طرز تهیه پنکیک با بریگادیرو

طرز تهیه مرغ و قارچ با پاستا

قابلمه بریزید و کمی مخلوط کنید و نصف پاکت خامه و شیر را اضافه و کمی هم بزنید تا خوب مواد با هم ترکیب شوند و در آخر در کنار مرغ سالاد دلخواه را در ظرف سرو گذاشته و تزیین کنید. منبع: ashpaz bashi انتهای پیام/

طرز تهیه خمیر فوندانت در منزل و نکات کلیدی

... طرز تهیه: 1. برای تهیه خمیر فوندانت، ابتدا پودر شکر را الک کنید و در ظرف مناسب و گودی بریزید و کنار بگذارید. 2. سپس، قابلمه یا کتری را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار بدهید تا جوش بیاید. اکنون 1/4 آب مواد لازم را در ظرفی بریزید. 3. پودر ژلاتین را روی آب بپاشید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا حالت اسفنجی پیدا کند، سپس ظرف ژلاتین را روی ظرف آب در حال جوشیدن قرار ...

فیلم|آموزش ساده مربای تمشک+عکس

مرحله بعدی دستور تهیه مربای تمشک قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید و باقی مانده شکر ها را روی تمشک ها ریخته و آب ولرم را به مخلوط تمشک و شکر بیفزایید. حرارت گاز را زیاد کنید تا آب مربا به دمای جوش برسد. سپسس حرارت گاز را کم کنید تا مربا به غلظت مناسب برسد و آبلیمو را به مربا تمشک اضافه کنید. بعد از گذشت چند دقیقه قابلمه مربا را از روی حرارت گاز بردارید و به مدت چند ...

طرز تهیه کیک هویج خوشمزه

...، رنده پوست لیمو یا پرتقال، دارچین و گردو رو به اون اضافه کنید و هم بزنید. حالا بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کنید و بعد الک کردن به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس قالب کیک یا ظرف نسوز رو کمی چرب کرده و قدری آرد ته اون بپاشید. حالا مایه کیک رو به طور یکنواخت در قالب ریخته و قالب را در طبقه فری که از قبل با حرارت 175 درجه گرم شده قرار بدید و اجازه بدید تا کیک به مدت 1 ساعت بپزد. بعد از پخت صبر کنید تا کیک سرد شود بعد نوش جان کنید. منبع: آشپزباشی ...

طرز تهیه بستنی سنتی در خانه

لیتر شکر: 300 گرم ثعلب: 2 قاشق چای خوری زعفران دم کرده: 2 قاشق سوپ خوری گلاب: 4 قاشق سوپ خوری پودر هل: یک قاشق چای خوری خامه صبحانه: 100 گرم پسته: 100 گرم طرز تهیه بستنی سنتی: برای درست کردن این بستنی خوشمزه، شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کنید و آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را ...

طرز تهیه کیک موکا با سس مخصوص

پیمانه شکر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 2 ق غ پودر قهوه فوری(نسکافه) 1 ق غ پودر قهوه فوری (علی کافه) 1 ق م آرد 1 ق غ خامه صبحانه 50 گرم طرز تهیه: ابتدا فر رو با حرارت 80 درجه گرم میکنیم. حالا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم سه بار الک میکنیم و کنار میزاریم. شیر و پودر نسکافه و علی کافه رو با هم میزاریم روی حرارت تا خوب حل بشه و ...

طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر

...> نمک 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه 1 قاشق چایخوری فلفل هندی چند عدد * فلفل دلمه سبز 4 عدد پنیر پارمیسان 1 فنجان * فلفل دلمه سبز (از وسط نصف شده و دانه هایش را دربیاورید) طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر : فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قابلمه آب روی حرارت بالا گذاشته و اجازه دهید جوش بیاید بعد برنج را داخل آن بریزید. حالا ...

آموزش و طرز تهیه ترشی زردآلو خوش مزه و خوش طعم

با سرکه بالزامیک : سرکه بالزامیک سفید یک پیمانه عسل نصف پیمانه آب نصف پیمانه چوب دارچین 5 تا 7 سانتی متری میخک کامل 6 شماره زردآلوی رسیده 900 گرم طرز تهیه ترشی زردآلو با سرکه بالزامیک : برای تهیه شربت، دریک قابلمه متوسط سرکه، عسل، آب، دارچین و میخک رابا هم مخلوط کنید. اجازه دهید بجوشد سپس حرارت را کم کنید. به مدت 5 دقیقه بگذارید نیم ...

