خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه
شده 100گرم طرز تهیه: تخم مرغ، شکر و وانیل رو مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. سپس روغن رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد هویج، رنده پوست لیمو یا پرتقال، دارچین و گردو رو به اون اضافه کنید و هم بزنید. حالا بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کنید و بعد الک کردن به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس قالب کیک یا ظرف نسوز رو کمی چرب کرده و قدری آرد ته اون بپاشید. ...
طرز تهیه کیک موکا با سس مخصوص
پیمانه شکر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 2 ق غ پودر قهوه فوری(نسکافه) 1 ق غ پودر قهوه فوری (علی کافه) 1 ق م آرد 1 ق غ خامه صبحانه 50 گرم طرز تهیه: ابتدا فر رو با حرارت 80 درجه گرم میکنیم. حالا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم سه بار الک میکنیم و کنار میزاریم. شیر و پودر نسکافه و علی کافه رو با هم میزاریم روی حرارت تا خوب حل بشه و ...
طرز تهیه دسر روکر موز
مرحله شیر و نشاسته ذرت و شکر رو روی حرارت میگذاریم، یه کم که گرم شد زرده تخم مرغ رو با وانیل کمی با چنگال هم میزنیم و میریزیم تو مواد. شعله رو کم میکنیم و هم میزنیم تا مثل فرنی بشه. ژلاتین رو بهش اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و از روی شعله برمیداریم. کمی که سرد شد بهش مخلوط خامه و پنیر خامه ایی رو اضافه میکنیم. بعد موز خرد شده و بیسکویت خرد شده و گردو رو اضافه میکنیم و میریزیم روی ...
طرز تهیه پلمبیر انبه، عصرانه خوشمزه
بگذارید تا به روش بن ماری حل شود، بعد هر دوتا را بگذارید تا خنک شود. خامه را فرم بدهید، بستنی، خامه، شیر، مغزیجات و انبه ی خرد شده را داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند، بعد پودر ژله و ژلاتینی که خنک شده را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مخلوط کاملا یکنواخت شود. داخل قالب بریزید و در یخچال قرار بدهید. حدود 3-4 ساعت به آن زمان بدهید تا کامل بگیرد و بتوانید از قالب ...
چیز کیک انگور یاقوتی
قاشق چایخوری خامة فرم گرفته............. 300 گرم انگور یاقوتی.............. 200 گرم روش تهیه بیسکویت، کره و شکلات را با هم مخلوط کنید و کف قالب ها به گنجایش یک چهارم پیمانه بریزید و پرس کنید. آن گاه پودر ژلاتین را روی 2 قاشق سوپخوری آب بپاشید و به روش بن ماری حل کنید. سپس خامه و شکر را با همزن برقی بزنید و محلول ژلاتین و آبلیمو را به آن بیفزائید. حالا ...
طرز تهیه خاگینه مغزدار خوشمزه
...> برای خاگینه سه تخم مرغ رو هم میزنم (اونقدر بزنید تا تخم مرغ ها کامل کف کنن من با همزن میزنم) و چهار قاشق غذاخوری سر پر آرد و سه قاشق غذاخوری ماست و یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر و دو قاشق زعفران میریزم و هم میزنم. تابه رو چرب می کنیم و میذاریم کاملا داغ بشه یک چهارم از مودامون رو میریزیم تو تابه در تابه رو میذاریم کمی که خودش رو گرفت مغز گردو خرد شده و پود دارچین گل محمدی و هل میریزیم و یک ...
فیلم|آموزش ساده کوکی شکلاتی+عکس
ظرف کره منتقلش کنید. همزن رو روشن کنید و خوب هم بزنید. اگه کاسه همزن تون قابلیت چرخش داره روشنش کنید و اگه نداره و یا همزن تون این مدلی نیست, خودتون کاسه رو جابجا کنید. تخم مرغ دوم رو هم اضافه کنید و باز تا وقتی تخم مرغ خوب به خورد مواد بره هم بزنید.هم زدن رو با سرعت متوسط انجام بدید. آرد , بکینگ پودر, نمک و پودر کاکائو رو در ظرفی با هم ترکیب کنید. یک بار این مواد خشک رو الک کنید و حالا ...
طرز تهیه کوکی هندوانه جذاب و خوشمزه
.... فر را روی درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کوکی ها را به مدت ده دقیقه در آن قرار دهید تا بپزد. وقتی زیر و کناره های کوکی ها کمی طلایی شد پخت آن کامل شده، آن را از فر درآورید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. طرز تهیه رویال آیسینگ سفیده های تخم مرغ را در ظرفی بریزید و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و با هم زن خوب مخلوط کنید. پودر قند را الک ...
