خانه
انواع پلو های مخلوط بدون گوشت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش حبشی مجلسی جنوبی ها
را اضافه کنید. کشمش را پاک کرده و به مدت یک ربع خیس کنید. بعد از این مدت بادام پودر شده، آلوها-سیاه و زردآلو- و کشمش را به خورش اضافه کنید. در اینجا می توانید نمک، فلفل و زعفران را هم اضافه کنید تا خورش تان مزه دار شود. 4. حالا که همه مواد را در خورش ریختید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را گذاشته، صبر کنید تا خورش جا بیفتد یا به اصطلاح به روغن بیفتد. سیر را به شکل دلخواه ریز یا حلقه ای ...
کیک ادویه ای هویج و نارگیل
افسانه ظروفی : مواد لازم برای 10-12 نفر روغن مایع.................. 250 میلی لیتر ( 1 پیمانه) خامة صبحانه................... 100 گرم اسانس وانیل................. 1 قاشق چایخوری تخم مرغ............. 5 عدد شکر دانه ریز................. 100 گرم شکر قهوه ای روشن.............. 150 گرم آرد ( مخصوص کیک ...
نکات ریز و مهم در آشپزی که حتما باید بدانید
، نخود فرنگی از غلاف جدا میشود و روی آب می آید درضمن نخود فرنگی طعم بهتری میگیرد. 3- بهترین روش پخت و ادویه مناسب برای ماهیچه ابتدا باید ماهیچه را کمی تفت دهید و با یک پیاز و یک حبه سیر بپزید. در انتهای پخت پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، نمک و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید خوب جا بیفتد. 4- نکاتی برای تخم مرغ کوکو برای طبخ انواع کوکو و کتلت، بجای 1 زرده ...
طعم زندگی در ایام خانه نشینی کرونا/ از طبخ قُلور تا اِشکنه عدس
داغ کرده و بنا به سلیقه سیر یا پیاز خرد شده را به آن می افزایند تا سرخ شود. بعد از طلایی شدن این مواد، رب، فلفل، نمک، زردچوبه، زعفران، سیاه دانه و زیره سبز به آن اضافه کرده و تفت می دهند. برخی از بانوان بیرجندی برای طعم دادن بیشتر یک عدد تخم مرغ را هم به این محتوا می افزایند. حال بنا به میزان نان خشک ها، در محتوا آب ریخته و فرصت می دهند تا اندکی جوش بخورد. سپس نان خشکه را به ...
کوفته کاری کشمیری + طرز پخت
، اختیاری 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده 500 گرم گوشت گاو (ترجیحاً چربی کامل) 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 1 عدد تخم مرغ، به آرامی زده شود 1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری پودر گشنیز 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز 1/2 قاشق چایخوری گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری نمک برای سس کاری 1 پیاز ...
طرز تهیه شکلات رویایی
...: امروز قصد داریم دستور تهیه شکلات رویایی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: انجیر خشک 75 گرم کشمش ریز 50 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری مغز ها (فندق، پسته، بادام) 150 گرم شکلات تلخ 200 گرم شکر 75 گرم کره 75 گرم شکر قهوه ای 25 گرم تخم مرغ درشت 1 عدد (حدوداً 70 گرم) زرده تخم مرغ 1 عدد بیسکویت ساده خرد شده 175 ...
طرز تهیه بورک سیب زمینی مارپیچی
فل قرمز، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. قالب گرد مورد نظر را نیز با اندکی روغن چرب کرده و کنار بگذارید. می توانید از قالب آلومینیومی یک بار مصرف استفاده کنید. مواد لازم برای نرم کردن خمیر، یعنی یک عدد تخم مرغ، ماست و روغن را در کاسه کوچکی بریزید و خوب هم بزنید. کمی آب (ولرم) اضافه کنید تا مخلوط رقیق و ...
