سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش ساده کیک شیره خرما
...؛ شیره خرما استفاده های زیادی دارد می توان از این شیره خوشمزه در کیک هم استفاده کرد که این نوع کیک بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. 1.تخم مرغها رو کمی با همزن میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد بعد وانیل رو بهش اضافه میکنیم. 2.دوباره با همزن میزنیم تا حجمش دوبرابر و کرم رنگ بشه. 3.روغن مایع و کره نرم شده رو به مایه اضافه میکنیم. 4. ارده و ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی آلمانی
به گزارش غذاپز ، سالاد سیب زمینی آلمانی یه غذای گیاهی و یک طعم خوب و خوشمزه برای طرفداران سیب زمینیه، برای درست کردن این سالاد سیب زمینی حتما از سیب زمینی های کوچک استفاده کنید. مواد لازم 2 کیلوگرم.......... سیب زمینی 2⁄3 پیمانه............ روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری ..............شکر 1 قاشق مرباخوری............. فلفل سیاه 1⁄2 ...
طرز تهیه حلیم لوبیا چیتی خوشمزه برای افطار
روغن حیوانی یا کره 7 پیمانه آب 3 حبه سیر 1 قاشق مرباخوری پودر زیره 1⁄2 قاشق مرباخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده فلفل قرمز (اختیاری) دستور تهیه برای این دستور تهیه از زودپز استفاده مکنیم که کمک میکنه حبوبات زودتر بپزه و نیاز به خیس خوردن کمتری داریم، اما باز بهتره لوبیا رو از شب قبل توی یک کاسه آب خیس کنید، ولی اگه یادتون رفت حداقل برای 3 تا 4 ساعت ...
ته چین سبزی پلوی لقمه ای
نمک و فلفل ...........به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین فیروزکوهی روش تهیه برنج، سبزی، ماست، زرده تخم مرغ، زعفران و روغن مایع را مخلوط کنید. آن گاه از مواد فراهم کرده داخل قالب های ساوارین بریزید و خوب فشار دهید تا منسجم شود. سپس در فر گرم کرده با دمای 160 درجة سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. حالا ماهی تیلاپیا را که با ...
طرز تهیه لواشک آناناس، چطور لواشک خانگی درست کنیم؟
. لواشک آناناس یکی از لواشک های خوشمزه خانگی است که آماده سازی آن در چند مرحله ساده انجام می شود. اگر می خواهید با طرز تهیه آناناس خانگی آشنا شوید، خواندن این مطلب را از دست ندهید. برای تهیه لواشک آناناس به 8 پیمانه آناناس مکعب یا تکه شده، ادویه مورد علاقه (نمک و ادویه های طعم دار، سر قاشق غذاخوری برای طعم دهی لواشک) و نصف پیمانه شکر نیاز دارید. در اولین قدم برای تهیه هر نوع لواشک خانگی لازم ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی روسی
غذاخوری روغن آفتابگردان 1 قاشق غذاخوری شکر 60 گرم کره 800 گرم آرد گندم کامل مواد لازم برای داخل پیراشکی: 500 گرم سیب زمینی 250 گرم جگر مرغ فلفل سیاه 1 عدد پیاز 1 عدد برگ بو شوید تازه خرد شده دستور تهیه: سیب زمینی ها رو پوست بگیرید و بذارید توی آب بپزه. زمانیکه سیب زمینی ها پخت از آب دربیارید. برای درست کردن ...
الان وقت گردو خریدن است! + جدول قیمت
...> راه های زیادی برای خرید گردو وجود دارد و روش های مختلفی برای تشخیص گردوی اصل ایرانی . اما واقعیت این است که باید حتما بلد کار و با تجربه باشید تا بتوانید گردوی خوب را تشخیص دهید. متاسفانه خیلی مواقع گردوی ایرانی و خارجی را مخلوط می کنند و کسی هم متوجه نمی شود. خود ما هم با اینکه چندین سال تجربه داریم و خانوادگی باغدار هستیم، همیشه نمی توانیم گردوی اصل را تشخیص دهیم و ممکن است اشتباه کنیم. بهترین ...
