سایر منابع:
سایر خبرها
درمان یبوست با گیاه فلوس
نامیده می شود . طعم این مایع کمی شیرین ولی نامطبوع است. برای استفاده از فلوس غلاف آنرا کمی روی آتش گرم می کنند تا عسل خارج شود . معمولا این عسل با روغن بادام مخلوط شده و به عنوان مسهل استفاده می شود، البته می توان مغز فلوس را با قند یا شکرمخلوط کرده و در درجه حرارت معتدلی پخت که به آن فلوس نیز پخته می گویند. جهت تهیه جوشانده فلوس می توان 10 گرم عسل فلوس را با یک لیتر آب جوش مخلوط و آنرا ...
طرز تهیه نان قندی
مواد لازم: آرد سفید: 90 گرم سبوس گندم: 10 گرم کره: 50 گرم شیر: 1/4 پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری پودر هل: یک قاشق چایخوری تخم مرغ: یک عدد کنجد: به مقدار لازم سیاه دانه: به مقدار لازم پودر شکر : 1/3 پیمانه طرز تهیه: شیر را در داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت با ...
طرز تهیه فلافل؛ غذایی ارزان و محبوب
قاشق چایخوری آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. نخودها را از یک روز قبل بخیسانید. در طی این مدت چند بار آب نخودها را عوض و تازه کنید. نخودهای خیس خورده، پیاز، فلفل، جعفری، نمک، سیر و زیره را در میکسر بریزید و همه را با هم مخلوط کنید تا زمانی که تمام مواد خوب خرد شوند و حالت ...
خوراکی های جایگزین لبنیات
فنجان از آن 96 میلی گرم کلسیم دارد. باید بدانید که در همین میزان لوبیا سبز 177 میلی گرم کلسیم وجود دارد. دانه کنجد: در هر 1 اونس، حاوی 273 میلی گرم کلسیم است و مواد دیگری مانند مس و منگنز نیز همراه آنند. دانه کنجد یک گیاه روغنی سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. سویا: سویا سرشار از کلسیم است که می توان آن را با شیر گاو مقایسه کرد. این ماده غذایی حاوی ایزوفلاونی به نا ...
طرز تهیه قابلی پلو، غذای خوشمزه افغانستان
زیره و پودر میخک: 2 قاشق چایخوری زعفران: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک و زردچوبه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیازها را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. نصف پیاز داغ را برداری و کنار بگذارید. گوشت را نیز خرد کرده و به ماهی تابه اضافه و با پیازداغ مخلوط کنید. سپس مقداری آب جوش اضافه و درب ماهی تابه را ...
کوکوی رژیمی و خوشمزه بادمجان + طرز پخت
...> مواد لازم: بادمجان 6 تا 8 عدد تخم مرغ (ترجیحا محلی باشد) 6 عدد پیاز 2 عدد نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان ها را پوست کرده و رنده می کنیم. آن ها را داخل تابه ترجیحا چدنی که نیاز به روغن ندارد، با کمی نمک تفت دهید. سپس آن ها را از تابه خارج می کنیم. کمی داخل تابه روغن می ریزیم و پیازها را سرخ می کنیم ...
دستور تهیه مربای چاقاله پسته خانگی
به گزارش ایلنا، مربای چاقاله پسته یک مربای خاص و ویژه است و به سادگی می توانید با رعایت چند نکته این مربای خوشمزه را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم مربای چاقاله پسته چاقاله پسته 500 گرم شکر 750 گرم هل 3 عدد آبلیمو 2 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای چاقاله پسته خانگی مرحله اول ( آماده سازی ) ...
دستورتهیه مرغ و سالسای سبز
نصف قاشق چایخوری مواد لازم جهت سرو: خامه ترش 225 میلی لیتر برگ های کاهو رشته شده مقداری پیازچه باریک حلقه شده 4 عدد گشنیز تازه درشت خرد شده مقداری طرز تهیه مرغ و سالسای سبز : بر روی مرغ ها، نمک و فلفل بپاشید و آن ها را داخل آرد بغلطانید، سپس اضافه آرد را از روی آن ها بتکانید. کره را داخل ماهیتابه ای حرارت داده، مرغ را به آن بیافزایید و ...