سیب زمینی پنیری با سس آلفردو + طرز پخت
مرغ یا گوشت: یک عدد خامه: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه سس تخم مرغ ها را با چنگال هم زده و کنار بگذارید. کره و آرد سفید را در تابه ای روی شعله ملایم کمی تفت دهید؛ سپس شیر را افزوده و مرتب هم بزنید تا یکدست شود. وقتی مخلوط به جوش آمد، عصاره مرغ یا گوشت، سیر رنده شده، تخم گشنیز، آویشن، نمک و فلفل را به آن افزوده، هم بزنید تا سس به غلظت مورد نظر برسد. ...
خورشت کنگر غذایی بهاری با طعم بی نظیر
جعفری خورد شده 150 گرم (این مقدار سلیقه ایه) پیاز نگینی شده 1 عدد نسبتا بزرگ نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زعفرون حل شده 1 قاشق غذاخوری خوری آبغوره دو قاشق سوپخوری طرز تهیه خوزش کنگر 1- پیاز نگینی شده را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. 2- سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید و باز تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 3- در این مرحله چند لیوان آب جوش اضافه ...
ساندویچ فیله مرغ سوخاری بسیار ساده و خوشمزه
یخچال به مدت1 تا 2 ساعت استراحت دهید. بعد از طعم دار شدن فیله مرغ ،داخل کاسه ای آرد سفید را با مقداری نمک، فلفل سیاه و ادویه های دلخواه مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر آب یخ بریزید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و به اندازه ای کافی روغن داخل آن بریزید تا فیله ها هنگام سرخ کردن در روغن غوطه ور شوند. سپس فیله ها را ابتدا داخل آرد سفید کاملا بغلطانید و بعد در آب ...
طرز تهیه چانا ماسالا
به گزارش بیتوته ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه چانا ماسالا آشنا کنیم. چانا ماسالا، یکی از غذا های تند هندی و یا پاکستانی است. این غذا از غذا های رژیمی مخصوص گیاهخوران و وگان است. بیشتربخوانید: طرز تهیه ی چای ماسالا، نوشیدنی گرم هندی مواد لازم برای چانا ماسالا: روغن نباتی................ 1 قاشق غذاخوری پیاز متوسط خرد شده........... ...
بهترین خورش بامیه تابستانی
. در صورتی که می خواهید به خورش بامیه تابستونی خود لپه اضافه کنید برای راهنمایی در این مورد به پایین همین مطلب مراجعه نمایید. بامیه 500 گرم گوشت خورشتی 300 گرم پیاز 1 عدد آبلیمو 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم فلفل ...
طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ
در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و سپس آنها را به مخلوط مواد آغشته کنید. تخم مرغ را هم بزنید و به مواد اضافه کنید با قاشق از مواد، داخل ظرف پخت بریزید و با فویل روی آن را بپوشانید. مواد را داخل ظرف چرب شده بریزید و روی آن فویل بکشید و در فر قرار بدهید حدود 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. فویل را بردارید و به مدت 10 تا 15 دقیقه ی دیگر اجازه بدهید بپزند ...
آموزش بولانی کچالو غذای پرطرفدار افغانستان
.... 2- وقتی سیب زمینی ها پختند و به اندازه کافی خنک شدند پوست آنها را بگیرید و با چنگال آنها را له کنید. نیازی نیست سیب زمینی ها مثل پوره کامل له شوند. طرز تهیه کوکو سیب زمینی 3- دو قاشق روغن را در تابه بریزید و بگذارید داغ شود. فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدهید. 4- پیازچه حلقه شده را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. ...
روش پخت اسپرینگ گوشت و میگو
همه مواد مخلوط شده را داخل روغن تفت دهید. در حین تفت، گشنیز خرد شده را نیز اضافه کنید. سبزیجات را کاملا تفت دهید تا نرم شوند داخل قابلمه ای مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. حرارت را بالا ببرید تا آب به جوش بیاید. در ادامه گوشت چرخ شده را می افزاییم و با قاشق چوبی گوشت ها را از یکدیگر باز می کنیم. پس از نرم شدن سبزیجات گوشت را به آن ها اضافه کنید ...