طرز تهیه کاپ سیب زمینی پنیری
سیب زمینی فرم گرفته به عنوان کاپ و برای مزه دار شدن کاپ مان از پنیر پارمسان پودری استفاده کردیم. پنیر موزارلا هم وظیفه طعم دار کردن و پر کردن مغز فینگرفودمان را دارد که حسابی آن را خوشمزه تر می کند. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این فینگرفود محبوب و خلاقانه را یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه کاپ سیب زمینی پنیری سیب زمینی چهار عدد پنیر پارمسان (رنده شده ...
طرز تهیه میت لوف سویا؛ ساده و خوشمزه
...؛ میت لوف یا گوشت قالبی یه غذای بسیار خوشمزست که با مواد مختلفی مثل گوشت قرمز، مرغ، سویا و عدس درست میشه و هر کس بسته به ذائقه خودش یکی از این مواد پایه رو انتخاب میکنه. میت لوف سویا یک غذای راحت و خوشمزه برای گیاهخواران یا وگان ها هست. در بیشتر دستور های گیاهی میت لوف معمولا ازعدس، برنج، سویا یا ترکیبی از هر سه استفاده میشه، اما توی این طرز تهیه فقط از سویا ساده ...
دستور تهیه ماهی تیلاپیای خوشمزه مجلسی
گریل شده امتحان کنید. ماهی تیلا پیا یک ماهی فیله دار و بدون استخوان است. برای طعم دار کردن این ماهی می توانید از چاشنی ها و مواد گوناگونی استفاده کنید. از نمک، فلفل، زعفران، سس گوجه، آب نارنج و رزماری و برگ بو می توان برای مزه دار کردن ماهی کبابی استفاده کرد. اگر از طعم سس اصلی این غذا خوشتان نمی آید می توانید برای تهیه سس یک کاسه کوچک بردارید و سس مایونز را با نصف قاشق چای خوری ترخون خشک ...
کیک حلوا ایرمیک دسر خوشمزه مناسب افطار ماه رمضان
...> وقتی شروع به جوشیدن کرد حدود 2_3 دقیقه دیگر بجوشانید. همین که شکر کاملا حل شود کافی است. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بگذارید. طرز تهیه لایه وسط کیک حلوا (محلبی) شیر ، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به قوامی سفت تر از فرنی برسد. وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید. پودر نارگیل را هم ...
طرز تهیه استیک سالیسبوری با قارچ خوشمزه و خاص
چایخوری سس ورشستر 1 قاشق غذاخوری ذرت 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دستور پخت: گام اول: در یک کاسه بزرگ، گوشت گاو، پودر سوخاری، پیاز، چاشنی ایتالیایی ، کچاپ، سس ورشستر، تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط گوشت را به 4 عدد استیک بیضی شکل مساوی شکل دهید. روغن زیتون را در یک تابه بزرگ و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گام دوم: استیک ...
فواید سیب زمینی شیرین برای کودکان
... مرحله 1: سیب زمینی شیرین را در یک کاسه با تخم مرغ مخلوط کنید. آرد را هم بزنید و بکینگ پودر را اضافه کنید. مرحله 2: در حالی که این مایع را هم می زنید، یک سوم فنجان شیر را به آن اضافه کنید و با یک قاشق غذاخوری کره هم بزنید. مرحله 3: این مخلوط باید یک ترکیب سس غلیظ داشته باشد. مرحله 4: یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط روی اجاق گاز قرار دهید و یک دوم قاشق چایخوری به آن کره اضافه کنید. مرحله 5 ...
طرز تهیه کله جوش در شهر های مختلف ایران
لیوان آب به کشک اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید تا کمی رقیق شود و از حالت سفتی خارج شود. حالا گردو ها را با استفاده از یک گوشت کوب دستی کمی بکوبید تا خرد شوند. گردو ها را له نکنید، صرفا خرد کردن گردو کافی است. سپس یک قابلمه را همراه با کمی روغن روی گاز قرار دهید. بعد از اینکه روغن داغ شد، پیاز را خرد کنید و سرخ کنید. سپس گوجه فرنگی میکس شده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید. اجازه دهید آب ...