طرز تهیه شامی بلغور خانگی
مواد لازم: بلغور گندم: 2/3 پیمانه بلغور جو: 2/3 پیمانه استاک مرغ: دو و نیم پیمانه پیاز: یک عدد پنیر خامه ای: 100 گرم سیر: 4 حبه تره، جعفری، مرزه: از هر کدام 30 گرم فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم آرد: به میزان لازم طرز تهیه: مرحله اول ...
طرز تهیه لازانیا با سس خانگی خوشمزه
- 200 گرم؛ • کره • برای سس خامه ای: • کره - 4 قاشق چایخوری؛ • آرد - 4 قاشق چایخوری؛ • نمک برای مزه، نمک برای طعم دادن؛ • فلفل ساییده - برای مزه. • خامه - 1 بسته (0.5 لیتر). طرز تهیه لازانیا با سس خانگی • روغن را داخل قابلمه بریزید. • روی حرارت کم گرم کنید. • آرد اضافه کنید. • خوب ...
آموزش ساده توپک جگر
گردو از مواد جدا کرده و کف دست خود کمی پهن کنید. وسط آنها را با انگشت کمی فشار دهید. توپک ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی برشته شود. برای تهیه رویه، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و فلفل قرمز پودر شده را در آن کمی تفت دهید. این مخلوط را روی توپک ها بریزید و سرو کنید. مطالب مرتبط: همانطور که جگر از خواص بی شماری برای بدن برخوردار است، مصرف بیش ...
دستور تهیه گز لقمه ای
ناطقان : مواد لازم برای تهیه گز: شکر 250 گرم گلوکز مایع 375 گرم سفیده ی تخم مرغ 5 عدد گلاب مرغوب 3-4 قاشق غذاخوری آب 3/4 پیمانه آرد سفید به مقدار لازم مغز دلخواه (پسته،بادام،فندق،شاهدانه) 100-150 گرم طرز تهیه گز: برای تهیه گز ابتدا در یک قابلمه مسی آب و شکر را مخلوط کنید و بر روی حرارت کم قرار بدهید تا شکر حل شود و آب داغ شود. اما به ...
طرز تهیه ی کیک یخچالی با طعمی خاص
خورد کرده به آن اضافه میکنیم. 3. مایع غلیظ شده را به بیسکوییت ها اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم. 4. وقتی خوب مخلوط شد در قالب کمر بندی میریزیم و با قاشق فشار میدهیم که مواد فشرده شوند و به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم. 5. حالا خامه رو در ظرفی میریزیم و روی حرارت ملایم با قاشق هم میزنیم و یک ق غ به آن عسل میزنیم 6. بعد از یک ساعت کیک را بیرون میآوریم و قالب کمربندی رو باز میکنیم؛ و خامه را روی کیک میریزیم و با قاشق همه جای کیک را خامه میزنیم و مغز پسته و بادام هم روش میریزیم دوباره به مدت دوساعت داخل یخچال می گذاریم تا خودش رو بگیرد ...
طعمی فراموش نشدنی با ماهی شکم پر
ریختن مواد از شکم ماهی می توانید ماهی را با نخ بخیه کنید. 6. روی ماهی را هم به صورت اریب چند برش سطحی بدهید تا کامل پخته شود. 7. سپس ماهی را در یک ظرف که با روغن چرب شده بگذارید و با دمای 180 درجه داخل فر قرار دهید. روی ماهی را هم با کره بپوشانید. 8. 40 دقیقه زمان کافی است تا ماهی آماده شود. 9. می توانید اطراف ماهی سیب زمینی و هویج و کرفس هم بگذارید تا بوی ماهی به صورت کامل گرفته شود. دستور پخت،طرز تهیه،آبادان خبر،آبادان نیوز منبع: ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت
...؛ در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت آشنا کنیم. مواد لازم گوشت چرخ شده400 گرم کره100 گرم پیاز1 عدد متوسط فلفل دلمه ای1 عدد قارچ 15 عدد پنیر پیتزا دو پیمانه خمیر یوفکا 1 بسته طرز تهیه: در ابتدا پیاز را به خوبی ریز خرد کنید و در روغن کاملا سرخ نمایید تا ...
دستورتهیه حلوای شکلاتی ترکیه
...: مواد لازم (برای 4 نفر) 1 پیمانه آرد ذرت 4/3 پیمانه شکر 120 گرم شکلات تخته ای خرد شده 80 گرم کره 1 ق. س. پودر کاکائو 1 پیمانه شیر 1 پیمانه آب 2ق س. روغن مایع نوک ق. چ. نمک بستنی وانیلی به مقدار لازم پودر پسته یا گردو برای تزیین برای تهیه حلوای شکلاتی ابتدا در قابلمه ای شیر، آب و شکر بریزید. روی ...