فوت و فن هایی برای پخت کباب تابه ای آبدار
ها هم همزمان با کباب تابه ای آماده شوند. کباب آماده شده را با سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی تزیین کنید و در کنار برنج یا نان سرو کنید. مواد لازم کباب تابه ای آبدار گوشت چرخ کرده:500 گرم پیاز متوسط:2 عدد گوجه فرنگی متوسط:4 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری سیب زمینی بزرگ:1 عدد آبلیمو:1 قاشق غذاخوری نمک ...
غذا های مناسب برای نوزادان 6 ماهه
توانید به مخلوط بالا مقداری کره هم اضافه کنید. پوره نخود فرنگی این غذا سرشار از ویتامین آ، ویتامین ث و اسید فولیک است، برای تهیه این پوره خوش طعم به یک فنجان آب مرغ خانگیِ بی نمک، 30 گرم کره، یک ساقه تره فرنگی (باید از قسمت سفید آن استفاده کنید)، یک عدد سیب زمینی و نصف فنجان نخود فرنگی نیاز دارید. برای شروع کره را داخل یک تابه گرم کرده و تره فرنگی را به آن اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، امروز قصد داریم دستور تهیه فیله مرغ سوخاری را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم سینه مرغ 1 -2 عدد ماست 6 قاشق غذا خوری ادویه به مقدار لازم پودر فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم نمک و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم پیاز متوسط 2 عدد سیر درشت 2 حبه آب لیمو 2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی؛ راحت و بدون فر
عدد تخم مرغ 3/4 پیمانه شیر 1/3 پیمانه روغن مایع 4 ق غ پودر کاکائو 1 پیمانه شکر 1 ق غ بکینگ پودر 1/4 ق چ وانیل 1 پنس نمک 1/5 پیمانه آرد طرز تهیه 1. تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی یا دستی خوب می زنیم تا کرم رنگ شود. 2. روغن و شیر را کمی ولرم کرده و به تخم مرغ اضافه می کنیم. 3. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را با الک اضافه می کنیم و آرام مخلوط می ...
طرز تهیه سوسیس خانگی
...: 3 قاشق غذاخوری (می توانید از هر دو به میزان مساوی و در مجموع 3 قاشق غذاخوری استفاده کنید) تخم مرغ: 1 عدد سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری آب یخ: سه چهارم لیوان روغن مایع: 1/3 لیوان کاور سوسیس: 2 متر ادویه های لازم برای تهیه سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ: پودر فلفل پاپریکا: 2 قاشق مرباخوری نمک: 1 قاشق مرباخوری ...
کیک عسل و دارچین
شادی نساجی: مواد لازم برای 2 نفر پودر دارچین1................ قاشق چایخوری پودر زنجبیل............ 1 قاشق چایخوری پودر هل .............1 قاشق چایخوری پودر کیک وانیلی پرگاس نوین............... 500 گرم روغن مایع .................100 میلی لیتر آب...............50 میلی لیتر تخم مرغ ...............4 عدد ...
تنوع حیرت آور غذا های محلی درجیرفت/دنیایی ازمزه
یکی از بانوان جیرفتی گفت: برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا دانه های بنه را آسیاب کرده، بعد در یک قابلمه ریخته و با اضافه کردن یکی دو قاشق آب گرم خوب با دست ورز می دهیم البته قدیمی ترها کمی قره قروت وجدیدا رب انار افزوده و تا روغن آن حسابی بیرون آید این مرحله مهم ادامه دارد و اگر در تهیه قاتق بنه این مرحله رعایت نشود قاتق شما تلخ مزه می شود. سپس به آن به اندازه لازم آب ولرم اضافه و ...
