خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
معرفی غذاهای 16 تیم حاضر در رقابت ها
از ادویه که همراه با برنج معطر سرو می شود و به نوعی به غذای کویتی ها شباهت دارد. اردک غذای ملی چینی ها است که از زمان امپراطوری چین مورد استفاده قرار می گیرد. خوشبختانه چینی ها تنها به اردک اکتفا کردند و جانور دیگری را به عنوان غذای ملی خود معرفی نکرده اند. غذای کره شمالی نینگ میون است، ظرفی از رشته فرنگی کره ای که با رشته های خانگی بلند و نازک و با مواد سرد سرو می شود. به نظر می رسد این غذا رژیمی
غذاهای شیکی که بیماری قلبی و عروقی هدیه می دهند
وزن، ابتلا به انواع بیماری های قلبی، عروقی، فشار خون، سرطان و دیابت از جمله اثرات مصرف غذاهای فست فودی به شمار می رود. معاون فنی مرکز بهداشت مازندران با بیان اینکه آمار فوتی های مازندران بر اثر بیماری های قلبی و عروقی بالا است، گفت: رعایت نکات تغذیه سالم و الگوی درست مصرف مواد غذایی می تواند در سلامت افراد و کاهش فوتی تاثیر بسزایی داشته باشد. ضرورت استفاده از روغن سرخ کردنی در فست فودها
گوشت شترمرغ؛ مفید حال زنان
. 4.افرادی که دچار جوع الکلب (اشتهای کاذب بیش از حد به غذا و سیری ناپذیری) هستند بهتر است از این گوشت استفاده کنند به این دلیل که گوشت شترمرغ چرب و گرم و پُر انرژی است. 5.مصرف این گوشت به افرادی که دچار اضافه وزن هستند و کسانی که از بیماری های قلبی رنج می برند، توصیه می شود. 6.کم بودن چربی مربوط به پایین بودن میزان آب دار بودن گوشت است بنابراین در حین پخت محتوای
کشف یک اثر 5000 ساله در سیستان +عکس
مشابه با کوره ای که در گذشته مورد استفاده قرار می گرفته، شبیه سازی کرد با این تفاوت که ابعاد، ظرفیت و استاندراد های کوره شبیه سازی شده با کوره مورد استفاده در "تپه دشت" تفاوت داشت. هدف از طراحی کوره پخت سفال نبود؛ بلکه بررسی واکنش باقی مانده های خاکستر کود های حیوانی با خاکستر کشف شده در این محوطه بود. این کوره همانند کوره های قدیمی در جهت باد قالب منطقه ساخته شد تا تاثیر انرژی باد نیز معلوم شود
گجت های 2015، از یک چرخه تا روبات زمین شور
متر است را می توان بر روی میز قرار داد و تنها می توان یک قابلمه را بر روی آن قرار داد. این گاز دارای شش گزینه انتخاب است که می توان درجه حرارت آن را بین 70 تا 240 درجه سانتی گراد تغییر داد و غذا را گرم نگاه داشت ، آب را به جوش آورد و یا دمای آن را برای سرخ کردن تنظیم کرد. علمی(5)**2038**1599
5 میوه بهشتی در قرآن
به قند خون تبدیل و سپس وارد خون شوند. انگور تنها میوه ای است که وقتی خشک می شود ارزش غذایی آن بالا می رود. این میوه برای سلامتی قلب، ریه و کلیه مفید است و به علت داشتن املاح و مواد سلولزی برای مبتلایان به اوره خون مناسب و سازگار است و پتاسیم زیاد آن به جبران ضعف بدن کمک می کند. در روایتی از پیامبر آمده است: بهترین طعام شما نان و بهترین میوه شما انگور است. زیتون زیتون و درخت آن
توصیه هایی برای پایین آوردن کلسترول خون
شیر قهوه، مواد سازنده کیک ها ،چیپس ها، بیسکویت ها و ذرت بو داده موجود است. بنابراین آگاهی از میزان چربی اشباع غذا برای انتخاب چربی اشباع پایین تر، حائز اهمیت است. نکته: ماهی به دلیل داشتن چربی اشباع پایین یک انتخاب غذایی مناسب برای یک رژیم غذایی سالم است. ولی با سرخ کردن ماهی در روغن، چربی های مضر به آن اضافه می شوند.
