خانه
آش سرماخوردگی با کدوحلوایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش بلغور | مواد لازم برای تهیه آش بلغور | طرز تهیه سوپ بلغور
اضافه میکنیم یکمی هم زردچوبه داخل روغنش سرخ میکنم تا آش خوشرنگ تر بشه.معمولا زمان پخت زیادی میدهیم به پختن آش یا خورشت تا لعاب خوبی بهش بدهد پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه سالاد بلغور ترکیه ای / مواد لازم برای تهیه سالاد بلغور ترکیه ای خواص اسفناج اسفناج یک منبع عالی از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است: ویتامین A: اسفناج دارای کاروتنوئید بالا است که ...
طرز تهیه دلمه برگ مو مجلسی و ملس با رب انار
دلمه برگ مو از آن دسته غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که اتفاقا دستور پخت آسانی دارد. اگر کمی حوصله و وقت داشته باشید می توانید این پیش غذای خوشمزه که می توان به عنوان یک وعده غذای اصلی هم روی آن حساب کرد را به آسانی تهیه کنید. اگر وقت زیادی برای آشپزی ندارید این طرز تهیه ساده دلمه برگ مو ملس برای شما بسیار مفید و کاربردی است. مواد لازم برای 6 تا 10 نفر مغز ران گوساله: نیم ...
دستور پخت سه غذای بوشهری خوشمزه
مواد اضافه کرده و به مدت نیم ساعت حرارت دهید تا بادنجان ها نرم شوند. نصف یک بسته کوچک تمبر هندی را در نصف لیوان آب خیس کنید و بعد از نیم ساعت از صافی رد کنید. لوبیا چشم بلبلی را روی بادنجان ها ریخته و آب تمبر هندی را هم اضافه کنید. دقت کنید که چون تمبر هندی شور است، در اضافه کردن نمک غذا کمی احتیاط به خرج دهید. بهتر است نمک را در آخر پخت اضافه کنید. اگر ذائقه تان می پذیرد، غذا را تند ...
بهترین صبحانه برای روزهای بارداری
در رژیم بارداری خود قرار دهید، عبارتند از: غلات سبوس دار مانند سبوس و جو، دانه های کتان، دانه های چیا، کلم بروکلی، ذرت شیرین، انجیر، سیب، موز و گلابی. غلات کامل سرشار از ویتامین B، فیبر غذایی، کربوهیدرات ها و مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و سلنیوم هستند. این مواد مغذی برای رشد و نمو سالم کودک مهم می باشند. نمونه هایی از غلات کامل عبارتند از :بلغور گندم، بلغور جو دوسر ، گندم سیاه، جو ...
خوردنی هایی برای از بین بردن چربی شکمی
برای اکثر افراد 90% از میزان چربی بدن آن ها را چربی زیر پوستی تشکیل می دهد، چربی که بافت نرمی دارد و به راحتی می توان آن را بین انگشتان خود گرفت و درست زیر لایه پوست ما قرار دارد. 10 تا 15 درصد باقی مانده از چربی کل بدن را چربی داخل شکمی یا چربی احشایی می نامند. این چربی ها بیشتر چربی شکمی نامیده می شوند، چون در داخل فضای شکم و اطراف احشا قرار گرفته اند. در ادامه با ما همراه شوید تا در خصوص این ...
مزه نان به کام مردم کهگیلویه و بویراحمد تلخ شد
. وی با اشاره به وجود برخی ایرادات در پروسه تولید نان افزود: عدم ثبات کیفیت مواد اولیه مخصوصاً آرد مصرفی که با تغییر فصل، کیفیت گندم تغییر می کند و این تغییر موجب قوی یا ضعیف شدن آرد می شود یا به اصطلاح می گویند گلوتن آرد قوی یا ضعیف است. بدری خاطر نشان کرد: عدم هزینه جهت آموزش نانواها نیز از دلایل اصلی دخیل در عدم کیفیت نان است، گاها نانوا تازه وارد اطلاعات لازم جهت رفع ...
طبع، خواص، مضرات و مُصلح ماش در ویکی آنا
به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا، دانه مانگ یا همان ماش، دانه ای کوچک و سبز رنگ از خانواده عدس و نخودفرنگی است. ایرانیان قدیم ماش را مچ می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. در میان حبوبات ماش را لطیف تر از عدس دانسته و نفخ آن را کمتر از باقلا می دانند. امام رضا (ع) می فرماید: خوردن همیشگی تخم مرغ ، سبب پیدایش کَک مَک در صورت می شود. امام رضا ...
این مواد غذایی سالم خطرناک و سمی هستند!
