خانه
طرز تهیه شیر برنج؛ دسری جذاب برای افطار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فوت و فن های تهیه حلوا؛ عطر و طعمی بی نظیر
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، حلوا را چه به عنوان یک دسر، چه به عنوان یک نذری و چه به عنوان یک شیرینی در مراسم های ترحیم در نظر بگیریم، جذاب است و طرفداران خاص خود را دارد. مواد لازم برای تهیه حلوا: آرد گندم 2 پیمانهشکر 1 پیمانهروغن 1 پیمانهگلاب نیم پیمانهپودر هل 1/2 قاشق چای خوریپودر زعفران 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه شیره حلوا: - برای تهیه شیره باید شکر ...
طرز تهیه مربای هویج
به گزارش ایلنا، مربای هویج جزو آن دسته مرباهای خوشمزه و پرمصرف است. مربای هویج را می توانید به همراه خامه صبحانه، کره یا انواع پنکیک ها سرو کنید. در ادامه طرز تهیه این مربا آموزش داده شده است. مواد لازم هویج : 500 گرم (با قسمت درشت رنده شود) آب لیمو : یک قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری دانه هل : یک قاشق غذاخوری (برای به دست آوردن دانه هل ...
طرز تهیه پیروگی لهستانی با فیلینگ سیب زمینی پنیری
سوم فنجان خامه ترش دو قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد آرد گندم (الک شده) چهار فنجان نمک یک قاشق چای خوری طرز تهیه برای تهیه این غذای لهستانی ابتدا باید سیب زمینی ها را در قابلمه گذاشته و به اندازه ای که سیب زمینی ها با آب پوشانده شوند، قابلمه را از آب پر کنید. قابلمه را به مدت 25 دقیقه روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه دهید آب داخل آن به جوش آید. برای اطمینان ...
سوتی پلو
بیفزائید و با حرارت ملایم برنج را بپزید. سپس گلاب، عرق هل و زعفران را اضافه نمایید و شیرپلو را به مدت تقریبی 20 دقیقه دم کنید. حالا کره (25 گرم)، خرما و کشمش را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید. آن گاه زیره و دارچین را اضافه نمایید و تابه را از روی حرارت بردارید. اکنون شیرپلو را در ظرف مناسبی بکشید و با خرما و کشمش بیارائید. بیشتربخوانید: طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری طرز تهیه آش ماست به دو روش شیرازی و تبریزی ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 4. برنج و لپه نیم پز شده را به گوشت در حال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد، آنها را از روی حرارت بردارید. 5. مواد را داخل برگ ها به صورت بقچه ای یا لوله ای (در فیلم آموزش داده شده است) بپیچید. اگر برگ هایی که استفاده می کنید تازه هستند باید دو سه دقیقه ای در آب جوش بجوشند ...
نحوه درست کردن بورک برنج
خوری روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با آب، نمک و کمی روغن به صورت کته دم میکنیم. پیازها را خرد کرده و در روغن یا کره کمی تفت می دهیم تا طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت میدهیم تا کاملا سرخ شود. برنج پخته شده را به این مایه افزوده و هم می زنیم. کمی نمک و فلفل زده و حرارت را خاموش می کنیم. در ظرف دیگری تخم مرغ ...
آموزش طبخ کوفته تبریزی
آن اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب زود به جوش بیاید و آنگاه برنج را می شوییم و داخل آب در حال جوش می ریزیم و پس از اینکه کمی دندان گیر بود آبکش می کنیم و لپه و برنج نیم پز را با گوشت کوب می زنیم تا نیم کوب شوند نه کاملا له شوند.اگر تمایل دارید داخل کوفته ها تخم مرغ نیز بگذارید باید آن ها را آبپز کنید. در قابلمه ای آب می ریزیم و تخم مرغ ها را در پلاستیک فریزر می ...
طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی
خوری خامه 100 میلی لیتر بیسکوییت با طعم مورد علاقه تان دو بسته توت فرنگی 10-15 عدد طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی و وانیل برای تهیه یک دسر مگنولیای خوشمزه ابتدا باید یک قابلمه متوسط یا شیرجوش بردارید و 500 میلی لیتر شیر پرچرب را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و یک قاشق چای خوری عصاره وانیل به آن اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا ...