طرز تهیه شربت های تابستانی برای خنک شدن بدن

ضرب کنید. فقط فراموش نکنید که حتما از قسمت های مساوی آب و شکر استفاده کنید. مرحله اول: آب و شکر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت کم با هم مخلوط کنید. به مدت 5 دقیقه حرارت دهید و هر از گاهی هم بزنید تا شکر حل شود. گرما را زیاد کنید و به مدت 15 دقیقه به آرامی بجوشانید. مرحله دوم: بگذارید خنک شود. سپس، شربت را به یک ظرف تمیز بدون نفوذ هوا منتقل کنید. این شربت ...

طرز تهیه کیک بسبوسه

طرز تهیه: ابتدا شربت درست میکنیم. شکر و آب را داخل قابلمه میریزیم. همین که به جوش اومد آبلیموی تازه و زعفرونشو اضافه می کنیم. میگذاریم تا جوش بخورد و در آخر عسل را می ریزیم. یه جوش که زد از روی حرارت بر می داریم و میگذاریم تا خنک بشه. اول تخم مرغ ها را با همزن یکم می زنیم و وانیل را بهش اضافه می کنیم و حسابی می زنیم. بعد ماست یا شیر ولرم را با زعفران مخلوط کرده تا ...

طرز تهیه پلمبیر آناناس، یک دسر فوق العاده

ژله آناناس 1 بسته آب کمپوت آناناس 1 لیوان پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری کمپوت آناناس 1 قوطی مغز بادام، پسته و گردو مقداری بیسکویت نیمکوب شده مقداری طرز تهیه پلمبیر آناناس: در مرحله اول بستنی و خامه را از فریزر بیرون بگذارید تا کمی نرم شود در این فاصله پودر ژله آناناس را با نصف لیوان آب کمپوت مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت غیر مستقیم تا بن ماری شود و ...

طرز تهیه نان خامه ای بدون فر + نکات طلایی

در حالی است که شما به راحتی می توانید در خانه نان خامه ای درست کنید. مواد لازم آرد: 1 پیمانه سر صاف آب: 1 پیمانه سر صاف تخم مرغ: 4 عدد کره: 50 گرم نمک: نوک قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: 1/4 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری خامه صبحانه فرم گرفته: 500 گرم طرز ...

طرز تهیه تراول کیک شاتوت

نمک و بکینگ پودر رو سه بار الک کنین، فر روی 170 درجه برقی و یا 180 گازی روشن شود. مواد هم دمای محیط باشن، کره رو آب کنین و بذارین خنک بشه، تخم مرغها، شکر و وانیل و رنده ی پوست لیمورو با همزن 5 دقیقه بزنین، تا سفید و کشدار بشه، سپس خامه رواضافه ومخلوط کنین. آردرو کم کم اضافه و با دور کند همزن مخلوط کنین، سپس کره آب شده خنک رو با لیسک بصورت دورانی فولد و مخلوط کنین، مایع کیک رو ...

برگرسیب زمینی و عدس

قدری طلائی رنگ گردد. سپس عدس، پوره ی سیب زمینی، مخلوط پیاز و دانه ی صنوبر، ریحان، خردل، پنیر، زرده ی تخم مرغ و خرده نان (70 گرم) را در کاسه ی مناسبی بریزید و مخلوط کنید. اینک از مایه ی فراهم کرده 6 برگر درست کنید و در خرده نان اضافی (50 گرم) بغلتانید. حالا برگرها را به مدت تقریبی یک ساعت در یخچال قرار دهید. اکنون دو طرف برگرها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلائی رنگ شود. برگرها را روی هوله ی کاغذی ...

طرز تهیه کیک ماست ساده و با طعمی عالی

مایه کیک به طور یکنواخت پخش شود. قالب را به مدت یک ساعت در فر اجاق گازی که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید، قرار دهید. سپس قالب را از فر خارج کنید و پس از آنکه سرد شد، کیک را برگردانید. کیک ماست آماده است. روی آن را با خلال پسته و بادام یا پودر نارگیل تزیین کنید و سرو نمایید. منبع: غذالند ساده ترین کیک با در دسترس ترین مواد موجود ...