معرفی غذاها در سفر به دبی
...> سبزی ماهی سیر روغن نمک فلفل ادویه برای پختن این غذا باید مواد اصلی این غذا که برنج و مرغ و یا جایگزینش ماهی است را با مواد دیگر مخلوط کنید البته نوع ماهی دار ان را مطابق با ذائقه تان طبیعتا درست خواهید کرد. برنج را با گوجه فرنگی، سیب زمینی و سبزیجات مخلوط کنید و مرغ را هم در ظرفی جداگانه خوب پخته و سرخ کنید. بعد از آماده شدن برنج ...
طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی به 2 روش مختلف
...> مواد لازم برای فالوده شیرازی: نشاسته:700 گرم آب:یک و نیم لیتر مواد شربت فالوده: شکر:500 گرم آب:700 سی سی گلاب:نصف استکان طرز تهیه فالوده با دستگاه : ابتدا نشاسته و آب را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید تا بخوبی با هم ترکیب شوند. مخلوط نشاسته و آب را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید ...
گردشگری غذا در ایران| از تهیه قطاب تا ماهی شکم پُر مازندرانی
. مواد ملخوط شده را با هم کمی تفت دهید و میزان رب انار را بچشید تا برحسب سلیقه تان باشد و حال در داخل شکم ماهی بریزید و اگر نگران هستید که مواد بیرون بریزد شکم ماهی را با نخ تمیز و سوزن بدوزید تا مواد حین سرخ شدن شکل خود را حفظ کند. داخل ماهی تابه به میزان لازم روغن بریزید تا خوب داغ شود و بعد ماهی را داخل آن قرار دهید و با حرارت ملایم سرخ و طلایی شود.حال ماهی را به آرامی برگردانید وطرف دیگرش را هم سرخ کنید تا مغز پخت و طلایی شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه و مقوی
... اول از همه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید. سپس سه عدد از آن ها را به صورت مکعبی خرد کنید و یک عدد دیگر را به صورت خلال های خیلی نازک خرد کنید. سیب زمینی ها را روی یک دستمال تمیز پهن کنید تا کاملا خشک شوند. ► مرحله دوم یک تابه بردارید و مقداری روغن داخل آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. سیب زمینی ها را داخل روغن سرخ کنید. در آخر مقداری نمک به ...
چند ترفند مهم که برای پخت کیک باید بدانید
گرم نشود تمام پف کیک میخوابد). 6) مواد را بدون اولویت دستور مخلوط کردید. یعنی هرچیزی رو هر وقت خواستید ریختید. این موضوع خیلی زیاد پیش می آید و خیلی روی پف کیک تاثیر منفی دارد. 7) از کره یا روغن سرد و آب نشده استفاده کردید و یا آن را به صورت خیلی داغ اضافه کردید. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
روی حرارت قرار دهید تا برنج و عدس به طور کامل بپزند. در همین حین دو پیاز باقیمانده ، سیرها و نعناع خشک را به صورت جداگانه با روغن تفت دهید. پس از آماده شدن نعناع داغ ، سیر داغ و پیاز داغ نصف آنها را داخل قابلمه بریزید و نصف دیگرشان را برای تزیین حلیم بادمجان نگه دارید. در مرحله بعدی پس از اینکه برنج و عدس پختند آنها را بکوبید و به قابلمه حاوی گوشت اضافه کنید. حرارت زیر قابلمه را کم کنید و مداوم مواد را هم بزنید تا بادمجان کاملا له شود. پس از اینکه حلیم بادمجان به روغن افتاد و تقریبا آماده شد کشک را اضافه کنید و با دیگر مواد مخلوط کنید. پس از ده دقیقه غذا آماده سرو است. ...
