سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی؛ اصیل مازندرانی
معطر مازندرانی: زلنگ، اناریجه، اوجی) 1/2 پیمانه گردو آسیاب شده 1 عدد پیاز 3 الی 4 قاشق غذاخوری رب انار نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم رب انار: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای تهیه این خورشت لذیذ شمالی ابتدا همه سطوح مرغ را به نمک و زرچوبه آغشته کنید و بعد دو طرف آن را داخل مقدار کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود. هنگامی که مرغ سرخ می شود، سبزی های معطر خرد شده را هم ...
برداشت انار از انارستان های خوزستان
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان ،مدیر جهاد کشاورزی باغملک با اشاره به اینکه میوه انار شامل ارقام محلی، جفتی، زرد انار (پوست زرد)، پوست قرمز (سهره انار) و پوست سبز (سبزه انار) است، افزود: از هر درخت معمولا 40 کیلو برداشت می شود که این محصول هم در باغ های انار به فروش می رسد و هم به شهر های دیگر صادر و بیشترین مصرف انار تولیدی استان خوزستان تازه خوری در بازار های درون استان، تولید رب انار ...
طبع، خواص، مضرات و مُصلح مویز در ویکی آنا
دست نمی دهد و حتی اثر نیرو بخش آن بیشتر می شود. در این مورد این خشکبار باید اشاره داشت که سرشار از ویتامین های B، A، E، و املاحی مانند کلسیم، املاحی مانند کلسیم فسفر و پتاسیم است. بهترین و پرخاصیت ترین نوع آن مویز پر گوشت، کم دانه یا بی دانه است. مویز تهیه شده از انگور قرمز مجلسی یا انگور شاهانی بهتر است. خواص و مضرات مویز طبع مویز چیست؟ مزاج آن گرم و تر است. مصلح مویز چیست؟ خشخاش، عناب سکنجبین و آب میوه های ترش مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج مویز هستند. انتهای پیام/ ...
تغذیه مناسب برای بلغمی مزاج ها در فصول سرد سال
و سبزی هایی نظیر موز، سیب شیرین، خربزه، انگور و خرما، ترب، نعنا، سیر و پیاز جایگاه ویژه ای دارد. توصیه می شود افراد دارای مزاج سرد و تر از میوه ها و سبزی های ترش و پر آب مانند هندوانه، توت فرنگی، کیوی، مرکبات ترش، هلو، الو، خیار، کدو، خرفه، کاهو و قارچ به ویژه در فصول سرد سال کمتر استفاده کنند. بابائیان ادامه داد: بهتر است این افراد از گوشت گوسفند و بز همراه با چاشنی های گرم مزاج نظیر زیره، دارچین و پیاز پخته شده استفاده کنند. کد خبر 448939 ...
فواید انار برای کودکان
که در کمک به دفع رادیکال های آزاد از بدن مفید است. این میوه دارای مقدار بالایی فیبر، پتاسیم، آهن و فولات یا ویتامین محلول در آب B9 است. هر 100 گرم از دانه های انار شامل 10.2 میلیگرم ویتامین سی بوده که تامین کننده ی 17 درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین است. ویتامین سی همچنین به التیام زخم ها، سلامت لثه و تولید کلاژن و الاستین کمک می کند. این ویتامین همچنین سبب افزایش جذب آهن می شود. ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ یک خورشت خوشمزه ی پاییزی
...: خورش کدو حلوایی و کاری در ایران دو نوع خورش کدو تهیه می شود؛ خورش کدو سبز و خورش کدو حلوایی یا کدو تنبل که مختص فصل پاییز و زمستان است. کدو تنبل مانند هدیه ای پاییزی است که با رنگ گرم و زنده اش حال و هوای غمگین و خاکستری پاییز را عوض می کند. کدو حلوایی علاوه بر زیبایی، طعم بسیار لذیذی هم دارد و شیرینی مطلوبش برای غذا و دسر فوق العاده مناسب است. ما در دستور پخ ...
تغذیه دوران بارداری، عرقیات ممنوع
و سقط جنین یا زایمان زودرس را به دنبال دارد. مصرف بیش از 2 گرم گلپر در روز در دوران بارداری به خصوص 3 ماهه اول جایز نیست زیرا باعث سقط جنین می شود. زنان باردار باید از خوردن گیاهانی مانند پوست ریشه زرشک، بابونه گاوی، افسنطین، پونه معطر، سداب، فلوس، کدو تلخ، جعفری فرنگی، سنبل چینی، نعناع کوهی و مینا پرهیز کنند. مصرف کرفس در بارداری سبب افزایش ناراحتی های عصبی، مخصوصاً حملات شبه ...
