خانه
خوراکی های جایگزین لبنیات
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مصرف سبزیجات پهن برگ سبز برای تقویت عضلات ضروری است
حاوی سبزیجات مملو از نیترات بدون توجه به میزان فعالیت بدنی، موجب تقویت قدرت عضلات می شود. وی در ادامه می افزاید: با این وجود، برای بهینه سازی عملکرد عضلات، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از سبزیجات پهن برگ سبز همراه با ورزش منظم، از جمله تمرین با وزنه، ایده آل است. عملکرد عضلات برای حفظ سلامت کلی بدن، به ویژه قدرت استخوان در اواخر عمر، بسیار حیاتی است. این تحقیق نشان داد که سبزیجات غنی از نیترات، مانند کاهو، اسفناج، کلم پیچ و حتی چغندر، بیشترین فواید سلامتی را دارند. به گزارش خبرنگار مهر ...
10 ماده ای که منبع ویتامین D است
.... چون یک عدد تخم مرغ حاوی 200 میلی گرم کلسترول است و توصیه انجمن قلب آمریکا این است که روزانه بیش از 300 میلی گرم کلسترول برای حفظ سلامت قلب، دریافت نشود. غلات غنی شده غلات کم کالری غنی شده مانند دانه ها، در هر یک فنجان و نیم، حاوی 90 واحد ویتامین دی هستند و می توان آنها را با شیر و یا آب پرتقال غنی شده با ویتامین دی مصرف کرد. نور خورشید قرار گرفتن ...
موادغذایی سرشار از پروتئین برای کاهش وزن
اضافی هستند. ذرت هر پیمانه ذرت حاوی حدود 15/6 گرم پروتئین و نیز مقدار کافی فیبر و مواد معدنی، ازجمله کلسیم است. نخود و لوبیا نخود و لوبیا سرشار از فیبر و پروتئین هستند؛ ازاین رو، گنجاندن آن ها در رژیم غذایی برای لاغری بسیار مناسب است؛ زیرا کاملا سیرکننده هستند. بااین حال، هضم این حبوبات ممکن است برای برخی افراد دشوار باشد. گل کلم گل کلم ...
دستور پخت آش کشک
بریزید و با پیاز داغ و نعنا داغ آن را تزیین کنید. طرز تهیه آش کشک با رشته: مواد لازم برای طرزتهیه آش کشک : عدس 1 لیوان نخود نصف فنجان لوبیا قرمز نصف فنجان لوبیا چیتی نصف فنجان پیاز 3-4 عدد سبزی آش 500 گرم کشک 1 پیمانه دوغ 2-3 لیوان زردچوبه و فلفل و نمک به مقدار لازم رشته آشی به مقدار لازم دستور پخت آش کشک ...
3 ماده غذایی که افراد سیگاری حتما باید مصرف کنند
3 ماده غذایی که افراد سیگاری حتما باید مصرف کنند سلامت ریه ها برای هرکسی در زندگی ضروری است. با این حال ، عوامل مشترک ، از جمله قرار گرفتن در معرض دود سیگار و سموم محیطی ، و همچنین خوردن یک رژیم غذایی اشتباه ، می تواند آسیب های جدی به این ارگان مهم در بدن وارد کند. علاوه بر این ، شرایط شایع ، مانند آسم ، بیماری انسدادی مزمن ریوی (COPD) ، می تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت زندگی شما ...
چربی سوزی کدام میوه زیاد است؟
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از صدا و سیما؛ تقریبا 151 گرم انگور که معادل یک فنجان است، صفر درصد چربی و 27 گرم کربوهیدرات و قند دارد. ضمن این که 5 درصد از نیاز روزانه به فیبر و 27 درصد از نیاز روزانه به ویتامین ث را فراهم می کند. انگور همچنین حاوی مقادیر زیادی پتاسیم است. نکته مهم درباره این میوه این است که منبع غنی از پلی فنول ها و اسید های فنولیک محسوب می شود. آنتوسیانین یک نوع فرعی از ...
ویتامین A و خواص معجزه گر آن
غنی ترین منابع ویتامین A به شمار می روند؛ زیرا حیوانات همانند انسان، ویتامین A را در کبد ذخیره می کنند. هر 85 گرم جگر سرخ شده گوساله حاوی 6582 میکروگرم ویتامین A، برابر با 731 درصد مقدار مصرف روزانه افراد به این ویتامین است. در حالت کلی، جگر دارای پروتئین زیادی است، البته بسیاری از مواد مغذی دیگر همانند مس، ویتامین B12، ویتامین B2، آهن، فولات و کولین را هم در خود جای داده است. روغن جگر ...
