خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی تیرامیسو حرفه ای و خوشمزه
صاف کنید. قالب را در فر بگذارید و اجازه دهید تا کیک ها به مدت 12 تا 14 دقیقه در فر بپزند، به طوری که گوشه های کوکی ها قهوه ای روشن شود. سپس آن ها را از قالب جدا کنید و بگذارید تا خنک شوند. در نهایت مخلوط قهوه و عصاره وانیل را به خامه، پنیر ماسکارپونه و کره به همراه شکر قنادی اضافه کنید و خوب هم بزنید. این خامه به دست آمده را روی یک لایه کیک بمالید و سپس لایه دیگری از کیک را روی ...
طرز تهیه کرم پاتیسیر مناسب برای پیراشکی و تارت
... در ابتدا زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید. همانطور که گفته شد، ما برای درست کردن کرم پاتیسیر نیاز به زرده تخم مرغ داریم. زرده ها را در یک کاسه بریزید و شکر را به آن ها اضافه کنید. حالا آن ها را با دور متوسط همزن برقی، هم بزنید تا رنگ آن تغییر کند و حجم بگیرد. وقتی دیدید که مواد کشدار شد و حجم گرفت، وانیل را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. سپس شیر را کم کم اضافه کنید. ...
طرز تهیه کاپ کیک خرما خانگی
هایتان را کمی چرب کنید یا کف آن را با آرد بپوشانید؛ سپس مواد را داخل قالب ها بریزید و آن را به مدت نیم ساعت داخل فری با درجه حرارت 160 قرار دهید. بهتر است قالب را در طبقه وسط بگذارید. با یک خلال چوبی میزان پخت کیکتان را بسنجید و هر وقت هیچ ماده ای به خلال نچسبید کیکتان را از فر خارج کنید. مدت زمان انتظار برای پخت کاپ کیک های شما حدودا 30 دقیقه است. سپس کاپ کیک ها را از قالب خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شوند روی کیک ها را با ترافل و سس شکلات تزیین کنید و از طعم آن در کنار یک لیوان چای خرمالو دبش و خوش عطر لذت ببرید. ...
طرز تهیه شیربرنج مجلسی و خوشمزه
از شب قبل به جای آب در گلاب خیس می کنند. *برای درست کردن شیربرنج خوشمزه و جا افتاده حتما از برنج مرغوب ایرانی استفاده کنید. اگر از برنج نیم دانه استفاده نمی کنید برای له شدن برنج به مقدار بیشتری آب نیاز دارید. اگر هم از برنج نیم دانه استفاده می کنید از نوع مرغوب استفاده کنید. *اگر شیر برنج را با شکر می پسندید به هیچ وجه در مراحل پخت نمک به آن اضافه نکنید و برعکس اگر شیربرنج ...
طرز تهیه پای میوه ای چند لایه
...> دارچین..... یک دوم قاشق چایخوری شکر قهوه ای....... 25 گرم نمک..... یک دوم قاشق چایخوری آرد گندم...... 160 گرم آبلیموی تازه.... 1 قاشق چایخوری خامه.... 175 گرم وانیلین..... یک دوم قاشق چایخوری روش تهیه ابتدا فر را با دمای 190 درجة سانتیگراد گرم کنید برای درست کردن مواد میوه، هلو یا شلیل را نصف کنید و هستة آن ها را در ...
دستور تهیه بیف کاری ماسامان
مقدار لازم * بادرنجبویه، برگ های خارجی آن را برداشته، ریز خرد کنید (یا برای جایگزین آن، 2 قاشق چایخوری تفاله ی لیموترش استفاده کنید) طرز تهیه بیف کاری ماسامان : ابتدا سس ماسامان را درست کنید. در یک غذاساز پیاز قرمز، فلفل دلمه ای، مقداری گشنیز، زیره، دارچین، فلفل سفید، سیر، بادرنجبویه، زنجبیل، سس میگو، سس ماهی، شکر قهوه ای، نمک قرار دهید همه را با هم مخلوط کنید. ...
با این 9 دسر بی نظیر عاشق کشور اتریش می شوید!