میوه ای برای تقویت بینایی
ویتامین C و A در انبه به اضافه انواع مختلف کاروتنوئیدها سیستم ایمنی بدن شما را سالم و قوی نگه خواهد داشت. ارزش غذایی یک فنجان (حدود 225 گرم) انبه حاوی مواد زیر است: • 105 کالری • 76 درصد ویتامین C (آنتی اکسیدان و تقویت کننده سیستم ایمنی) • 25 درصد ویتامین A (آنتی اکسیدان و تقویت کننده بینایی) • 11 درصد ویتامین B6 به اضافه سایر ویتامین های B (کمک
ید، ماده ای مغذی برای رشد و تکامل کودکان
دریافتی آنان است، خاطرنشان کرد: نمک از طریق مختلف مانند مراحل تهیه و پخت غذا، مصرف انواع سوپ های آماده، انواع شورها، ترشی ها و کنسروها، مصرف سوسیس، کالباس، همبرگر و تنقلات شور مانند چیپس و پفک دریافت می شود. کامران ادامه داد: می توان با کاهش مصرف نمک در مراحل پخت و مصرف غذا، انتخاب میان وعده های غذایی سالم، کم نمک و استفاده نکردن از نمکدان در هنگام صرف غذا، دریافت نمک را کاهش داد.
مصرف تیلاپیا ممنوع!
تیلاپیا و عوارض احتمالی آن در رسانه های اجتماعی و سایت های خبری داغ داغ است. احتمالا شما هم هنگام گذر از ماهی فروشی ها یا فروشگاه های مواد پروتئینی با تابلوی ماهی تیلاپیا موجود است مواجه شده اید. مدتی است که این ماهی به بازار ایران وارد شده و حتی استخرهای پرورش ماهی هم شروع به پرورش تیلاپیا کرده اند. شاید یکی از عوامل رواج این نوع ماهی در بازار ایران قیمت مناسب آن در مقایسه با دیگر
بدون عذاب وجدان فحش دهید!
سلامت شما کمک می کند. از نظر آنها در زمان درد کشیدن می توانید با گفتن ناسزا دردتان را تسکین دهید. محققان می گویند اگر قرار باشد یک درد 140 ثانیه شما را عذاب دهد، با گفتن چند ناسزا می توانید زمان دردکشیدن تان را به 70 ثانیه برسانید. گذشته از این پژوهشگران ثابت کرده اند ناسزا گفتن در مدیریت عصبانیت به شما کمک می کند یا وقتی احساس درماندگی می کنید، حال تان را بهتر می کند و به شما کمک می
حکایت آش نخورده و دهان سوخته خانواده های ایرانی
کباب ها را هم درست می کردیم. این مادربزرگ به چند نوع آش اشاره و از میان آنها از آش اوماج تعریف کرد و ادامه داد: این آش مورد علاقه همه اعضای خانواده بود و تمامی حبوبات مانند نخود، عدس، لوبیا، ماش، بلغور گندم در پخت آن به کار می رود. وی افزود: همه مواد را که با ادویه پخته و به آن سیر و پیاز اضافه می کنیم و بعد مقداری آرد را به صورت خمیر سفت، آنقدر با دست مالش داده تا به تکه های
تناسب اندام با کاسه و بشقاب
انتخاب اندازه ظروف آشپزخانه در رسیدن به وزن ایده آل مهم است زیرا رفتار تغذیه ای اغلب به نشانه های بصری تکیه می کند. اندازه کاسه و بشقاب به شما می گوید که چه مقدار باید غذا بخورید. با توجه به مطالعه ای که در مجله بین المللی تغذیه چاپ شده، اندازه بسته بندی مواد غذایی در ایالات متحده امریکا 25 درصد بزرگتر از اندازه بسته بندی مواد غذایی در فرانسه است، به همین خاطر نرخ چاقی در امریکا بالا است؛ بررسی
بخور و نخورها برای زنان باردار
.... حسینی گفت: مادران باردار باید از فعالیت های سنگین بدنی و حالت جهش و پرش بپرهیزند. البته میزان فعالیت زن باردار به وضعیت جسمی وی قبل از بارداری بستگی دارد. این متخصص طب سنتی گفت: برای جلوگیری از حالت تهوع می توان از نان برشته،بوئیدن لیمو استفاده کرد یا میوه به را در فویل پیچیده و در فر پخت و بعد از غذا مصرف کرد. وی افزود: در ماههای پایانی بارداری نیز مصرف روغن بادام شیرین مناسب است و خوردن غذای چرب و روغن بادام توصیه می شود البته تمام این نکات گفته شده در هر فردی متفاوت است و بهتر است با مشورت پزشک معالج باشد. ...
آشنایی با نکات مهم درباره مصرف روغن
برای سرخ کردن استفاده کرد. از روغن مخصوص سرخ کردنی حداکثر 3-2 بار آن هم نه با فاصله طولانی بلکه مثلا" در طول یک روز می توان استفاده کرد و پس از آن باید روغن را دور ریخت. - مواد غذایی چرب مثل غذاهای حاوی چربی فراوان یا چیپس، بیسکویت و ... باید در محل خشک و خنک و به دور از نور و هوا نگهداری شود و یا در ظروف مناسب در یخچال نگهداری شود. بطور کلی مصرف این نوع محصولات غذایی باید محدود شود.
