سایر منابع:
سایر خبرها
کیک عسل و دارچین
...> عسل.............. 90 گرم وانیل ...............یک چهارم قاشق چایخوری بیشتربخوانید: کیک توت فرنگی طرز تهیه کیک بسبوسه روش تهیه فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد گرم کنید. آنگاه قالب کیک را چرب و آردپاشی نمایید. سپس دارچین، زنجفیل و هل را مخلوط کنید و کنار بگذارید. حالا پودر کیک آماده پرگاس را حدود 2 دقیقه با 100 میلی لیتر روغن و 50 میلی لیتر آب ...
طرز تهیه فرنی بستنی؛ یک دسر بی نظیر
به گزارش کی آشپزه ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه نان کاسه ای مخصوص سوپ آشنا کنیم. مواد لازم: بستنی وانیلی................. 200 گرم شکر.................. 11 قاشق غذا خوری وانیل .............. نوک قاشق چای خوری نشاسته ذرت................. 7 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین.............. 3 قاشق غذاخوری سرخالی گلاب ...
طرز تهیه کوکی موکای تیره
فنجان شکر و پودر قهوه را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید و با همزن برقی هم بزنید تا خامه ای شود. تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. 1/2 فنجان شکر را روی یک بشقاب کم عمق بریزید. خمیر را به شکل گلوله های 5 سانتی درآورید و در شکر بغلتانید تا روی آن کاملا به شکر آغشته ...
انواع پلو های مخلوط بدون گوشت
. در کاسه ای مناسب زرده های تخم مرغ را ریخته و با چنگال کمی هم بزنید. زعفران دم کرده و ماست را اضافه کرده و مخلوط کنید. مایه ته چین آماده است. 5. برنج را داخل مایه ته چین ریخته و خوب مخلوط کنید. تابه ای که می خواهید ته چین را در آن بپزید چرب کنید. نیمی از مایه برنج را در تابه ریخته و با پشت قاشق فشرده و یک دست کنید. 6. مرغ و هویج را روی لایه اول برنج ریخته و پهن کنید تا همه ...
طرز تهیه بورک سیب زمینی مارپیچی
فل قرمز، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. قالب گرد مورد نظر را نیز با اندکی روغن چرب کرده و کنار بگذارید. می توانید از قالب آلومینیومی یک بار مصرف استفاده کنید. مواد لازم برای نرم کردن خمیر، یعنی یک عدد تخم مرغ، ماست و روغن را در کاسه کوچکی بریزید و خوب هم بزنید. کمی آب (ولرم) اضافه کنید تا مخلوط رقیق و ...
سیب زمینی پنیری با سس آلفردو + طرز پخت
مرغ یا گوشت: یک عدد خامه: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه سس تخم مرغ ها را با چنگال هم زده و کنار بگذارید. کره و آرد سفید را در تابه ای روی شعله ملایم کمی تفت دهید؛ سپس شیر را افزوده و مرتب هم بزنید تا یکدست شود. وقتی مخلوط به جوش آمد، عصاره مرغ یا گوشت، سیر رنده شده، تخم گشنیز، آویشن، نمک و فلفل را به آن افزوده، هم بزنید تا سس به غلظت مورد نظر برسد. ...
نان سیب زمینی و گردو
آرزو گنجی : مواد لازم برای یک قرص نان شیر ......................250 میلی لیتر (یک پیمانه) شکر.................. 1 قاشق چایخوری پودر مایه خمیر................. 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ............... 4 عدد کره............... 150 گرم سیب زمینی پخته و رنده کرده.................... 200 گرم پیاز سرخکرده ...
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری
به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه ابتدا سینه های مرغ رو فیله میکنیم؛ (به صورت نوار های باریک برش میدیم). پیاز ها را خرد کرده و سیر را ریز رنده میکنیم. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه، زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیرهارو به آن اضافه و مخلوط می کنیم. فیله های مرغ را درون مخلوط قرار میدیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال میگذاریم تا ...
