خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی ترکیه ای تاتلیسی گل
تاتلیسی گل یه دسر بسیار شیک و خوشمزه ترکیه ای هستش. این دسر ترکیه ای رسپی آسونی هم داره. با ما همراه باشین تا آموزش پخت مرحله به مرحله این دسر رو داشته باشیم. مواد لازم 250 گرم مارگارین (در دمای اتاق) 1/2 پیمانه روغن مایع 1/4 پیمانه پودر شکر 1/4 پیمانه آرد سمولینا 2 عدد تخم مرغ 1/2 قاشق چای خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 3 ...
املت کدو سبز خوشمزه و مجلسی به روش رژیمی
...> مرحله دوم در این مرحله یک کاسه بر داشته و تخم مرغ ها را درون آن می شکنیم. سپس با چنگال مخلوط می کنیم تا از لختگی خارج شود. در ادامه ساقه های سیر را شسته و ساطوری می کنیم. سپس به تخم مرغ اضافه می کنیم. می توان از برگ خشک سیر نیز استفاده کرد اما تازه آن بهتر است. نمک و فلفل و تخم خرفه و کنجد هم به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت ...
طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی
خوری خامه 100 میلی لیتر بیسکوییت با طعم مورد علاقه تان دو بسته توت فرنگی 10-15 عدد طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی و وانیل برای تهیه یک دسر مگنولیای خوشمزه ابتدا باید یک قابلمه متوسط یا شیرجوش بردارید و 500 میلی لیتر شیر پرچرب را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و یک قاشق چای خوری عصاره وانیل به آن اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا ...
طرز تهیه فالوده کرمانی خانگی
یکی از دسر های سنتی ایرانی پرطرفدار که مخصوص فصل تابستان است و در شکل های مختلف تهیه میشود فالوده است. این دسر یخی از رشته های نشاسته به همراه شربت و چاشنی های اضافه از قبیل سیروپ آلبالو و آبلیمو و عرقیات معطر مثل گلاب و بیدمشک تهیه میشود. اغلب ما فالوده را به نام فالوده شیرازی میشناسیم که رشته هایش ماشینی آماده میشود و برای تهیه آن در خانه حتما باید رشته های خشک آن را خریداری کنید ولی ...
بهترین استفاده از میوه های مانده و له شده
می زنیم و تکان می دهیم تا شربت اضافی آن گرفته شود. شربت باعث می شود میوه خشک ما زمان آماده شدن سیاه نشود. سپس درون سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کرده و میوه ها روی آن می چینیم. فر را روشن نموده و روی کمترین درجه حرارت قرار می دهیم و سپس سینی را درون آن می گذاریم و یک تا سه ساعت صبر می کنیم تا میوه ها خشک شوند . پس از خشک شدن میوه ها می توانید آنها را به مدت ...
افطار به سبک بوشهری ها/نان گِردِه؛ میراثی از جنوب ایران
چرب می کنید و در وسط سفره می گذارید تا گرده ها نرم بماند. رنگینک؛ دسر محبوب بوشهری ها رنگینک یکی دیگر از خوراکی های محبوب بوشهری ها در ماه مبارک رمضان است که با گردو، آرد و خرما تهیه می شود. برای تهیه این دسر خوشمزه و مقوی باید 2 لیوان آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس 200 گرم کره را به آن اضافه کنید، بعد از این مرحله پودر دارچین و پودر هل را ...
طرز تهیه میگو نمکی فلفلی خوشمزه و مقوی
.... امروز پخت یه میگو رو بهتون یاد می دیم که با روغن کم پخته می شه و در عین حال طعمی فوق العاده داره. میگو علاوه بر مواد مغذی، سرشار از پروتئینه و دریافتش برای کسایی که به کاهش یا افزایش وزن فکر می کنن خیلی مهمه و می تونید به عنوان شام یا نهار استفاده کنید. مواد لازم 900 گرم میگو 4 حبه سیر 1 فنجان گشنیز (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی نمک (به ...
طرز تهیه سوسیس کاری غذای محبوب آلمانی
قاشق غذاخوری آب دو قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم سیب زمینی بزرگ (خلالی) یک عدد طرز تهیه سوسیس کاری برای تهیه این غذای خوشمزه به آب گوشت نیاز دارید پس در مرحله اول بهتر است دست به کار شوید و گوشت را به صورت قطعات ریز خرد کنید. پیاز را خرد کرده و همراه با مقداری نمک و آبلیو همراه با گوشت های خرد شده در یک ظرف شیشه ای که در دارد بریزید. مقدار نمک و آبلیمو به ...