دستور پخت قیمه نثار
...: مواد لازم برای طرز تهیه قیمه نثار: گوشت قلیه ای 400 گرم برنج 4 پیمانه پیاز خردشده 2 عدد رب گوجه 1 الی 2 قاشق غذاخوری خلال پوست پرتقال یا خلال پوست نارنج به میزان دلخواه زرشک به میزان دلخواه خلال بادام به میزان دلخواه خلال پسته به میزان دلخواه هل 1 قاشق چایخوری چوب دارچین یک تکه زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری گلاب ...
خوردنی های پاییزی برای تقویت سیستم ایمنی
.... و اما جوانه های بروکسل که از سبزیجات چلیپایی و حاوی پتاسیم، آهن و ویتامین های گروه B از جمله ب 6 و تیامین هستند. جوانه های بروکسل حاوی پری بیوتیک هستند که پروبیوتیک ها از آن تغذیه می کنند. ترکیب پری بیوتیک ها با پروبیوتیک ها باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود. انار هم از گروه این مواد غذایی مفید است. دانه های این میوه شیرین و ترش، آنتی اکسیدان ها و طعم بی نظیری را به نوشیدنی ها و غذا های پاییزی مورد علاقه شما اضافه می کند. آب انار به طور متوسط دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به انگور یا چای سبز است. ...
خواص گوجه فرنگی
شیعه نیوز : گوجه فرنگی ابتدا به عنوان گیاه زینتی در باغچه ها مورد استفاده قرار گرفت و به نام سیب طلایی یا سیب عشق معروف شد. مصرف گوجه فرنگی به عنوان نوعی سبزی از قرن نوزدهم میلادی به بعد شروع شد و بعد از جنگ جهانی اول به تدریج بر مصرف آن اضافه شد، طوری که امروزه به صورت خام و پخته یا به صورت سس و رب موارد استعمال زیادی دارد. خواص و کاربرد : میوه ی نارس گوجه فرنگی سمی است و ...
در دوران پساکرونا به ماسوله جنوب سفر کنید
...> بانوان مارینی ابتدا دانه های کوچک میوه های جنگلی را ابتدا بر روی پارچه ای تمیزی پهن و بعد از خشک شدن آن را در سرکو (serco) یا همان هاون می ریزند و می کوبند و سپس بنه ها را الک کرده و شسته و آن را درون دیگ می ریزند و به مدت 2 ساعت می پزند تا مغز سبز رنگ آن سیاه و پخته شود. در مرحله بعد دوباره بنه ها را درون سرکو می کوبند و بعد از کوبیدن آنها را می شویند تا پوست آن کنده شود و باز به مدت یک ...
طرز تهیه شش انداز بادمجان
افزوده و کمی دیگر تفت می دهیم. دو تا سه پیمانه آب ولرم و رب انار را مخلوط و به مواد اضافه می کنیم. نمک و فلفل زده و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا خورش به روغن بیفتد. در آخر به بادمجان هایی که پوست گرفته و به صورت حلقه ای خرد کرده ایم نمک زده و در آبکش به مدت دو ساعت قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. سپس شسته، خشک نموده و سرخ می کنیم. آنگاه بادمجان ها را به خورش اضافه کرده و اجازه می دهیم تا جا بیفتد. منبع: پاپیون ...
خواص درمانی آلو
بدن مفید است، و آشفتگی ناشی از صفرا را آرام می کند. سردرد گرم، از نظر طب سنتی زمانی ایجاد می شود که گرمای بدن به هر علتی و به مقدار زیاد افزایش پیدا کند، مثلا بعد از قرار گرفتن در معرض افتاب به مدت طولانی، یا خوردن زیاد غذاهایی با طبع گرم، افزایش صفرا، اسشتمام عطرهای گرم و... علایم سردر گرم، ایجاد درد در جلوی سر و ناحیه پیشانی است، و ممکن است رنگ سفیدی چشم و چهره نیز زرد شود. خوردن آلو ...