مسمومیت شود؛ همچنان که کوسکوس یا همان بلغور عربی دارای فیبر کمی است که بسته به نوع رژیم غذایی شما، می تواند سبب افزایش چربی در بدن تان شود. ما در اینجا می خواهیم تا این نوع غذا ها را که ممکن است به سلامت شما آسیب برساند، معرفی کنیم: 1- سبزیجات چلیپایی همانطوری که گفته شد، سبزیجات چلیپایی یا صلیبی (مانند کلم کیل، کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم و...) می توانند فلزات سنگین را ...
طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل سیستم ایمنی بدن تان را قوی کنید
عصاره مرغ : به میزان لازم سیب زمینی خرد شده : 1 عدد نمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت سوپ هویج و زنجبیل: 1. ابتدا پیاز، سیب زمینی و هویج های خرد شده را داخل ظرفی که روغن زیتون را در کمی حرارت داده ایم می ریزیم و کمی تفت می دهیم. سبزی های ساتوری شده ای را که در مواد لازم داشتیم را اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن پودر زنجبیل را به مواد اضافه می کنیم ...
لزوم اصلاح تغذیه و سبک زندگی در فصل پاییز
های تازه مصرف به، سیب، انار و گلابی توصیه می شود. برای افزایش رطوبت بدن غذا های آب پز بخورید با توجه به کاهش بارش ها در برخی شهر ها و افزایش خشکی هوا در فصل پاییز بهتر است برای کمک به افزایش تری و رطوبت بدن، غذا های آب پز و رقیق مثل انواع سوپ ها و آش ها را جایگزین مواد سرخ کردنی و تا حدی کبابی کنید و از مصرف غذا های فراوری شده نظیر کنسرو ها و کمپوت ها، سوسیس، کالباس، پنیر ...
جلوگیری از چاق شدن در پاییز
جای خوردن نان سفید سعی کنید از نان جو گندم استفاده کنید و از پاستای کامل استفاده کنید که فیبر و مواد مغذی فراوانی دارد . 2. مرطوب و هیدراته نگه داشتن بدن. آب برای بدن هر فرد لازم و ضروری می باشد. در طول ماه های تابستان هرگز نمی توان خانه را بدون یک بطری آب ترک کرد اما افراد فکر می کنند که بدنشان با سرد شدن هوا در فصل پاییز نیاز به آب ندارد. اگر اینگونه فکر می کنید ...
همین حالا از خوردن بیسکوییت دایجستیو دست بردارید
کردند که در فرایند هضم موثر بوده است اما امروزه این خوراکی با با آرد گندم سبوس دار تهیه می شود. علاوه بر استفاده از آرد گندم سوبوس دار این بیسکوییت ها سرشار از شکر، روغن نباتی، شیر بدون چربی و جوش شیرین هستند. جوش شیرین به علت پخت در دمای بالا خاصیت خود را از می دهد و دیگر خاصیت هضم کنندگی ندارد. شاید فکر کنید این بیسکوییت ها خوراکی ای با فواید زیاد سلامتی هستند اما این ...
چگونه در خانه تنقلات درست کنیم؟
تنقلات را به عنوان میان وعده مصرف می کنند و هیچ وقت ارزش غذایی شان مانند وعده غذایی اصلی نیست. این خوراکی های خوشمزه و هوس برانگیز به دو دسته تنقلات سالم و غیر سالم تقسیم می شوند. تنقلات سالم: تنقلاتی که در آنها از مواد نگهدارنده استفاده نشده و کالری شان کمتر از 200 تا است، به عنوان تنقلات سالم به حساب می آیند. تنقلات ناسالم: خوراکی هایی که اغلب کارخانه ای ...
مواد غذایی سرشار از کراتین و فواید آنها
از ارزش روزانه برای این ماده مغذی است. هویج هویج سرشار از ویتامین A است. نصف فنجان هویج خام 459 میکروگرم ویتامین A را تامین می کند که 51 درصد از ارزش روزانه توصیه شده برای این ماده مغذی است. همچنین، یک هویج اندازه متوسط حاوی 3.6 میلی گرم ویتامین C و مواد مغذی دیگر مانند روی، ویتامین های B و K است. عصر ایران به نقل از مدیکال نیوز تودی نوشت: کراتین یک بلوک سازنده در بدن ...
