سایر منابع:
سایر خبرها
سیب زمینی پنیری با سس آلفردو + طرز پخت
... سپس تخم مرغ های هم زده و خامه را اضافه کرده، حدود 3 دقیقه روی شعله ملایم بگذارید. در صورت تمایل می توانید برای خوش عطر شدن سس، یک تا دو قاشق سوپ خوری پیازچه خرد شده به آن اضافه کنید. پس از اینکه مواد به خورد هم رفتند، سس آماده است. مواد لازم سیب زمینی پنیری سیب زمینی درشت: 3 عدد پودر پنیر پارمزان: 4 قاشق چای خوری پیازچه خرد ...
طرز تهیه شکلات رویایی
گرم طرز تهیه شکلات رویایی: انجیر خشک را خرد کرده و با کشمش مخلوط می کنیم و 1 قاشق سوپخوری آب پرتقال به آن اضافه می نماییم. کره و شکلات در ظرفی ریخته و روی بخار آب یا مایکروویو قرار می دهیم تا هر دو آب شده و یکدست شود (حتماً در این مرحله کره و شکلات باید یکدست شود) تخم مرغ درشت و زرده تخم مرغ، شکر و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی می زنیم تا ...
طرز تهیه بورک سیب زمینی مارپیچی
فل قرمز، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. قالب گرد مورد نظر را نیز با اندکی روغن چرب کرده و کنار بگذارید. می توانید از قالب آلومینیومی یک بار مصرف استفاده کنید. مواد لازم برای نرم کردن خمیر، یعنی یک عدد تخم مرغ، ماست و روغن را در کاسه کوچکی بریزید و خوب هم بزنید. کمی آب (ولرم) اضافه کنید تا مخلوط رقیق و ...
طرز تهیه قهوه یخی تایلندی
برای قهوه ی سرد تایلندی: قهوه داغ (یا قهوه فوری قوی) 2 فنجان (450 گرم) شیر غلیظ شده شیرین شده 4 تا 6 قاشق غذاخوری شیر تبخیر شده (یا خامه سنگین تازه) 1/4 فنجان مراحل تهیه ی قهوه یخی تایلندی: مواد لازم را آماده کنید. قهوه داغ را برای مخلوط کردن و ریختن در ظرف شیشه ای یا ظرف دیگری بریزید. شیر غلیظ شده شیرین را اضافه کنید تا مزه دار شود و خوب هم ...
نان سیب زمینی و گردو
آرزو گنجی : مواد لازم برای یک قرص نان شیر ......................250 میلی لیتر (یک پیمانه) شکر.................. 1 قاشق چایخوری پودر مایه خمیر................. 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ............... 4 عدد کره............... 150 گرم سیب زمینی پخته و رنده کرده.................... 200 گرم پیاز سرخکرده ...
خورشت کنگر غذایی بهاری با طعم بی نظیر
جعفری خورد شده 150 گرم (این مقدار سلیقه ایه) پیاز نگینی شده 1 عدد نسبتا بزرگ نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زعفرون حل شده 1 قاشق غذاخوری خوری آبغوره دو قاشق سوپخوری طرز تهیه خوزش کنگر 1- پیاز نگینی شده را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. 2- سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید و باز تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 3- در این مرحله چند لیوان آب جوش اضافه ...
کوفته کاری کشمیری + طرز پخت
کوفته کاری گوشت از کوفته های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد اما به روشی آسان تر و قابل دسترس تر درست می شود. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: 1 پیاز کوچک (120 گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده 1 فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده 1⁄4 لیوان برگ گشنیز 1 قاشق غذاخوری برگ نعناع ...
طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ
در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و سپس آنها را به مخلوط مواد آغشته کنید. تخم مرغ را هم بزنید و به مواد اضافه کنید با قاشق از مواد، داخل ظرف پخت بریزید و با فویل روی آن را بپوشانید. مواد را داخل ظرف چرب شده بریزید و روی آن فویل بکشید و در فر قرار بدهید حدود 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. فویل را بردارید و به مدت 10 تا 15 دقیقه ی دیگر اجازه بدهید بپزند ...
