خانه
طرز تهیه کباب تابه ای ،معروف ترین کباب های خانگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کوکوی رژیمی و خوشمزه بادمجان + طرز پخت
...> مواد لازم: بادمجان 6 تا 8 عدد تخم مرغ (ترجیحا محلی باشد) 6 عدد پیاز 2 عدد نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان ها را پوست کرده و رنده می کنیم. آن ها را داخل تابه ترجیحا چدنی که نیاز به روغن ندارد، با کمی نمک تفت دهید. سپس آن ها را از تابه خارج می کنیم. کمی داخل تابه روغن می ریزیم و پیازها را سرخ می کنیم ...
با این فوت وفن ها، یک پیتزای فوق العاده درست کنید
این کار هم فرم مواد حفظ می شود و هم طعم خام آن ها گرفته خواهد شد. سبزیجات را هم به همین نحو تفت دهید. در ضمن زمان کوتاه تری برای پخت پیتزا نیاز خواهد بود. اگر می خواهید پیتزا گوشت و قارچ درست کنید، گوشت چرخ کرده را در پیاز داغ سرخ کنید و اجازه دهید با زردچوبه و ادویه های معطر بپزد تا بوی زهم آن گرفته شود. هر چه پیاز آن تردتر و سرخ شده تر باشد، خوشمزه تر می شود. مواد روی پیتزا را خیلی ...
دستور پخت آش کشک
بریزید و با پیاز داغ و نعنا داغ آن را تزیین کنید. طرز تهیه آش کشک با رشته: مواد لازم برای طرزتهیه آش کشک : عدس 1 لیوان نخود نصف فنجان لوبیا قرمز نصف فنجان لوبیا چیتی نصف فنجان پیاز 3-4 عدد سبزی آش 500 گرم کشک 1 پیمانه دوغ 2-3 لیوان زردچوبه و فلفل و نمک به مقدار لازم رشته آشی به مقدار لازم دستور پخت آش کشک ...
12 غذای شگفت انگیز ، سالم و آسان برای صبحانه، ناهار و شام
صبحانه ی فوق العاده خوشمزه را اول هفته درست کنید و آن را طی هفته نوش جان کنید. در ادامه طرز تهیه ی کاسرول تخم مرغ و کلم بروکلی را به شما آموزش می دهیم. توجه کنید که این میزان برای یک هفته در نظر گرفته شده است. می توانید در صورت تمایل، میزان آن را کم کنید. ماست کلسیم دارد، که یک ماده ی معدنی مهم برای داشتن استخوان های مستحکم به حساب می آید. ماست و میوه یک صبحانه ی مقوی و سالم است و با اضافه ...
طرز تهیه ی اسکندر کباب خانگی با سس مارینا
به جای آن از برنج استفاده کنید. طرز تهیه اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده هم مرسوم است. به این ترتیب که گوشت چرخ کرده را مثل مایه ماکارونی درست کنید و دیگر به سس مارینا هم نیازی نیست. بعضی هم اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده را مثل کباب تابه ای خودمان درست می کنند. یعنی گوشت را با پیاز رنده شده و ادویه به شکل کباب تابه ای در می آورند و با سس گوجه و ماست چکیده و جعفری خرد شده تزیین و میل می کنند. فلفل ترکی ...
طرز تهیه قابلی پلو، غذای خوشمزه افغانستان
زیره و پودر میخک: 2 قاشق چایخوری زعفران: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک و زردچوبه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیازها را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. نصف پیاز داغ را برداری و کنار بگذارید. گوشت را نیز خرد کرده و به ماهی تابه اضافه و با پیازداغ مخلوط کنید. سپس مقداری آب جوش اضافه و درب ماهی تابه را ...
دستورتهیه مرغ و سالسای سبز
نصف قاشق چایخوری مواد لازم جهت سرو: خامه ترش 225 میلی لیتر برگ های کاهو رشته شده مقداری پیازچه باریک حلقه شده 4 عدد گشنیز تازه درشت خرد شده مقداری طرز تهیه مرغ و سالسای سبز : بر روی مرغ ها، نمک و فلفل بپاشید و آن ها را داخل آرد بغلطانید، سپس اضافه آرد را از روی آن ها بتکانید. کره را داخل ماهیتابه ای حرارت داده، مرغ را به آن بیافزایید و ...
