سایر منابع:
سایر خبرها
کوفته کاری کشمیری + طرز پخت
، تا پیازها رنگ بیشتری پیدا کنند. گوجه فرنگی و مخلوط فلفل چیلی سبز و به دنبال آن ماست، ادویه و نمک اضافه کنید. 5-4 دقیقه یا تا زمانی که روغن شروع به جدا شدن از مخلوط کند، تفت دهید. 5. 2 فنجان آب اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. وقتی آب به جوش آمد، حرارت را به کمترین مقدار کاهش دهید. هنگامی که جوش آن متوقف شد، کوفته را در یک لایه قرار دهید. 6. حرارت را به متوسط ...
فوت و فن هایی برای پخت کباب تابه ای آبدار
.... پس از اینکه یک سمت کباب سرخ شد آن را برگردانید تا سمت دیگر آن هم سرخ شود. در حین سرخ شدن کباب بهتر است سس آن را هم آماده کنید. برای این منظور رب گوجه فرنگی را در یک تابه جداگانه خوب تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و خوشرنگ تر شود. بعد نصف فنجان آب را به همراه مقداری زعفران دم کرده، آبلیمو و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا مواد سس ...
طرز تهیه کوفته کاری کشمیری؛ تند و خوش طعم
دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود. حرارت را متوسط تا زیاد کنید. سیر و زنجبیل را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید، تا پیازها رنگ بیشتری پیدا کنند. گوجه فرنگی و مخلوط فلفل چیلی سبز و به دنبال آن ماست، ادویه و نمک اضافه کنید. 5-4 دقیقه یا تا زمانی که روغن شروع به جدا شدن از مخلوط کند، تفت دهید. 5. 2 فنجان آب اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. وقتی آب به جوش آمد، حرارت را به کمترین ...
روش پخت اسپرینگ گوشت و میگو
همه مواد مخلوط شده را داخل روغن تفت دهید. در حین تفت، گشنیز خرد شده را نیز اضافه کنید. سبزیجات را کاملا تفت دهید تا نرم شوند داخل قابلمه ای مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. حرارت را بالا ببرید تا آب به جوش بیاید. در ادامه گوشت چرخ شده را می افزاییم و با قاشق چوبی گوشت ها را از یکدیگر باز می کنیم. پس از نرم شدن سبزیجات گوشت را به آن ها اضافه کنید ...
بهترین خورش بامیه تابستانی
سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم برای پهت خورش بامیه تابستونی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و با مقدار کمی روغن داخل قابلمه ای که برای تهیه خورشت در نظر گرفته ایم تفت می دهیم. پیاز را خوب تفت می دهیم تا کمی سبک شود و رنگش طلایی شود. سپس گوشت را به صورت تکه تکه ( مانند قورمه سبزی ) خرد می کنیم. گوشت را به پیاز اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری
به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه ابتدا سینه های مرغ رو فیله میکنیم؛ (به صورت نوار های باریک برش میدیم). پیاز ها را خرد کرده و سیر را ریز رنده میکنیم. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه، زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیرهارو به آن اضافه و مخلوط می کنیم. فیله های مرغ را درون مخلوط قرار میدیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال میگذاریم تا ...
غذا های مناسب برای نوزادان 6 ماهه
دهید تا طلایی رنگ شود، حالا سیب زمینی و آب مرغ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید تا 10 دقیقه بپزد. بعد از این مدت نخود فرنگی ها را اضافه کرده و تا نرم شدن و پخته شدن کامل مواد صبر کنید، در نهایت مواد داخل ظرف را درون مخلوط کن ریخته آن را تبدیل به پوره کنید. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه
...: به راحتی در خانه ذرت مکزیکی درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی: کنسرو ذرت: یک عدد پنیر پیتزا یا هر پنیر دلخواه دیگری: به مقدار دلخواه نمک، فلفل، آویشن، آبلیمو و روغن زیتون: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت ذرت مکزیکی: 1. ابتدا کنسرو ذرت را در یک ظرف خالی کنید و آب را جدا کنید. سپس با مقداری کره تفت دهید. 2. ادویه ها را به آن اضافه کنید و در مرحله آخر پنیر و آبلیمو و مقداری روغن زیتون هم با آن مخلوط کنیدو 3. زمانی که پنیر کاملا آب شد ذرت مکزیکی آماده است. ...