شبیه به پرچم ترکیه نیز بود. امروزه این شیرینی در کریسمس با پودر قند یا شکلات سرو می شود و محبوبیت خاصی دارد. این دسر یک پنکیک فوق العاده خوشمزه است و بر اساس افسانه می گویند که این شیرینی اتریشی، شیرینی مورد علاقه قیصر فرانتس ژوزف اول بود. این غذا به طور سنتی با کمپوت آلو یا با یک قاشق بزرگ سیب، گلابی یا توت سرو می شود. اینقدر این شیرینی خوشمزه و لذیذ است که می توان آن را ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی در 30 دقیقه
مرحله از دستور پخت شیرینی نارگیلی، فر را روشن و روی دمای 175 درجه سانتیگراد یا (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. تخم مرغ ها را بشکنید و در یک ظرف مناسب، سفیده ها را جدا کنید. با همزن شروع به زدن آن ها کنید تا جایی که سفت و کشدار شوند. پودر نارگیل را اضافه کنید. (می توانید برای زودتر فرم گرفتن شیرینی نارگیلی به اندازه یک قاشق چای خوری آرد سفید به مواد اضافه کنید و هم بزنید). سپس پودر شکر و ...
طرز تهیه کوفته ترش بسیار خوشمزه
...> مواد سس: پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری آبغوره 5 قاشق سوپ خوری آب 3 لیوان نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم زعفران و کره به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز های خوشمزه و قرمز شدن ماکارونی با سویا و شیر پلو اردبیل و تبریز تا دسر جذاب رز چیز کیک + تصاویر طرز تهیه ابتدا برنج را با یک و نیم لیوان آب ...
طرز تهیه رز چیز کیک، دسر جذاب و خوشمزه
آموزش دهیم که برای تهیه آن به فر احتیاج خواهید داشت. برای شروع بیسکوییت را خوب پودر کنید و با کره دویچه مارکن آب شده و شکر ترکیب کنید. سپس آن را در قالب مورد نظرتان بریزید و با پشت قاشق یا دست خوب فشار دهید. سیب ها را از وسط نصف کنید، بخش هسته را جدا کنید و آن ها را به شکل منظم برش دهید. سپس برش های سیب را در مقداری آب که داخل حلقه های لیمو ریخته اید قرار دهید تا سیاه نشوند. پنیر خامه ...
بسبوسه خرما
طلایی شود ، سپس آن را درون مخلوط کن می ریزیم، یک پاکت خامه ، روغن ، شکر ، یک پیمانه خرما بدون هسته وخیس خورده در مخلوط کن ریخته و مخلوط می کنیم ، سپس بقیه مواد را در کاسه مخلوط می کنیم. قالب را با ارده چرب می کنیم. مایه بسبوسه رو در قالب ریخته و در فر 180 می گذاریم به مدت 15 الی 20 دقیقه تا بپزد. بعد روی آن را یک چهارم پیمانه شیرعسلی می ریزیم و آن را برش می دهیم تا شیرعسلی جذب شود. حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: ...
طرز تهیه فیله مرغ خوشمزه در فر
این نوع طرز تهیه ساده ترین روش تهیه فیله مرغ در فر می باشد . شما می توانید با توجه به سلیقه و علاقه خودتان مواد دیگری همچون سیب زمینی ، گوجه فرنگی، ژامبون و یا هر چیز دیگری را به آن اضافه کنید و از تجربه یک غذای جدید لذت ببرید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید در این غذا از کره بادام زمینی استفاده می شود. مواد لازم کره بادام زمینی:6 قاشق غذا خوری سیر له شده ...
فرنچ تست فرانسوی؛ صبحانه ای متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
ساده را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه فرنچ تست نان تست :4 عدد شیر :نصف لیوان تخم مرغ :2 عدد وانیل :نوک قاشق مربا خوری شکر :2 قاشق غذاخوری کره :به میزان لازم طرز تهیه تست فرانسوی فرنچ تست داخل کاسه ای مناسب تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا زرده و سفیده آن کاملا با هم مخلوط شوند.بعد به ترتیب ...
