خانه
بهترین خورش بامیه تابستانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش حبشی مجلسی جنوبی ها
...> مواد لازم برای تهیه خورش حبشی: طرز تهیه و دستور پخت خورش حبشی: 1. گوشت را خورشی و به اندازه دلخواه برش زده و خوب بشویید. لپه را هم در کاسه ای با آب خیس کنید. کره را در تابه یا قابلمه ای که می خواهید خورش را در آن بپزید، آب کرده و گوشت را همراه با پیازداغ در آن تفت داده و خوب هم بزنید. 2. لپه را از آب خارج کنید، به گوشت اضافه کرده و تفت دهید. وقتی که آب گوشت گرفته شد ...
بهترین ادویه برای طعم دار کردن مرغ
سس سویا،1/4 فنجان شکر قهوه ای،3 قاشق غذاخوری زنجبیل ریز خرد شده و تازه،1 قاشق غذا خوری سیر خرد شده،2 قاشق چای خوری روغن کنجد ،1 قاشق چای خوری فلفل سیاه مزه دار کنید و سپس مانند همیشه بپزید. مرغ را چند ساعت قبل از پخت با1چهارم فنجان فلفل چیپتوله یا فلفل سبز تند ،3 قاشق غذاخوری روغن زیتون،2 حبه سیر، خرد شده،1/2 پیاز، خرد شده،فلفل قرمز 1 قاشق غذا خوری،1 قاشق چای خوری زیره سبز ،1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، 1 قاشق چای خوری نمک مزه دار کنید و سپس مانند همیشه بپزید. ...
دوپیازه آلو؛ سیب زمینی شیرازی
تقریبا 20 دقیقه زمان میخواد. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین. مواد لازم 2 عدد سیب زمینی بزرگ 4 قاشق غذاخوری پر پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد تخم مرغ در صورت تمایل نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه برای تهیه دو پیازه آلو هم میتونین سیب زمینی رو درسته بپزین و بعد پخت نگینی کنین یا اینکه از ابتدا خرد کرده و بپزینش که اینطوری ...
10 راه برای صرفه جویی در مهمانی ها
تحقیقات نشان داده اند میزان ضروری استفاده از گوشت قرمز برای بدن هر فرد فرمول خاصی دارد که به دست آوردنش ساده است؛ برای مثال این میزان برای فردی با 70 کیلوگرم وزن، 56 گرم گوشت قرمز خواهد بود؛ مگر این که از سو تغذیه رنج ببرد و متخصص تغذیه برایش مصرف میزان بیشتری گوشت قرمز را تجویز کرده باشد. استفاده بیشتر از این میزان برای افراد عادی می تواند باعث بروز مشکلاتی در مورد سلامت شان شود. به همین دلیل توصیه می کنیم طرز تهیه غذاهای خوشمزه گیاهی را هم یاد بگیرید و برای پیش غذا یا حتی غذای رسمی سراغ دستور پخت این موارد بروید. منبع : نمناک ...
گران ترین غذاهای دنیا
مرگی دردناک برای مشتری بخت برگشته به همراه داشته باشد. 12. ژامبون ایبریکو قیمت: هر یک کیلوگرم 392 دلار این ژامبون گران و ظاهرا خوشمزه روند تهیه بسیار پیچیده ای دارد. گوشت استفاده شده در این ژامبون تنها از حیواناتی تشکیل شده است که آزادانه در جنگل های بلوط زندگی کرده اند و خوراک اصلی آن ها در زمان حیات را بلوط تشکیل داده است. بعد از ذبح حیوان و بدست آوردن گوشت، روند ...
روش صحیح پاک کردن کنگر فرنگی
...> طرز نگهداری کنگر در فریزر بدین صورت است: کنگر ها با این روش ، تغییر رنگ نمی دهند و بافت خود را حفظ می کند و برای استفاده در غذا مناسب خواهند بود. خورش کنگر را طولانی مدت در فریزر نگه ندارید زیرا با طولانی شدن زمان نگهداری از ارزش غذایی آن کاسته می شود. برای تهیه خورش کنگر، کنگرها را زیاد سرخ نکنید زیرا سرخ شدن زیاد از ویتامین های این سبزی می کاهد و آن را فاقد مواد ...