با کاپ کیک، کیک تولد هیجان انگیز بسازید+ تصاویر
کیک تولد خرگوشی با کاپ کیک این کیک خرگوشی برای یک دورهمی صمیمانه یا تولد کودکانه انتخاب بسار خوبی خواهد بود. شما می توانید این کیک را با رنگ های مختلفی درست کنید تا با تم تولدتان هماهنگی داشته باشد. مواد موردنیاز (برای 5 نفر) 11 عدد کاپ کیک 500 گرم خامه یک قاشق مرباخوری طمع دهنده مصنوعی توت فرنگی دو قاشق غذاخوری وانیل یک شیشه کرم کاکائو ...
طرز تهیه چانا ماسالا
...> زنجبیل تازه رنده شده.................. 2 قاشق چایخوری طرز تهیه چانا ماسالا: ابتدا روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. سپس پیاز و سیر را اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت بدهید تا قهوه ای شوند، حدود 3-5 دقیقه. حرارت را کم کنید. پودر گشنیز، پودر زیره، کاین و زردچوبه را اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و تفت بدهید تا کمی تیره شوند. نخود و یک ...
طرز تهیه کیک هویج با فیلینگ کریم چیز
مواد لازم: تخم مرغ: 6 عدد هویج: 450 گرم رنده شده گردو خرد شده: یک پیمانه خرد شده جوش شیرین: یک قاشق چایخوری آرد برنج: 3+1/4 پیمانه آرد برنج: 3+1/4 پیمانه روغن مایع: یک+1/2 پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری وانیل: یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای: یک پیمانه شکر سفید: یک پیمانه ...
روش ساخت ژل ابرو عالی در منزل
ابرو مواد لازم برای تهیه ژل ابروی شفاف: نصف قاشق ژلاتین 4قطره عصاره اسطوخودوس 1⁄4 فنجان آب ابتدا آب را به جوش آورده و در ظرفی شیشه ای ریخته و پودر ژلاتین را به آن اضافه کرده و کاملا حل کنید. مواد را به داخل ظرف ریمل با کمک قیف ریخته چند قطره روغن اسطوخودوس ریخته و 12 ساعت در دمای اتاق قرار داده تا کاملا با هم مخلوط شوند سپس استفاده کنید. ...
طرز تهیه چاشنی موفونگو
را به صورت جدا در هاون خرد کنید هر بار مقداری از هر یک از مواد را اضافه کنید تا همه ی آن ها به خوبی ترکیب شود. همه ی مواد را کم کم با هم مخلوط کنید آبگوشت را اضافه کنید. اگر تا زمانی که قوام مورد نظر خود را به دست نیاورید، به اندازه کافی مرطوب به نظر نمی رسد. می توانید بیش از یک سوم فنجان آب گوشت اضافه کنید. آب مرغ را کم کم به چاشنی موفونگو اضافه کنید ...
طرز تهیه قهوه یخی تایلندی
برای قهوه ی سرد تایلندی: قهوه داغ (یا قهوه فوری قوی) 2 فنجان (450 گرم) شیر غلیظ شده شیرین شده 4 تا 6 قاشق غذاخوری شیر تبخیر شده (یا خامه سنگین تازه) 1/4 فنجان مراحل تهیه ی قهوه یخی تایلندی: مواد لازم را آماده کنید. قهوه داغ را برای مخلوط کردن و ریختن در ظرف شیشه ای یا ظرف دیگری بریزید. شیر غلیظ شده شیرین را اضافه کنید تا مزه دار شود و خوب هم ...
غذا های مناسب برای نوزادان 6 ماهه
توانید دو عدد سیب زرد را پخته و پوست بکنید و با مقداری آب در مخلوط کن بریزید تا به شکل پوره درآِید، مخلوط موز با دو قاشق غذاخوری شیرمادر و یا شیرخشک هم می تواند گزینه خوبی برای تهیه پوره میوه باشد. پوره سبزیجات وقتی قرار است کودک شما برای اولین بار غذایی را تجربه کند باید این نکته را در نظر بگیرید که غذای او علاوه بر هضم آسان، طعم ملایمی داشته باشد و در آن از مواد حساسیت زا استفاده نشود ...