آشنایی با نکاتی درمورد روغن های مایع خوراکی
، علامت یا مهر استاندارد می باشند. ظرف روغن خصوصا" روغن مایع را در جای خشک و خنک و دور از نور نگهداری کنید. روغن را همیشه در ظرف در بسته نگهداری کنید. در صورت بزرگ بودن بسته روغن از ظروف کوچکتر به منظور نگهداری موقت روغن مصرفی استفاده نمائید. غذا های آب پز سالم تر از غذا های سرخ شده هستند. ولی اگر می خواهید غذائی را سرخ کنید روغن را تحت شعله کم و در مدت زمان کوتاه حرارت دهید
آشنایی با مجله روغن
انتهای مطلب امده است: برای نگهداری روغن به نکات زیر باید توجه کرد: - روغن ها و چربی ها ترکیبات فاسد شدنی هستند. به طور کلی وجود رطوبت، مجاورت با اکسیژن هوا، آهن و مس، حرارت و نور باعث تشدید فساد روغن می شود. بنابراین روغن باید در محل خشک و خنک و دور از نور و در ظرف درب بسته نگهداری شود و پس از هر بار مصرف روغن درب ظرف محکم بسته شود. - بسته بندی روغن باید
آشنایی با شیوه های پیشگیری از فشار خون بالا
اسیدهای آمینه که اجزاء تشکیل دهنده مواد نشاسته ای و پروتئین ها هستند، می شود. - سدیم در شیره های گوارشی که موجب هضم غذا می شوند، وجود دارد . - سدیم در استخوان ها نیز موجود است. منابع غذایی سدیم بطور کلی، پروتئین های حیوانی ( گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، پنیر، شیر ) سدیم نسبتا بالا یی دارند ( خصوصا اگر به صورت نمک سود و دودی تهیه شوند). در مورد میوه ها
تولید انرژی از فضولات حیوانی در 5هزار سال قبل
یافت شد. این گیاه که شبیه خار است، اکنون نیز بدون تغییر در اطراف شهر سوخته یافت می شود. این مسئول در بخش دیگری از استفاده روش "باستان شناسی تجربی" برای بررسی نوع سوخت مصرفی کروه های پخت سفال در تپه دشت نیز خبر داد. وی گفت: تیم حفاری همزمان با حفاری، یک کوره مشابه با کوره ای که در گذشته مورد استفاده قرار می گرفته، شبیه سازی کرد؛ با این تفاوت که ابعاد، ظرفیت و استاندارد های
6 ماده شیمیایی نابارورکننده در آشپزخانه
توصیه می شود به جای استفاده از ظروف تفلون، در ظرف های استیل ضدزنگ بدون روکش، پیرکس، چدنی یا سفالی آشپزی کنید. این مواد در برخی ظروف یک بار مصرف رستوران ها و پاکت های ذرت مایکروفری هم وجود دارند. BPA: بیسفنول آ یا BPA در محصولات مختلفی کاربرد دارد از جمله کنسروها و برخی مواد پلاستیکی. ورود این ماده شیمیایی به بدن کیفیت اسپرم مردان را کاهش داده و در خانم ها تخمک گذاری را متوقف
آشپزخانه را خوشمزه کنید!
خرید تنقلات و محصولات غذایی ترغیب می کنند. شما حتی اگر کودکی بدقلق داشته باشید که از خوردن امتناع می کند، با دکوراسیون اشتهاآور آشپزخانه می توانید او را به خوردن ترغیب کنید. رنگ ها معجزه می کنند رنگ، تحریک کننده اشتها به ویژه در کودکان است. استفاده از رنگ های قرمز، نارنجی و زرد در دکور آشپزخانه و حتی وسایلی مثل سفره غذا، لیوان و... باعث بالا بردن سوخت وساز بدن و افزایش اشتها می
دانشمندان در مریخ کاهو می کارند +عکس
دویست هزار نفر داوطلب اولیه، در نهایت 24 فرد کاملا سالم بین 18 تا 40 سال انتخاب می شوند. آموزش و تمرین افراد منتخب از امسال آغاز شده و هشت سال ادامه خواهد داشت. این افراد هر دو سال یکبار، چند ماه در انزوای کامل قرار داده می شوند تا شرایطی مشابه زندگی در مریخ را تجربه کنند. این مهاجران امکان بازگشت به زمین را ندارند و باید آماده باشند مابقی عمر در مریخ سکونت کنند. دو
آمار تکان دهنده از مرگ های اشتباهی کودکان
شاهد مرگ کودکان و نزدیکان معتادانی که دوره درمان اعتیاد خود را با داروی متادون طی می کنند هستیم. دراین میان نکته قابل توجه چگونگی نگهداری این شربت است. بارها دیده شده است که افراد شربت متادون را در بطری های مواد آشامیدنی مانند نوشابه و شیشه های دارویی ریخته اند و به همین خاطر منجر به مرگ ده ها کودک و حتی بزرگسالان شده است. وی در ادامه افزود: به دلیل این که ظروف حاوی شربت متادون از استاندارد های
8 فایده زنجبیل برای سلامتی
حرارت است. علاوه بر این، به سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن و سوزاندن چربی کمک می کند. زنجبیل داروی مقوی غرایز جنسی است زنجبیل به عنوان یک داروی مقوی غرایز جنسی برای هزاران سال مورد استفاده قرار گرفته است. زنجبیل دارای توانایی افزایش حساسیت و گردش خون نیز هست. بنابراین بار بعد که شما برنامه ریزی یک شب عاشقانه در خانه را دارید، فراموش نکنید که زنجبیل را به منو خود اضافه کنید.