راهکار هایی برای رشد و استحکام ناخن ها
. مصرف بیوتین اگر شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که رشد ناخن ها و موهایتان کم است یا ناخن هایتان سریع می شکنند، این نشانه کمبود میزان بیوتین در بدن شماست. برای دریافت بیوتین می توانید از مواد غذایی و خوراکی هایی شامل تخم مرغ، آجیل حبوبات و غلات سبوس دار، موز و قارچ استفاده کنید. عدم استفاده مکرر از لاک بسیاری از افراد عادت دارند تا همیشه ناخن های ...
چطور بفهمیم کم خون هستیم؟
...، سر درد و سرگیجه، ضربان سریع قلب، سردی اندام ها، کاهش اشتها، عدم تمرکز و خواب آلودگی است. صفوی با اشاره به علل بروز کم خونی، اضافه کرد: از علل کم خونی می توان به خون ریزی، بارداری، فقدان آهن کافی در مواد غذایی، رژیم غذایی ناکافی و عدم توانایی در جذب آهن اشاره کرد. وی در پاسخ به این پرسش که چه مواد غذایی در بهبود کم خونی مؤثر هستند؟ ، متذکر شد:غذاهای غنی از آهن مانند گوشت ...
روشی برای جوان و زیبا ماندن پوست
شما کمک می کنند. از یک روتین مراقبت پوستی پیروی کنید که شامل تمیز کردن، تونینگ و مرطوب کردن است که اینها برای بافت پوست بسیار مهم است. لایه برداری منظم و روتین داشته باشید. شما می توانید این کار را با استفاده از ماست، بلغور جو و گلاب انجام دهید. در پی مراقبت پوست های طبیعی باشید. به پوست خود مواد شیمیایی سخت نزنید. با استفاده از کرم های ضدآفتاب در امان باشید. این کار ...
طرز تهیه اسنک پیتزایی خانگی + آموزش سس بشامل
در کره و فلفل سیاه تفت دهید و سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. کمی که تفت خورد فلفل های دلمه ای رنگی مکعبی خرده شده را اضافه کنید و نصف یک عدد لیموترش یا لیمو سنگی تازه را روی تمام مواد بچکانید. در تابه رو بگذارید و شعله گاز را ملایم کنید تا تمام مواد با هم بپزند. برای پخت مواد داخل اسنک پیتزایی مرغ و قارچ مجلسی بیست تا بیست و پنج دقیقه زمان کافی است. برای درست کردن این اسنک از هر نوع نانی که ...
طرز تهیه آش بی بی سه شنبه، یک غذای مقوی
آش بی بی سه شنبه یکی از غذا های محلی اراک و نیشابور (با تفاوت هایی در مواد و طرز تهیه) است که بیشتر جنبه نذری دارد، اما می توان در مواقع غیر نذر نیز به عنوان یک غذای کامل و مقوی آن را پخت و میل کرد. مواد لازم برای تهیه آش بی بی سه شنبه سبزی آش یک کیلوگرم پیاز کوچک یک عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم رشته آش 200 گرم نخود نصف پیمانه عدس یک پیمانه ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
(یا مرغ یا بوقلمون چرخ کرده): 250 گرم پیاز متوسط رنده شده: یک عدد ماست چکیده: یک قاشق غذاخوری پودر پیاز2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پودر مغز نان (یا آرد سوخاری): یک چهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شوربای شلغم: 1. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ماست چکیده، پودر پیاز، پودر سیر، پودر مغز نان (یا آرد سوخاری)، نمک و فلفل را در کاسه ای بریزید ...
سیستم ایمنی بدن در برابر ویروس ها در فصل سرما چگونه تقویت می شود؟
بوبات و آجیل استفاده کنید، مصرف میوه و سبزی کافی "مصرف میوه زیاد در بدن باعث افزایش چربی می شود". کارشناس تغذیه و رژیم درمانی ادامه می دهد: باید در روز بین دو تا چهار واحد میوه مصرف شود، "هر میوه ای به اندازه یک مشت دست یک واحد میوه محسوب می شود". بیشتر بخوانید امنیت غذایی نقش مهمی در پیشگیری از کرونا دارد بوری آبادی بیان کرد: بهتراست از میوه هایی که غنی از وی ...
ترویج کشت گیاهان علوفه ای در دیمزارهای استان/توسعه کشت نهاده های دامی مستلزم اجرای کشاورزی قراردادی
...، جو، حبوبات و علوفه اختصاص یافت که در سطح 11 هزار و 650 هکتار آن گندم، در سطح دو هزار و 240 هکتار آن جو، در سطح 700 هکتار آن حبوبات و در سطح 250 هکتار آن علوفه کشت شدند . وی اعلام کرد: در فصل زراعی جاری نیز 30 هزار و 450 هکتار از زمین های دیم منطقه سیساب به اجرای پروژه امنیت غذایی اختصاص خواهد یافت که در سطح 23 هزار و 450 هکتار آن گندم، در سطح چهار هزار و 480 هکتار آن جو، در سطح ...