طرز تهیه مرغ و سیب زمینی اسپانیایی
فلفل به مقدار دلخواه 1 قاشق چای خوری ادویه مرغ 1⁄2 پیمانه جعفری تازه نان یا برنج برای سرو خوراک مرغ و سیب زمینی اسپانیایی سس: روغن زیتون را در یک تاوه بزرگ روی حرارت زیاد گاز داغ کنید. سپس سیر و پیاز را اضافه کنید. داخل گوجه فرنگی ها را با قاشق خالی کنید و روی مواد بریزید. سپس بادمجان ها را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه تا زمانی که حالت سوپ مانند و خوش عطر شود ...
طرز تهیه فالوده کرمانی خانگی
داخل آبکش ریخته و با کمک ملاقه از آبکش رد کنید. اجازه دهید دانه های نشاسته 15 تا 20 دقیقه داخل آب یخ بماند. سپس آبکش نمایید و به کاسه ای دیگر منتقل کنید. برای تهیه شربت فالوده کرمانی شکر را در آب جوش ریخته هم بزنید تا کاملا حل شود. عرق نعنا، بیدمشک و گلاب را به مواد اضافه کنید. بعد از خنک شدن کامل ، شربت و چند تکه یخ را به فالوده اضافه کرده نوش جان ...
طرز تهیه کیک شیفون ساده و کاکائویی
کف کرده و سفید شود. نصف شکر را یک قاشق یک قاشق حین هم زدن به سفیده اضافه کنید تا سفیده کاملا سفت و خامه ای شود. زرده را به همراه بقیه شکر و وانیل هم بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود. روغن و شیر را به آن اضافه کرده و فقط در حدی که یکدست شود هم میزنیم. مواد خشک را در سه مرحله به زرده اضافه کند و با همزن دستی بزنید تا یکدست شود. سفید تخم مرغ را در دو مرحله به مواد ...
طرز تهیه کباب تابه ای؛ با طعم ها بازی کنید
...: شامی کباب از آن غذاهایی است که می شود مطابق با سلیقه مان با انواع ادویه ها و چاشنی ها با آن بازی کنیم. کباب تابه ای از آن غذاهایی است که می شود مطابق با سلیقه مان با انواع ادویه ها و چاشنی ها با آن بازی کنیم. وعده ای جذاب که هم می شود با گوشت چرخ کرده و هم مرغ چرخ کرده آن را پخت و بسته به نوع ذائقه مان آن را با نان یا برنج سرو کنیم. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای ...
طرز تهیه سوپ دنبلان کوهی مقوی و پرفایده
... سوپ جوجه رو همراه با 1 لیتر آب روی حرارت می ذاریم تا به جوش بیاد و به مدت 10 دقیقه قل بخوره. دنبلان رو می شوییم و به مدت 1 ساعت توی آب ولرم خیس می کنیم، پوست اون رو می گیریم و خرد می کنیم. خامه رو به قارچ دنبلان ها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می کنیم. بعد از اینکه آب و سوپ جوجه 10 دقیقه قل خورد حرارت رو خاموش می کنیم تا کمی خنک شبشه، ترکیب دنبلان و خامه رو روی اون می ریزیم. اون رو می چشیم و بسته به ذائقه کمی نمک و فلفل و گشنیز خرد شده به اون اضافه می کنیم. سوپ دنبلان کوهی ما آماده سرو هست. منبع: ...
طرز تهیه بروشکا میگو و پنیر
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، بروشکای میگو و پنیر یک پیش غذای ایتالیایی است که نان برشته به همراه سیر و روغن زیتون پایه این پیش غذاست. مواد لازم: 1/2 لیوان پنیر خامه ای (یا گودا) 1/2 لیوان پنیر موزارلا (رنده شده) 1/2 لیوان سس مایونز 2 قاشق غذا خوری جعفری (خرد شده) 2 قاشق غذا خوری شوید 2 حبه سیر 250 گرم میگو 2 عدد نان باگت ...
عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار
...: نان از هر نوع و شکلی که باشد، برکت سفره های ایرانی است. البته این برکت سفره در وعده های سحر و افطار ماه رمضان جایگاه خاصی دارد. بسیاری از روزه داران ترجیح می دهند طعم متفاوت و خوشمزه نان های خانگی را در این ایام تجربه کنند. از این رو دستور تهیه 3 نان محلی و خانگی را به شما آموزش می دهیم. این شما و این دستور 3 نان خانگی و محلی برای سفره های افطاری. نان شیرمال ...