معجون گیاهی برای درمان گرفتگی رگ قلب
قطعه کوچک از زنجبیل خام با معده خالی روزانه و یا کپسول زنجبیل پس از مشورت با دکتر خود توصیه می شود. 1 قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید و اجازه دهید تا 5 دقیقه به حالت دم کشیدن چای باقی بماند. این چای را 2 تا 3 فنجان در روز بنوشید تا رگهای گرفته بدنتان باز شود. درمان گرفتگی رگهای قلب با تخم شنبلیله : شما همچنین می توانید دانه شنبلیله را ...
بیشتر پولیپ های روده سرطان ساز نیستند
باشد و از چاقی هم به عنوان یکی از عوامل خطر نام برده می شود. وی بیان داشت: مصرف غذاهای غنی از فولات یا فراورده های دارویی حاوی اسید فولیک که فرم مصنوعی فولات هستند می تواند از پیدایش پولیپ تا حدودی جلوگیری کند. غذاهای غنی از فولات مثل سبزیجاتی که رنگ تیره دارند مانند، اسفناج، کاهو، مارچوبه و دانه های افتاب گردان و آجیل به خصوص بادام زمینی و بادام، مرکبات و عدس و لوبیا و نخود فرنگی هستند. وی ادامه داد: رژیم غذایی حاوی مقدار کافی کلسیم و فیبر های گیاهی به طور ساده همان رژیم غذایی سنتی خودمان است و پرهیز از خوردن مقدار زیادی فست فود، اثر محافظتی دارد. ...
آیا در بدنتان آهن کافی وجود دارد؟
دریافت کنید(با خوراکی هایی مانند پرتقال، فلفل قرمز، توت فرنگی و کلم بروکلی) به جذب آهن نیز کمک می کند. 7٫ کدام غذاها منبع آهن هستند. صدف، جگر،گوشت گاو، لوبیا سفید، عدس و اسفناج از منابع غذایی اصلی و طبیعی هستند. گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی و مرغ از منابع حیوانی بسیار عالی هستند و به بدن کمک می کنند تا آهن سایر مواد غذایی مانند لوبیا، مغزها، دانه ها، میوه های خشک، غلات سبوس ...
هفته ای یکبار شکلات بخورید/خواص درمانی گیاه اسفناج
بهبود می بخشد. اگر مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان، مانند اسفناج را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید، سرعت تولید سلول های پوستی را افزایش پیدا می کند و تولید کلاژن را در پوست تحریک می کنید، کلاژن یکی از مواد سازنده پوست است که در بهبود کشسانی و زیبایی پوست نقش دارد. این سبزی در حفظ سلامت پوست نقش ویژه ای دارد، اشعه فرابنفش ممکن است در تماس با پوست فرد منجر به سرطان پوست شود یا ظاهر ...
اهمیت مصرف روزانه لبنیات / چه جایگزین هایی در صورت عدم مصرف داریم؟
شود که میزان کلسیم اسفناج کاهش پیدا کند. در حالت کلی هر 100 گرم اسفناج حاوی 140 میلی گرم کلسیم است . لوبیا سفید: سرشار از کلسیم، فیبر و پروتئین است و هر یک دوم فنجان از آن 96 میلی گرم کلسیم دارد. باید بدانید که در همین میزان لوبیا سبز 177 میلی گرم کلسیم وجود دارد . دانه کنجد: در هر 1 اونس، حاوی 273 میلی گرم کلسیم است و مواد دیگری مانند مس و منگنز نیز همراه آنند. دانه کنجد یک ...
گیاه خواران بخوانند!
غیر هم است که بیشتر در گیاهان یافت می شود. برای جذب آهن لوبیا سفید، می توانید آن را با ویتامین ث مصرف کنید. اسفناج: یک فنجان اسفناج پخته شده چیزی حدود 3 و نیم میلی گرم آهن گیاهی به بدن می رساند. اسفناج همچنین منبع خوبی از 20 ماده معدنی و ویتامین دیگر است. اسفناج را نیز باید به همراه مرکبات مصرف کرد تا آهن آن بیشتر جذب بدن شود. دانه های چیا: این دانه ها سرشار از اسید های چرب ...
غذاهایی که در مایکروفر سمی می شوند!
فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی و نگهدارنده هستند که به طول عمر و ماندگاریشان کمک می کند. متاسفانه مایکروفر کردن آنها باعث می شود این ترکیبات برای سلامتتان بدتر هم بشوند. گرم کردن گوشت های فرآوری شده با تشعشعات مایکروفر به شکل گیری اکسیداسیون کلسترول کمک می کند، مشخص شده است که این ماده از کلسترول خالص بیشتر به شریان ها آسیب می رساند. اکسیداسیون کلسترول همچنین مستقیما به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط ...