طرز تهیه فرنی بستنی؛ یک دسر بی نظیر
به گزارش کی آشپزه ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه نان کاسه ای مخصوص سوپ آشنا کنیم. مواد لازم: بستنی وانیلی................. 200 گرم شکر.................. 11 قاشق غذا خوری وانیل .............. نوک قاشق چای خوری نشاسته ذرت................. 7 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین.............. 3 قاشق غذاخوری سرخالی گلاب ...
طرز تهیه مینی نان همبرگر بدون تخم مرغ به روش بازاری
به گزارش سرویس اجتماعی صبح قزوین؛ در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت مینی نان همبرگر آشنا کنیم. مواد اصلی آرد نان 2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چای خوری شیر خشک 1 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق چای خوری مخمر فوری 1 قاشق چای خوری روغن مایع 1 قاشق غذا خوری آب ولرم 3/4 پیمانه بهبود دهنده 1 قاشق چای خوری طرز تهیه در کاسه ای آرد ونمک ...
طرز تهیه مینی نان همبرگر بدون تخم مرغ به روش بازاری
به گزارش ایلنا ، در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت مینی نان همبرگر آشنا کنیم. مواد اصلی آرد نان 2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چای خوری شیر خشک 1 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق چای خوری مخمر فوری 1 قاشق چای خوری روغن مایع 1 قاشق غذا خوری آب ولرم 3/4 پیمانه بهبود دهنده 1 قاشق چای خوری طرز تهیه ...
فوت و فن هایی برای پخت کباب تابه ای آبدار
یکدست شوند. وقتی دو سمت کباب سرخ شد سس را به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله باید اجازه دهید سس با حرارت ملایم به خورد کباب ها برود و کباب ها را آبدار کند. همچنین آب اضافی داخل تابه تبخیر شود. سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید و بعد سرخ کنید. گوجه فرنگی ها را هم به صورت حلقه ای خرد کنید و در 15 دقیقه پایانی پخت کباب داخل تابه قرار دهید تا گوجه فرنگی ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی؛ راحت و بدون فر
.... 4. قابلمه خالی را روی گاز خوب گرم می کنیم، بعد قالب های کاپ کیک را می گذاریم داخل قابلمه و زیر آن حتما شعله پخش کن می گذاریم و در قابلمه را با دمکنی می پوشانیم. تا نیم ساعت در قابلمه را برنمی داریم. بعد خلال دندان را در یکی از کیک ها فرو کنید، اگر مواد کیک به خلال نچسبید کیک آماده است. 5. اگر دوست داشتید برای پخت از فر استفاده کنید، کاپ کیک ها را در فر 170 درجه مدت 40 دقیقه بگذارید. 6. روی کیک ها را با گاناش، خامه یا ترافل های رنگی تزئین کنید. ...
قهوه سرد تایلندی روحیه شما را تغییر می دهد + طرز تهیه
سرد تایلندی بهتر است با قهوه تازه دم شده درست شود. با این حال، اگر از قهوه باقیمانده استفاده می کنید، قبل از شروع دستور تهیه، آن را مقداری گرم کنید. تغییرات دستور العمل • 1 قاشق چایخوری هل آسیاب شده را به همراه شیر تغلیظ شده شیرین شده به قهوه یخ زده اضافه کنید و زمانی که خنک شد طبق دستور انجام بدهید. • نصف قاشق چایخوری عصاره بادام خالص یا عصاره وانیل را به همراه ...
روش پخت اسپرینگ گوشت و میگو
همه مواد مخلوط شده را داخل روغن تفت دهید. در حین تفت، گشنیز خرد شده را نیز اضافه کنید. سبزیجات را کاملا تفت دهید تا نرم شوند داخل قابلمه ای مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. حرارت را بالا ببرید تا آب به جوش بیاید. در ادامه گوشت چرخ شده را می افزاییم و با قاشق چوبی گوشت ها را از یکدیگر باز می کنیم. پس از نرم شدن سبزیجات گوشت را به آن ها اضافه کنید ...
