خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دسر شیرعسلی
منظور از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار است بیشتربخوانید: طرز تهیه دسر موزاییک هویج ترکیه ای طرز تهیه دسر شیرعسلی: ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته تا پفکی شود بعد بن ماری می کنیم تا کاملا شفاف شود شیر را در قابلمه ای ریخته تا گرم شود شیرعسلی و خامه را مخلوط کرده و کم کم شیر گرم را به آن اضافه می کنیم و خوب با همزن دستی مخلوط می کنیم سپس ...
طرز تهیه برنج زعفرانی
مواد لازم: برنج: 4 پیمانه زعفران: 4 قاشق غذا خوری روغن: به میزان لازم نمک: به میزان لازم طرز تهیه: در ابتدا مقداری زعفران سائیده شده را در نصف استکان آب جوش (بسته به میزان زعفران مقدار آب متفاوت است) حل می کنیم و اجازه می دهیم تا دم بکشد. برنج را زیر آب روان شسته تا زمانی که آب آن سفید و خالی از گرد و خاک شود، سپس درون ...
دستور تهیه یک سوپ فلفل دلمه ای رژیمی
چیلی پیاز و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا پیازها طاایی رنگ شوند.بعد فیله گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و همه مواد را به مدت 5 دقیقه با حرات ملایم تفت دهید .بعد از 5 دقیقه تفت این مواد فلفل دلمه ای های پوست گرفته شده را اضافه کنید و تفت کوچکی بدهید. حرارت را خاموش کنید تا سبزیجات تفت داده شده کمی خنک شوند. بعد آنها را داخل دستگاه مخلوط کن یا غذا ساز بریزد و مخلوط کنید تا مواد به صورت ...
طرز تهیه کیک موزی گردویی
موز را از طول برش بزنید و قسمتی که رگ دار هست را با قلمو آبلیمو بزنید و روی مواد قرار دهید سپس قالب را در فر گرم به مدت 55 دقیقه در دمای 180 قرار دهید تا کمی پخته شود بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید برای براق شدن سطح کیک می توانید کمی عسل رقیق شده را روی کیک بزنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه کیک موزی ساده از شکر سفید می توانید استفاده کنید. سایز قالب 13*23 باشد. با توجه به دماهای مختلف ...
طرز تهیه شیرینی گل مینا برای عید
روی سینی جدا کنید چون این شیرینی بسیار ترد و شکننده می باشد و ممکن است اگر همان موفع که داغ است جدا کنید پودر شود. مرحله پنجم : شیرینی گل مینا بدون فر برای پخت شیرینی بدون فر باید از فر دست سار استفاده کنید بدین صورت که یک قابلمه بزرگ بردارید و روی آن جسمی قرا دهید تا مانند سه پایه باشد می توانید از الک استفاده کنید سپس در قابلمه را گذاشته و بمدت 10 دقیقه اجازه دهید تا داغ شود سپس شیرینی را از یخچال خارج و داخل قابلمه به روی سه پایه قرار دهید و با شعله کم به روی شعله پخش کن بمدت 25 الی 30 دقیقه بگذارید تا پخته شود. ...
طرز تهیه پائیا، غذای ملی مردم اسپانیا
ادویه ها را به مواد اضافه و مخلوط کنید. مواد آماده شده را در یک کاسه جداگانه بریزید. سپس مرغ را نیز کمی در ماهی تابه سرخ کنید تا نرم و قهوه ای رنگ شود. میگوها را نیز کمی در روغن تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. برنج را بر روی حرارت ملایم بگذارید و بعد گذشت 10 دقیقه، سینه مرغ، میگو و مواد آماده شده را به آن اضافه و مخلوط کنید. درب قابلمه را بگذارید و حدود 20 تا 30 دقیقه بعد، حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند ...
15 راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
را روی ماکارونی بریزید و با دیگر مواد مخلوط کنید. فوت و فن ها و راز خوشمزه شدن ماکارونی دم کرده و دم نکرده 7-برای این که یک ماکارونی خوشمزه داشته باشید بعد از آبکش کردن ماکارونی آن را با آب سرد بشورید تا لعاب ماکارونی از آن جدا شود و مایه ماکارونی حسابی روی آن بنشیند و جذب رشته ها شود. این روش یک ترفند خوب برای جلوگیری از خمیر نشدن ماکارونی است. 8-یک راز و از نکات ...
