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مرغ آسیایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 5 تا 6 نفر: سینه مرغ یا بوقلمون 500 گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد سیر خرد شده 2 الی 3 حبه پودر آویشن یک ق چایخوری پودر پاپریکا یک ق چایخوری پودر یا سس خردل 1 قاشق چایخوری آب مرغ نصف فنجان ...
طرز تهیه پنکیک کالباسی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پنکیک کالباسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای خمیر پنکیک: تخم مرغ 5 عدد شیر 1 لیوان آب 2 لیوان (می توانید یک لیوان دیگر اضافه کنید) آرد 3 لیوان نمک 1 قاشق چایخوری خمیر رو چطور درست کنیم همه مواد را ریخته با همزن مخلوط کنید تا ...