نکات ریز و مهم در آشپزی که حتما باید بدانید
، نخود فرنگی از غلاف جدا میشود و روی آب می آید درضمن نخود فرنگی طعم بهتری میگیرد. 3- بهترین روش پخت و ادویه مناسب برای ماهیچه ابتدا باید ماهیچه را کمی تفت دهید و با یک پیاز و یک حبه سیر بپزید. در انتهای پخت پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، نمک و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید خوب جا بیفتد. 4- نکاتی برای تخم مرغ کوکو برای طبخ انواع کوکو و کتلت، بجای 1 زرده ...
طعم زندگی در ایام خانه نشینی کرونا/ از طبخ قُلور تا اِشکنه عدس
، گوشت و حبوبات را اضافه کرده و کمی تفت می دهند و مواد را به بلغور اضافه کرده و شعله را ملایم می کنند. در این بین باید آش را گاه گاهی هم زد تا ته نگیرد و جا بیفتد. در انتهای پخت سیرداغ، زعفران و فلفل قرمز را اضافه می کنند. قُروت بادمجان قروت بادمجان یکی از غذاهای محلی استان خراسان و بیرجند است که طعمی عالی هم دارد که کم پیش می آید کسی در خراسان جنوبی این غذا را تجربه ...
طرز تهیه رب ازگیل
.... در تهیه این رب باید توجه داشته باشید که ازگیل ها نباید خیلی کهنه باشند، زیرا بر روی طعم رب تاثیر منفی خواهند گذاشت. همچنین برای چلاندن و صاف کردن ازگیل ها از پارچه ایی با منافذ نرم استفاده کنید تا فقط گوشت کونوس از آن عبور کند، زیرا عبور باقی اجز از آن باعث تلخ شدن رب می شود و در انتها توجه داشته باشید که در هنگام حرارت دادن رب ته نگیرد. بیشتربخوانید: طرز تهیه سس انار ؛ ...
لئونا، قاتلی مخوف؛ پخت کیک با تَنِ قربانیان
برای محلول تیره رنگ حاصل از جوشاندن جسد قربانی به همراه سود سوزآور که دفعات قبلی دور ریخته می شد، ایده بهتری داشت. او تصمیم گرفت از این محلول صابون بسازد. لئونا اینگونه داستان را تعریف می کند: سرانجامِ او ویرجینیا هم مانند دوتای قبلی به قابلمه رسید... گوشت بدنش چرب و روشن بود، وقتی تکه ها آب شدند، به آن عطر اضافه کردم و پس از مدت زیادی جوشیدن، توانستم با کیفیت ترین صابون های عمرم را از آن ...
کوفته کاری کشمیری + طرز پخت
کوفته کاری گوشت از کوفته های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد اما به روشی آسان تر و قابل دسترس تر درست می شود. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: 1 پیاز کوچک (120 گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده 1 فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده 1⁄4 لیوان برگ گشنیز 1 قاشق غذاخوری برگ نعناع ...
طرز تهیه بورک سیب زمینی مارپیچی
فل قرمز، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. قالب گرد مورد نظر را نیز با اندکی روغن چرب کرده و کنار بگذارید. می توانید از قالب آلومینیومی یک بار مصرف استفاده کنید. مواد لازم برای نرم کردن خمیر، یعنی یک عدد تخم مرغ، ماست و روغن را در کاسه کوچکی بریزید و خوب هم بزنید. کمی آب (ولرم) اضافه کنید تا مخلوط رقیق و ...
سیب زمینی پنیری با سس آلفردو + طرز پخت
... سپس تخم مرغ های هم زده و خامه را اضافه کرده، حدود 3 دقیقه روی شعله ملایم بگذارید. در صورت تمایل می توانید برای خوش عطر شدن سس، یک تا دو قاشق سوپ خوری پیازچه خرد شده به آن اضافه کنید. پس از اینکه مواد به خورد هم رفتند، سس آماده است. مواد لازم سیب زمینی پنیری سیب زمینی درشت: 3 عدد پودر پنیر پارمزان: 4 قاشق چای خوری پیازچه خرد ...
ضبط بیش از 16 تن فراورده خام دامی در مهاباد
طعم دهنده به شیر تقلبی تبدیل می کرد و به شهروندان می فروخت. وی اضافه کرد: در این راستا فرد متهم به مراجع قضایی معرفی شده و شیر تقلبی کشف شده نیز با رعایت پروتکل های بهداشتی معدوم سازی گردید. مدیر شبکه دامپزشکی شهرستان مهاباد در ادامه تأکید کرد: هر محموله از فرآورده های خام دامی اعم از گوشت قرمز و گوشت مرغ که در سطح شهر توزیع می شود باید دارای گواهی حمل بهداشتی و قرنطینه ای از ...
