گاهی وقت ها هم کمی ناسالم!
سایر منابع:
سایر خبرها
انواع غذا با قارچ- طرز تهیه 13 نوع غذای لذیذ و خوشمزه با قارچ
صورت درسته با کمی روغن مایع در تابه سرخ نمایید تا آبش کشیده شود و سپس کنار بگذارید. سینه مرغ را که به صورت مربعی خرد کرده اید به همان روغن قبلی اضافه کرده سرخ کنید. بعد از پخت کامل مرغ، قارچ ها را دوباره به تابه اضافه کنید و پیاز خرد شده را هم به مواد اضافه کرده و تفت دهید. فلفل دلمه خرد شده را روی مواد ریخته و سپس گوجه های ریز را به صورت کامل به تابه اضافه کرده و ...
فوت وفن خوشمزه و مزه دار کردن جوجه
با سس مایونز درست کنند و عقیده دارند که این مواد گوشت جوجه را ترد و لطیف می کنند اما واقعا نیازی به استفاده از این مواد نیست. شما با همین ترکیب مواد گفته شده می توانید یک جوجه کباب زعفرانی رستورانی آبدار و خوشمزه داشته باشید. ► مرحله اول ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را درشت خرد کنید و به همراه مرغ به مدت یک الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی گوشت مرغ مزه دار شود. سپس ادویه ...
شامی کباب با رب انار+عکس
نموده و مابقی تره خرد شده را آن اضافه می کنیم. سپس پیاز داغ خرد شده را اضافه کرده و آن را مدتی با سبزی در روغن داغ تفت می دهیم. سپس رب انار رقیق شده را افزوده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و می گذاریم خوب تفت داده شوند. به این کار ادامه می دهیم تا مایع به جوش بیاید، در این زمان شامی ها را اضافه کرده و در ماهیتابه را قرار می دهیم و می گذاریم به مدت 15 دقیقه این مواد به با شامی کاملا پخته شده و به خورد شامی برود. منبع: تابناک با تو ...
طرز تهیه خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی
یکی از لذیذترین خورش های ایرانی، خورش زرشک آلوست. طعم و مزه این خورشت فوق العاده است. استفاده این خورش بستگی به سلیقه و ذائقه افراد دارد. این خورش ترش و شیرین، به اصطلاح می توان گفت دارای طعم ملس است و مانند خورش غوره مسما طرفداران زیادی دارد. مواد لازم پیاز 1 عدد آلو بخارا 250 گرم زرشک نصف استکان رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری ...
کوکوی قارچ؛ یک غذای ساده، سالم و رژیمی
، در هنگام تفت دادن، 1 قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید. مرحله پنجم: سپس قارچ ها را به ظرف سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید. مرحله ششم: پیاز را نیز رنده ریز کرده و به مواد اضافه کنید. مرحله هفتم: سپس جعفری خرد شده، تخم مرغ، آرد و ادویه ها را نیز به سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید. مرحله هشتم: در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بعد از داغ شدن، مایه کوکو را اضافه و پخش کنید. مرحله نهم: بعد از این که یک طرف کوکو قارچ سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم آماده شود. ...
مواد لازم و طرز تهیه سوپ نخود فرنگی
سوپ خوری روغن داغ پیازها را سرخ کنیم بعد سیب زمینی ها را اضافه کنید و بعد از آن هم آب جوجه و آب را تا به نقطه جوش آید بعد حرارت را کم می کنیم تا سیب زمینی ها بپزند (حدوداً پانزده تا هجده دقیقه)بعد مواد آماده شده را هنگامی که کمی سرد شده داخل مخلوط کن بریزید و به حالت پوره درست کنید .دوباره مواد را داخل ماهی تابه بریزید و نخود فرنگی و رازیانه را اضافه می کنیم تا به جوش آید البته در آنرا نمی گذاریم بعد نمک و فلفل را اضافه کنید. انتهای پیام/ ...