یک آشِ اشرافی، مخصوص مهمانی های اشرافی
کرده باشید، این زمان برای پخت کاملا مناسب است در غیر این صورت باید مدت پخت طولانی تر شود. 2. روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید. پیاز و گردن را در روغن چهار تا پنج دقیقه تفت دهید، سپس یک قاشق چای خوری زردچوبه و کمی فلفل اضافه کرده و با چهار پیمانه آب روی شعله ملایم آن را سه ساعت یا تا زمانی که گوشت کاملا نرم شود، بپزید. در ساعت دوم برنج را همراه یک پیمانه آب دیگر به گوشت اضافه
لبنیات محلی چقدر سالم است؟
در تهیه سرشیر، شیر باید10 تا 20 دقیقه جوشانده و مرتب هم زده شود، ولی تولیدکنندگان لبنیات سنتی این کار را نمی کنند و همه چربی در بالای شیر جمع می شود و عامل تب مالت روی آن چربی قرار می گیرد و ممکن است از آن در تهیه بستنی نیز استفاده شود. همچنین به 28 درصد از شیرهای محلی آب افزوده می شود. مشاور تغذیه ای برنامه جهانی غذا در مورد باور مردم در زمینه افزودن مواد نگهدارنده به شیرهای کارخانه ای
انتخاب چای سبز،سفید یا سیاه؛کدامیک؟
، کبد، روده کوچک، پانکراس، کولون، مثانه و سینه دارند. چای سبز نیز همانند چای سیاه مانع از جذب آهن بدن می شود و بهترین زمان برای مصرف این چای یکی تا 2 ساعت قبل یا بعد از غذاست و مصرف چای با غذا اصلا مناسب نیست. فواید و مضرات چای سفید در فرآیند تخمیر (از زمانی که برگ چای چیده می شود تا زمانی که در معرض هوا قرار می گیرد) تغییراتی در ترکیبات چای رخ می دهد به نحوی که در چای
پیشنهادی برای اصلاح سفرهای ایرانی
ماهی در سبد غذایی و سفره ایرانیان به طور جدی مورد توجه قرار گیرد. بر اساس آخرین آمار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، ایرانی ها روزانه بطور متوسط 10 تا 12 گرم نمک مصرف می کنند که این میزان دو تا سه برابر میانگین استاندارد جهانی یعنی کمتر از پنج گرم نمک در روز است. نمک از جمله دلایل اصلی ابتلا به فشارخون، سکته های قلبی و مغزی، بیماری های کلیوی و پوکی استخوان به شمار می رود و
عوارض چاقی برای بارداری
...> - همه غذای تهیه شده را سر میز نگذارید. بهتر است به اندازه ای که می خواهید صرف کنید در ظرف خود بکشید و دوباره سر قابلمه غذا نروید. - مواد غذایی ناسالم خریداری نکنید و به منازل نیاورید (مانند نوشابه، چیپس، پفک). - همیشه خرید مواد غذایی را در مواقعی که گرسنه نیستید، انجام دهید. - از میوه ها و سبزی های تازه به عنوان میان وعده استفاده کنید. - غذا را آهسته و با آرامش امبخورید. - سعی کنید وعده های اصلی غذا (صبحانه، نهار و شام) را حذف نکنید، زیرا ناچار منجر به ریزه خواری خواهید شد. - غذا را در ظروف کوچک تر بکشید. / انتهای پیام ...
دلیل بیماری زابودن نان های امروزی/توصیه ها
جدا می کنند و بشریت را از بسیاری از مواد ضروری و موهبت های خاص الهی محروم می سازد. این متخصص طب سنتی یادآور می شود: نان غذای اصلی بشر است که خداوند با قیمت ارزان در اختیار انسان ها قرار داده است البته به شرط آنکه از گندم سالم و بدون آفت تهیه شده باشد، مایه خمیر نان نیز باید طبیعی باشد و برای تهیه آن از جوش شیرین استفاده نشده باشد تا مخمرهای آن با صبر و حوصله مولکول های نشاسته را به قندهای