طرز تهیه کوزالاک مانتی، غذای خوشمزه ترکیه ای
در مطلب زیر طرز تهیه کوزالاک مانتی را به همراه تمام نکته های آن برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. کوزالاک در زبان ترکی به معنی مخروطی شکل است. این غذا از خمیر یوفکا سرخ شده مخروطی و مایه گوشتی درست می شود. نحوه سرو هم به این صورت است که یکی از یوفکا ها را با دست برداشته، در سس گوشت می زنید و نوش جان می کنید. همین نحوه سرو باعث شده کوزالاک مانتی را بتوان یک پیش غذای مجلسی و شیک برای ...
طرز تهیه ناگت شکلات، دسر خوشمزه
ناگت شکلات ، یک نوع دسر شکلاتی بسیار خوشمزه و عالی می باشد که در میان کودکان نیز بسیار پرطرفدار است. این دسر خوشمزه شکلاتی را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید و در مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی پذیرایی نمایید. همچنین می توان آن را تهیه و در یخچال نگهداری و در مدت زمان یک هفته ای نیز مصرف نمایید. طرز تهیه ناگت شکلات؛ دسری برای عاشقان شکلات تابناک با تو - ناگت شکلات، یک نوع دسر ...
طرز تهیه کته کوفته، غذای سنتی و خوشمزه
کته کوفته یک نوع کوفته گوشت ساده است که معمولا به همراه کته زعفرانی سرو میشود. اما با نان هم میتوان آنرا سرو کرد. مزه ای اصیل و سنتی دارد و نزد هواداران غذای سنتی محبوب است. مواد لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفندوگوساله) 200 گرم برنج 3 قاشق غذا خوری آرد نخودچی 1-2 قاشق غذا خوری نعنا خشک 1 قاشق چای خوری ترخون خشک 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای ...
طرز تهیه شیرینی پفکی مخصوص عید نوروز
قاشق مرباخوری از مایه بردارید و در سینی بریزید یا می توانید در قیف ساده بریزید و در سینی فر با فاصله قیف بزنید، چون حین پخت پف می کند. سینی را در فر گرم شده قرار دهید و با دمای 175 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید. شیرینی های خوشمزه ما آماده است؛ نوش جان. منبع:کوکپد
طرز تهیه اسنک لقمه ای خوشمزه و پرطرفدار
قرار دهید تا روغن اضافی آن از بین برود. بعد از آنکه نان کمی سرد شد داخل آن را با مواد پر کرده و با سس قرمز سرو کنید. تصاویر مراحل تهیه اسنک لقمه ای (پیش غذای خوشمزه) سایر نکات 1) در صورت تمایل مقداری نخود فرنگی پخته شده و مرغ هم به مواد اضافه کنید. 2) بهتر است به جای سس مایونز از سس هزار جزیره یا فرانسوی استفاده کنید. منبع: پاپیون ...
دستور پخت کیک هویج، بدون نیاز به فر + مواد لازم
...؛ زیرا این کیک را می توانید بدون استفاده از فر نیز درست کرد. ایرنا زندگی به شما کمک می کند، خالق طعم واقعی کیک هویج باشید. در نظر داشته باشید که زمان تهیه برای مواد این کیک 30 دقیقه و زمان پخت آن 60 دقیقه است. مواد لازم برای تهیه کیک هویج: تخم مرغ: 4 عدد شکر: 300 گرم آرد: 300 گرم روغن: 200 گرم هویج رنده شده: 1 لیوان بیکینگ پودر: 1 قاشق چای ...
خاگینه رولی کاسترد و عسل ترد و خوشمزه + طرز تهیه
1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: همه مواد را به غیر مواد میانی باهم مخلوط کرده با همزن بزنید تا یکدست بشود. کف تابه نچسب را چرب کرده مواد را تویش بریزید روی حرارت ملایم بزارید تا پخته و یک طرفش تغییر رنگ بدهد سپس برگردانده تا طرف دیگرم طلایی بشود. بعد از روی حرارت برداشته رویش و عسل می مالیم و پودر دارچین پاشیده و با گردو خرد شده رویش را پوشش میدهیم سپس آن را رول می کنیم و برش میدهیم. / شبکه آشپزی ...