غذای همسایه
: 300گرم، سیر، نمک و فلفل، روغن و زردچوبه. طرز تهیه: مواد خمیر را با هم مخلوط کنید و بعد 30دقیقه اجازه دهید تا استراحت کند. لوبیا و لپه را بشویید و بپزید. پیاز را با روغن و گوشت تفت دهید و بعد نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. زمانی که لوبیا و لپه ها پختند، آنها را به گوشت اضافه کنید و بعد درون آن آب بریزید و بپزید تا زمانی که حالت سس بگیرند. سیرهای ...
طرز تهیه شوربای عدس
زنیم تا زرده تخم مرغ کامل با آب شوربا مخلوط شود. مرحله ششم سپس کاسه مواد طعم دهنده را به چوربا اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به خوبی با هم ترکیب و یکدست شوندف سپس حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بپزد. در آخر، یک تابه کوچک بر می داریم و کره را درون آن می ریزیم. مرحله هفتم سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کره ذوب شود. سپس نعناع و فلفل پرک درون آن می ریزیم و می گذاریم که تفت بخورد و کمی داغ شود. شوربا را در ظرف مناسب می کشیم و روی آن را با کره و نعناع و فلفل داغ تزیین می کنیم. منبع: تابناک با تو ...
طرز تهیه آش جو | 12 ترفند کلیدی برای جا افتادن و خوشمزه شدن آش
میزان لازم 1. حبوبات را از 24 ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. جو را هم به همراه گندم خیس کنید. 2. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سپس تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و سپس آب قلم را به مخلوط اضافه کنید. 3. اجازه بدهید تا آب به جوش بیاید و بعد جو و گندم پوست کنده را اضافه کنید. 4. بعد از یک ساعتی که از پخت جو ...
مرغ لیمویی آبدار و خوشمزه به روش رستورانی
از گرم شدن، مرغ ها را به تابه اضافه کنید و دو طرف آنها را سرخ کنید. در یک قابلمه آرد ذرت بریزید و روی حرارت تفت دهید تا طعم خام آن گرفته شود. لازم نیست آرد تغییر رنگ بدهد. عصاره مرغ را با نمک، آبلیمو و فلفل به آرد داخل قابلمه اضافه کنید و مواد را به هم بزنید تا یکدست شوند. مرحله دوم: بعد از اینکه مواد غلیظ شدند، مرغ ها را اضافه کنید. جعفری یا ریحان ساطوری شده را اضافه کنید ...
طرز تهیه میرزا قاسمی | فوت وفن خوشمزه شدن این غذای گیاهی
مرحله گردو خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید. سپس اگر تمایل به استفاده از تخم مرغ دارید همه مواد موجود در تابه را کنار بکشید و در فضای ایجاد شده مقدار کمی روغن بریزید و تخم مرغ ها را بشکنید و نیمرو کنید. پس از پختن تخم مرغ ها، آن ها را تکه تکه کنید و با مخلوط بادمجان و گوجه فرنگی به خوبی ترکیب کنید. میرزا قاسمی شما آماده است. می توانید آن را داخل ظرف مورد نظرتان بکشید و با مقداری جعفری خرد شده تزئین کنید و با نان یا برنج کته در کنار یک لیوان دوغ و یک کاسه ماست یا سیر ترشی نوش جان کنید. منبع: کتاب کاله ...
چطور میرزاقاسمی مجلسی بپزیم؟
سرخ شدن پیازها سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. مقداری نمک ،فلفل و زردچوبه را هم به پیاز و سیر در حال تفت اضافه کنید تا یک دقیقه ای تفت بخورند و بوی خامی آنها گرفته شود. بعد رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ رب باز شود. مرحله بعد نوبت اضافه کردن بادمجون هاست. بادمجان های ساطوری شده را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید تا آب آن کشیده شود و به روغن بیفتتد. در آخر هم تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید. ...