کیک های خانگی خوشمزه برای همه ی سلیقه ها

هم یاد خواهید گرفت. مواد لازم مواد تزئین خامه ای طرز تهیه کیک هویج 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس روشن کنید. هویج ها را رنده کنید. 2. در کاسه ای بزرگ آرد، شکر، شکر قهوه ای، وانیل و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید و خوب بهم بزنید. 3. آرد، جوش شیرین، دارچین و نمک را با هم مخلوط کرده و خوب بهم بزنید. نیمی از این مخلوط آردی را به مخلوط ...

طرز تهیه چیزکیک ژاپنی خوشمزه

کوچیک رو با آب پُر کن و زمان بده تا جوش بیاد؛ بعد یه ظرفِ شیشه ای نَشکن رو رویِ بُخارِ قابلمه قرار بده. حواست باشه که تهِ ظرف داخلِ آب فُرو نره. 3. 1/4 لیوان شیر، 140 گرم پنیر خامه ای و 40 گرم کره ی ذوب شده رو داخلِ ظرفِ شیشه ای با همزَنِ دستی آروم بزن تا پنیر باز بشه. 4. 5 عدد زرده یِ تخم مرغ رو اضافه و ترکیب کن تا بافتِ یکدستی بگیره. 5. 50 گرم آردِ سفیدِ گندُم رو ...

آموزش طرز تهیه انواع دسر خوشمزه با شکلات

انتخاب کنید. اجازه ندهید این دسر موقع حرارت دادن، قل بزند چون سفت می شود. ظرف سرو دسر را کمی خیس کنید تا در هنگام برگرداندن اگر دسر وسط ظرف نیافتاد با کمی تکان بتوان آن را جابه جا کرد. مواد لازم دستور تهیه : ابتدا یک ژلاتین را با نصف لیوان آب جوش روی بخار کتری آب قرار دهید تا حل شود. پودر کاکائو را الک کنید تا گلوله ای در آن نباشد. شیر، شکر، پودر کاکائو را با یکدیگر ...

طرز تهیه کمپوت خانگی | کمپوت گیلاس | کمپوت هلو | کمپوت سیب

طرز تهیه چیز کیک یخچالی و بدون فر به شکل هندوانه با ژله و بدون ژله

، پودر نارگیل، شکر، کره آب شده در دمای اتاق و چند قطره رنگ غذای سبز را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید. 3⁄4 موادی را که با هم مخلوط شده اند در یک قالب کیک با ارتفاع 25 سانتی متر بریزید، با ته قاشق سطح مواد را صاف و یکدست کنید و در یخچال بگذارید. در این فاصله مواد لایه پنیری دسر چیز کیک هندوانه را درست کنید. در یک ظرف بزرگ پنیر خامه ای، شکر و ...

طرز تهیه شربت گل محمدی؛ خوش عطر و دل چسب

... 3. پس از اینکه آب موجود در گلبرگ ها خارج شد شکر را به آن اضافه کنید قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید اجازه دهید شکر به طور کامل در آب حل شود وقتی جوشید کف روی آن را جمع کنید سپس صبر کنید تا به غلظت مناسب برسد. زمانی که شربت به غلظت کافی رسید در صورت تمایل نوک قاشق چایخوری رنگ صورتی قنادی به آن اضافه کنید بعد هم جوهر لیمو را در یک قاشق سوپخوری آب جوش حل کنید و به شربت اضافه کنید سپس قابلمه ...

طرز تهیه سس براق

طرز تهیه: 1. آب و شکر و گلوکز را تو ظرفی میریزیم و مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا وقتی شکر حل بشه. همینکه خواست بجوشه از رو حرارت برمیداریم و شکلات های خرد شده رو بهش اضافه می کنیم و با همزن دستی بهم میزنیم. خامه رو هم اول میزنیم تا حالت روان پیدا کنه و به بقیه موادمون اضافه می کنیم. اگر میخواهید سس براقتون رنگی باشه، زمان اضافه کردن رنگ همین الان بعد ...