بهترین درمان های خانگی برای رودل کردن
... 3. چای بابونه برای تهیه چای بابونه، یک یا دو کیسه چای را داخل یک لیوان آب جوش به مدت ده دقیقه دم بگذارید. در صورت تمایل می توانید مقداری عسل هم به چای اضافه کرده و بعد میل کنید. هر زمانی که لازم بود می توانید این چای را بنوشید. 4. جوشانده ترخون استفاده از جوشانده ترخون در آب روش دیگری است که در طب سنتی برای رفع دل درد و درد های معده مورد توصیه قرار می گیرد ...
چطور کیک تولد خانگی درست کنیم؟
نبندند و بیشتر پف کنند. 5. در این مرحله آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک و سپس همراه سفیده ی تخم مرغ در 3 مرحله به زرده ها اضافه کنید. مواد را خیلی آرام به وسیله کاردک زیرورو کنید تا پف سفیده ی تخم مرغ نخوابد. روش هم زدن مواد در این مرحله بسیار مهم است و باید دورانی و آرام باشد. 6. یک قالب کیک با قطر 20 و ارتفاع 15 سانتی متر را با کاغذ روغنی بپوشانید. مایه ی کیک را به آرامی در ...
طرز تهیه نان قندی
دانه های سیاه و یا هر مغز خوراکی که دوست داشتید بپاشید. حال سینی فر و یا قالب مورد نظر را در داخل فر گرم شده به مدت 15 دقیقه بگذارید بعد 10 دقیقه دیگر هم گریل و شعله بالایی فر را روشن کنید تا حسابی نان قندی ما طلایی و برشته شود. بعد از زمان مقرر سینی فر را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا از حرارت آن کمی کاسته شود سپس در اندازه های دلخواه برش بزنید و همراه نوشیدنی و یا به ...
کیک شکلاتی
تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید و خامه را اضافه کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط و الک کنید و آن را به مایه ی فراهم کرده بیفزائید. مایه ی حاصل را در قالب بریزید و به مدت تقریبی 04-54 دقیقه، در فر بپزید. حالا کیک را روی پنجره ی سیمی بگذارید تا خنک شود. بعد کرم گاناش را روی کیک بریزید. اکنون کیک را برای پذیرائی روی دیس زیبائی بگذارید و در صورت دلخواه با انگور جنگلی یا میوه ی ...
دستور تهیه مربای چاقاله پسته خانگی
جوش آید و وقتی جوشید چاقاله ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید و هر چند دقیقه آب آن را عوض کنید تا تلخی چاقاله ها از بین برود و اینکه چاقاله ها به خوبی بپزد و در آخر آبکشی کنید. مرحله سوم در این مرحله شکر و آب را درون قابلمه لعابی یا تفلونی بریزید و به خوبی مخلوط کنید و روی شعله با حرارت متوسط قرار دهید و بعد از 15 دقیقه هل و گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید شیره مربا به خوبی ...
طرز تهیه قابلی پلو، غذای خوشمزه افغانستان
زیره و پودر میخک: 2 قاشق چایخوری زعفران: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک و زردچوبه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیازها را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. نصف پیاز داغ را برداری و کنار بگذارید. گوشت را نیز خرد کرده و به ماهی تابه اضافه و با پیازداغ مخلوط کنید. سپس مقداری آب جوش اضافه و درب ماهی تابه را ...
طرز تهیه 5 ماسک خانگی ضدجوش و لک مخصوص پوست های چرب
صورت و گردن خود قرار دهید. سپس صورتتان را با آب گرم بشویید. 5- ماسک ضدجوش جوش شیرین مواد لازم: جوش شیرین 2 قاشق غذاخوری، آب 2 قاشق غذاخوری، آبلیمو یک قاشق چایخوری طرز تهیه و نحوه مصرف: مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید. خمیر را روی نواحی آکنه دار صورت قرار بدهید. 10 تا 15 دقیقه زمان بدهید تا این ترکیب باکتری ها را از بین ببرد. سپس صورتتان را با آب گرم بشویید. ...
چگونه شیرینی حاجی بادام یزدی در کمتر از 15 دقیقه درست کنیم؟
با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس 2 سینی در اندازه متوسط انتخاب کنید و سطح آن ها را با کاغذ روغنی مخصوص شیرینی بپوشانید. زرده تخم مرغ ها را جدا کنید و یک کاسه بریزید. سپس پودر قند را به آن اضافه کنید و با همزن آن قدر مواد را بزنید تا کاملاً کرم رنگ و کشدار شود. بعد از هم زدن تخم مرغ و پودر قند، پودر هل، زعفران آب شده و جوش شیرین را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. در ...
