خانه
طرز تهیه مخلوط پلو، غذای خوشمزه و لذیذ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
2 طرز تهیه مِگِشت پلو ” پلو امگشت ” با ماهی یا تن ماهی+ترکیب دقیق سبزی
گشنیز و پودر لیمو را اضافه کنید تا کمی سرخ شوند. مرحله دوم روغن تن ماهی را جدا کنید و به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. ماهی تن را له کنید تا کاملا در مواد داخل تابه مخلوط شود. گردوی خرد شده را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه با هم تفت دهید. کشمش را اضافه کنید. نمک را بر اساس ذائقه خود اضافه کنید. مرحله سوم برنج را در یک قابلمه آب جوش بریزید و وقتی به اندازه ...
طرز تهیه بامیه ویژه ماه مبارک رمضان
و مرتب هم بزنید تا خمیر جمع شود. در ادامه 2 قاشق غذاخوری شربت به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کامل به خورد خمیر برود. 3. حدود 10 دقیقه خمیر را با حرارت ملایم تفت دهید و مدام هم بزنید تا خمیر بپزد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر خنک شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید. 4. داخل قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید ...
طرز تهیه برنج گل کلم غذایی خوشمزه و رژیمی
...، این جایگزین برای برنج هم کم کالری تر است و هم مفید است. با ماهمراه شوید. مواد لازم برای گل کلم پلو برنج خیس شده چهار پیمانه گل کلم بزرگ یک عدد پیاز سرخ کرده دو عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن و زعفران به میزان لازم طرز تهیه گل کلم پلو اول برنج را آبکش کرده و ...
طرز تهیه خورش اسپناساک به روش اصیل مازندرانی
در مطلب زیر ما نکات و فوت و فن های کاربردی طرز تهیه خورش اسپناساک مازندرانی را به شما خواهیم گفت. مواد لازم اسفناج: 1 کیلوگرم جعفری، گشنیز، تره و نعناع: 300 گرم (ساطوری شده) گوشت گوسفندی: 400 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 4 حبه هویج: 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم ...
دستور تهیه رول مرغ
...، ریز خرد شده 1 عدد کنسرو آناناس خرد شده 3 حلقه پیازچه خلال شده 2 عدد سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری زنجبیل چرخ کرده 1 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق غذاخوری فلفل سفید یا سیاه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه سس ترش و شیرین : در یک قابلمه کوچک و روی حرارت متوسط، یک فنجان / 250 میلی لیتر سرکه سیب، 1 فنجان / 240 گرم شکر قهوه ای روشن ...
طرز تهیه 2 سوپ مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ مقوی و مناسب برای ماه رمضان را به شما آموزش دهیم. مواد لازم نخود: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی گوشت چرخ کرده: 200 گرم شوید ساطوری شده: 2 قاشق غذا خوری برنج: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی هویج: 1 عدد متوسط پیاز: 1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم روغن: به ...
طرز تهیه اسپاگتی مرغ غذای متفاوت و مدرن
در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه اسپاگتی مرغ متفاوت را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه اسپاگتی مرغ متفاوت و مدرن ران کوچک مرغ بدون استخوان و بدون پوست چهار عدد روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نان سفید بیات (خرد شده) 80 گرم شیر پر چرب 140 میلی لیتر گردو 100 گرم سیر بزرگ یک حبه لیمو یک دوم اسپاگتی 300 گرم جعفری (ریز خرد ...
طرز تهیه فلفل شکم پر، غذای ساده مکزیکی
خرد کرده و در ظرفی تفت می دهیم سپس گوشت را به آن اضافه می کنیم. پس از این که گوشت پخت، گوجه های نگینی خرد شده را داخل مخلوط می ریزیم و 2 دقیقه تفت می دهیم تا گوجه ها کمی نرم شده، سپس مخلوط را از روی حرارت بر می داریم. چگونه فلفل شکم پر درست کنیم؟ پنیر چدار را رنده کرده و با مقداری پیاز نگینی خرد شده در ظرفی جداگانه مخلوط می کنیم. فلفل ها را روی اجاق کبابی کرده و پس ...
طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه و مجلسی
ما در این مطلب 3 روش طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم بادمجان قلمی: 3 عدد متوسط سیر: 3 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 یا 2 عدد (به اندازه دلخواه) پیاز: 1 عدد متوسط (به دلخواه) روغن زیتون یا آفتابگردان: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه ...
روش هایی برای پخت نان رمضان تبریزی
دست باز می کنیم. تقریبا به ضخامت یک سانت خمیر را باز می کنیم. بقیه خمیر را رول های باریک درست کرده با فاصله و به حالت ضربدری یا هر شکل دیگر درست می کنیم و روی خمیر می گذاریم. روی نان رمضان تبریز را با مخلوط زرده تخم مرغ و کمی زعفران زده و 1 قاشق مرباخوری پودر قند و 1 قاشق مرباخوری روغن مایع رومال کرده و با کنجد و گردو و خلال بادام تزیین می کنیم. به آن حدود نیم ساعت ...
طرز تهیه بورک سیب زمینی مارپیچی
بورک از غذا های ترکی است که محبوبیت زیادی در جهان و به ویژه در بین ایرانی ها پیدا کرده است. این غذا علاوه بر طعم خوشمزه به دلیل داشتن پوره سیب زمینی و پیاز سرخ شده، از ظاهر مارپیچ بسیار جذابی نیز برخوردار است. مواد لازم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده 2 عدد سیب زمینی آب پز 750 گرم فلفل قرمز 2 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار کافی ...
طرز تهیه پاناکوتا؛ دسری ساده برای همه ی ذائقه ها
...> 1. دانه های وانیل را از غلاف خود خارج کنید؛ سپس آن ها را با شیر خامه و شکر در قابلمه بریزید. 2. قابلمه را روی شعله آتش با حرارت کم قرار دهید. احتیاجی به جوشاندن شیر نیست. کافیست شکر، شیر، خامه و وانیل ها در هم مخلوط شوند تا ماده ای یک دست ایجاد کنند. 3. قابلمه را از روی اجاق بردارید. حالا باید برگ های ژلاتین را به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید آن ها در مخلوط مواد اولیه ...
طرز تهیه شامی هویج خوشمزه و مجلسی
... نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین رب گوجه فرنگی................ 1 قاشق غذا خوری سرکه............... 2 قاشق غذا خوری شکر.............. 1/2 قاشق غذا خوری طرز تهیه: 1. سیب زمینی را رنده ریز کنید، آبش را بگیرید و کنار بذارید، هویج را هم رنده ریز کنید، یک عدد پیاز رنده شده، گوشت، آرد نخودچی، ادویه ها و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. 2. ورز ...
غذاهای محلی دزفول
ها میریزیم تا بت یکدیگر دم بکشند. پس از پخته شدن برنج آن را از قابلمه به ظرف یا سینی بزرگی متنقل میکنند و سپس ارده را به آهستگی روی آن میریزند و هم میزنند . غذای آماده شده به همراه شیر خرما صرف می شود. • شلی ارده مواد مورد نیاز: برگ چغندر، چغندر، ماش، برنج، روغن، شیره کنجد یا ارده دستور پخت : در اولین قدم چغندر و برگ چغندر را خرد می کنیم و سپس اجازه می دهیم آب پز ...
مربای آرام بخش بهار نارنج
طزرز تهیه مربای بهار نارنج شکوفه بهارنارنج – 250 گرم شکر – 500 گرم آب برای تهیه شهد – 2 پیمانه آب لیمو – یک چهارم قاشق چای خوری اگر بخواهید از بهار نارنج مربا یا شربت تهیه کنید، باید تلخی آن را بگیرید . 1- برای تهیه بهار نارنج در مرحله اول ابتدا شکوفه های بهار نارنج را چندین بار با آب سرد بشویید تا گرد و خاک آن ها از بین برود. 2- سپس شکوفه ...
طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی
صورت لزوم مقدار کمی آب به آن اضافه کنید. نیمی از این رب را برای سس کنار بگذارید. مواد باقی مانده ماریناد را به غذاساز اضافه کنید، سپس میکس کنید تا خمیر یکدست شود. مواد ماریناد را روی مرغ بریزید و حداقل 4 ساعت به آن استراحت بدهید. (یک شب یا 24 ساعت حتی بهتر است). مرحله 3 برای تهیه سس، 2 قاشق غذاخوری روغن یا کره گیاهی را در یک ظرف بزرگ کم عمق گرم کنید. پیازها را به مدت 15 دقیقه ...
ترشی خرما
...: 1 کیلو سماق کوبیده شده: نیم کیلو دارچین پودر شده یا چوب دارچین : 1 قاشق غذا خوری(چوب دارچین 2 عدد) آبلیمو: یک پیمانه مغز گردو : 100 گرم دانه انار: 50 گرم تمبر هندی جوشیده: نیم کیلو نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه : مقداری آب را درظرفی بریزید و سماق را به آن اضافه کنید تا به مدت دو ساعت خیس بخورد. سپس سماق و آب را ...
روش تهیه ی مانی پلو؛ غذای دامغانی
به گزارش مشهد فوری ، مانی پلو از غذاهای سنتی دامغان می باشد. دامغان در منطقه ی کویری، در استان سمنان واقع شده و معمولاً غذاهای پرانرژی این شهر به گونه ای است که بدون گوشت نیز تهیه می شود. برنج 3 لیوان لپه یک لیوان کشمش پلویی 250 گرم زرشک 75 گرم زعفران دم کرده به مقدار لازم گوشت گوسفند یا فیله گوساله 300 گرم (خرد شود) ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی، همراه با نکات طلائی
عدد گلاب 1 فنجان زرشک 100 گرم پودر قند 1 قاشق چایخوری روغن مایع به میزان لازم زعفران آب کرده 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری خلال پسته به میزان لازم نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه ته چین مرغ؛ غذای ایرانی : 1- مرحله اول: آماده کردن کردن سینه مرغ از مهمترین مراحلی است که ...
طرز تهیه شیربرنج هندی خوشمزه و متفاوت
هندی (خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری کره: 1 قاشق غذا خوری کشمش: 1 قاشق غذا خوری پودر هل: 1/3 قاشق چای خوری گلاب: 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین و خلال پسته: به میزان دلخواه برای تزیین طرز تهیه برنج را بهتر است از قبل خیس کنید. از برنج نیم دانه هم می توانید در طرز تهیه شیربرنج هندی استفاده کنید. یک تابه یا قابلمه را روی حرارت قرار ...
ترشی هفت بیجار کردستان
مواد لازم ترکیبی از ادویه های مختلف مثل فلفل سیاه و فلفل قرمز، گلپر، زردچوبه، دارچین، زیره سبز، پودر کاری، سیاه دانه، رازیانه و پودر تخم گشنیز که مخلوط آن ها به ادویه مخصوص ترشی معروف است؛ به مقدار لازم و معادل ترکیب زیر: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 ق چای خوری فلفل قرمز 10 قاشق چای خوری گلپر 1.5 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری دارچین 2 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز و گوشت
:1 عدد (ژولین شده) آبغوره: 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم آویشن: به میزان لازم مراحل در اولین بخش از آشپزی گوشت را به قطعات مربع و مناسب خرد کنید. سپس لوبیا سبز را نیز شسته و آنها را خرد کنید. پیازها ...