طرز تهیه حلوای نخودچی
کنید و روی حرارت خیلی کم تفت بدهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. آرد را دوباره الک کنید و روی حرارت بگذارید. روغن یا کره را به آرد اضافه کنید و آرد را درون آن تفت بدهید تا به رنگ دلخواه برسد. شربت نبات را به آرد اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا آب حلوا تبخیر شود و حلوا قوام کافی پیدا کند. بعد هم آن را تزیین و سرو کنید. چند نکته: اگر از کره برای درست کردن حلوا استفاده می کنید ...
انواع پلو های مخلوط بدون گوشت
را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق روغن داخل آن بریزید. پیاز، سیر و زردچوبه را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. گوجه، فلفل دلمه ای و هویج خرد شده را نیز اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. به میزان دلخواه نمک و فلفل به سبزیجات اضافه کنید. 2. میگو ها را به سبزیجات اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ میگو ها صورتی شود. برنج، 3 فنجان آب و نصف قاشق جعفری خرد شده را ...
طرز تهیه گراتن با پنیر موزارلا؛ یک غذای انرژی بخش و ساده
کنید و تفت دهید. سوسیس و فلفل دلمه ای را نیز اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر تفت دهید. پس از این مدت، گوجه فرنگی و سیر را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا آب گوجه فرنگی کاملا کشیده شود. سپس با مقداری نمک و فلفل سیاه مواد را مزه دار کنید و کنار بگذارید. ماکارونی و نیمی از پنیر موزارلا کاله را به همراه بقیه مواد به مخلوط بادمجان اضافه و زیر و رو کنید سپس در ظرف نسوز مخصوص فر بریزید. بقیه ...
طرز تهیه چاشنی موفونگو
چاشنی بوقلمون چنار (پلانتین)، که به آن چاشنی موفونگو نیز گفته می شود، یک جایگزین عالی برای پانسمان سنتی “نان و گوشت” است که معمولاً با بوقلمون شکرگذاری مرتبط است. این دستور تهیه آب دهان از گیاه چمن های سبز، نارس، بیکن، سیر و گیاهان آجیسی و باغی – فلفل دلمه ای چیلی شیرین تهیه شده است. اگر به جای آن گیاه پلانتین رسیده را ترجیح می دهید، فوفو کوبا را به عنوان گزینه دیگر امتحان کنید. مواد ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی شگفت انگیز به3 روش مختلف
...> در اولین مرحله از طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی باید در یک کاسه مقداری روغن زیتون را با آب لیمو ترش تازه و سس خردل ترکیب کنید. مواد را خوب با هم مخلوط نمایید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. برای درست کردن سالاد لوبیا چیتی با اسفناج باید از اسفناج پخته شده استفاده کنید. برای این کار باید اسفناج های ریز را به همراه مقداری نمک و آب داخل یک قابلمه بریزید. سپس قابلمه را با حرارت ...
کیک عسل و دارچین
با درجه متوسط همزن برقی بزنید. اینک تخم مرغ ها را به فاصله 30 ثانیه تک به تک به مواد بیفزایید. اکنون عسل را اضافه کنید. آنگاه مواد را به 3 قسمت تقسیم کنید. سپس دارچین، زنجفیل و هل را هم به دو قسمت تقسیم نمایید. حالا یک لایه از مواد کیک، بعد نصف مواد دارچین، لایه بعدی مواد کیک، بعد دارچین و برای لایه آخر مواد کیک را بریزید و 30 تا 40دقیقه داخل فر بگذارید. سپس با خلال چوبی تست کنید که کیک پخته یا نه. این کیک برای عصرانه، طعم بی نظیری دارد. آن را بعد از سرد شدن کامل همراه با چای میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه پائیا، غذای ملی مردم اسپانیا
ادویه ها را به مواد اضافه و مخلوط کنید. مواد آماده شده را در یک کاسه جداگانه بریزید. سپس مرغ را نیز کمی در ماهی تابه سرخ کنید تا نرم و قهوه ای رنگ شود. میگوها را نیز کمی در روغن تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. برنج را بر روی حرارت ملایم بگذارید و بعد گذشت 10 دقیقه، سینه مرغ، میگو و مواد آماده شده را به آن اضافه و مخلوط کنید. درب قابلمه را بگذارید و حدود 20 تا 30 دقیقه بعد، حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند ...