خورشت کنگر غذایی بهاری با طعم بی نظیر
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ؛ فصل بهار زمان مناسبی برای پخت خورش کنگر است. کنگر گیاهی است خودرو، با برگ های خاردار و ساقه های ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به صورت خام در سالاد نیز استفاده می شود. 1- دستور پخت خورش کنگر مواد لازم برای تهیه خورش کنگر کنگر خورد شده 300 گرم گوشت خورشتی 200 گرم باضافه یه تیکه استخوان چربی دار نعناع و ...
طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ
را با دمای 160-170 درجه سانتیگراد گرم کنید و با استفاده از یک قطعه کوچک کره، یک ظرف مناسب برای پخت را چرب کنید. ظرف مناسب پخت را چرب کنید کره ی باقیمانده را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. کره را آب کنید کرفس و پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا پیازها شفاف شوند و کرفس کمی نرم شود. پیاز و کرفس خرد شده را به کره اضافه کنید در ...
اهدای 200 بسته معیشتی در مراغه
گروه تبریز آذربایجان شرقی تاریخ انتشار کد خبر 7709753 دانلود PDF نظر دادن به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز ، مسعود بخشایشی مدیر عامل مرکز نیکوکاری باب الحوائج حضرت موسی بن جعفر (ع) مراغه گفت:برنج، مرغ، گوشت، نخود، لپه، ماکارونی، روغن، رب، رشته سوپ و پشمک بین خانواده ها آسیب دیده از کرونا توزیع شد. او ...
طرز تهیه حلوای نخودچی
...> مناسب برای: 100 نفر زمان برای پخت: 40 دقیقه قیمت تمام شده برای هر نفر: 500 تومان مواد لازم برای تهیه حلوای نخودچی آرد سفید: 3 پیمانه آرد نخودچی: 2 پیمانه کره یا روغن: 2 پیمانه نبات خردشده: 5 پیمانه آب: 4 پیمانه گلاب: یک پیمانه هل و زعفران به میزان لازم نبات را در آب داغ حل کنید. سپس گلاب، هل و زعفران را به آن اضافه کنید. آرد سفید و نخودچی را باهم الک ...
روش پخت اسپرینگ گوشت و میگو
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: اسپرینگ رول گوشت یک نوع پیش غذای خوشمزه است که طعم بی نظیری دارد. این غذای آسیایی با مواد گوناگونی تهیه میشود و بجای گوشت قرمز میتوانید از گوشت مرغ و یا سبزیجات برای پر کردن وسط خمیر آن استفاده کرد. مواد لازم برای 30 عدد میگو:200 گرم گوشت چرخ کرده:200 گرم خمیر اسپرینگ رول:30 ورق ورمیشل:50 گرم پیازچه:6 عدد ...
انواع پلو های مخلوط بدون گوشت
همراه با شکر بجوشانید. سپس خلال های پرتقال را درون آبجوش بریزید و بجوشانید تا شیرین شوند. 2. برنج را خیس کنید. 3 قاشق روغن در یک قابلمه متوسط بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. پیاز ها را درون روغن کمی تفت داده و سرخ کنید. تکه های مرغ را درون پیاز ها بریزید و کمی تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس کمی نمک و زرد چوبه و 1 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا مرغ بپزد. 3. آب مرغ ...
طرز تهیه کوفته کاری کشمیری؛ تند و خوش طعم
صورت نیاز مزه را تنظیم کرده و به آن نمک اضافه کنید. گارام ماسالا و گشنیز بپاشید. در صورت تمایل، گرم و با تخم مرغ های آب پز شده سرو کنید. به گزارش مشهد فوری ، کوفته کاری گوشت از کوفته های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد اما به روشی آسان تر و قابل دسترس تر درست می شود. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی شگفت انگیز به3 روش مختلف
...> طبع لوبیا چیتی در طب سنتی گرم و تر است. برای پخت لوبیا چیتی باید آن را از شب قبل در مقداری آب بخیسانید. چندین بار آب آن را عوض کنید تا نفخ لوبیا گرفته شود و هضم آن نیز راحت شود. سپس لوبیاها را همراه با مقداری آب یا آب مرغ روی گاز قرار دهید. سپس مقداری پیاز خرد شده، سیر رنده شده و در صورت تمایل کمی گشنیز خرد شده به آن اضافه کنید. اجازه دهید لوبیاها برای مدت 2 تا 4 ساعت با حرارت ملایم ...