دستورتهیه مرغ و سالسای سبز
نصف قاشق چایخوری مواد لازم جهت سرو: خامه ترش 225 میلی لیتر برگ های کاهو رشته شده مقداری پیازچه باریک حلقه شده 4 عدد گشنیز تازه درشت خرد شده مقداری طرز تهیه مرغ و سالسای سبز : بر روی مرغ ها، نمک و فلفل بپاشید و آن ها را داخل آرد بغلطانید، سپس اضافه آرد را از روی آن ها بتکانید. کره را داخل ماهیتابه ای حرارت داده، مرغ را به آن بیافزایید و ...
طرز تهیه ی اسکندر کباب خانگی با سس مارینا
تاریخی در ترکیه شد. روش پخت یکی از بهترین غذا های ترکیه که اتفاقا به مذاق ایرانی ها هم همیشه خوش آمده چندان سخت و پیچیده نیست. 3 طرز تهیه اسکندر کباب خانگی به روش رستورانی با گوشت یا مرغ و گوشت چرخ کرده و فوت و فن درست کردن اسکندر کباب را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت مغز ران گوساله یا گوسفند: 500 گرم (گوشت مورد استفاده برای اسکندر کباب معمولا گوساله است) نمک ...
طرز تهیه فلافل؛ غذایی ارزان و محبوب
قاشق چایخوری آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. نخودها را از یک روز قبل بخیسانید. در طی این مدت چند بار آب نخودها را عوض و تازه کنید. نخودهای خیس خورده، پیاز، فلفل، جعفری، نمک، سیر و زیره را در میکسر بریزید و همه را با هم مخلوط کنید تا زمانی که تمام مواد خوب خرد شوند و حالت ...
طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی به 2 روش مختلف
آب ولرم 800 میلی لیتر آب 150 میلی لیتر گلاب 2 قاشق غذاخوری شکر 140 گرم طرز تهیه فالوده بدون دستگاه: شربت فالوده : ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید تا برای 5 دقیقه ریز جوش بزند و شربت کمی غلیظ شود. بعد از 5 دقیقه شعله را خاموش کرده و شربت را ...
تیرامیسوی شکلات و قهوه
افسانه ظروفی: مواد لازم برای 4 نفر خامه ی شیرین شده....................... 150 گرم شکلات سیاه.................. 300 گرم پنیر خامه ای ................300 گرم قهوه ی فوری.................. 2 قاشق سوپخوری شکر............... 2 قاشق سوپخوری آب جوش................. 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) بیسکویت لیدی ...
طرز تهیه کتلت ماکارونی به سبک ناپُلی
شیرپرچرب را به آن افزوده و همه مواد را مدام باهم مخلوط کنید تا آرد گوله نشود و سسی یکدست و قوام دار به دست بیاید. در آخر مقداری نمک و فلفل و کمی پودر سیر به آن بی افزایید. همه مواد را باهم مخلوط کرده و گاز را خاموش کنید و سس را کنار بگذارید. مرحله دوم: یک قابلمه تا نیمه از آب را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش بیاید سپس 250 گرم ماکارونی را داخل ...
طرز تهیه ی بلالوت؛ دسر جنوبی
روغن به مقدار لازم طرز تهیه 1. در یک قابلمه آب را جوش بیاورید و به مدت 3-4 دقیقه رشته را در آن بپزید؛ و آب کش کنید. رشته را کمی سفت بردارید، چون اگر کاملا نرم باشد، بعد از اضافه کردن شکر شفته خواهد شد. 2. کف قابلمه مقداری روغن یا کره بریزید و یک لایه رشته روی آن ها بریزید و اندکی شکر روی رشته بپاشید. سپس بقیه رشته را ریخته و باقیمانده ی شکر را به همراه گلاب و کمی روغن ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
روی حرارت قرار دهید تا برنج و عدس به طور کامل بپزند. در همین حین دو پیاز باقیمانده ، سیرها و نعناع خشک را به صورت جداگانه با روغن تفت دهید. پس از آماده شدن نعناع داغ ، سیر داغ و پیاز داغ نصف آنها را داخل قابلمه بریزید و نصف دیگرشان را برای تزیین حلیم بادمجان نگه دارید. در مرحله بعدی پس از اینکه برنج و عدس پختند آنها را بکوبید و به قابلمه حاوی گوشت اضافه کنید. حرارت زیر قابلمه را کم کنید و مداوم مواد را هم بزنید تا بادمجان کاملا له شود. پس از اینکه حلیم بادمجان به روغن افتاد و تقریبا آماده شد کشک را اضافه کنید و با دیگر مواد مخلوط کنید. پس از ده دقیقه غذا آماده سرو است. ...