طرز تهیه مرغ قارچ کاری با پاستا
و شیر را اضافه کنید و بزارید غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و جداگانه ماکارونی که با آب و نمک پخته شده آبکشی کنید و برای تهیه سس ماکارونی، کره را در یک قابلمه بریزید و آب که شد پودر آویشن و کاری و ماکارونی را در قابلمه بریزید و کمی مخلوط کنید و نصف پاکت خامه و شیر را اضافه و کمی هم بزنید تا خوب مواد با هم ترکیب شوند و در آخر در کنار مرغ سالاد دلخواه را در ظرف سرو گذاشته و تزیین کنید. ...
طرز تهیه قیمه ریزه خوشمزه به سبک شهرهای مختلف
، فلفل، زردچوبه: به مقدار دلخواه رب اناز یا رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق مرباخوری آب جوش: 1 لیوان طرز تهیه لپه ها را بپزید و سپس با غذاساز یا چرخگوشت میکس کنید. پیاز را رنده کنید، آب آن را بگیرید و به همراه گوشت چرخکرده، لپه له شده، تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و آرد نخودچی خوب با هم مخلوط کنید. زعفران را هم اضافه کنید و حسابی ورز ...
طرز تهیه چیپس سیب زمینی حلقه ای ترد
میتونید کم و زیادش کنید، ولی هیچ کدومو حذف نکنید بخصوص پودر پیاز و سیر پودرپیاز_پودرسیر_تخم گشنیز_زردچوبه_پودرفلفل قرمز_فلفل سیاه ونمک 1ق غ روغن مایع 2ق غ پر بیشتر بخوانید طرز تهیه مرغ قارچ کاری با پاستا طرز تهیه: سیب زمینیا رو بپزید وپوست بگیرید، رنده ریز بزنید وبا دست ورز بدید تا حالت خمیری ویکدست شود (توجه داشته باشید سیب زمینی ها حتما باید کامل خنک ...
نحوه درست کردن اسلایم در خانه
...> طرز ساخت: پودر بوراکس را با یک فنجان آب ولرم مخلوط کنید و هم بزنید، تا زمانی که پودر در آب کاملا حل شود به هم زدن آن ادامه دهید. در یک ظرف جدا، نصف فنجان آب را با نصف فنجان چسب چوب مخلوط کنید. رنگ خوراکی و یا آبرنگی که در اختیار دارید را به ترکیب چوب و چسب اضافه کنید. در یک ظرف بزرگ پودر بوراکس و چسب چوب را که از قبل تهیه کرده اید را با هم ترکیب کنید و سی ثانیه صبر کنید تا ...
طرز تهیه نان شیرین مغزدار با روشی آسان
دستورالعمل تهیه نان شیرین مغزدار را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد،600 گرم (4لیوان پر) روغن مایع،100 گرم (1/2 لیوان) تخم مرغ،3 عدد شکر،30 گرم (3 ق س) خمیرمایه،1/5 ق س بهبود دهنده، نوک ق چ (اجباری نیست) شیر،80 گرم (ازنصف لیوان کمتر) آب،40 گرم (1/4 لیوان) ماست،3 ق س طرز تهیه: شکر و آب رو مخلوط ...
طرز تهیه ادویه پلوی تبریزی ساده، با طعمی بی نظیر
تهیه این غذا از آن استفاده می شود. یکی از پودر های پر کاربرد در این غذا دارچین است. مواد لازم برنج: 3 پیمانه سیب زمینی متوسط: یک عدد زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار کافی ادویه پلویی: به مقدار کافی روغن: 4 قاشق غذاخوری برای تزیین غذا: پیاز سرخ کرده زرشک خلال پسته خلال بادام برای مصرف در کنار پلو: مرغ یا ماهیچه ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص در ماهیتابه و فر
رنده شده بریزید. طرز تهیه سیب زمینی سوخاری پنیری در فر مواد لازم سیب زمینی: 6 عدد متوسط روغن زیتو ن: 2 قاشق چایخوری پنیر پارمزان: 400 گرم پودر سیر: 4 قاشق چای خوری فلفل قرمز: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری پودر پاپریکا: 1 قاشق چای خوری نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی
: پیاز داغ های آماده را به همراه زردچوبه، فلفل و کمی روغن داخل تابه بریزید. کلم را به صورت رشته رشته خرد کنید (یا رنده کنید) و به مواد اضافه کنید. مواد را روی حرارت ملایم خوب تفت دهید تا کاملا مخلوط شوند سپس دو سوم لیوان آب اضافه کنید و در تابه را ببندید تا کلم پخته و نرم شوند. پس از این که کلم نرم شد، در تابه را بردارید تا آب اضافی آن تبخیر شود بعد از اینکه آب کلم ها ...