نحوه درست کردن سوسیس کاری
قاشق چای خوری آب گوشت چهار قاشق غذاخوری آب دو قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم سیب زمینی بزرگ (خلالی) یک عدد طرز تهیه سوسیس کاری برای تهیه این غذای خوشمزه به آب گوشت نیاز دارید پس در مرحله اول بهتر است دست به کار شوید و گوشت را به صورت قطعات ریز خرد کنید. پیاز را خرد کرده و همراه با مقداری نمک و آبلیو همراه با گوشت های خرد شده در یک ظرف شیشه ای که در ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی و راز خوشمزه شدن آن
همراه با ما پیش ببرید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نخودچی مرغوب 500 گرم کره یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد250 گرم پودر قند یا شکر250 گرم زعفران ساییده شده یک قاشق چای خوری هل ساییده شده یک قاشق چای خوری پودر یا خلال پسته و بادام طرز تهیه شیرینی نخودچی ► مرحله اول ابتدا کره یا روغن صاف قنادی را در محیط ...
طرز تهیه کیک زبرا
قاشق غذا خوری از آردمون رو بر می داریم. بکینگ پودر رو هم به آرد سفیدمون اضافه می کنیم و باز هم یک بار دیگه الک می کنیم. در چند مرحله آرد و بکینگ پودرمون رو به مواد کیک اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا موادمون یک دست بشه. وقتی که به این مرحله رسیدیم مواد کیکمون رو توی دو تا کاسه نصف می کنیم. به یک کاسه آرد سفید اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یک دست بشه و به کاسه دیگه پودر ...
طرز تهیه کیک شیفون ساده و کاکائویی
کف کرده و سفید شود. نصف شکر را یک قاشق یک قاشق حین هم زدن به سفیده اضافه کنید تا سفیده کاملا سفت و خامه ای شود. زرده را به همراه بقیه شکر و وانیل هم بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود. روغن و شیر را به آن اضافه کرده و فقط در حدی که یکدست شود هم میزنیم. مواد خشک را در سه مرحله به زرده اضافه کند و با همزن دستی بزنید تا یکدست شود. سفید تخم مرغ را در دو مرحله به مواد ...
طرز تهیه شیر برنج؛ دسری جذاب برای افطار
...> 3. شیر را همراه خامه به برنج اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آیند. 4. بعد از به جوش آمدن مواد، شکر و پودر هل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در این مرحله مواد را کمی بچشید تا در صورت دلخواه، شکر بیشتری اضافه کنید. 5. حرارت را کم کرده و حدود 1 تا 2 ساعت صبر کنید تا شیربرنج کاملا جا بیفتد سپس گلاب را اضافه کنید. 6. بعد از این که شیربرنج کاملا جا افتاد، شعله را خاموش کنید. 7. غذا را تا زمانی که داغ داغ است، در ظرفی مناسب بریزید و روی آن را با هرچیز که دوس دارید تزیین کنید. ...
کوکو مجلسی
مواد لازم برای کوکو مجلسی سیب زمینی 4 عدد متوسط تخم مرغ برای کوکو سیب زمینی 3تا 4 عدد نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سیب زمینی 2 قاشق چایخوری سبزی کوکو 500 گرم تخم مرغ برای کوکو سبزی 4 تا 5 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سبزی به میزان دلخواه حتما شما هم تجربه ی خوردن یا درست کردن انواع کوکو را دارید. ما ایرانی ها تقریبا با هر ماده ی غذایی کوکو درست می کنیم! از ...
طرز تهیه کلوچه شکری خانگی
همراه شیر گرم نوش جان کنید. وجود مواد اولیه سالم و مغذی که در طبخ این کلوچه استفاده شده است، علاوه بر خوشمزه کردن این میان وعده، آن را نیز جزو مقوی ترین و سالم ترین خوراکی ها قرار داده است. مواد لازم آرد سفید: سه و نیم پیمانه شکر: 1 پیمانه شیر ولرم: 1 پیمانه زرده تخم مرغ: 1 عدد روغن: نصف پیمانه خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری زیره: 1 قاشق غذاخوری ...