خواص انار | 13 خاصیت جادویی انار برای سلامتی
- گرفتگی صدا - تقویت روده ها - تقویت معده - تقویت ریه - حساسیت - وجود خون در ادرار - مسمومیت - استسقاء - درد گوش - التهاب معده - اسکوربیت - آب ریزش چشم - خون ریزی رحم - خارش پوست - تقویت لثه - تصفیه خون - کم خونی - اسهال خونی استفراغ و کم اشتهایی استفاده نمود. مضرات انار: خوردن انار برای مبتلایان به زخم معده و روده مناسب نیست و برای افراد سرد مزاج زیان بخش می باشد و همچنین موجب کاهش جاذبه کبد می شود. افراط در خوردن انار باعث یبوست - ناراحتی معده و زبر شدن گلو می شود در ضمن افرادی که مبتلا به ناراحتی ریوی می باشند در مصرف انار احتیاط کنند. ...
گرم مزاجان بخوانند
های قلبی و عروقی و سکته های مغزی هستند باید از غذاهایی با طبع لطیف برای کاهش غلظت خون خود استفاده کنند. افرادی که دارای مزاج گرم و تر یا دموی هستند بهتر است غذاهای نشاسته ای کمتر بخورند و مصرف فست فود و سرخ کردنی و غذاهای تند و پرادویه برایشان خوب نیست. مصرف خاکشیر، تخم ریحان، سوپ یا آش جو، نان جو، برگ زردآلو، هلو و انجیر برای این افراد مناسب است اما باید مصرف آب یخ، نوشابه، تخم مرغ ...
6200 تن انار در سبزوار تولید شد
، خزر، شاهوار و ملس است. انار میوه ای درختی و بومی مناطق شرقی ایران تا کوههای هیمالیا در شمال هند است. این میوه با دانه های قرمز و سفید رنگ به شیوهای تازه خوری، آب انار، رب انار، لواشک انار و مربای انار مصرف می شود. پوست انار نیز به رنگهای قرمز و سیاه در ساختن رنگ های سنتی و دباغی پوست حیوانات کاربرد دارد. همچنین از انار سیاه و گل انار در امور درمانی استفاده می شود. میوه انار سرشار ...
پوست انار رو ساده و بی دردسر جدا کنید
...> فشار کمی به پوست ضخیم انار وارد کنید و لبه های آن را به سمت عقب برگردانید. این کا موجب می شود پوسته انار بشکند و دانه ها راحت تر و سریع تر خارج شوند. سپس انار را کف دستتان قرار دهید و یک کاسه زیر آن بگذارید. با استفاده از یک قاشق چوبی ضربه هایی به پوست انار وارد نمایید. این ضربه ها باعث می شود تا دانه ها راحت جدا شده و داخل کاسه ریخته شود. اکنون دانه های انار را با کمی اضافه کردن نمک و گلپر می توانید میل کنید. ...
برداشت دانه های سرخ از اَنارستان های خوزستان + فیلم
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان ، رئیس سازمان جهاد کشاورزی خوزستان با اشاره به اینکه محصول انار در 850 هکتار از باغات باغملک کاشته می شود گفت : ارقام محلی این محصول شامل، پوست سبز دانه قرمز، پوست سبز دانه شیرین، پوست قرمز، جفتی، زرد انار است . خدا رحم امیری زاده انواع ارقام تجاری انار در باغملک را رباب، شیشه گپ، زاغ اردکان و شهوار عنوان کرد و افزود : انار تولید شده در شهرستا ...
طرز تهیه ترشک انار
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته ،بعضی انارها به حدی ترش هستند که نمی توانید آن ها را بخورید پس برای رهایی از آن ها از داخل یخچال راه حلی را پیشنهاد می کنیم. ترشک انار طعم ملس و خوشمزه ای دارد. مواد لازم ترشک انار انار ترش 4 عدد نبات شاخه ای 2-3 شاخه رب انار در صورت تمایل به مقدار لازم طرز تهیه ترشک انار ابتدا انارها را دانه کنید و آن ها را ...
چه انبه ای بخریم + روش نگهداری آن
ترشی آن با معده خالی ، ایجاد ناراحتی معده می کند. بنابراین بهتر است آن را بعد از غذا و ترشی آن را همراه با غذا میل کرد. زیاده روی در مصرف انبه برای افرادی که طبع گرم دارند، مضر است. پوست این میوه حاوی اروشیول است و به همین دلیل هم امکان دارد باعث بروز واکنش های حساسیتی در پوست شود. در نتیجه اگر پوست حساسی دارید از تماس این میوه با پوستتان بپرهیزید. افرادی که به لاتکس ...