مواد غذایی جایگزین لبنیات/ خواص درمانی گیاه موسیر
هر یک دوم فنجان از آن 96 میلی گرم کلسیم دارد. باید بدانید که در همین میزان لوبیا سبز 177 میلی گرم کلسیم وجود دارد. دانه کنجد: در هر 1 اونس، حاوی 273 میلی گرم کلسیم است و مواد دیگری مانند مس و منگنز نیز همراه آنند. دانه کنجد یک گیاه روغنی سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. سویا: سویا سرشار از کلسیم است که می توان آن را با شیر گاو مقایسه کرد. این ماده غذایی حاوی ...
آثار مصرف مکمل ها در تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود سریع تر بیماران کووید19
است که در سیستم ایمنی نقش دارد. بادام، بادام زمینی، فندق و تخمه آفتابگردان سرشار از ویتامین E هستند همچنین اسفناج و کلم بروکلی منبعی برای این ویتامین محسوب می شوند. ویتامین E برای حدود 200 واکنش بیوشیمیایی بدن لازم است. از این رو برای عملکرد سیستم ایمنی بدن بسیار حائز اهمیت است همچنین مصرف غذاهای سرشار از ویتامین B6 شامل موز، سینه مرغ کم چرب، ماهی های آب سرد مانند تن ماهی، سیب زمینی پخته شده و نخود ...
چرا مصرف ویتامین سی برای زنان مهم است؟
انکار ناپذیری در سلامتی دارند. بسیاری از متخصصان مصرف مقادیر کافی ویتامین C را برای زنان ضروری می دانند. ویتامین C یا اسیداسکوربیک یک ماده مغذی محلول در آب با خاصیت آنتی اکسیدانی است. این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از پوست و مو ضروری است. مرکبات، گوجه فرنگی، کدو حلوایی، انواع کلم، اسفناج، خربزه و طالبی، شلغم، فلفل دلمه ای، آناناس، نخود فرنگی و کیوی سرشار از ویتامین C ...
12 غذای مقوی برای صبحانه
. دانه های کتان دانه های کتان بسیار سالم هستند و حاوی مقادیر قابل توجهی از فیبر هستند که به شما کمک می کند ساعت ها بعد از مصرف احساس سیری داشته باشید. دانه های کتان همچنین حساسیت به هورمون انسولین را نیز افزایش می دهند که باعث می شود قند خون به سطح قابل کنترلی برسد و علاوه بر آن در برابر سرطان پستان پیشگیری کنید. توصیه می کنیم دانه های کتان را به مواد مغذی مثل ماست یونانی ...
جاذبه های گردشگری اردبیل (قسمت پنجم؛ غذاهای سنتی)
، حبوبات شامل نخود و عدس و لوبیا، مغز گردو، آلوچه و برگ زردآلو مواد اولیه آن هستند. در این آش از کوفته قلقلی هم استفاده می شود و عصاره مرغ یا گوشت نیز در آن می ریزند. از نظر طب سنتی، گل نسترن دارای طبعی گرم و خشک و سرشار از ویتامین c است. از این گل می توان در درمان انقباض غیر ارادی ماهیچه های معده، بیماری های ناشی از التهاب و ورم کلیه ها و درد های ناشی از پیدایش سنگ کلیه استفاده کرد ...
مزایای شگفت انگیز اسفناج
است به طوری که کلسیم کافی دریافت کنید تا استخوان های شما ضعیف و شکننده نشود و پوکی استخوان نگیرید. با این حال، لبنیات تنها راه این کار نیست. اسفناج 99 میلی گرم کلسیم در یک وعده غذایی به شما می دهد که 10 درصد مقدار توصیه شده روزانه است، اما با چربی کمتر و کالری کمتر از لبنیات. اسفناج دارای خواص زد سرطانی است یکی از بهترین فواید اسفناج خاصیت زد سرطانی آن است. این ماده ...
تغذیه بهاری از دیدگاه طب سنتی
، بورانی، آش دوغ، آش ماست و سوپ سبزیجات. خورش ها و خوراک های سبزیجات که بدون سرخ شدن و با ادویه هایی چون ریحان، رازیانه، مرزنجوش، رزماری، زیره سیاه و شوید طعم دار شده باشند، انتخاب های مفیدی هستند. میوه های تازه مثل زردآلو، انجیر، انگور، آلو، انواع توت ها به همراه بادام خام و فرنی، تمرهندی ترش یا شیرین، کاهو با سکنجبین نیز میان وعده های مفیدی هستند و مصرف آن ها نسبت به تنقلات گرم مانند گردو و ...