طعمی فراموش نشدنی با ماهی شکم پر
پخت ماهی شکم پر: 1. بیرون و داخل ماهی را با آب لیموی تازه، فلفل، نمک، روغن، زردچوبه و زعفران آغشته کنید و در یحچال بگذارید تا طعم دار شود. 2. پیازداغ درست کنید و در حین سرخ شدن سیر و گردو و رب انار را به آن اضافه کنید. 3. سپس سبزی را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. 4. تمام این مواد را داخل شکم ماهی کرده و پر کنید. 5. برای جلوگیری از بیرون ...
طرز تهیه لازانیا با سس خانگی خوشمزه
آن را با سس خانگی بپزید، خوشمزه تر می شود. مواد لازم: • لازانیا - 1 بسته. • گوشت چرخ کرده مختلف - 0.5 کیلوگرم؛ • رب گوجه فرنگی - 1 لیوان؛ • گوجه فرنگی - 4-6 عدد؛ • پیاز بزرگ - 1 عدد؛ • روغن آفتابگردان - 2 قاشق چایخوری؛ • نمک برای مزه، نمک برای طعم دادن؛ • فلفل ساییده - برای مزه. • پنیر سفت ...
جاذبه های گردشگری اردبیل (قسمت پنجم؛ غذاهای سنتی)
، جعفری و شوید) هم استفاده می شود. این غذا دستور پخت های مختلفی دارد و گاهی در آن بلغور، آرد و کلم برگ هم به کار می رود. آش یارما (آش بلغور) آش بلغور به دلیل داشتن بلغور فراوان خواص زیادی دارد. برای درست کردن این غذا از موادی مثل بلغور، گوجه فرنگی، لوبیا قرمز، سبزی آش، عصاره گوشت، پیاز، زعفران و آبغوره استفاده می شود که طعم دلچسبی را برای این غذا رقم می زنند. آش ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت
در آن را ببندید و اجازه دهید تا نیم ساعت به خوبی پخته شود. پس از آماده سازی مواد و تبخیر آب درون آن پنیز پیتزا را کمی اضافه نمایید خمیر یوفکا را آماده کنید و مواد گوشت را داخل آن بریزید یه لایه پنیر پیتزا روی آن بپاشید و با سلیقه خودتان آن را بپیچید. خمیر آماده پس از پیچیده شدن را داخل ماهی تابه روغن بیاندازید و به خوبی سرخ کنید. باشگاه خبرنگاران ...
معرفی غذاها در سفر به دبی
شمار می رود. شاکشوکا از آن دسته غذاهایی است که بسیار ساده درست می شود و در کمترین زمان ممکن هم آماده می شود و در واقع نوعی املت است. از خوبی های شاکشوکا این است که از گوشت استفاده نمی کنند و این غذا به عنوان یکی خوراکی مناسب برای گیاهخواران نیز به حساب می آید. مواد لازم برای پخت این غذا: تخم مرغ گوجه فرنگی سیب زمینی بادمجان سیر ...
طرز تهیه شامی بلغور خانگی
از 2 ساعت مواد شامیمون رو از یخچال درمیاریم. سپس تو یه کاسه آرد میریزیم و گلوله های شامی رو اول داخل آرد میغلطونیم تا بعد سرخ کنیم. حالا یه تابه کمی گود برمیداریم و روغن میریزیم داخلش و میزاریم رو حرارت تا روغنمون داغ شه. زمانی که روغنمون داغ شد گلوله های شامی که تو آرد غلطوندیم رو میندازیم داخل روغن سرخشون کنیم. همین که انداختیم تو روغن شامی ها رو با پشت قاشق یه فشار کوچیک میدیم که کمی پهن بشن و پخت بهتری به ما بده. سپس بعد از اینکه سرخ شدن میزاریم روغنشون بره و بعد تو ظرف چینده و سروشون میکنیم. ...
آموزش ساده توپک جگر
اسید فولیک می باشد. خیلی از افراد بر این باورند که جگر باعث تجمع سموم در بدن می شود. جگر، پیاز و فلفل سبز و قرمز را در غذاساز یا مخلوط کن با هم به خوبی مخلوط کنید. مواد را به ظرف مناسبی انتقال داده و گوشت چرخ کرده، برگ ریحان خشک، تخم مرغ ، بلغور گندم (پخته)، پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید و سپس گلوله هایی به اندازه ...
طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی به 2 روش مختلف
آن بریزید تا کاملا خنک شود. اگر دستگاه فالوده ساز ندارید میتوانید خمیر را داخل چرخ گوشت بریزید و رشته های فالوده را آماده کنید. رشته های فالوده را داخل شربت بریزید و بعد از مخلوط کردن با آب لیمو و یا آب مربای آلبالو سرو نمایید. برای درست کردن شربت همه مواد را با هم مخلوط کرده و داخل دستگاه بستنی ساز بریزید تا یخ زده شود. اما اگر دستگاه بستنی ساز ندارید از این روش استفاده کنید. ابتدا یک ...
طرز تهیه قنبر پلو شیرازی غذای سنتی و مجلسی شیراز
زعفران: به میزان لازم زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و دارچین: به میزان لازم طرز تهیه قنبر پلو 1. گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده ی آب گرفته، ادویه ها و آرد نخودچی مخلوط کنید و ورز دهید 2.گوشت را به صورت کوفته قلقلی های کوچک دربیاورید. کوفته قلقلی ها را در روغن سرخ کنید، از تابه بیرون بیاورید و کنار بگذارید. 3.در همان تابه پیازهای خلالی را ...
طرز تهیه کتلت ماکارونی به سبک ناپُلی
آرد را داخل روغن بی اندازید و اجازه دهید سرخ و طلایی شوند. این کار را باید برای همه مواد کتلت انجام دهید و هر یک را پس از غلتاندن در مایه آب و آرد در روغن بی اندازید و سرخ کنید. این کتلت خوشمزه را می توانید با نان ساندویچی، خیارشور، گوجه فرنگی و سس دلخواه میل نمایید. نوش جان نکته: پرولون از پنیرهای خوشمزه و خوش عطر ایتالیایی است که از شیر گاو تهیه می شود. قشر بیرونی این پنیر زرد و طلایی رنگ بوده که باید برای مصرفتان آن را تکه تکه یا رنده نمایید. منبع: مامی فود ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود. پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و مجددا تفت دهید تا پیاز با ادویه ها یکدست شود. در مرحله بعد گوشت را بشویید ، سپس به قابلمه اضافه کنید و با پیاز خوب تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه و مقوی
... اول از همه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید. سپس سه عدد از آن ها را به صورت مکعبی خرد کنید و یک عدد دیگر را به صورت خلال های خیلی نازک خرد کنید. سیب زمینی ها را روی یک دستمال تمیز پهن کنید تا کاملا خشک شوند. ► مرحله دوم یک تابه بردارید و مقداری روغن داخل آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. سیب زمینی ها را داخل روغن سرخ کنید. در آخر مقداری نمک به ...
گردشگری غذا در ایران| از تهیه قطاب تا ماهی شکم پُر مازندرانی
پیمانه در صورت ممکن، پیاز داغ دو قاشق غذاخوری، رب انار 2 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم. برای تهیه این ماهی شکم پر ابتدا باید شکم ماهی تازه را باز کرده و کاملا تخلیه کنید و بشویید. حال داخل و بیرون شکم ماهی را با نمک، فلفل و زردچوبه آغشته کرده و اجازه دهید تا مواد میانی آماده شود و مزه بگیرد. بهتر است چند سطح برش روی گوشت ماهی ایجاد کنید تا ماهی هنگام سرخ شدن مغز پخت ...
طرز تهیه آبگوشت کشک، غذای اصیل و سنتی
و بپزید. پس از پخت گوشت ،سیب زمینی ها را بیفزایید و مجدد اجازه دهید غذا بپزد. در یک تابه جدا روغن را داغ کرده و نعنا را در آن تفت دهید. کشک را آب کنید و به نعنا داغ بیفزایید. بعد از اینکه یک قل خورد آن را از روی حرارت بردارید و به آبگوشت اضافه کنید. آبگوشت را روی شعله ملایم قرار دهید تا به آرامی پخته شود. (حدود 1 ساعت) سپس آن را با نعنا داغ و گل زرد تزیین کنید. منبع: غذالند ...
روش پخت املت ترکیه ای
...> پیاز ریز خرد شده (اختیاری) 1 عدد فلفل سبز خرد شده 3 عدد گوجه فرنگی خرد شده یا کنسرو گوجه فرنگی 4 فنجان سیر برش خورده (اختیاری) 4 حبه پیازچه 3 عدد (2 عدد برای پخت و 1 عدد برای تزیین) نمک نصف قاشق چایخوری تخم مرغ 6 عدد فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری برگ های نعنا برای تزیین طرز تهیه املت ترکیه ای : ابتدا روغن زیتون را در یک تابه ...