آموزش شیرینی آسان گوش فیل برای جشن نیمه شعبان
فیل دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی آرد را بیفزایید، خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید تا خمیر گوش فیل ...
طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ
در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و سپس آنها را به مخلوط مواد آغشته کنید. تخم مرغ را هم بزنید و به مواد اضافه کنید با قاشق از مواد، داخل ظرف پخت بریزید و با فویل روی آن را بپوشانید. مواد را داخل ظرف چرب شده بریزید و روی آن فویل بکشید و در فر قرار بدهید حدود 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. فویل را بردارید و به مدت 10 تا 15 دقیقه ی دیگر اجازه بدهید بپزند ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی؛ راحت و بدون فر
عدد تخم مرغ 3/4 پیمانه شیر 1/3 پیمانه روغن مایع 4 ق غ پودر کاکائو 1 پیمانه شکر 1 ق غ بکینگ پودر 1/4 ق چ وانیل 1 پنس نمک 1/5 پیمانه آرد طرز تهیه 1. تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی یا دستی خوب می زنیم تا کرم رنگ شود. 2. روغن و شیر را کمی ولرم کرده و به تخم مرغ اضافه می کنیم. 3. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را با الک اضافه می کنیم و آرام مخلوط می ...
طرز تهیه سوسیس خانگی
، پودر نشاسته ذرت و تمام ادویه ها را با هم مخلوط کنید. سپس گوشت چرخ کرده، تخم مرغ سرد و هم دما با گوشت، سیر و روغن مایع را در دستگاه غذاساز یا میکسر بریزید و خوب با هم میکس کنید. 3. وقتی که گوشت و تخم مرغ و سایر موادی که در غذاساز ریخته بودید خوب با هم مخلوط شدند، نصف آب یخ و مخلوط آرد و ادویه ها را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه دیگر تمام مواد را میکس کنید. مایه به دست آمده برای درست کردن ...
طرز تهیه بادمجان پلوی شیرازی، یک پیشنهاد خوشمزه
امروز قصد داریم دستور تهیه بادمجان پلو شیرازی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج 2 پیمانه مرغ 300 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ (زرده) 2 عدد زرشک 5 قاشق سوپ خوری ماست 5 قاشق سوپ خوری شکر 2 قاشق غذا خوری کره 100 گرم سیب زمینی 2 عدد زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب ...
طرز تهیه کیک موزی گردویی
بگیرد و با چنگال له کنید تا مانند پوره شود. کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. مرحله دوم: هم زدن کره و تخم مرغ کره نرم شده را به همراه موز خوب با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود. در ظرف دیگر تخم مرغ و شکر قهوه ای و وانیل را با همزن برقی به مدت 3 دقیقه خوب هم بزنید تا کشدار و حجیم شود. ...
ترفندهایی برای کاهش وزن سریع
به گزارش برنا؛ اگر می خواهید در ماه 7 کیلوگرم از وزن خود را کم کنید، با، اما همراه شوید تا طرز تهیه یک معجون بی نظیر لاغری بدون دردسر و صد در صد تضمینی را به شما بیاموزیم، با مصرف این داروی لاغری گیاهی در صبحانه از اضافه وزن خود بکاهید و راحت تر به وزن ایده آل برسید. ساخت داروی لاغری گیاهی با تخم کتان مواد لازم بلغور جو دوسر، 2 قاشق غذاخوری تخم کتان و 3 قاشق ...
طرز تهیه دسر شیرعسلی
منظور از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار است بیشتربخوانید: طرز تهیه دسر موزاییک هویج ترکیه ای طرز تهیه دسر شیرعسلی: ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته تا پفکی شود بعد بن ماری می کنیم تا کاملا شفاف شود شیر را در قابلمه ای ریخته تا گرم شود شیرعسلی و خامه را مخلوط کرده و کم کم شیر گرم را به آن اضافه می کنیم و خوب با همزن دستی مخلوط می کنیم سپس ...