15 راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
پیاز زیادتر باشد، مایه ماکارونی شما خوشمزه تر خواهید شد. 4-زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه ادویه های دیگر به سویا اضافه کنید. چند گوجه فرنگی را رنده یا پوره و به مواد اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا طعم خامی گوجه هم گرفته شود. ادویه مخصوص ماکارونی را نیز می توانید از فروشگاه ها خریداری کنید. 5-استفاده ار مواد دیگر، مثل قارچ، فلفل دلمه یا سوسیس می تواند به مایه ماکارونی، طعم خاص ...
ساندویچ فیله مرغ سوخاری بسیار ساده و خوشمزه
یخچال به مدت1 تا 2 ساعت استراحت دهید. بعد از طعم دار شدن فیله مرغ ،داخل کاسه ای آرد سفید را با مقداری نمک، فلفل سیاه و ادویه های دلخواه مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر آب یخ بریزید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و به اندازه ای کافی روغن داخل آن بریزید تا فیله ها هنگام سرخ کردن در روغن غوطه ور شوند. سپس فیله ها را ابتدا داخل آرد سفید کاملا بغلطانید و بعد در آب ...
طرز تهیه منمن املت ترکیه ای
. یک اسموتی سبز سالمیا غلات هرگز نمی توانند به تنهایی برای یک خانواده ترک غذای صبحانه باشند. علاوه بر بسیاری از پیش غذاهای خوش طعم و شیرین، مردم ترکیه همیشه یک نسخه تخم مرغ هم دارند. سه مواد اصلی برای تهیه این دستور وجود دارند از جمله: تخم مرغ، گوجه فرنگی و فلفل. ابتدا روغن زیتون را در یک تابه، ترجیحاً چدن، گرم کنید. پیاز خرد شده و فلفل سبز را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود ...
طرز تهیه چیکن استراگانف
...: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم خامه: 3 قاشق غذاخوری شیر: یک لیوان آرد: 2 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه: 1. ابتدا پیازهای خلالی شده را کمی تفت می دهیم و وقتی طلایی شدند، فیله های خرد شده را (ترجیحا به صورت عمودی برش دهید) با مقداری نمک و فلفل تفت می دهید و اجازه می دهید تا فیله ها ...
با این فوت وفن ها، یک پیتزای فوق العاده درست کنید
و بعد از طبخ هم بافت سفت تری پیدا می کنند؛ بنابراین بهتر است خودتان دست به کار شوید و شروع به درست کردن خمیر پیتزا در خانه کنید. هنگام چیدن مواد روی خمیر پیتزا، مواد آبدار مثل فلفل دلمه ای، قارچ و پیاز را در لایه رویی بچینید، قبل از چیدن هم، آن ها را در روغن تفت دهید. برای اینکه پیتزا تلخ نشود، فلفل دلمه ای را زیاد سرخ نکنید. قبل از اینکه خمیر را در سینی فر بگذارید، کف آن را ...
کوکوی رژیمی و خوشمزه بادمجان + طرز پخت
...> مواد لازم: بادمجان 6 تا 8 عدد تخم مرغ (ترجیحا محلی باشد) 6 عدد پیاز 2 عدد نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان ها را پوست کرده و رنده می کنیم. آن ها را داخل تابه ترجیحا چدنی که نیاز به روغن ندارد، با کمی نمک تفت دهید. سپس آن ها را از تابه خارج می کنیم. کمی داخل تابه روغن می ریزیم و پیازها را سرخ می کنیم ...