انواع پلو های مخلوط بدون گوشت
...> طرز تهیه شیرین پلو با مرغ مواد لازم برنج 1 کیلو مرغ 1.5 کیلو خلال بادام 100 گرم خلال پسته 50 گرم خلال پرتقال 500 گرم شکر 1 کیلو زعفران سائیده 1 قاشق مرباخوری روغن 150 گرم پیاز متوسط خرد شده 2 عدد نمک و زردچوبه طرز تهیه 1. پوست پرتقال ریز شده را دو بار در آب بجوشانید. سپس چند بار در آب سرد بخیسانید و هربار آب آن را عوض کنید. در یک قابلمه 3 لیوان آب را ...
طرز تهیه کوکی موکای تیره
قاشق چایخوری آرد همه منظوره 2 فنجان پودر کاکائو سه چهارم فنجان جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر سفید نصف فنجان شکلات تلخ سکه ای 24 عدد طرز تهیه ی کوکی موکای تیره: فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار بدهید. کره، شکر قهوه ای، 1/ ...
کیک عسل و دارچین
...> عسل.............. 90 گرم وانیل ...............یک چهارم قاشق چایخوری بیشتربخوانید: کیک توت فرنگی طرز تهیه کیک بسبوسه روش تهیه فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد گرم کنید. آنگاه قالب کیک را چرب و آردپاشی نمایید. سپس دارچین، زنجفیل و هل را مخلوط کنید و کنار بگذارید. حالا پودر کیک آماده پرگاس را حدود 2 دقیقه با 100 میلی لیتر روغن و 50 میلی لیتر آب ...
با کاپ کیک، کیک تولد هیجان انگیز بسازید+ تصاویر
. برای درست کردن این کیک هم اگر حساسیتی به شباهت با لباس میکی موس ندارید، می توانید از رنگ های دیگری استفاده کنید. مواد لازم (برای 8 تا 10 نفر) 22 عدد کاپ کیک 1200 گرم خامه شکر به مقدار لازم دو قاشق غذاخوری رنگ غذا قرمز پنج قاشق غذاخوری طعم دهنده توت فرنگی دو قاشق غذاخوری کرم کاکائو طرز تهیه در قدم اول باید چیدمان کاپ کیک ها ...
طرز تهیه چاشنی موفونگو
لازم را آماده کنید جمع کنید. روغن را در تابه ای خیلی داغ کنید. دمای روغن باید حدود 200 درجه سانتیگراد باشد. مواد لازم برای چاشنی موفونگو را آماده کنید زمانی که روغن در حال گرم شدن است، پلانتین های سبز را پوست بگیرید و آنها را به صورت حلقه ای به برش های 3/4 اینچی برش بزنید. پلانتین ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید برش ها را به مدت 3 دقیقه در ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی شگفت انگیز به3 روش مختلف
...> طبع لوبیا چیتی در طب سنتی گرم و تر است. برای پخت لوبیا چیتی باید آن را از شب قبل در مقداری آب بخیسانید. چندین بار آب آن را عوض کنید تا نفخ لوبیا گرفته شود و هضم آن نیز راحت شود. سپس لوبیاها را همراه با مقداری آب یا آب مرغ روی گاز قرار دهید. سپس مقداری پیاز خرد شده، سیر رنده شده و در صورت تمایل کمی گشنیز خرد شده به آن اضافه کنید. اجازه دهید لوبیاها برای مدت 2 تا 4 ساعت با حرارت ملایم ...
طرز تهیه باقلوای ترکی
ن زبردست خود بیاموزند. اما دیگر سال هاست که با به بازار آمدن خمیر های آماده مثل خمیر یوفکا طرز تهیه باقلوا بسیار ساده شده است. پس اگر شما هم هوس یک باقلوای خوشمزه ی خانگی را کرده اید دستور پخت ما را به خاطر بسپارید و در اولین فرصت خود را مهمان یک ظرف شیرینی باقلوا و یک استکان چای کمر باریک کنید. مواد لازم (برای 1 کیلو) خمیر باقلوا (یوفکا...................1 بست ...
