خانه
طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی ،خوشمزه و متفاوت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان؛ برای طرفداران این خوشمزه ی بی رقیب
زرد بزرگ: نصف یک عدد سیر: یک حبه تخم مرغ بزرگ: 4 عدد برگ ریحان تازه: یک چهارم فنجان پنیر تازه: 60 گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه 1. برای تهیه ی این غذا با بادمجان ابتدا پوست پیاز را بگیرید و آن را خرد کنید. سیر را هم رنده کنید. برگ های ریحان را به صورت درشت خرد کنید. پوست بادمجان را بگیرید و آن را هم نگینی کنید. 2. پوست سوسیس ها را بگیرید و آن ها را به صورت ...
طرز تهیه ی سیب زمینی تنوری در فر ؛ کم کالری و سالم
.... مواد لازم سیب زمینی 3 عدد متوسط روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه پیازچه 2 ساقه نمک فلفل طرز تهیه در قابلمه ای آب رو بذارید به جوش بیاد. نمک رو به آب اضافه کنید. سیب زمینی ها رو بعد از شستشو به اندازه های دلخواه برش بزنید و به آب جوش اضافه کنید. بعد از 12 دقیقه سیب زمینی ها رو آبکش کنید و بذارید کنار. روغن زیتون رو ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی؛ خوشمزه و پرطرفدار
خوبش به سرعت در جهان معروف شد. مواد لازم جهت تهیه سالاد سزار: کاهو یک بوته متوسط فیله مرغ 8 عدد پنیر پارمیزان 6 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نان تست 2 عدد سیر 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون 1⁄4 فنجان سس مایونز 3⁄4 فنجان مغز گردو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه سالاد سزار: ...
طرز تهیه خورش کدو مسما مجلسی
... طرز تهیه طرز تهیه خورش کدو سبز با گوشت چرخکرده و مرغ هم مرسوم است و دقیقا به همین ترتیب است. در این دستور پخت ما از گوشت تکه ای گوسفند یا گوساله استفاده می کنیم. ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سپس حبه های سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. وقتی بوی سیر بلند شد گوشت تکه ای شسته شده را اضافه کنید و در روغن به همراه پیاز تفت دهید. فلفل ...
طرز تهیه بورانی اسفناج و نرگسی اسفناج + نکات کلیدی و خواص اسفناج
برگ رز ماری تازه هم می توانید استفاده کنید. استفاده از ماست موسیر برای لذیذتر شدن بورانی شماست اما می توانید از ماست معمولی برای تهیه آن نیز استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه این غذا برای 6 نفر مناسب است. مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج اسفناج 500 گرم سیر 4 حبه تخم مرغ 4 عدد پیاز 2 عدد روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک و فلفل ...
طرز تهیه ماکارونی با کوفته قلقلی خوشمزه
چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک 1/2 قاشق چایخوری پونه خشک 1/2 قاشق چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده 454 گرم مرغ چرخ شده 1 عدد تخم مرغ بزرگ 2 قاشق غذاخوری روغن 340 گرم ماکارونی 680 گرم سس ماکارونی دستور پخت: ابتدا آرد سوخاری و ادویه را با هم ترکیب کنید. در یک کاسه کوچک ، آرد سوخاری ، پارمزان رنده ...
طرز تهیه کارتوفلر غذایی ساده دانمارکی
به گزارش کی آشپزه، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کارتوفلر آشنا کنیم. مواد لازم 6 عدد.................. سیب زمینی بزرگ یک دوم فنجان................. کره 1 عدد................... پیاز بزرگ خرد شده 1 قاشق سوپ خوری................. شکر دانه ریز 1 قاشق سوپ خوری............... سرکه 1 قاشق چای خوری................. نمک ...