طرز تهیه چیکینی ونیز بسیارخوشمزه وپخت راحت
اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید. حدود یک پیمانه دیگر آب اضافه کنید تا برنج، خوب پخته شود. حالا سس گوجه تند و نعنای خشک را اضافه کرده و برای 5 دقیقه اجازه دهید تا حرارت ببیند. به مقدار کافی نمک، فلفل و ادویه اضافه کنید و در مرحله آخر کار، یک پیمانه نخود فرنگی پخته شده و سه قاشق غذاخوری جعفری تازه اضافه کنید. مدت زمان پخت این غذا زیاد نیست و بعد از 20 الی 30 دقیقه می توانید شعله را خاموش کنید. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه آبگوشت کشک، غذای اصیل و سنتی
و بپزید. پس از پخت گوشت ،سیب زمینی ها را بیفزایید و مجدد اجازه دهید غذا بپزد. در یک تابه جدا روغن را داغ کرده و نعنا را در آن تفت دهید. کشک را آب کنید و به نعنا داغ بیفزایید. بعد از اینکه یک قل خورد آن را از روی حرارت بردارید و به آبگوشت اضافه کنید. آبگوشت را روی شعله ملایم قرار دهید تا به آرامی پخته شود. (حدود 1 ساعت) سپس آن را با نعنا داغ و گل زرد تزیین کنید. منبع: غذالند ...
پنکیک خانگی خوشمزه با 5 نکته ساده + طرز تهیه
5 نکته طلایی برای یک پنکیک خانگی خوشمزه مواد لازم برای تهیه 8 عدد پنکیک خانگی کره: 50 گرم شیر: یک پیمانه تخم مرغ: یک عدد آرد سفید: یک پیمانه شکر: 2 قاشق غذاخوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری روغن مایع: به میزان کافی بکینگ پودر: یک و یک دوم قاشق چای خوری بیشتر بدانید : دستور تهیه پنکیک خانگی بسیار راحت و خوشمزه! طرز تهیه ...
فوت و فن پخت مرغ سوخاری در منزل
روزنامه خراسان: ممکن است گوشت و مرغی که می خورید دیرپز یا ناپز باشد یا شما تمایل داشته باشید مرغ سوخاری را در منزل تهیه کنید یا سیب زمینی های داخل قابلمه ترک بخورد. همه این مشکلات راه حل خودشان را دارد که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم: برای درست کردن مرغ سوخاری در منزل چه کار باید بکنم؟ برای سوخاری کردن مرغ ابتدا آن را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب روی حرارت ملایم اجاق گاز ...
طرز تهیه دونات خانگی؛ خلق یک طعم جذاب
.... با استفاده از قالب دونات خمیر را قالب بزنید و آن ها را جداگانه روی کاغذ روغنی قرار دهید. با استفاده از همان پارچه دوباره روی خمیر های قالب زده را بپوشانید. (استراحت دوم) 6. برای سرخ کردن دونات ها، داخل ظرف گودی روغن بریزید و اجازه دهید با حرارت کم داغ شود. دونات ها را به کمک کاغذ روغنی به داخل روغن بیاندازید. دونات باید داخل روغن شناور باشد. با استفاده از قاشق بر روی دونات ها روغن ...
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی
قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری روغن زیتون 1-2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی: برای تهیه ی مرغ سوخاری رژیمی ابتدا، فر را با دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) گرم کنید. روی سینی فر، ورقه ی فویل بپیچانید و روی آن یک توری سیمی قرار دهید. در یک کاسه بزرگ، باترمیلک را با سفیده تخم مرغ بزنید، مرغ را داخل آن قرار ...
طرز تهیه ی بلالوت؛ دسر جنوبی
روغن به مقدار لازم طرز تهیه 1. در یک قابلمه آب را جوش بیاورید و به مدت 3-4 دقیقه رشته را در آن بپزید؛ و آب کش کنید. رشته را کمی سفت بردارید، چون اگر کاملا نرم باشد، بعد از اضافه کردن شکر شفته خواهد شد. 2. کف قابلمه مقداری روغن یا کره بریزید و یک لایه رشته روی آن ها بریزید و اندکی شکر روی رشته بپاشید. سپس بقیه رشته را ریخته و باقیمانده ی شکر را به همراه گلاب و کمی روغن ...
طرز تهیه کباب تابه ای ،معروف ترین کباب های خانگی
، زعفران و روغن: به میزان لازم دستور پخت کباب تابه ای: طرز تهیه کباب تابه ای ابتدا پیاز را داخل ظرف مناسبی رنده می کنیم و آب آن را جدا می کنیم. مرحله دوم کباب دیگی گوشت را به همراه نمک، فلفل و زعفران به پیاز اضافه کرده و تا جایی که به انسجام مورد نظر برسد ورز می دهیم و اگر زمان دارید به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. مرحله سوم کباب تابه ای حالا ...