طرز تهیه استیک سبزیجات، پیشنهاد خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه استیک سبزیجات را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم: راسته گوساله ............ نیم کیلو فلفل سیاه ............ دو تا سه قاشق روغن و نمک ......... به مقدار لازم قارچ، کرفس، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوجه فرنگی، قارچ، کرفس و فلفل دلمه ای را حلقه حلقه کنید و با مقداری روغن تفت دهید ...
طرز تهیه املت ذرت
شوید خواص ذرت عبارتند از یبوست و بواسیر جلوگیری می کند، از سرطان پیشگیری می کند، ار قلب محافظت می کند، برای سلامت چشم نیر بسیار خوب است. مواد لازم برای تهیه املت ذرت و قارچ تخم مرغ 3 عدد ذرت 1پیمانه قارچ 10 عدد گوجه گیلاسی 5 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم ( دلخواه) نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه املت ذرت و قارچ و پنیر مرحله اول: پخت ذرت ابتدا برای ...
طرز تهیه شامی با سس رب انار
برای تهیه سس این غذا: پیاز داغ 3 قاشق سوپ خوری رب انار ملس (نه ترش و نه شیرین) تقریبا یک پیمانه که با نصف پیمانه آب رقیق شده است تره خرد شده به میزان 300 گرم که 150 گرم را در شامی استفاده کرده و 150 گرم را در سس استفاده می کنیم طرز تهیه: ابتدا آرد نخودچی را همراه با پیاز خرد شده به گوشت اضافه کرده و خوب به هم می زنیم تا مواد یکدست گردند. سپس ادویه ها ...
طرز تهیه پیاز پلوی اردبیلی پرطرفدار
خوری زعفران دم کرده به مقدار لازم فلفل سیاه و سماق به مقدار لازم طرز تهیه پیاز پلو اردبیلی با گوشت چرخ کرده ابتدا پیاز های کوچک را پوست بگیرید و آن را بشورید و داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و پیاز ها را به صورت درسته با مقداری نمک و آبلیمو تفت دهید تا مغز پخت و طلایی شوند حتما حرارت ملایم باشد تا خوب سرخ و یکدست شوند. 1 عدد پیاز را رنده ریز بزنید و داخل ...
کاسرول سوسیس؛ سوفله لذیذ و خوشمزه
و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سوسیس های سرخ شده را در یک ظرف بریزید. پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. سپس سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز به پیاز اضافه و سرخ کنید. مواد را به ظرف سوسیس اضافه کرده و مخلوط کنید. یک ظرف پیرکس را با کمی کره چرب کنید. مواد سرد شده سوسیس را در ظرف پیرکس بریزید. در ...
3روش طرز تهیه رولت رژیمی گوشت و مرغ
رولت مرغ مواد لازم برای رولت مرغ چرخ کرده رژیمی: سینه مرغ 1 عدد قارچ 4 دانه فلفل دلمه 1 عدد کوچک رب گوجه 1 ق م زرشک 1 ق غ روغن 1 ق مایع زیتون یا کانولا نمک فلفل زعفران به مقدار لازم آرد سوخاری 1 ق غ طرز ...
طرز تهیه عدسیِ لعاب دار و خوشمزه
و بگذارید تا کاملا بپزد! (اگر می خواهید سیب زمینی نریزید، می توانید به جای آن از یک قاشق آرد استفاده کنید.) در صورت تمایل می توانید از مقداری قارچ خرد شده نیز استفاده کنید؛ در هنگام سرو می توانید از آبلیمو و روغن زیتون استفاده کنید و در صورت تمایل به غذا های تند، فلفل بیشتری به آن اضافه کنید. نکاتی برای خوشمزه تر شدن عدسی عدس را چه برای عدسی و چه برای عدس پلو، اگر ...