فوت وفن طبخ قلیه ماهی؛ طعمی جذاب از دل جنوب
جنوبی است که قطعا با یک بار امتحان کردنش طوری طرفدارش می شوید که دیگر نمی توانید از آن بگذرید؛ اگر طبخ آن را خوب بلد باشید. مواد لازم: سیر: 6 عدد سبزی پلو: 300 گرم شنبلیله: 50 گرم فیله ماهی: 4 تکه پیاز متوسط: 2 عدد تمبر هندی: 200 گرم روغن مایع: به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای قلیه ماهی می توانید از ...
طرز تهیه رول های مرغ ترش و شیرین
* آرد ذرت یا نشاسته ذرت (مخلوط با 2 قاشق غذاخوری آب سرد) در یک قابلمه کوچک و روی حرارت متوسط، یک فنجان / 250 میلی لیتر سرکه سیب، 1 فنجان / 240 گرم شکر قهوه ای روشن ، نصف فنجان / 120 میلی لیتر آب آناناس، نصف فنجان / 120 گرم سس گوجه فرنگی را اضافه کنید، هم بزنید و اجازه بدهید تا بجوشد و بگذارید تا دم بکشد. در یک قابلمه کوچک، 2 قاشق غذاخوری سس سویا را با 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت ...
ترشی انبه سیستان و بلوچستان:
مواد لازم : 4 عدد انبه ی پوست کنده و خردشده 2ونیم پیمانه سرکه ی سفید 5 قاشق غذاخوری سس تمرهندی 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 5 فلفل تند خشک شده 5 حبه سیر درسته 1 قاشق چایخوری گلپر 1 قاشق چایخوری سیاهدانه 1 قاشق غذاخوری تخم گشنیز آسیاشده 1 قاشق چایخوری نمک طرز تهیه : انبه ها را چهار قسمت تقسیم کنید. هسته را جدا کنید و سپس ...
شیرینی بادام زمینی
برشته و خردکرده برای تزئین ................ به میزان لازم مواد لازم رویه کره بادام زمینی.................. 3 قاشق سوپخوری پودر شکر.............. 3 قاشق سوپخوری آب................. 1 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی پاستانه گردویی روش تهیه در ظرف مناسبی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا مخلوط و سبک شود. سپس زرده ...
طرز تهیه چاتنی کدو حلوائی
قرمز تند (چیلی) ریز خرد کرده...... 10 عدد زنجفیل رنده کرده... 1 قاشق چایخوری نمک دریا ..... 2 قاشق چایخوری روش تهیه کدو حلوائی، سیب، پیاز و سرکه را در قابلمة مناسبی بریزید و 10 دقیقه روی اجاق بجوشانید. آن گاه شکر، کشمش، پوست پرتقال، چیلی، زنجفیل و نمک را بیفزائید و بگذارید شکر حل شود و چاتنی بپزد. در حدود 20 دقیقه طول می کشد تا چاتنی آماده شود. در این ...
طرز تهیه خاگینه؛ ساده و خوشمزه
.... 3. خاگینه را از تابه بیرون بیاورید و آن را به اندازه های دلخواه برش بزنید. 4. آماده سازی شربت خاگینه: دو پیمانه آب، دو پیمانه شکر و یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را در یک قابلمه بریزید. سپس قابلمه را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا شکر در آب حل شود و شربت شما کمی غلیظ شود. پس از چند جوش، شعله گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا شربت خنک شود. 5. شربت سرد را روی خاگینه گرم بریزید و خاگینه را همراه با چای، قهوه یا بستنی سرو کنید. ...
طرز تهیه غذای ایتالیایی با بادمجان
امروز قصد داریم دستور تهیه دو نوع غذای ایتالیایی با بادمجان را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم بادمجان بزرگ 2 عدد (حدود 8 برش) روغن زیتون 3 و 1/2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری قارچ خرد شده 400 گرم سیر 3 حبه – رنده شده پونه کوهی خشک 1/2 قاشق چایخوری سس پاستا (سیر-پیاز-روغن زیتون- گوجه فرنگی ...