طرز تهیه ی کیک یخچالی با طعمی خاص
خورد کرده به آن اضافه میکنیم. 3. مایع غلیظ شده را به بیسکوییت ها اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم. 4. وقتی خوب مخلوط شد در قالب کمر بندی میریزیم و با قاشق فشار میدهیم که مواد فشرده شوند و به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم. 5. حالا خامه رو در ظرفی میریزیم و روی حرارت ملایم با قاشق هم میزنیم و یک ق غ به آن عسل میزنیم 6. بعد از یک ساعت کیک را بیرون میآوریم و قالب کمربندی رو باز میکنیم؛ و خامه را روی کیک میریزیم و با قاشق همه جای کیک را خامه میزنیم و مغز پسته و بادام هم روش میریزیم دوباره به مدت دوساعت داخل یخچال می گذاریم تا خودش رو بگیرد ...
نحوه درست کردن لازانیا با سس خانگی
ساییده - برای مزه. • پنیر سفت - 200 گرم؛ • کره • برای سس خامه ای: • کره - 4 قاشق چایخوری؛ • آرد - 4 قاشق چایخوری؛ • نمک برای مزه، نمک برای طعم دادن؛ • فلفل ساییده - برای مزه. • خامه - 1 بسته (0.5 لیتر). طرز تهیه لازانیا با سس خانگی • روغن را داخل قابلمه بریزید. • روی حرارت کم گرم کنید ...
طرز تهیه شامی بلغور خانگی
میزاریم تو یخچال تا خودشو بگیره و سفت و خنک بشه تا وقتی سرخ میکنیمشون وا نرن. مرحله سوم: حالا تو این مرحله باید بگم من مواد شامی رو از قبل به صورت توپهای گرد کوچیک در آوردم و بعد گذاشتم تو یخچال که موقع سرخ کردن به مشکل نخورم و موادم وا نره چون داخل این مواد از تخم مرغ استفاده نمیکنیم پس احتمال وا رفتنش زیاده برای همین که میزاریم تو یخچال بمونه که موقع سرخ کردن وا نره. حالا بعد ...
پنکیک خانگی خوشمزه با 5 نکته ساده + طرز تهیه
مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس در تابه ای که مخصوص پنکیک و گرد باشد مقداری روغن اسپری کنید و بعد از داغ شدن به اندازه یک ملاقه کوچک از مایه کیک بردارید و داخل تابه بریزید. 5 نکته برای تهیه پنکیک خانگی نکته 1 ) می توانید مواد پنکیک را از صافی عبور دهید تا گلوله آرد باز شود و مایه یکدست و صافی داشته باشید. نکته 2) هم زدن تأثیر زیادی در کیفیت پنکیک دارد. وقتی شروع به ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه و مقوی
... اول از همه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید. سپس سه عدد از آن ها را به صورت مکعبی خرد کنید و یک عدد دیگر را به صورت خلال های خیلی نازک خرد کنید. سیب زمینی ها را روی یک دستمال تمیز پهن کنید تا کاملا خشک شوند. ► مرحله دوم یک تابه بردارید و مقداری روغن داخل آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. سیب زمینی ها را داخل روغن سرخ کنید. در آخر مقداری نمک به ...
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی
دسترس نداشتید می توانید 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید و یا 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه به شیر اضافه کنید. بهتر است از سرکه سفید استفاده کنید تا آبلیمو. اگر از آب لیموترش استفاده می کنید؛ از لیموترش های ریز و ترش استفاده کنید. طرز پخت انواع باترمیلک نکته برای تهیه ی باترمیلک: • برای تهیه ی باترمیلک می توانید یک چهارم پیمانه شیر و سه چهارم پیمانه ماست را با هم مخلوط کنید. و بعد مواد دیگر را اضافه کنید. • باترمیلک برای ترد و نرم شدن گوشت مرغ بسیار عالی است. • دوغ شیرین و غلیظ را می توانید جایگزین باترمیلک کنید. انتهای پیام/ ...