طرز تهیه کیک هویج با فیلینگ کریم چیز
مواد لازم: تخم مرغ: 6 عدد هویج: 450 گرم رنده شده گردو خرد شده: یک پیمانه خرد شده جوش شیرین: یک قاشق چایخوری آرد برنج: 3+1/4 پیمانه آرد برنج: 3+1/4 پیمانه روغن مایع: یک+1/2 پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری وانیل: یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای: یک پیمانه شکر سفید: یک پیمانه ...
طرز تهیه بلینی؛ پنکیک های سرخ شده
.... در ادامه مواد مورد نیاز برای تهیه بلینی را توضیح داده ایم شما می توانید بر اساس تعداد نفراتی که می خواهید برای آن ها بلینی را تهیه کنید به مقدار مواد اولیه اضافه کنید. مواد لازم تخم مرغ : 4 عدد شیر : 1 و 1/2 فنجان آب : 1 فنجان کره آب شده : 6 قاشق غذاخوری نمک : 1/2 قاشق چایخوری آرد : 2 فنجان روغن : به مقدار لازم برای چرب کردن تابه مراحل پخت 1. تمام ...
غذاهای معروف ایرانی ویژه سال نو به روایت روزنامه آمریکایی
زیر دندانتان قرچ قروچ می کند. کوکو کوکو را می توان نوعی فریتاتای ایرانی دانست که البته در کوکو محتویات به واسطه تخم مرغ کنار هم قرار می گیرند. این محتویات عبارت است از انواع سبزیجات، پیازچه، ادویه، مغز گردو و پیاز زرد. ماهی با سس تمر هندی ماهی از غذاهای لاینفک آیین نوروز است. برای تهیه این غذا، فیله ماهی زیر لایه ای از پیاز کاراملی (برشته) شده، زرشک ...
طرز تهیه چاشنی موفونگو
را به صورت جدا در هاون خرد کنید هر بار مقداری از هر یک از مواد را اضافه کنید تا همه ی آن ها به خوبی ترکیب شود. همه ی مواد را کم کم با هم مخلوط کنید آبگوشت را اضافه کنید. اگر تا زمانی که قوام مورد نظر خود را به دست نیاورید، به اندازه کافی مرطوب به نظر نمی رسد. می توانید بیش از یک سوم فنجان آب گوشت اضافه کنید. آب مرغ را کم کم به چاشنی موفونگو اضافه کنید ...
آموزش شیرینی آسان گوش فیل برای جشن نیمه شعبان
شیعه نیوز : “گوش فیل” همانند بامیه و زولبیا خواهان زیادی دارد و نیز بسیار خوشمزه و شیرین می باشد. مواد لازم برای گوش فیل مواد لازم اندازه لازم تخم مرغ 1 عدد شیر نصف لیوان شربت 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری ماست 1 قاشق مرباخوری روغن جامد 2 قاشق غذاخوری آرد به میزان لازم هل وانیل گلاب به میزان لازم طرز تهیه گوش ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی شگفت انگیز به3 روش مختلف
...> در اولین مرحله از طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی باید در یک کاسه مقداری روغن زیتون را با آب لیمو ترش تازه و سس خردل ترکیب کنید. مواد را خوب با هم مخلوط نمایید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. برای درست کردن سالاد لوبیا چیتی با اسفناج باید از اسفناج پخته شده استفاده کنید. برای این کار باید اسفناج های ریز را به همراه مقداری نمک و آب داخل یک قابلمه بریزید. سپس قابلمه را با حرارت ...
طرز تهیه گراتن با پنیر موزارلا؛ یک غذای انرژی بخش و ساده
تهیه آن ها قبلا در کتاب کاله برای شما منتشر شده است. امروز قصد داریم یک گراتن با پنیر موزارلا و پاستا به شما آموزش دهیم. برای شروع ابتدا پاستا های شکلی را به همراه مقداری نمک، در قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید و بگذارید 20 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد تا نرم شود و سپس آن را آبکش کنید. در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس بادمجان ها را اضافه ...