طرز تهیه بادمجان پلوی شیرازی، یک پیشنهاد خوشمزه
امروز قصد داریم دستور تهیه بادمجان پلو شیرازی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج 2 پیمانه مرغ 300 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ (زرده) 2 عدد زرشک 5 قاشق سوپ خوری ماست 5 قاشق سوپ خوری شکر 2 قاشق غذا خوری کره 100 گرم سیب زمینی 2 عدد زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب ...
12 غذای شگفت انگیز ، سالم و آسان برای صبحانه، ناهار و شام
در اختیارتان قرار داده ایم. ویتامین C به حرارت حساس است. بنابراین مدت زمان پخت فلفل دلمه ای را تا جایی که امکان دارد، کاهش دهید. این صبحانه ی خوشمزه و متفاوت، حاوی پروتئین و مواد مغذی ای مانند ویتامین های A و C است که برای تقویت سیستم ایمنی گزینه های بسیار خوبی هستند. توجه داشته باشید که ویتامین C به حرارت حساس است. بنابراین مدت زمان پخت فلفل دلمه ای را تا جایی که امکان دارد ...
طرز تهیه قابلی پلو، غذای خوشمزه افغانستان
. حالا در کف قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان بگذارید. کمی از برنج آبکش شده ریخته و بعد گوشت، مخلوط هویج، کمی شکر و در آخر ادویه ها را بریزید. به همین صورت لایه برنج و مواد دیگر را ریخته و تمام کنید. درب قابلمه را بگذارید و 45دقیقه بر روی حرارت ملایم گذاشته تا آماده شود. منبع: غذالند ...
راهکارهای رفع مشکل یبوست به کمک رژیم غذایی مناسب
انواع کلم ها، هویج، نخود سبز، فلفل دلمه، گوجه، خیار و کدو و میوه های تازه مانند سیب، آلو، انجیر، کیوی و انگور، انواع مغزها و آجیل ها و میوه های خشک مانند آلو بخارا، مویز، کشمش، برگه زردالو و برگه هلو توصیه می شود. همچنین استفاده روزانه از سالاد و کاهو همراه با یک قاشق غذاخوری سبوس گندم در کنار روغن زیتون توصیه می شود. به این افراد توصیه می شود که صبح ناشتا، یک لیوان آب ولرم ...
طرز تهیه بیسکوییت جو در منزل، سالم و خوشمزه
زنیم و در سینی فر که از قبل چرب شده خمیر قالب زده بیسکویت را قرار می دهیم و سینی بیسکویت رژیمی را در فر با حرارت 190 درجه سانتیگراد طبقه وسط به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می دهیم. (بهتر است خمیر بیسکویت را که در سینی فر چیده شده را با چنگال چند سوراخ کرده و بعد در فر گذاشته شود) بعد از پختن بیسکویت های جو آن ها را روی توری سیمی گذاشته تا خنک شود. منبع: شبکه آشپزی ...
ویتامین A و خواص معجزه گر آن
ایمنی بدن را افزایش می دهد و دارای خواص آنتی اکسیدان و ضد التهاب است. مصرف سبزی های چلیپایی همانند کلم بروکلی، به دلیل وجود ماده ای به نام سولفورافان، ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها را در فرد کاهش دهد. افراد می توانند کلم بروکلی را تفت بدهند، بخارپز یا سرخ کنند و آن را به انواع سوپ و سالاد اضافه کنند. فلفل قرمز شیرین یک پیمانه فلفل دلمه ای قرمز شیرین خام دارای 117 میکروگرم ...
تاثیر جادویی گوجه فرنگی بر زیبایی پوست
عدد گوجه فرنگی + یک قاشق غذاخوری آبلیمو ی تازه ابتدا گوجه فرنگی را با رنده ی ریز رنده کنید تا پوست آن کاملا جداشود، سپس عرق نعناع و خمیر ترش را به آن اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا به صورت خمیر در آید . در پایان آبلیموی تازه را به آنها اضافه کرده و خوب به هم بزنید، ازاین مخلوط یک لایه نازک روی صورت قرار دهید و به مدت 20 دقیقه صبر کنید، سپس ماسک را با پنبه برداشته و پوست را ...