شارلوت الویه
زمان آماده سازی 15 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای شارلوت الویه الویه به مقدار لازم نان باگت 4 عدد کالباس 8 ورق پنیر ورقه ای 1 بسته سالاد الویه یکی از خوشمزه ترین و رایج ترین غذاهای سرده که به روش های مختلف درست و سرو میشه. الویه یکی از ایده آل ترین غذاهایه که میشه به عنوان فینگر فود سرو کرد. روش های مختلفی برای سرو الویه به شکل فینگر فود وجود داره؛ مثلا میشه داخل نان تارت ...
دستور تهیه استرامبولی ایتالیایی
استرامبولی یک غذای ایتالیایی خوشمزه ست که با گوشت سرخ شده و پنیر، اسفناج و فلفل تند داخل خمیر تازه درست میشه. استرامبولی دستور های متفاوتی داره و بعضی ها اونو با کالباس و به صورت رولتی درست میکنن. مواد لازم: 50 گرم اسفناج 4 شاخه جعفری 2 حبه سیر 8 عدد فلفل تند 150 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم آرد 220 گرم ماست یونانی 200 گرم سس پیتزا 150 گرم ...
نحوه درست کردن پنکیک پنیر کشمشی خوشمزه
شیرین رو با هم مخلوط کنین و به مواد دیگه اضافه سپس با همزن بزنین تا مایه پنکیک یکدست بشه. پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدن کشمش رو اضافه کنین، مقداری آرد داخل ظرفی بریزین، از مایه پنکیک با قاشق بردارین و داخل ظرف آرد قرار بدین و اطراف اون رو به خوبی با آرد آغشته کنین. ماهیتابه رو روی حرارت متوسط قرار بدین و پس از اینکه داغ شد پنکیک ها رو داخل اون قرار بدین. هر طرف رو چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی بشه. سپس داخل ظرف بذارین و با تکه های میوه و عسل تزیین و سرو کنین. / شبکه آشپزی ...
طرز تهیه حلوا ساده با عطر و طعمی بی نظیر
حلوا را چه به عنوان یک دسر، چه به عنوان یک نذری و چه به عنوان یک شیرینی در مراسم های ترحیم در نظر بگیریم، جذاب است و طرفداران خاص خود را دارد.درست کردن حلوای خوشمزه فوت و فن هایی دارد که در طعم ها و روش های متفاوتی پخته می شود. در این مطلب طرز تهیه ی یکحلوا خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه حلوا: طرز تهیه شیره حلوا: – برای تهیه شیره باید شکر ، آب ...
دسر فرنی
فرنی نیز یک دسر ساده ایرانی است که خیلی راحت و در زمانی کمتر از نیم ساعت آماده می شود. مواد لازم برای تهیه این دسر خوشمزه عبارتند از: 4 لیوان شیر، 4 قاشق غذا خوری آرد برنج، 4 قاشق غذا خوری شکر، نصف استکان آب، نصف استکان گلاب، نصف قاشق چای خوری هل سابیده شده، 1 قاشق مربا خوری زعفران دم کرده، دارچین، و خلال پسته ابتدا شیر را درون قابلمه بریزید. سپس آرد برنج را به همراه آب، شکر ...
دسر هندوانه
اینکه مایع یکنواختی به دست آمد، شکر، وانیل و دارچین را به آن بیفزایید. در مرحله ی بعدی، ترکیب را به مدت 15 الی 20 دقیقه برروی حرارت ملایم قرار دهید و به طور دائم آن را با هم زن بزنید. پس از اینکه مخلوط کمی سفت شد، چوب دارچین را خارج نمایید. دسر شما تقریبا آماده است! برای سرو دسر، لیوان ها را کمی مرطوب نمایید و دسر هندوانه را در آن بریزید. در مرحله ی آخر، این دسر خوشمزه را به مدت 10 ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود. می توانید به هنگام سرو، سطح این دسر را با خلال پسته و پودر وانیل تزئین نمایید. دیدگاه ها 0 0 دیدگاه در حالت رسیدگی ...
طرز تهیه تارت حلوا ؛ خوشمزه و مجلسی
به گزارش غذاپز ، حلوا یکی از انواع دسر های ایرانیه. اگه قصد دارید در سفره های خود از این دسر استفاده کنید، می تونید اون رو به صورت تارت هم سرو کنید. تارت حلوا علاوه بر اینکه زیباترین نحوه سرو حلواست، طعم خوبی هم داره. مواد لازم 250 گرم............. آرد سفید 60 گرم.............. کره 3 قاشق سوپ خوری............... ماست 1 عدد ...