صفر تا صد پخت حلیم در خانه
... پودر دارچین و شکر: به میزان لازم آب: 10 لیوان دستور تهیه: گوشت را با پیاز ، زردچوبه و 4 پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید. صبر کنید تا گوشت کاملا پخته و نرم شود. در انتهای پخت گوشت، 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. مدت زمان لازم برای پختن گوشت گوسفند حدود 3 الی 4 ساعت است که این زمان در مورد گوشت بوقلمون و مرغ به 2 الی 3 ساعت کاهش می یابد. ...
طرز تهیه مسقطی کارامل یا حلوا بحرینی
گردوی خرد شده: به مقدار لازم پودر پسته و بادام: به مقدار لازم پودر نارگیل: 1 قاشق غذای خوری (برای تزئین) طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه مسقطی کارامل باید نشاسته را در آب حل کنید. برای این کار باید 1 لیوان نشاسته را به 6 لیوان آب سرد حل کنید و خوب هم بزنید. توجه داشته باشید که برای حل کردن نشاسته حتماً باید از آب سرد استفاده کنید. بعد از حل کردن ...
طرز تهیه کیک سیب خوشمزه
این کیک با سیب سبز طعم بهتری دارد و سیب کمی ترش باشد. بهتر است بعد از پخت مقداری شکر هم روی کیک بپاشید. در صورت تمایل مقدار کمی رنگ سبز یا آب سیب به شکر و تخم مرغ اضافه کنید. در مطلب زیر طرز تهیه کیک سیب را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم سیب 500 گرم آرد 200 گرم کره 200 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه فرنی سه رنگ برای افطار ماه رمضان
دسر خوشمزه برای ماه رمضان طرز تهیه فرنی سه رنگ پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم (روش بن ماری) قرار دهید تا حل شوذ آرد برنج را در شیر حل کنید شکر و گلاب را به آن افزوده و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را مرتب به هم بزنید تا غلیظ شود، سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه بامیه | دونات هندی دسری خوشمزه برای افطار
جامائیکا نیز شناخته شده است گلاب جامون در دو مرحله تهیه می شود؛ به این ترتیب که در مرحله اول باید خمیر شیرینی را آماده کنیم و در مرحله بعد به تهیه شربت بپردازیم. برای شروع باید آرد سفید،آرد سمولینا (در صورت در دسترس نبودن از آرد سبوس دار استفاده کنید)، شیر خشک، بکینگ پودر و جوش شیرین را با یکدیگر مخلوط کنید و خوب به هم بزنید. در صورتی که آرد شما یک دست نیست با استفاده از یک ...
طرز تهیه پیتزا چیکن پارمسان خانگی لذیذ
چای خوری پودر سوخاری یک فنجان ریحان تازه به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا چیکن پارمسان خانگی و خوشمزه برای تهیه یک پیتزای فوری و خوشمزه نیازی نیست حتما نان پیتزا را در خانه تهیه کنید؛ شما می توانید با استفاده از نان پیتزای آماده پمینا در یک چشم به هم زدن پیتزایی فراموش نشدنی آماده کنید. برای آماده کرده پیتزا چیکن پارمسان قبل ...
طرز تهیه کوکی قهوه با قهوه ترک
به گزارش کتاب کاله ، امروز با کمک ما کوکی قهوه خوشمزه ای برای خودتان تهیه کنید. قهوه ترک که داخل فنجان های نقلی و کوچک سرو می شود دارای بافت لطیف و خامه ای با سطحی کف دار است که می گویند هرچه کف روی آن بیشتر باشد یعنی فردی که آن را آماده کرده کار بلد و حرفه ای تر بوده است. حالا فکرش را بکنید که با این قهوه دوست داشتنی و محبوب بتوانید کوکی درست کنید. حتما از آن دسته شیرینی هایی خواهد شد ...
طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات به چند روش مختلف
/2 لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه املت قارچ و اسفناج باید تخم مرغ را همراه به سفیده ها در یک کاسه کوچک خوب بزنید. سپس پنیر پارمزان، پنیر چدار خرد شده، نمک، فلفل قرمز، پودر سیر، جوز هندی و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. در این مرحله از طرز تهیه املت قارچ و اسفناج مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید. سپس اجازه دهید روغن با حرارت متوسط داغ شود ...
طرز تهیه دونات شکم پر حرفه ای و خوشمزه
امروز شما را با طرز تهیه دونات (پیراشکی) شکم پر که با مربای دلخواه شما پر میشود و طعم بی نظیری نیز دارد، آشنا میکنیم. دستور تهیه ی این پیراشکی بسیار آسان است و در کمترین زمان تهیه و آماده ی سرو میشود. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه ی این پیراشکی لذیذ، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 1 فنجان شیر گرم (110 درجه فارنهایت / 45 درجه سانتیگراد) 1/3 فنجان آب ...
نحوه درست کردن کباب فخزی + مواد لازم
کباب فخزی یه کباب خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده هست، که خیلی خوشمزست، حتما توصیه می کنم امتحانش کنید. مواد لازم 300 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد پیاز 1/2 عدد سینه مرغ به مقدار لازم ادویه (زعفران، آویشن، دارچین، پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل و نمک) به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم آرد سوخاری دستور تهیه گوشت چرخ کرده ...
چاشنی جوجه کباب چیست؟
که کدام قسمت از گوشت مرغ باشد) اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تنها پس از 3 دقیقه گوشت مرغ آماده طبخ می شود. شما می توانید گوشت مرغ مزه دار شده با آلس پایس را هم به شیوه جوجه کباب سیخ کرده و کباب کنید، هم اینکه آن را در ماهی تابه سرخ نمایید. یک بطری 50 گرمی از چاشنی آلس پایس برای طعم دار کردن حدودا یک و نیم کیلوگرم گوشت مرغ، و یک بطری 250 گرمی آن برای طعم دار کردن حدودا 7 کیلو گوشت مرغ ...
غذای بنفش ایرانی که ثبت ملی شد! /تصاویر
تغییر رنگ این است که مردم بیرجند از نوع خاصی از کشک استفاده می کنند که به آن قروت، قوروت یا کشک سیاه می گویند. قروت هم حالت پودرشده و هم جامد دارد که وقتی در آب حل می شود تغییر رنگ می دهد و بنفش می شود. عصاره به دست آمده را به دو شکل مصرف می کنند یا می جوشانند یا سرد استفاده می کنند. کشک قروت هم مانند سایر کشک ها از محصولات دامی تهیه شده است. قروت غذایی مقوی است و اداره کل میراث ...
طرز تهیه سبزی قورمه سبزی و فوت و فن خوشمزه شدن آن
در نواحی مختلف گاهی متفاوت است. به طور مثال در شمال کشور از یک نوع سبزی به نام خلواش نیز داخل سبزی قورمه استفاده می شود. یا گاهی کنار خلواش مقداری چوچاق نیز مخلوط می کنند. در تبریز مقدار تره و اسفناج بیشتر از حد معمول است که باعث می شود کمی طعم خورش تندتر باشد و نیز مقداری نیز برگ داش کلمی (یا همان کلم سنگ سفید) داخل سبزی استفاده می شود و شنبلیله کلا از ترکیب حذف می شود. در نواحی مختلف ...
زولبیا را به روش قنادی در خانه درست کنید
زولبیایی را که درست کردید، در شربت قرار دهید. بعد از اینکه شربت روی همه زولبیا ها را پوشاند، آن ها را در یک صافی بگذارید تا شربت اضافی خود را از دست بدهد. سپس آن ها را در ظرف مناسب بگذارید و سرو کنید. روی زولبیا ها را با پودر نارگیل یا خلال بادام و پسته می توانید تزیین کنید. اگر می خواهید زولبیا را برای مدت طولانی تری نگه دارید، حتما زولبیا ها را در یک ظرف در بسته و در یخچال بگذارید. ...