طرز تهیه منمن املت ترکیه ای
. گوجه فرنگی، سیر و پیازچه را به آن اضافه کنید، بگذارید 10-15 دقیقه بجوشد و مرتباً هم بزنید تا غلیظ شود. روی آن نمک بپاشید. با استفاده از یک قاشق برای هر تخم مرغ فضایی درست کنید و تخم ها را به داخل حفره ها بریزید. بگذارید تا کاملاً روی آن بپزد تا تخم مرغ ها به مدت 8-10 دقیقه کمی پخته شوند. با قاشق به سفیده کمک کنید تا خوب بپزند. اگر زرده ی سفت دوست دارید، مدت طولانی تری آن را بپزید. روی آن فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید. با پیازچه خرد شده و برگ های نعناع تزئین کنید و سرو کنید. منبع: ...
دسر گرم هندی
...> زعفران دمکرده ................1 قاشق چایخوری پودر هل................. 1 قاشق چایخوری خلال پسته و بادام برای تزئین.............. به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه دسر ایتالیایی پاناکوتا وانیلی و انار روش تهیه کره و رشته را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم، 3دقیقه تفت دهید. آنگاه خلال پسته، خلال بادام، شکر، عسل، شیر، زعفران ...
دستور تهیه یک سوپ فلفل دلمه ای رژیمی
چیلی پیاز و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا پیازها طاایی رنگ شوند.بعد فیله گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و همه مواد را به مدت 5 دقیقه با حرات ملایم تفت دهید .بعد از 5 دقیقه تفت این مواد فلفل دلمه ای های پوست گرفته شده را اضافه کنید و تفت کوچکی بدهید. حرارت را خاموش کنید تا سبزیجات تفت داده شده کمی خنک شوند. بعد آنها را داخل دستگاه مخلوط کن یا غذا ساز بریزد و مخلوط کنید تا مواد به صورت ...
بهترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
تخم مرغ های آب پز شده در آب کمی سردتر پخته می شوند. آن ها در یک قابلمه آب بین 71-82 درجه سانتی گراد شکسته و به مدت 5/2 تا 3 دقیقه پخته می شوند. سرخ شده یا نیمرو تخم مرغ های سرخ شده در یک ماهیتابه داغ که شامل یک لایه نازک از چربی مخصوص پخت و پز است، شکسته می شوند. می توانید در حالی که زرده تخم مرغ رو به بالا قرار گرفته آن را بپزید یا هر دو طرف را سرخ کنید. مخلوط شده ...
طرز تهیه پائیا، غذای ملی مردم اسپانیا
آماده و طبخ می شود، برای تمام خانم ها دلپذیر خواهد بود. می توانید غذای پائیا را در وعده ناهار و یا در وعده شام برای مهمانان خود آماده و سرو کنید. مواد لازم برنج: 3 پیمانه سینه مرغ: 1 عدد میگو: 200 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد نخود فرنگی: نصف پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 1 ...
شیرینی های سنتی؛ مهمان سفره نوروز مردم گلستان
بپزد و پس از پخت با دست روی آنها را با روغن چرب می کنند. نان تاتاری یکی دیگر از شیرینی های سنتی مردم استان و به ویژه در مینودشت، گنبد، گالیکش و رامیان است که هر ساله بر سفره عید جلوه گری می کند و از موادی از جمله آرد، تخم مرغ، پودر قند و روغن تهیه می شود. این شیرینی سنتی را بسته به سلیقه کدبانوی خانه می شود به رنگ های مختلف سفید (با جدا کردن زرده تخم مرغ از سفیده آن ) و قهوه ...
طرز تهیه باقلوای ترکی؛ عصرانه ای دلچسب
یوفکا طرز تهیه باقلوا بسیار ساده شده است. پس اگر شما هم هوس یک باقلوای خوشمزه ی خانگی را کرده اید دستور پخت ما را به خاطر بسپارید و در اولین فرصت خود را مهمان یک ظرف شیرینی باقلوا و یک استکان چای کمر باریک کنید. مواد لازم (برای 1 کیلو) خمیر باقلوا (یوفکا): 1 بسته 600 گرمی شکر: 2 پیمانه کره: 100 گرم روغن مایع: 50 گرم آب: 1٫5 پیمانه گلاب: 3 قاشق غذاخوری پودر پسته یا ...