افطار به سبک بوشهری ها/نان گِردِه؛ میراثی از جنوب ایران
چرب می کنید و در وسط سفره می گذارید تا گرده ها نرم بماند. رنگینک؛ دسر محبوب بوشهری ها رنگینک یکی دیگر از خوراکی های محبوب بوشهری ها در ماه مبارک رمضان است که با گردو، آرد و خرما تهیه می شود. برای تهیه این دسر خوشمزه و مقوی باید 2 لیوان آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس 200 گرم کره را به آن اضافه کنید، بعد از این مرحله پودر دارچین و پودر هل را ...
ترفند هایی برای تهیه دسر کایزر
...> برای تهیه دسر کایزر خوشمزه و مخصوص در ابتدای کار، شربت را تهیه می کنیم. برای این کار، یک قابلمه برداشته و شکر و آب را درون آن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر حل شود و 15 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود. مرحله دوم سپس شیره را اضافه کرده و بعد از چند جوش از روی حرارت بر می داریم تا خنک شود. برای درست کردن خمیر، یک کاسه برداشته و کره و روغن و شیر و ارده را درون آن می ریزیم ...
طرز تهیه سوپ بوقلمون
...> ورمیشل به مقدار لازم 1- سینه ی بوقلمون را خرد کنید و با 1 عدد پیاز نگینی شده، دو قاشق کره، مقداری زردچوبه و فلفل داخل قابلمه بریزید و تفت دهید. سپس به مقدار لازم آب جوش داخل قابلمه بریزید و با 1 ساقه کرفس و 1 عدد هویج بپزید. وقتی سینه ی بوقلمون کاملا پخت، نمک را به سایر مواد اضافه کنید. 2- 1 عدد پیاز خرد شده ی دیگر را با زردچوبه و دو قاشق کره تفت دهید و گوجه فرنگی پوره شده ...
طرز تهیه حلوا | فوت و فن پخت این دسر پرطرفدار
به گزارش کرج رسا، حلوا را چه به عنوان یک دسر، چه به عنوان یک نذری و چه به عنوان یک شیرینی در مراسم ترحیم در نظر بگیریم، جذاب است و طرفداران خاص خود را دارد. آرد گندم 2 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1 پیمانه گلاب نیم پیمانه پودر هل 1/2 قاشق چای خوری پودر زعفران 1/2 قاشق چای خوری – برای تهیه شیره باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون ...
پنیر سوخاری
کوچک درست میشه. شما می تونید پنیر سوخاری رو به شکل های دلخواه تون از جمله لوله ای، مثلثی با مکعبی درست کنید. با ما تا انتهای مطلب همراه بشید و نکات کلیدی رو از دست ندید. طرز تهیه پنیر سوخاری روش اول: پنیر با آرد سوخاری 1- ابتدا پنیر خامه ای، پنیر پیتزا، پودر آویشن و گشنیز (جعفری یا شوید) را با هم مخلوط کنید. 2- مواد را با دستت به صورت رول های هم اندازه شکل داده ...
تارت پنیر و سبزی
زمان آماده سازی 10 دقیقه برای 20 عدد مواد لازم برای تارت پنیر و سبزی نان تارت به مقدار لازم پنیر خامه ای 1 بسته بزرگ پنیر معمولی 4 قاشق غذاخوری گوجه گیلاسی به مقدار لازم سبزی، گردو، کنجد و پودر زیره به مقدار لازم نون و پنیر و سبزی یکی از صبحانه ها و میان وعده های سنتیه که بسیار سالمه و طعم فوق العاده ای داره. این ترکیب خوشمزه رو میشه به روش های مختلف و زیبا سرو کرد. یکی از ...
خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود
...: خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا هایی است که از قدیم الایام در مراسمات برای پذیرایی از مهمانان سرو می شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. برای آموزش مرحله به مرحله این خورش با ما همراه باشید. مواد لازم برای 6 نفر سینه یا ران مرغ: 6 تکه ...
سوپ گل کلم
و هویج که ریز به شکل نگینی خرد کرده اید را نیز اضافه کرده و کمی تفت بدهید. 3- گل کلم را رنده کرده و به مواد اضافه کنید. سپس ادویه ها را افزوده و اگر دوست داشتید سوپ گل کلم لعاب بیشتری داشته باشد آرد را نیز اضافه کنید. کمی آب گرم را به همراه آب مرغ بریزید و اجازه دهید سوپ بپزد. 4- تقریبا پس از بیست دقیقه زمانی که سیب زمینی ها پختند و نرم شدند، شیر را اضافه کنید و بعد از پنج ...