شیرینی مادلین، شیرینی معروف کشور فرانسه

شکر: 100 گرم کره: 100 گرم اسانس وانیل: نصف قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت ابتدا در یک ظرف کره را آب کنید و بگذارید ولرم شود. (حرارت کره باید نه خیلی گرم و نه خیلی سرد باشد.) در یک ظرف دیگر مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل را ریخته و با دور متوسط همزن 2 دقیقه هم بزنید. آرد را مرحله مرحله به مواد اضافه کنید و با دور متوسط ...

5 روش خانگی برای از بین بردن بوی بد پا

پیمانه آب (500 میلی لیتر) روش کار: آب و گیاه دم اسبی را در یک ظرف ریخته و روی حرارت قرار دهید. پس از به جوش آمدن آب اجازه دهید پنج دقیقه به آرامی بجوشد و پس از آن ظرف را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود. زمانی که به دمای مطلوب رسید، این ترکیب را در یک ظرف بزرگ بریزید. پا های خود را برای 20 دقیقه در این ترکیب قرار دهید. این کار ...

طرز تهیه آش اسفناج یزدی ساده و بسیار خوشمزه

و نعنا داغ را به آن ها اضافه کنید و زردچوبه و فلفل سیاه را هم اضافه کنید. وقتی آش چند جوش خورد مخلوط آرد و آب را هم اضافه کنید. همزمان هم بزنید تا آرد گوله نشود. اگر احساس کردید آش خیلی غلیظ است کمی دیگر آب اضافه کنید و اجازه دهید آش خوب جا بیفتد. غلظت آش اسفناج باید شبیه سوپ باشد. در 10 دقیقه پایانی پخت باقی مانده پیاز داغ و نعنا داغ و سرکه را هم اضافه کنید (مقداری از پیاز داغ و نعنا ...

چه ترفندهایی برای پخت کیک و شیرینی وجود دارد؟

کنید تا هوا بگیرد و کیک خوب پف کند * بکینگ پودر را در یخچال نگهداری کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد و موقع پختن کیک آن را با آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن آن ها، مخلوط را زیاد هم نزنید. * برای خوب پف کردن سفیده، مواد را از یک جهت هم بزنید. * سفیده را باید تا حدی هم بزنید که به صورت خامه در بیاید و از ظرف نریزد و اگر آن را بیش از حد هم بزنید، کیک یا ...

آش اسفناج یزدی ساده و بسیار خوشمزه + طرز تهیه

: برای چاشنی به میزان دلخواه طرز تهیه ابتدار چغندر را پوست بگیرید و سپس به صورت خلالی برش بزنید. چغندر های برش زده را با مقداری آب بپزید تا نیم پز شوند. بعد از نیم پز شدن چغندر عدس و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید تا همه مواد خوب با هم بپزند. در این فاصله پیاز داغ مجلسی و نعنا داغ را آماده کنید. به آرد 3 یا چهار لیوان آب اضافه کنید و به دست خوب با آب مخلوط کنید تا گوله نشود. وقتی ...

5 ماسک فوق العاده تابستانی برای پوست

نصف قاشق غذا خوری خامه اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. در ادامه یک قاشق غذا خوری پودر زرد چوبه و یک قاشق غذا خوری عسل به سایر مواد اضافه کنید و بعد از اینکه آب یک لیموی کوچک و تازه را گرفتید، 3 تا 4 قطره از آن را همراه 2 قاشق غذا خوری آرد برنج مخلوط و به سایر مواد اضافه کنید. ترکیب به دست آمده را خوب هم بزنید تا مواد به طور یکسان با هم مخلوط شوند. ماسک را روی نواحی مورد نظر ...

خاجاپوری ؛ میهمانی از گرجستان

فلفل سیاه، سبزی های خشک معطر یا فلفل قرمز: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا شیر را کمی گرم می کنیم. سپس در یک کاسه کوچک، نصف پیمانه شیر، خمیر مایه، نصف قاشق چایخوری شکر را با هم مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا خمیر مایه کاملا حل شود. حالا به مدت 10 دقیقه صبر می کنیم و بقیه شیر را می افزاییم. در این مرحله درون یک کاسه بزرگ، آرد را می ریزیم و مخلوط خمیرمایه، شکر و کره نرم ...