التحصیل رشتهٔ نقاشی – نقاشی عمومی در دانشگاه آزاد واحد تهران مرکزی می باشد. مهران غفوریان در خیابان مولوی تهران به دنیا آمد و بزرگ شده تهرانسر و محله دریاست. پدرش ناخدای نیروی دریایی و اهل تهران و مادرش معلم و اهل تبریز است. یک برادر به نام مهدی دارد که از او 5 سال بزرگتر است و آهنگسازی می کند. اولین بار سال 1373 در 20 سالگی به پیشنهاد یکی از دوستانش در تست برنامه آیتمی 39 به ...
آثار اکابر ادبیات شیرین فارسی است که چنین کاری ارتقای سطح سلیقه و فرهنگ و درک ادبی جامعه را نیز در پی خواهد داشت. دوم این که همان عده محدود و معدود هم نوشین را به دو شکل می شناسند: تئاتری ها با کارگردانی ها، بازی ها، نمایشنامه نویسی ها و ترجمه هایش و ادبیاتی ها با شاهنامه فردوسی چاپ مسکو و کتاب واژه نامگ؛ اما هیچ کس متوجه عبدالحسین نوشین داستان نویس نبود، گو این که قلم او از نویسندگان حرفه ای ...
پاناکوتا در زبان ایتالیایی، خامه پخته شده است. این دسر که در دسته پودینگ ها قرار دارد، طعم ها و رنگ های متنوعی دارد. البته که شیوه تهیه پاناکوتا در کل ثابت است. اما افزودنی ها، میوه ها و طعم دهنده هایی که به آن اضافه می شوند، مدل های مختلفی از آن را تشکیل می دهند. پاناکوتا در طعم های قهوه، وانیل، شکلات و زعفران از محبوب ترین انواع این دسر هستند. با این حال، طرز تهیه پاناکوتا وانیلی می تواند گزینه ...
انرژی کافی را هم برای بدن شما در طول روز فراهم می کند. در اینجا ما به شما حلوایی را آموزش می هیم که شیرین کننده اصلی آن خرماست و به شما اجازه می دهد طعمی ناب و جدید را تجربه کنید. بیشتر بخوانید: شله زرد عسلی و فوت کوزه گری که هیچ کس نمی داند! در ابتدا آرد را به همراه کره با شعله بسیار پایین تفت می دهیم تا جایی که آرد به رنگ مورد نظر برسد که این کار بعد از گذشت حدوا 15 ...
...، به عنوان غذاهای محلی نیز شناخته می شوند. در میدان مرکزی اردبیل حلوای سیاه به عنوان دسر محلی ماه رمضان به مردم شهر و مسافران عرضه می شود. کردستان نان برساق، یکی از نان های معروفی است که در ماه رمضان در سنندج پخته می شود. این نان در گذشته دارای اهمیت بیشتری بود و پخت آن در کردستان رایج بود. امروزه نان برساق و نان های تاوه ای کردستان به روستاها محدود شده و بیشتر در ...
از اندازه چای در وعده سحری اجتناب شود، زیرا چای باعث افزایش ادرار و از دست رفتن نمک های معدنی بدن می شود؛ بهتر است از غذاهای دیر هضم مانند حبوبات و غلات، مغزها مانند بادام و میوه هایی مانند موز و غذاهای حاوی فیبر (میوه ها، سالاد و سبزیجات) و مقدار متناسب از مواد غذایی حاوی پروتئین و مواد معدنی (تخم مرغ، گوشت و لبنیات کم چرب ) استفاده شود. کارشناس مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم ...
کشک: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت آش رشته: 1. حبوبات را از دو روز قبل خیس کنید سپس کامل بپزید. 2. برای این مقدار آش، باید 6 عدد پیاز بزرگ را سرخ کنید. 3. سپس سبزی و عدس را باهم بپزید. 4. در مرحله بعدی حبوبات پخته شده را اضافه کنید. 5. زمانی که همه ترکیبات پخته شد رشته را اضافه کنید. دقت کنید که میزان رشته نه باید خیلی زیاد ...
کوبیده شدن باعث کش آمدن حلیم می شود. گوشت حلیم را خرد نکنید، زیرا خرد کردن گوشت باعث کوتاه شدن رشته های آن شده و مانع کش آمدن حلیم می شود. فن جالب در دستور تهیه حلیم اضافه کردن شیر به حلیم یک فوت آشپزی در دستور پخت آن است. بعد از پختن و جا افتادن مخلوط گندم و گوشت و در حالی که هنوز قابلمه روی حرارت ملایم است می توانید به آن مقداری شیر اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید ...
کردن این خوراکی مخصوص ماه مبارک رمضان، آرد برنج، آرد گندم، آب و یا شیر است همچنین برای پرکردن داخل آن از گردوی ساییده شده، مغز هل، دارچین و شکر استفاده می شود. در نهایت این رشته در شربتی که حاوی شکر آب و گلاب است تفت داده می شود. مهارت سنتی تهیه رشته خشکار به نام شهرستان صومعه سرا (دهستان طاهرگوراب) در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده است. شهرت این میراث ناملموس تا به جایی پیش رفت که هر سال ...
جایگزین در هر گروه غذایی برای بر طرف نمودن نیازهای تغذیه ای شامل آب، املاح، ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن افراد روزه دار در سه وعده غذایی (سحر، افطار و شام) ضروری است. شش گروه غذایی اصلی و جایگزین های آنها عبارت از گروه نان و غلات، گروه سبزی ها، گروه میوه ها، گروه شیر و لبنیات، گروه گوشت و تخم مرغ و گروه حبوبات و مغز دانه ها است. رییس گروه تغذیه معاونت بهداشتی ...
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز گیلان ؛ یادش بخیر ، تاهمین دو سال پیش، همین روزها ، هفته ای 2 بار به بهانه صله رحم و افطاری همه ، خانه مادربزرگ دور هم جمع می شدیم. هنوز بساط سفره افطار جمع نشده، عموها و عمه ها سر اینکه روز بعد، افطاری خانه کدام یکی چتر شوند، حسابی معرکه می گرفتند و بچه ها هم در این معرکه، سرو صدایی راه می انداختند که نگو و نپرس ! مادربزرگ می گفت: 20، 30 نف ...
دیگر از رسوم کرمانشاهیان در این ماه اشاره کرد و گفت: این رسم در ایام ماه و عید فطر باید انجام می شد که بسته های غذایی به صورت ناشناس در درب خانه های فرد مستحق قرار می گرفت. سلطانی در خصوص آداب کرمانشاهیان برای برپایی جشن عید فطر گفت: در برخی مناطق و روستاهای بزرگ غذاهای مخصوصی پخت می شد که معمولا دربرگیرنده حبوبات و گوشت بوده است و تا صبح بر سر این دیگ ها می ایستادند و آن را به هم می ...
خانه