سوهان عسلی کنجدی
شما می توانید در جای جای ایران دسر های خوشمزه ای پیدا کنید؛ از مربا های تبریز تا حلواکشی جنوب. در مرکز ایران، از قم گرفته تا اصفهان و شیراز، سوهان عسلی کنجدی یکی از دسر های محبوب است. این دسر ساده بدون شیر جزو دسر های ساده و سریع بدون فر محسوب می شود که شما می توانید به راحتی و با صرف زمان کمی آن را تهیه کنید. برای تهیه سوهان عسلی کنجدی به این مواد اولیه نیاز دارید:کنجد: یک ونیم پیمانه شکر ...
طرز تهیه عدس پلو درباری
صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا سبک و طلایی شود. طرز تهیه عدس پلو با مرغ خوشمزه و مجلسی به روش شیرازی عدس پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با دستورها و مواد بسیار متنوعی تهیه می شود مرحله چهارم سپس ادویه ها را اضافه کرده و با ...
دسر بیسکوییتی بدون فر
دسر های بیسکوییتی همیشه محبوب هستند و طرفداران زیادی دارند. شما به راحتی می توانید این دسر ساده و سریع بدون فر را در زمانی کوتاه تهیه کنید. برای تهیه این دسر بیسکوییتی شما به این مواد اولیه نیاز دارید: بیسکوییت پتی بور: دو بسته وانیل: سر قاشق چایخوری زرده ی تخم مرغ: چهار عدد شکر: یک پیمانه کره: 50 گرم آرد: دو قاشق غذاخوری شیر: دو لیوان پودر ...
دسر تارت بستنی
تارت بستنی یک دسر ایتالیایی بسیار خوشمزه است که خصوصا برای فصل های گرم بسیار دلچسب می شود. از این دسر می توانید حتی به عنوان یک عصرانه خوشمزه هم استفاده کنید. 3 قاشق غذاخوری کره آب شده و یک فنجان (نصف کل مقدار خمیر) خمیر نان (یا خمیر شیرینی) را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس آن را روی یک ورق فویل پهن کنید و کنار بگذارید. یک پیمانه بستنی (نصف کل مقدار بستنی) را روی یک ظرف صاف به صورت ...
دسر پودینگ تخم شربتی
به دفع مواد زائد بدن اشاره کرد. با توجه که خواص متعددی که این دانه بسیار کوچک دارد، می توان علاوه بر شربت برای تهیه دسر هم از آن استفاده کرد. طرز تهیه این دسر بسیار ساده بوده و نتیجه آن بسیار خوشمزه می شود. برای تهیه یک لیوان از این دسر بسیار ساده، نصف پیمانه توت فرنگی را در غذا ساز یا مخلوط کن به شکل پوره در بیاورید. می توانید از هر میوه دیگری هم که دوست دارید در تهیه این ...
طرز تهیه تانتونی مرغ
تانتونی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار ترکیه است که با روش های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ترکی در ادامه با چی شی همراه باشید. طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری ساندویچ مرغ بندری یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوبی کشورمان می باشد مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 800 گرم گوجه ...
طرز تهیه خوراک بیگوس، غذا ی محلی لهستان
آماده می شود و معمولاً با سس گوجه فرنگی تند سرو می شود. این خوراک لهستانی معمولاً به صورت پیش غذا سرو شده؛ اما می توان به عنوان یک غذای کامل نیز سرو کنید. مواد لازم کلم پیچ بزرگ: 1 عدد گوشت: 200 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد قارچ: 200 گرم برگ بو: 3 عدد گوجه فرنگی: 5 عدد سیر: 3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری ...
مانتی (ترکیه)
زمان آماده سازی 90 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای مانتی (ترکیه) آرد 3 پیمانه تخم مرغ بزرگ 2 عدد آب گرم 1/2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری برای مواد میانی: گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز کوچک 1 عدد جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری برای سس ماست: ماست یونانی 2 پیمانه سیر 3 حبه نمک 1/2 قاشق چایخوری برای سس گوجه: رب گوجه 450 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری آب 1 ...