خواص انار برای سرماخوردگی/مصرف زیاد نمک و پوکی استخوان
...> انار بیماری های عفونی را از بدن دور می کند؛ از این رو توصیه می شود هنگام سرماخوردگی حتماً آب انار بنوشید، چراکه این کار در درمان عفونت گلو و کاهش تب بسیار سودمند است. همچنین استفاده از مخلوط آب انار و عسل، خاصیت درمانی آن را چند برابر کرده و خوردن آن برای گوش درد، قوی شدن چشم و تقویت بینایی، سالم ماندن دندان و حتی لثه نیز مفید است. اگر صدای شما گرفته و شما را اذیت می کند، خوردن آب انار می تواند ...
لیمو ترش و خواص شگفت انگیز آن
دهانی می شود و قرقره کردن آب لیموترش برای رفع آنژین ها موثر است. همچنین افرادی که دارای پوست چرب هستند باید لوسیون حاصل از لیموترش را صبح و شب به پوست صورت بمالند و به مدت 20 دقیقه صبر کرده، بعد با آب ولرم شستشو دهند و سپس از کرم مرطوب کننده استفاده کنند. بالا بودن فشار خون، هموفیلی، خونریزی های معده و روده، وجود خون در ادرار، بیماری های ریوی، بیماری های مربوط به روده، مالاریا ...
طبع، خواص، مضرات و مُصلح نعناع در ویکی آنا
به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا، نعناع از قدیم الایام بعنوان یگ گیاه معطر و اشتها آور و برای ناراحتی های دستگاه گوارش بکار رفته است، بقراط پدر علم طب از نعناع در نوشته های خود یاد کرده است. در قرون وسطی از نعناع در معالجه بیماریها و برای التیام زخم ها و درمان درد گزیدگی زنبور و سگ هار استفاده می شود. نعنا، یک سبزی معطری با طبیعتی گرم و خشک است و علاوه بر اینکه به صورت ...
طرز تهیه دسر ماست با انار و دارچین
. این کار به بیرون آمدن روغن گردو ها هم کمک می کند و طعم و قوام خوبی به دسر شما می دهد. به شرط آنکه مواظب باشید قبل از این که گردو ها طعم سوختگی بگیرند آن ها را از روی اجاق بردارید. وقتی رنگ گردو ها کمی برگشت، شعله را خاموش کنید و صبر کنید تا کمی خنک شوند. حالا ماست را بین دو کاسه تقسیم کنید، یک مشت گردو روی هر کدام بریزید. سپس روی آن عسل بریزید و دانه های انار و دارچین را لایه لایه اضافه ...
داشتن پوست شفاف و شاداب با چند روش طبیعی
زیتون یا روغن سیاهدانه ماساژ دهیم و برای کف سر و ابرو می توان از "برس" استفاده کرد تا شتاب گردش خون در سر را افزایش یابد. همچنین برای اینکه صفرای موجود در بدن را به صورت خوراکی به صفرای لطیف تبدیل کنیم باید شیرینی های لطیف طبیعی میل شود مثل عسل، انگور و خرما و... همچنین مصرف سرکه انگبینی که با 1/2 واحد سرکه تولید شده باشد نیز برای این منظور بسیار مفید است. از سوی دیگر باید توجه داشت به صورت کلی باید از نوشیدن "آب سرد" همچنین نوشیدن آب بین غذا پرهیز شود و از جویدن کامل غذا غافل نشد؛ این پرهیزات، سلامت کبد را تامین می کند و سلامت کبد، رمز سلامت، شادابی و شفافیت پوست است! ...
طرز تهیه ترشی شامی با لپه
کوچکی رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت دهید و بعد آب لپه را که کنار گذاشته بودید،آبغوره،نمک، فلفل، کمی دارچین و زردچوبه را به آن اضافه کنید. اگر مایه غلیظ بود کمی آب به آن بیفزایید. وقتی سس خوب جوشید، شامی هایی را که سرخ کرده اید، داخل آن بچینید و اجازه دهید تا گوشت بپزد. معمولاً در حدود نیم ساعت کافی است.سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت حلقه ای خرد کرده و در روغن سرخ کنید ...
گلپر برای افرادی که معده شان تنبل است!
...> گلپر دارای خاصیت ضد عفونی کننده و میکروب کش است. اسانس دانه های گلپر خاصیت ضدمیکروبی دارد و مانند سیر و پیاز شوینده معده محسوب می شود. استفاده از خواص گلپر برای درمان کمردردهای ناشی از رطوبت بسیار مفید است و متخصصان طب سنتی توصیه میکنند از این ادویه همراه با غذا استفاده شود. ضماد گلپر با موم و روغن برای تسکین درد سیاتیک و امثال آن با روغن زیتون جهت از بین بردن سیاهی زیر چشم و ...