طرز تهیه چیکینی ونیز بسیارخوشمزه وپخت راحت
...> نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدای کار، گوشت مرغ تکه شده را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن از تابه خارج کنید. حالا فلفل دلمه ای و سوسیس را در روغن سرخ کرده و بعد برنج ریزوتو را اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم تفت داده و بعد یک پیمانه آب اضافه کنید. حالا تکه های مرغی که از قبل سرخ کردید را ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار با 3 طعم متفاوت
3 سس با 3 طعم متفاوت سس تند سوئدی فلفل قرمز: 7 عدد آب: یک پیمانه سرکه سیب: یک قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: دو عدد متوسط نمک: یک قاشق چای خوری شکر: یک قاشق غذاخوری بیشتر بدانید : طرز تهیه سس مایونز و کچاپ خانگی، چگونه سس خانگی را مانند سس های آماده درست کنیم؟ طرز تهیه سس تند سوئدی برای تهیه سس تند سوئدی ابتدا فلفل ها را بشویید ...
طرز تهیه خوراک مرغ با لوبیا سبز و سس شیرین چیلی
آشپزی اول فارس |غذا با مرغ: مرغ و لوبیا سبز سرخ شده طعمی فراتر فراتر از خوشمزه گیدارد. تکه های آبدار مرغ ترد و لوبیای سبز در یک سس چیلی شیرین پوشانده شده است. اگر می خواهید یاد بگیرید که چگونه این مرغ چیلی شیرین را درست کنید ، به خواندن این مطلب در اول فارس ،ادامه دهید. امیدوارم مورد پسند خانواده شما قرار بگیرد. فلفل دلمه ای در آشپزی نقش بسیار مهمی دارد، همه خانمهای و آقایان طعم ...
طرز تهیه خوراک بادمجان و کدو در فر
برترین ها: حتما برای شما هم پیش آمده که از فکر کردن به این که امروز غذا چی بپزم خسته شده باشید. در این مطلب، یک غذای خوشمزه و جدید را به شما آموزش خواهیم داد. اگر بادمجان و کدو سبز در یخچال دارید، دست به کار شوید و یک غذای عالی بپزید. در ادامه با طرز تهیه خوراک بادمجان و کدو که وب سایت کوکپد آموزش داده است، با ما همراه باشید. مواد لازم 5 عدد.............. بادمجان ...
فوت و فن پخت مرغ سوخاری در منزل
قرار دهید تا نیم پز شود. بعد قطعات مرغ را در یک صافی خالی کنید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. سپس زرده تخم مرغ را روی قطعات مرغ بمالید و آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. حال می توانید آن ها را در روغن سرخ کنید. برای پختن گوشت و مرغ ناپز چه راهکاری پیشنهاد می کنید؟ برای پخت گوشت ناپز؛ یک قاشق مربا خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید. برای گوشت سفت؛ مایه ای مرکب از بخش های ...
بوی خوش بهارنارنج های شهدادم آرزوست
معتقدند غذا روی آتش بسیار خوشمزه وخوش طعم می شود. مردم این منطقه آبگوشت را به این شکل درست می کنند که ابتدا گوشت را باپیاز، نمک و زردچوبه در روغن سرخ کرده و بعد هنگامی که گوشت ها بطور کامل سرخ شد مقداری رب گوجه، ترخون، نخود، ترشاله، پرخرد شده به وآب به آن اضافه و مخلوط می کنند وسر دیگ را بسته وروی دیگ نیز هیزم گذاشته و چند ساعتی باید غذا روی آتش بماند تاکاملا جا بیفتد به این شکل که در شهداد ...
10 کاربرد شگفت انگیز پوست میوه و سبزی ها
.... یک پرتقال بزرگ انتخاب کنید. آن را نصف کنید و پوستش را به شکل فنجان از گوشت جدا نمایید. مغز سفید وسط آن را نگه دارید تا بتوان به عنوان فتیله از آن استفاده کرد. سپس پوست پرتقال را با روغن زیتون پر کنید و اجازه دهید تا این فتیله به طور کامل روغن را جذب کند و دوباره روغن اضافه کنید. حالا می توانید شمع خود را روشن کنید. برای جلوگیری از گرم شدن زیر شمع می توانید آن را بر روی یک ظرف یا شناور در آب ...