طرز تهیه پلمبیر آناناس، یک دسر فوق العاده
پودر ژلاتین را هم روی نصف لیوان دیگر آب کمپوت بپاشید و بعد از پفکی شدن آن را روی حرارت غیر مستقیم بن ماری کنید. اکنون داخل یک کاسه شیر و بستنی و خامه را با هم مخلوط کنید و مغزیجات و تکه های آناناس را اضافه کنید و مخلوط کنید. (البته در این روش می توانید آناناس را حذف کنید) بعد از خنک شدن ژله و ژلاتین هر دو را به مایع اضافه کنید و سریع هم بزنید اگر بیسکویت هم دوست دارید اضافه ...
طرز تهیه کیک ماست ساده و با طعمی عالی
قاشق مربا خوری مراحل پخت ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. شکر و رنده پوست پرتقال را به زرده اضافه کرده و بهم بزنید تا سفید و سفت شود. روغن مایع را به مایه اضافه کنید تا مایه نرم و لطیف شود. بکینگ پودر و ماست را جداگانه با یکدیگر مخلوط کنید. سفیده را جداگانه آنقدر بهم بزنید تا سفید و سفت شود و از تخم مرغ زنی بیرون ...
طرز تهیه اسنک پیتزایی مرغ و قارچ با نان باگت
بوی سیر سرخ شده به مشام تان رسید نمک به همراه فلفل سیاه و قرمز، آویشن و پودر فلفل پاپریکا را اضافه کنید. قارچ های خرد شده را کمی در کره و فلفل سیاه تفت دهید و سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. کمی که تفت خورد فلفل های دلمه ای رنگی مکعبی خرده شده را اضافه کنید و نصف یک عدد لیموترش یا لیمو سنگی تازه را روی تمام مواد بچکانید. در تابه رو بگذارید و شعله گاز را ملایم کنید تا تمام مواد با هم بپزند ...
طرز تهیه کرم موکا پنیری
بخوانید چطور در خانه خمیر فوندانت درست کنیم؟ طرز تهیه: شیر رو به همراه خامه و پودر شکلات و قهوه و نسکافه و شکر و شکلات رنده شده یا خرد شده با هم مخلوط کنید روی حرارت بذارید تا شکلات حل بشه در حدی که شیر گرم بشه و نجوشه پودر ژلاتین رو روی 1/3 پیمانه آب سرد بریزید و کنار بذارید تا اسفنجی بشه بعد روی حرارت کتری گذاشته تا شفاف بشه بعد به مخلوط شیر اضافه میکنیم. ...
طرز تهیه دسر روکر موز
یخچال تا ببنده. بعد میاریم بیرون مابقی ژله رو میریزیم و میذاریم تو یخچال و میریم سراغ مرحله بعد. در این مرحله شیر و نشاسته ذرت و شکر رو روی حرارت میگذاریم، یه کم که گرم شد زرده تخم مرغ رو با وانیل کمی با چنگال هم میزنیم و میریزیم تو مواد. شعله رو کم میکنیم و هم میزنیم تا مثل فرنی بشه. ژلاتین رو بهش اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و از روی شعله برمیداریم. کمی که سرد شد بهش مخلوط ...
طرز تهیه چیزکیک ژاپنی خوشمزه
. حواست باشه که تهِ ظرف داخلِ آب فُرو نره. 3. 1/4 لیوان شیر، 140 گرم پنیر خامه ای و 40 گرم کره ی ذوب شده رو داخلِ ظرفِ شیشه ای با همزَنِ دستی آروم بزن تا پنیر باز بشه. 4. 5 عدد زرده یِ تخم مرغ رو اضافه و ترکیب کن تا بافتِ یکدستی بگیره. 5. 50 گرم آردِ سفیدِ گندُم رو با مواد هَم بزن. 6. شُعله یِ گاز رو خاموش کن و 50 گرم نشاسته یِ ذُرّت بریز. 7 ...