طرز تهیه چیکن ساتای، جوجه کباب تابه ای مدیترانه ای
مرغ ها کاملا به سس آغشته بشن. روی کاسه رو با یک سلفون می پوشونیم و مرغ ها رو به مدت یک شب تا صبح داخل یخچال قرار میدیم و بعد از گذشت این زمان مرغ ها رو به سیخ می کشیم. داخل ماهیتابه ای رو کمی چرب می کنیم و روی حرارت قرار میدیم. زمانی که داغ شد، مرغ ها رو داخلش قرار میدیم و در تابه رو می ذاریم تا با حرارت ملایم بپزند. بعد از اینکه یک طرف مرغ ها پخته شد اون رو برمی گردونیم تا طرف دیگه هم بپزه. می تونیم کباب های خوش طعم رو با نون یا برنج سرو کنیم. منبع: غذاپز ...
طرز تهیه اسپاگتی اسفناج با سس آووکادو
غذاخوری بادام (خرد شده) 1 قاشق چایخوری نمک دستور تهیه: یه قابلمه رو پر از آب کنین و روی حرارت قرار بدین تا آب به جوش بیاد. اسپاگتی رو در آب جوش بریزین و بهش آب نمک و روغن اضاف کنین. وقتی که اسپاگتی ها نرم شد، نصف لیوان آب از روی اون بردارین و کنار بذارین. سپس اسپاگتی ها رو آبکش کنین. نصف لیوان آبی که کنار گذاشته بودین رو به همراه اسفناج ...
دستور تهیه استرامبولی ایتالیایی
استرامبولی یک غذای ایتالیایی خوشمزه ست که با گوشت سرخ شده و پنیر، اسفناج و فلفل تند داخل خمیر تازه درست میشه. استرامبولی دستور های متفاوتی داره و بعضی ها اونو با کالباس و به صورت رولتی درست میکنن. مواد لازم: 50 گرم اسفناج 4 شاخه جعفری 2 حبه سیر 8 عدد فلفل تند 150 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم آرد 220 گرم ماست یونانی 200 گرم سس پیتزا 150 گرم ...
نحوه درست کردن پنکیک پنیر کشمشی خوشمزه
شیرین رو با هم مخلوط کنین و به مواد دیگه اضافه سپس با همزن بزنین تا مایه پنکیک یکدست بشه. پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدن کشمش رو اضافه کنین، مقداری آرد داخل ظرفی بریزین، از مایه پنکیک با قاشق بردارین و داخل ظرف آرد قرار بدین و اطراف اون رو به خوبی با آرد آغشته کنین. ماهیتابه رو روی حرارت متوسط قرار بدین و پس از اینکه داغ شد پنکیک ها رو داخل اون قرار بدین. هر طرف رو چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی بشه. سپس داخل ظرف بذارین و با تکه های میوه و عسل تزیین و سرو کنین. / شبکه آشپزی ...
نحوه درست کردن سوسیس کاری
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، در مطلب زیر طرز تهیه سوسیس کاری غذای خیابانی محبوب آلمانی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه سوسیس کاری؛ یک غذای خیابانی محبوب آلمانی سوسیس انجوی گوشت چهار عدد سس گوجه فرنگی یک فنجان جوش شیرین یک چهارم قاشق چای خوری پودر کاری چهار تا پنج قاشق چای خوری پودر پاپریکا دو قاشق چای خوری پودر پیاز یک چهارم ...
طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت به سه روش مختلف
، اختیاری است. این مدل خورش آلو در سمنان پخته می شود. زعفران را در مراحل پایانی اضافه کنید تا عطر و طعم آن حفظ شود. می توانید به اندازه 1 قاشق چایخوری گلاب هم به خورش آلو بدون گوشت اضافه کنید تا عطر بیشتری داشته باشد. طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت مواد لازم برای 4 نفر آلو (جنگلی یا خورشتی): 500 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه ...
طرز تهیه تارت حلوا ؛ خوشمزه و مجلسی
به گزارش غذاپز ، حلوا یکی از انواع دسر های ایرانیه. اگه قصد دارید در سفره های خود از این دسر استفاده کنید، می تونید اون رو به صورت تارت هم سرو کنید. تارت حلوا علاوه بر اینکه زیباترین نحوه سرو حلواست، طعم خوبی هم داره. مواد لازم 250 گرم............. آرد سفید 60 گرم.............. کره 3 قاشق سوپ خوری............... ماست 1 عدد ...