20 راز خوشمزه تر شدن سالاد الویه خانگی
به صورت مکعبی ریز و نگینی خرد کنید و در آبکش یا سبد بریزید تا آب آن ها گرفته شود. اگر زیادی شور است، کمی آب روی آن بگیرید. با این کار بو و طعم آن بهتر خواهد شد. 8. به خاطر استفاده از خیار شور در سالاد الویه، در افزودن نمک احتیاط کنید. حتی اگر خیار شورتان زیاد است، نمک را می توانید حذف کنید. 9. اگر در طرز تهیه سالاد الویه خانگی، از مرغ استفاده می کنید حتما تخم مرغ آبپز کمتری ...
بهترین دمنوش های مناسب فصل سرما و خواص آن ها
رفع درد های شکمی که با خوردن مواد غذایی سرد در فصل زمستان ایجاد می شود، تاثیر بسیار دارد. دمنوش نعناع همچنین بهبود دهنده حالت تهوع و تب بر است. طرز تهیه دمنوش گیاهی نعناع دمنوش نعناع را می توان به شیوه های مختلفی تهیه کرد، اما آنچه لازم است در اینجا بدانید این این که خود گیاه نعناع نیز انواع مختلفی دارد و به همین دلیل دمنوش هایی که از انواع مختلف نعناع تهیه می شود ممکن است طعم های ...
طرز تهیه رولت مرغ و قارچ مخصوص
...؛ در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه رولت مرغ و قارچ آشنا کنیم. مواد لازم شیر یا آب 1/2 لیوان روغن 2 قاشق غذا خوری آرد 2 لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ (زرده) 2 عدد پودر آویشن 1 قاشق چای خوری کره 2 قاشق غذا خوری سیر 2 حبه پیاز 1 عدد قارچ 500 گرم ...
خورش غوره و سُماق
فاطمه درویش : مواد لازم برای 4 نفر لوبیا قرمز................... 170 گرم روغن مخصوص سرخ کردن............. به میزان لازم سیر له کرده.................5 حبه پیاز خرد کرده............. 2 عدد سینة مرغ خرد کرده............... 3 عدد سبزی خرد کرده................ 500 گرم(تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و شنبلیله) سماق ...
رازهای خوشمزه شدن پیتزا کشدار و نکات خشک نشدن خمیر آن
آنها روی خمیر پیتزا قارچ یکی از ترکیبات اصلی پیتزاست ولی احتمالا خیلی ها نمی دانند باید قبل از اینکه قارچ را روی خمیر بچینند، آن را در کمی روغن یا کره تفت دهند. با این کار آب قارچ گرفته می شود و بعد از پخت، هم شکل خود را حفظ می کند و چروک نمی شود و هم اینکه رنگش تیره و عوض نمی شود. در ضمن برای آماده کردن قارچ ها بعد از خرد کردن، رویشان کمی آبلیمو بپاشید تا سیاه نشوند. موقع سرخ کردن هم ...
14 نکته عالی برای پخت کله پاچه خوشمزه به روش رستورانی
صورت طرز تهیه مرغ سوخاری است یعنی باید مغز پخته شده را در تخم مرغ و مواد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. * کله پاچه را حتما با لیموترش، دارچین، ترشی سیر و یا آب نارنج میل کنید. بعد از خوردن کله پاچه به خاطر طبع سرد پاچه بهتر است کمی زنجبیل به همراه چای یا به صورت تازه و رنده شده و دمنوش میل کنید. ادویه جات گرم مثل فلفل قرمز سردی کله پاچه را خنثی می کنند. مصلح زیره یا آویشن هم به صورت دم کرده بعد از خوردن کله پاچه توصیه می شوند. سویق هم برای هضم کله پاچه مفید است. ...
طرز تهیه دونات خانگی؛ خلق یک طعم جذاب
: آرد: پنج پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: نصف پیمانه کره: 80 گرم شیر: نصف پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری نمک: کمی طرز تهیه و دستور پخت دونات: 1. ابتدا برای عمل آوری خمیر مایه 2 قاشق سر خالی خمیر مایه را با نصف پیمانه آب ولرم و یک قاشق چای خوری شکر داخل ظرف ریخته، در آن را ببندید و 15 دقیقه به آن فرصت بدهید تا عمل بیاید. 2. آرد را 3 بار الک کنید و نمک را به آن ...