طرز تهیه ی شیرینی ناپلئونی؛ در خانه دست به کار شوید!
پیمانه سفیده تخم مرغ 1 عدد وانیل مایع 1 دوم قاشق چای خوری پودر شکر یا پودر قند برای روی شیرینی طرز تهیه 1. بهتر است قبل از دست به کار شدن ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود. 2. دور تا دور خمیر هزارلا را با کاتر ببرید. 3. سپس آن را با کاتر از وسط دو نیم کنید و هر دو قسمت خمیر را به همراه خمیر هایی که از کنارش بریدید داخل سینی فر با دمای 400 درجه فارنهایت که از ...
معرفی بهترین دسرها و شیرینی های استانبول که ارزش یک بار امتحان کردن را دارند!
استانبول شهری تاریخی و در عین حال مدرن است و وجود جاذبه های گردشگری فراوان آن باعث شده است که سالیانه میزبان گردشگرانی از سراسر جهان باشد.
طرز تهیه نان سوپ
رسیده 60 گرم (1/4 پیمانه فشرده) تخم مرغ 1 عدد کنجد یا سبزی خشک معطر به مقدار لازم طرز تهیه نان سوپ با کنجد و سبزیجات مرحله اول: مخلوط کردن مواد آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود. کره نرم شده در دمای محیط را به همراه پنیر خامه و تخم مرغ داخل کاسه ریخته و با چنگال یا همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود. مرحله دوم: تهیه خمیر ...
یک دو سه، آماده شد!
اگر وسط کارهای خانه تکانی به دنبال پخت و پز یک شیرینی ساده و خوشمزه هستید چیزکیک فوری پیشنهاد مناسبی است. مواد اولیه: بیسکویت ساده: 200 گرم کره: 100گرم پنیرخامه ای: 200 گرم خامه: 200 گرم وانیل: یک قاشق چایخوری شکر: نصف فنجان ژله با دو رنگ متفاوت: 2 بسته طرز تهیه: بیسکویت خردکرده را با کره آب شده مخلوط می کنیم تا خمیری یکدست شود ...
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
: شش فنجان پوره ی کدو حلوایی: چهار فنجان جعفری تازه: یک قاشق چای خوری پیاز: یک عدد آویشن تازه: نصف قاشق چای خوری سیر: یک حبه خامه ی زده شده : نصف فنجان نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه پوره ی کدو حلوایی 1. برای تهیه ی پوره ی کدو حلوایی، ابتدا فر را روی 180 درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. کدو حلوایی را به دو نیم تقسیم کرده و تخم های آن را خارج کنید. کدو را به چند قسمت ...
یاد ایام
کرده و یک سوم آنها را از مواد پرکرده و در قابلمه می چینیم. حدود یک ربع بعد و وقتی کیک ها پف کرد شعله را خاموش کرده و روی قابلمه را دمکنی می گذاریم. وقتی کیک ها کمی سرد شد آنها را به راحتی و با زدن ضربه از ظرف خارج کرده، در ظرف مناسبی چیده، به دلخواه تزیین کرده و با نوشیدنی مناسبی سرو می کنیم. نکات آشپزی این میان وعده و دسر خوشمزه را می توانیم ساده تهیه کرده و با سلیقه خودمان تزئین کنیم که در این صورت باید پودر کاکائو را حذف کنیم. این کاپ کیک را می توانیم در فر هم تهیه کنیم. ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
طرز تهیه شیرینی دلبرو
...: این شیرینی مخصوص شهر لار است و بسیار خوشمزه است. مواد لازم آرد سفید 500 گرم روغن جامد یا قنادی 200 گرم آب 2 لیوان پودر هل 1 قاشق چای خوری پودر نارگیل نرم 100 گرم پودر قند 100 گرم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه آرد الک شده را با روغن قاطی کرده و بعد آب ولرم را کم کم به مواد اضافه میکنیم، تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید، ممکن ...