با چیز کیک پرتقال خانواده را غافل گیر کنید
یکدست شود. مرحله پنجم سپس همزن را کنار می گذاریم. تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده و به آرامی با لیسک مخلوط می کنیم. مخلوط کردن را انقدر ادامه می دهیم تا مواد یکدستی به وجود آید. مخلوط پنیری را روی پایه بیسکوییت ها می ریزیم. مرحله ششم سپس در فر که از قبل با دمای 160 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار می دهیم تا بپزد. حین پختن می توان سس آن را تهیه کرد. برای ...
طرز تهیه کیک موزی گردویی
...> مرحله سوم: تهیه مایه کیک موزی مجلسی پوره موز و کره را به مواد فوق اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم بزنید تا یکدست شود سپس مخلوط آرد را طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک هم بزنید سپس در انتها گردوی خرد شده و شکلات چیپسی را اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید. مرحله چهارم: پخت کیک موزی کف قالب لوف را چرب کنید و کاغذ روغنی انداخته سپس مایه کیک را داخل قالب ریخته و یک عدد ...
طرز تهیه دسر شیرعسلی
به گزارش شبکه آشپزی ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر شیرعسلی آشنا کنیم. مواد لازم: شیرعسلی............. یک قوطی شیر............... یک لیوان خامه صبحانه................. نصف قوطی آب سرد............... یک لیوان سرخالی پودر ژلاتین................ دو و نیم قاشق غذاخوری کاکائو و نسکافه ..............به مقدار لازم ...
طرز تهیه شیرینی گل مینا
مرحله را انجام دهید و اصلا مواد را ورز ندهید وگرنه به روغن افتاده و در حین پخت سفت و ترک دار می شود. مرحله سوم : استراحت خمیر خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت پودر کاکائو بزنید و قسمت دیگر را ساده نگه دارید سپس هر خمیر را داخل نایلون گذاشته و بمدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار داده تا استراحت کند سپس فر را روشن کنید تا گرم شود. مرحله چهارم : کاتر زدن شیرینی گل ...
طرز تهیه وافل میوه
...: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه وافل میوه آشنا کنیم. مواد لازم آرد 1 لیوان شکر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری شیر 3/4 پیمانه گرم کره 30 گرم وانیل نوک قاشق چای خوری موز مقداری توت فرنگی مقداری سس شکلات مقداری جهت تزیین دستور پخت: دستگاه وافل ساز رو روشن کنید تا گرم ...
طرز تهیه بلینی؛ پنکیک های سرخ شده
.... در ادامه مواد مورد نیاز برای تهیه بلینی را توضیح داده ایم شما می توانید بر اساس تعداد نفراتی که می خواهید برای آن ها بلینی را تهیه کنید به مقدار مواد اولیه اضافه کنید. مواد لازم تخم مرغ : 4 عدد شیر : 1 و 1/2 فنجان آب : 1 فنجان کره آب شده : 6 قاشق غذاخوری نمک : 1/2 قاشق چایخوری آرد : 2 فنجان روغن : به مقدار لازم برای چرب کردن تابه مراحل پخت 1. تمام ...
دستور تهیه یک سوپ فلفل دلمه ای رژیمی
و فلفل به میزان لازم پودر مرزنجوش به میزان لازم آب 1 لیتر روش تهیه سوپ فلفل دلمه ای فر را بادمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود. برای شروع باید ابتدا فلفل ها را بشویید و به 4 قسمت تقسیم کنید. دانه های داخل آن را خارج کنید و الیاف سفید وسط آن را بیرون بیاورید.از سمت پوست ،فلفل ها را روی سینی فر قرار دهید تا به ...