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی
در این مطلب با ما باشید تا طرز تهیه کتلت هندی یا شامی کباب هندی آلو تیکی چات که یک غذای هندی با سیب زمینی است را به شما آموزش دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد سیر: 3 حبه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 1 قاشق غذاخوری ادویه گرام ماسالا: 1 قاشق چای خوری زیره: 1/2 قاشق چای ...
طرز تهیه نخودچی تهرانی به روش اصیل سنتی
و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 1 عدد متوسط (در صورت دلخواه) تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی در اولین مرحله از طرز تهیه شامی نخودچی، هم می توانید سس شامی را درست کنید و هم خود شامی نخودچی. ما ابتدا طرز تهیه ...
شامی نخودچی تهرانی به روش سنتی + طرز تهیه
و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 1 عدد متوسط (در صورت دلخواه) تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی در اولین مرحله از طرز تهیه شامی نخودچی، هم می توانید سس شامی را درست کنید و هم خود شامی نخودچی. ما ابتدا طرز تهیه ...
طرز تهیه خوراک گل کلم؛ خوشمزه ی پرخاصیت
آهسته با سایر مواد مخلوط کنید تا له نشود. ده دقیقه زمان برای پخت خوراک کافی است. روش دوم: خوراک گل کلم با پنیر پیتزا گل کلم 1 عدد تخم مرغ 2 عدد شیر به مقدار لازم نمک و فلفل و پنیر پیتزا به مقدار لازم طرز تهیه 1. گل کلم ها را بشویید و خرد کنید. سپس آن ها را بدون روغن داخل تابه ی تخت ریخته و درب آن را بگذارید. اجازه دهید گل کلم کمی نرم شود. 2. کمی ...
طرز تهیه برگر با پنیر کبابی یک ساندویچ مقوی و پرانرژی
رنده شده یک عدد نمک یک چهارم قاشق چای خوری گوجه، کاهو، پیاز حلقه ای به مقدار لازم نان همبرگر دو عدد طرز تهیه برگر با پنیر کبابی برای داشتن یک وعده کامل، مقوی و سریع ساندویچ همبرگر همیشه گزینه مناسبی است، اما باید نکات طلایی تهیه یک برگر گوشت خوشمزه و آبدار را بدانید و از اشتباهات رایج موقع پخت همبرگر اجتناب کنید تا نتیجه ای بی نقص و فراموش نشدنی داشته باشید ...
آموزش طبخ “باقالی پلو” به سبک ایران قدیم
“باقالی پلو” با ماهیچه از غذاهای لذیذ و دوست داشتنی همه ی ایرانی ها است که از دوران صفویه رایج شده است و از غذاهای تجملاتی می باشد. مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه ماهیچه با استخوان گوسفندی :3 عدد پیاز خلالی شده :2 عدد سیر رنده شده :3 حبه برگ مو :3 عدد پودر پاپریکا :1 ق چ فلفل سیاه :نصف ق چ جوز هندی ...
طرز تهیه بیتربالن، غذای هلندی خوشمزه و خاص
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه بیتربالن هلندی آشنا کنیم. مواد لازم گوشت پخته شده 300 گرم پیاز ریز خرد شده 1 عدد کره 50 گرم آرد 1 پیمانه آب گوشت 2 پیمانه جعفری تازه و خرد شده 1 پیمانه نمک و فلفل تخم مرغ 2 عدد پودر نان یا برد کرامپ 2 پیمانه آرد 1 پیمانه طرز تهیه ابتدا گوشت پخته شده و یا آبپز شده ...
طرز تهیه کیک شیفون دورنگ پرتقالی
به گزارش ایلنا، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک شیفون دورنگ پرتقالی آشنا کنیم. مواد لازم: تخم مرغ 3عدد آرد یک پیمانه شکر 1/2پیمانه سرپر نمک یک پنسه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شیر یک دوم پیمانه سرخالی روغن یک دوم پیمانه سرخالی وانیل کمی طرز تهیه: سفیده رو از زرده جدا کنید سفیده رو بزنید تا سفت وفرم گرفته بشه ...