فوت و فن هایی برای پخت کباب تابه ای آبدار
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: پیاز را پوست بکنید به طوری که ته پیاز کنده نشود. سپس پیاز را بشویید و با رنده ریز رنده کنید و در یک کاسه مناسب بریزید. آب پیاز را با فشار دست بگیرید. گوشت چرخ را هم به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و مواد را با دست خوب ورز دهید تا کاملا یکدست شوند. پس از اینکه مایه کباب منسجم شد، اگر آن را به مدت یک ساعت داخل یخچال ...
طرز تهیه مربای لبو با طعم بی نظیر
...> قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا چغندر ها بپزند. وقتی چغندر پخت و قوام آمد، جوهر لیمو و وانیل را به آن اضافه کرده، هم بزنید و از روی حرارت بردارید. اجازه دهید مربا به مدت 24 ساعت در ظرف بماند، سپس آن را در یک ظرف دردار قرار داده و در یخچال نگهداری کنید. راهکار های جلوگیری از کپک زدن مربا موقع استفاده از مربا از قاشق تمیز و خشک استفاده کنید. بعد از هر بار استفاده از مربا، درب ظرف حاوی مربا را محکم ببندید. اگر مربا به اندازه کافی قوام نیامده باشد و رقیق باشد کپک می زند. ...
طرز تهیه چاشنی موفونگو
لازم را آماده کنید جمع کنید. روغن را در تابه ای خیلی داغ کنید. دمای روغن باید حدود 200 درجه سانتیگراد باشد. مواد لازم برای چاشنی موفونگو را آماده کنید زمانی که روغن در حال گرم شدن است، پلانتین های سبز را پوست بگیرید و آنها را به صورت حلقه ای به برش های 3/4 اینچی برش بزنید. پلانتین ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید برش ها را به مدت 3 دقیقه در ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی؛ راحت و بدون فر
پودر کاکائو را با الک اضافه می کنیم و آرام مخلوط می کنیم. 4. قابلمه خالی را روی گاز خوب گرم می کنیم، بعد قالب های کاپ کیک را می گذاریم داخل قابلمه و زیر آن حتما شعله پخش کن می گذاریم و در قابلمه را با دمکنی می پوشانیم. تا نیم ساعت در قابلمه را برنمی داریم. بعد خلال دندان را در یکی از کیک ها فرو کنید، اگر مواد کیک به خلال نچسبید کیک آماده است. 5. اگر دوست داشتید برای پخت از فر استفاده کنید، کاپ کیک ها را در فر 170 درجه مدت 40 دقیقه بگذارید. 6. روی کیک ها را با گاناش، خامه یا ترافل های رنگی تزئین کنید. منبع:برترین ها ...
غذاهای سنتی ایلام و ترویج سلامتی در میان مردم
ذائقه افراد می توان بدون ماش هم آن را پخت کرد. نوع دوم تهیه ترخینُه دوئینَه است که بسار ترش مزه بوده و فقط حاوی دوغ و گندم پوست کنده شده است و مقداری سبزیجات معطر و نمک و فلفل به آن اضافه کرده و تقریباً به مدت 7 روز آماده می شود. از دیگر غذهای محلی استان ایلام شِلََه اََمیری است این غذا معمولاً در فصل سرما استفاده م یشود و به جهت طعم گرم آن در رفع سرماخوردگی مناسب است. ...
طرز تهیه گراتن با پنیر موزارلا؛ یک غذای انرژی بخش و ساده
تحریک می کند و به شما قول می دهیم حتی کودکان بدغذا هم عاشق گراتن با پنیر موزارلا می شوند. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه و پنیری را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه گراتن با پنیر موزارلا پاستا شکلی 70 گرم پیاز یک عدد روغن زیتون یا آفتابگردان به مقدار لازم بادمجان یک عدد سوسیس انجوی سولیکو خرید آنلاین 300 گرم فلفل دلمه ...