مواد غذایی که بلافاصله انرژی شما را تامین می کند
، که باعث طولانی شدن اثر انرژی طولانی مدت می شوند. اسفناج طبق تحقیقات، سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ، حاوی ویتامین K (مناسب برای استخوان های شما)، لوتئین (بینایی را تقویت می کند) و البته آهن هستند. شکلات تلخ شکلات تلخ ممکن است سالم ترین غذای این لیست نباشد اما مطمئنا خوشمزه ترین است. این ماده تقویت کننده عالی انرژی است. همچنین میزان قند آن پایین بوده و انرژی طولانی مدت را برای شما فراهم می کند. ...
برنج قهوه ای را به این دلایل حتما بخورید
به گزارش قدس آنلاین ، اگرچه برنج قهوه ای یک غذای ساده است، اما خواص غذایی آن در مقایسه با برنج سفید بسیار عالی است؛ به گونه ای که یک فنجان برنج قهوه ای حاوی 216 کالری، 44 گرم کربوهیدرات، 3.5 واحد فیبر، 5 گرم پروتئین همراه با بسیاری از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، فسفر، روی، مس و سلنیوم و همچنین منبع خوبی از فولات، پتاسیم و کلسیم است. علاوه بر این، برنج قهوه ای سرشار از منگنز است که ...
برای ضعیفی چشم چی خوبه؟
.... لوتئین و گزانتین ارتباط تنگاتنگی با هم دارند. این دو ماده اغلب همراه با یکدیگر در سبزیجات و میوه جات یافت شده و بدن می تواند لوتئین را به گزانتین تبدیل کند. در حال حاضر مقدار مصرف روزانه ای این دو ماده مشخص نشده است، ولی بهتر است روزانه کمی مصرف شوند، زیرا بدن نمی تواند این دو ماده را بسازد. بهترین منبع تأمین این مواد، سبزیجات سبز و پربرگ بویژه اسفناج است. ...
درمان فوری کبد چرب فقط با چند میوه!
استفاده کنید حتی می توانید بعد از مشورت با پزشک، از مکمل های سیر نیز استفاده کنید. چغندر نیز، یک غذای مفید دیگر برای پاکسازی و بهبود عملکرد کبد است؛ به دلیل اینکه سرشار از فلانوئید گیاهی و بتا کاروتن است، باعث می شود که عملکرد کلی کبد تحریک شود و بهبود یابد. به اضافه اینکه، چغندر، تصفیه کننده طبیعی خون نیز است، به راحتی از چغندر تازه یا آب چغندر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید. ...
بهترین مواد غذایی برای تقویت حافظه و تمرکز
لول ها و بافت ها صدمه بزند. گردو به طور خاص برای حافظه، اضطراب و یادگیری مفید است. این ماده غذایی دارای مقادیر زیادی اسید چرب گیاهی با خاصیت ضد التهابی است. دیگر انواع آجیل مفید برای سلامت مغز عبارتند از: پسته، بادام و فندق. بیشتر بخوانید: خطرناک ترین دشمنان مغز را بشناسید ماهی های چرب 60 درصد مغز انسان از چربی تشکیل شده به همین دلیل برای داشت ...
5 درمان سریع و خانگی یبوست
روغنی دانه کنجد برای مرطوب سازی روده کار می کند، که در صورت ایجاد مشکل در مدفوع خشک می تواند به شما کمک کند. دانه های کنجد را برای رفع یبوست فوری به غلات یا سالاد ها اضافه کنید. فیبر های خوراکی فیبر مانند یک تمیز کننده سیستم گوارش عمل می کند، فیبرها، مواد غذایی و ذرات زائد دستگاه گوارش را تمیز می کند. کلینیک مایو پیشنهاد می کند که 20 تا 35 گرم فیبر در روز بخورید. غذا هایی که ...
10 گزینه غذایی قلب را جوان نگه می دارند
خلقی می شوند. مصرف دانه های کتان عاملی موثر برای جلوگیری از بیماری های قلبی و دیابت است. ضمن این که منجر به افزایش کلسترول خوب یا همان اچ دی ال می شود. گردو: سرشار از آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب امگا 3 است که به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. تنها مصرف یک اونس گردو برای بیشتر از 5 بار در هفته خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا 40 درصد کاهش می دهد. ...
این میوه ها را با پوست بخورید/ آشنایی با فواید فلفل سیاه
برای رفع کمبود ویتامین E مصرف می شوند. خوراکی هایی که حاوی ویتامین E هستند، مانند خشکبار و دانه هایی از قبیل بادام، تخم آفتابگردان و بادام زمینی، غلامت کامل، روغن های گیاهی بخصوص زیتون و آفتابگردان، سبزیجات برگدار ، تخم مرغ، کیوی و انبه کمبود ویتامین E می توانند در نتیجه وجود یک بیماری نهفته باشد. بسیاری از بیماری ها مانع از آن می شوند که بدن قادر به جذب چربی از جمله مواد مغذی محلول در ...