طرز تهیه اسنک لقمه ای خوشمزه و پرطرفدار
...> پودر موسیر 1 قاشق مربا خوری قارچ 50 گرم سیب زمینی 2 عدد آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا نان تافتون یا لواش را به صورت گرد (به اندازه شعاع یک پیاله) برش بزنید و بعد آن را به صورت شکل رول کرده و با خلال دندان سفت کنید طوری که داخل نان به هم نچسبد. ژامبون مرغ و گوشت را به صورت نگینی خرد کرده و با پنیر ریکوتا یا خامه ...
30 راز خوشمزه شدن خورش قیمه جا افتاده
تر و خوش طعم تر می کند. ولی شما می توانید از مرغ هم در طرز تهیه خورش قیمه استفاده کنید. 4- گوشت گوسفند با استخوان، گوشت سر دست و مغز ران، خورش قیمه را بسیار لذیذ خواهد کرد. 5- گوشت ها را تا حد ممکن ریز کنید. هرچه گوشت ها در قطعات کوچک تری برش خورده باشند، خورشت قیمه لذیذتر خواهد شد. 6- بعد از اینکه گوشت را با پیاز سرخ کردید و تغییر رنگ داد، به آن آب یا استاک گوشت ...
طرز تهیه شیرینی فرانسوی گلت سیب و دارچین
گلت می توانید از 2 یا 3 قاشق غذا خوری خامه ترش هم استفاده کنید تا بافت نرم تری داشته باشد. یا اینکه یک تخم مرغ را به آن اضافه کنید. مواد لازم برای لایه میانی گلت سیب: 2 تا 3 عدد متوسط شکر: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی کره: 2 قاشق غذاخوری نمک: 1/8 قاشق چای خوری طرز تهیه شیرینی گلت سیب و دارچین فرانسوی سیب را به صورت نازک برش ...
کاری ماسامان با مرغ، خوراک محبوب تایلندی +طرز تهیه
سپس پودر کرده و استفاده کنید) سیب زمینی : سه عدد آب لیمو تازه : سه قاشق غذاخوری شیر نارگیل : یک کنسرو کامل 400 گرمی مراحل ابتدا روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدهید تا گرم شود. مایه کاری ماسامان و زنجبیل خرد شده را حدود 2 دقیقه تفت بدهید. سپس سینه مرغ خرد شده را به مایه درون ماهیتابه اضافه کنید و آن قدر تفت بدهید تا ...
پلو ی اسفناج با ماهی
ایران کوهستانی: مواد لازم برای 6 نفر برنج....................600 گرم (4 پیمانه) پیاز خرد کرده ..............1 عدد بزرگ روغن................ به میزان لازم سیر له کرده............ 2 حبه اسفناج خرد کرده................. 2 کیلو نمک................. یک قاشق سوپخوری فلفل سیاه......................یک دوم قاشق چایخوری ...
سس ماهی، سس جنوبی تند و خوشمزه
...> آبلیمو 2 قاشق غذاخوری ادویه ماهی 1 قاشق مرباخوری سماق نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس ماهی: برای تهیه ی سس ماهی ابتدا یعنی پیاز و سیب زمینی را نگینی ریز کنید و کنار بگذارید. بعد از اینکه ماهی را سرخ کردید و کنار گذاشتید به شرطی که روغن نسوخته باشد. پیاز را نگینی ریز کنید و در روغن بریزد و تفت بدهید تا سرخ شود. اکنون سیر را پوست ...
طرز تهیه سالاد گاردن و سس مخصوص
پنیر اضافی را روی آن پخش کنید. کمی از سس به آن اضافه کرده و هم بزنید تا سالادتان به سس اغشته شود، سپس نوش جان کنید. طرز تهیه نان کروتان برای سالاد و سوپ مواد لازم نان تست: 4 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1/8 قاشق چا ی خوری رزماری: 1/8 قاشق چای خوری آویشن: 1/8 قاشق چای خوری ...