طرز تهیه نان خامه ای بدون فر + نکات طلایی
در حالی است که شما به راحتی می توانید در خانه نان خامه ای درست کنید. مواد لازم آرد: 1 پیمانه سر صاف آب: 1 پیمانه سر صاف تخم مرغ: 4 عدد کره: 50 گرم نمک: نوک قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: 1/4 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری خامه صبحانه فرم گرفته: 500 گرم طرز ...
طرز تهیه کیک بسبوسه
کمی رنگش باز شود و به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و یکم با همزن می زنیم. حالا روغنش را می ریزیم و باز با همزن در حد چند ثانیه می زنیم. سپس آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و داخل مایه کیک الک می کنیم. بلافاصله آرد سمولینا را به مواد افزوده و با لیسک به آرامی مخلوط می کنیم. بعد داخل قالب به ابعاد 20 در 20 که قبلا چرب و آردپاشی کرده ایم می ریزیم و داخل فر با دمای 180 درجه به مدت ...
طرز تهیه رینگ پسته و شکلات، شیرینی مدرن
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رینگ پسته و شکلات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کره همدمای محیط یا مارگارین 100 گرم پودر قند یا (پودر شکر الک شده) 40 گرم (من 50 گرم استفاده کردم) وانیل 1/4 ق چ زرده تخم مرغ 1 عدد آرد سفید 180 گرم (شکلات سفید 100 گرم) خلال پسته خرد شده و گل رز خشک به میزان لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه ترشی کلم بنفش
باید توی جای خنک و تاریک قراربگیره و زود خورده بشه داخل یخچال رنگش مثل روز اول باقی می مونه. منبع: ghazakadeh امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ترشی کلم بنفش را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: ابتدا برگ های اضافی کلم ها رو جدا کنید. بعد با پوست گیر یا نایسر دایسر یا ورقه کن های دستی یا برقی یا حتی چاقوی معمولی و تخته کلم هارو نازک رشته ...
طرز تهیه موجور سبزیجات با طعم بورک
قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم) فلفل قرمز پرک شده نمک برای روی موجور: سیاه دانه کنجد طرز تهیه تره فرنگی را نصف کرده ریز خرد کنید و بشویید و آبکش کنید سیب زمینی و هویج ها را رنده کنید آبشان را بگیرید سبزیجات را خرد کنید پنیر را رنده کنید تمام مواد را در ظرفی با هم مخلوط کنید و داخل قالب چرب شده بریزید با دست داخل قالب پهن کنید روی مواد سیاه دانه و کنجد بپاشید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه سرخ شود بپزید با درجه زیاد نپزید چون داخل موجور خام میماند. منبع : هفت گنج ...
بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان
اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند آن ها را سرخ کرده و بپزید. تابه را از روی حرارت بردارید. برنج، جعفری، پوست لیمو و آب لیمو را به مخلوط بادمجان اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. بادمجان ها را درون سینی فر قرار داده و با قاشق درون آن ها را از مخلوط درون تابه پر کنید. سینی را درون فر به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پوست بادمجان ها نرم شده و مواد درون آن ها طلایی رنگ شوند، حرارت دهید. نعنا را با ماست مخلوط کرده و به عنوان سس همراه با غذا میل کنید. ...
طرز تهیه یک استیک خوشمزه و متفاوت با گوشت چرخکرده
آمریکایی است که طرفدار رژیم های غذایی کم کربوهیدرات است. اتفاقا این استیک خوشمزه در آمریکا به استیک سلیزبری مشهور است و احتمالا فقط به خاطر شکل ظاهرش در طبقه انواع استیک قرار گرفته است. مواد لازم برای 6 نفر مدت زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه گوشت چرخکرده مخلوط: 1200 گرم پیاز: 2 عدد رنده شده پودر نان: 1⁄2 فنجان (در منزل نان سوخاری را بکوبید و پودر ...
طرز تهیه و فوت فن پخت کتلت ترد و خوشمزه
را هم بگیرید. سیب زمینی و پیاز رنده شده را خوب با هم مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده و ادویه و نمک را اضافه کنید. مواد را خوب با دست با هم مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه در ظرف درب دار در یخچال بگذارید تا خوب مزه دار شود و مایه خودش را بگیرد. در یک ماهیتابه تفلون روغن بریزید و و وقتی روغن داغ شد روی شعله ملایم گاز به شکل دلخواه در دست شکل بدهید و سرخ کنید. ضخامت شامی کباب یا کتلت گوشت نباید زیاد باشد ...