آشی با طعم انار +طرز تهیه
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: برای اینکه حبوبات باعث نفخ نشود آن ها را از شب قبل خیس کنید و چندبار هم آب آن ها را عوض کنید تا خوب بپزد. پس برای پخت آش انار ابتدا نخود و لوبیا را خیس کنید. داخل یک ظرف مقداری از پیاز خرد شده را بریزید و مقداری روغن هم به آن اضافه کنید تا کمی سرخ شود. سیرداغ، نمک، فلفل و آب و آب انار را هم به ظرف مورد نظر اضافه کنید و روی اجاق با ...
با این دستور پخت لذیذترین آش جو را درست کنید
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، آش جو یکی از آن غذا های جذاب است که با رعایت فوت و فن هایش می توانید یک آش لذیذ را درست کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه آش جو: جو پوست کنده: 1 پیمانه بلغور گندم یا گندم پوست کنده: 1/4 پیمانه پیاز بزرگ: 1 عدد عدس: 1/2 پیمانه نخود: 1/2 پیمانه لوبیا چیتی: 1/2 پیمانه نعنا: 3 قاشق غذاخوری ...
با کف پخت حبوبات وگوشت چه کنیم؟
...: یکی از سوالات رایج این است که علت تشکیل کف در سطح آب پخت گوشت یا حبوبات چیست و آیا واقعیت دارد که این کف به دلیل دارابودن سموم و مواد زاید خروجی از بافت گوشت و حبوبات باید دور ریخته شود؟ دلیل کف حاصل از پخت حبوبات ساپونین ترکیبی است که در بسیاری از گیاهان ازجمله در انواع لوبیا، عدس، نخود، سویا، مارچوبه، جوی دوسر، اسفناج، چغندر، چای و سیر وجود دارد و همین ترکیب تلخ مزه سبب ...
تغییر فصل و ویتامین درمانی
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تبیان، تغییر فصل با تغییرات فراوانی همراه است. هر چند برای افرادی که عاشق پاییز هستند فرا رسیدن این فصل هزاررنگ می تواند زیبا و دل انگیز باشد اما واقعیت این است که ورود به پاییز با تغییر دما، خستگی و جولان میکروب ها همراه است. بدن ما نیز باید برای پذیرش این فصل آمادگی لازم را پیدا کند. بخصوص که زمستان گذشته را با کرونا بهار کردیم و حالا تابستان را نیز پشت سر ...
شیر برنج برای نوزاد، آیا با برنج قهوه ای میشه؟
هنگامی که شما، روند تغذیه کودک خود را با مواد غذایی جامد شروع نمایید، اکثر پزشکان متخصص اطفال به شما خواهند گفت که غلاتی مانند برنج را به برنامه روزانه او اضافه کنید.به یاد داشته باشید که قرار دادن برنج در رژیم غذایی نوزادان، به هیچ وجه باعث بروز واکنش های آلرژیک در بدن آن ها نخواهد شد. برنج قهوه ای نیز یکی از انواع سالم برنج ها است که فواید آن برای بهبود روند رشد و ارتقاء سلامت نوزادان، برای سال ...
حساسیت غذایی کودک، مواد غذایی حساسیت زا
از آن رخ داده و محدود به حساسیت به گلوتن نمی باشد بلکه این آلرژی ممکن است در برابر هر یک از 4 پروتئین مختلف گندم ایجاد شود. انواع آجیل از مهمترین مواد غذایی حساسیت زا برای کودکان زیر یک سال آجیل است. پیش از هر چیز لازم به ذکر است که بادام زمینی و آجیل در یک دسته قرار نمی گیرند بلکه بادام زمینی از نظر گیاه شناسی جزء حبوبات محسوب می شود! آجیل یا خشکبار طیف گسترده ای از انواع دانه ها ...
طرز تهیه شیره خرما در طب سنتی
...> بیشتربخوانید: ویژگی ها و خواص غذایی شیره خرما روش صنعتی در تهیه شیره خرما بعلت بالا بودن مقدار مواد جامد محلول در خرما نمی توان مانند میوه های دیگر با فشردن آب آن را جدا کرد. روش صنعتی برای تهیه شیره ی خرما مراحل مختلفی دارد: شستشو: در کارخانه خرما را بوسیله آب شستشو می دهند و سنگ و گل و سایر مواد خارجی از آن جدا می شود. جهت شستشو یا از روش غوطه وری و یا اسپری کردن استفاده ...