طرز تهیه پیتزا سوسیس با پیاز کاراملی و قارچ
(خلال شده) نصف فنجان قارچ (تازه خرد شده) نصف فنجان فلفل سبز (خرد شده نصف فنجان سس مارینارا نصف فنجان پنیر موزارلا (خرد شده) دو فنجان پنیر پیتزا به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا سوسیس با پیاز کاراملی پیتزای سوسیس با پیاز کاراملی شاید به اندازه پیتزای سوسیس و کالباس شناخته شده نباشد، اما به شما قول می دهیم به همان اندازه خوش طعم است و زمانی که امتحانش ...
طرز تهیه کوکو سویا با قارچ و سیب زمینی
بودن به مواد اضافه می کنیم،سپس آرد و نمک،فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه می کنیم و خوب مواد را زیر و رو می کنیم تا خوب مخلوط شوند. در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم می گذاریم تا داغ شود آن وقت به اندازه یک فلافل از مایه کوکو بر می داریم و با کف دو دست یک دایره درست می کنیم و آن را کف یک دست با انگشتان دست دیگرمان تخت می کنیم و اطرافش را حالت می دهیم و در روغن داغ قرار می دهیم تا مغز پخت و سرخ شوند.هر دو طرف کوکو ها را سرخ می کنیم و با سس مورد علاقه سرو کنید.نوش جان منبع: پاپیون ...
طرز تهیه فتوچینی (ایتالیایی)
زیتون در ماهیتابه تفت دهید. سینه مرغ را به صورت مکعبی شکل خرد کرده به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا زمانیکه مرغ پخته شود. کدوسبز،قارچ،هویج و فلفل دلمه را به مخلوط مرغ و پیاز اضافه کرده تفت دهید تا زمانیکه سبزیجات خوب سرخ شوند. خامه و پنیر را به همراه ادویه به مواد اضافه کرده هم بزنید و بگذارید روی حرارت ملایم کمی بجوشد ماکارونی را طبق دستور روی پاکت بپزید و پس از آبکش کردن با مواد مخلوط کنید. انتهای پیام/ ...
از این غذا غافل نشوید
مواد لازم برای تهیه خورشت گوجه سبز: گوجه سبز: 500 گرم گوشت: 300 گرم نعناع سرخ شده: 1 پیمانه جعفری سرخ شده: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خورشت گوجه سبز: 1. گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه گوشت ...
طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی
امروز قصد داریم طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برگ مو به مقدار لازم تن ماهی یک قوطی سیر 2 حبه گوجه فرنگی 2 عدد روغن زیتون یک قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری پیاز یک عدد جعفری نصف فنجان طرز تهیه پیاز را خرد کرده کمی تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر خرد شده را به پیاز افزوده وکمی ...
طرز تهیه یرکوکی خوروشی یا خورش هویج یک غذای تبریزی
رب گوجه فرنگی: به میزان لازم زعفران دم کرده: یک قاشق غذا خوری گوجه فرنگی متوسط: 3 تا 4 عدد طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده در مقداری روغن تفت می دهیم. سپس فلفل، ادویه و زردچوبه را به آن می افزاییم. کمی که تفت دادیم، رب گوجه فرنگی را به آن اضافه میکنیم و باز هم تفت می دهیم. گوشت ماهیچه را همراه با یک لیتر آب به آن ...
نحوه درست کردن قیمه نجفی یا قیمه عراقی + مواد لازم
، پودر هل و دارچین اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا هم از خامی بیفتد و هم رنگ باز کند. در این مرحله از طرز تهیه قیمه نجفی، گوشت و نخود کوبیده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید. گلاب را اضافه کنید. آبی را که از پختن گوشت و نخود کنار گذاشته اید، به قیمه اضافه کنید. مواد را کاملا به هم بزنید تا یکدست شوند. حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید و در ظرف را بگذارید ...
طرز تهیه دمپختک سیر یا کته سیر اصیل شیرازی+تصاویر
. ریشه ها و برگ های زرد و فاسد آن ها را با چاقو ببرید. سیرها را به خوبی بشویید. ساقه و برگ سیرها را به قطعات 1 سانتی متر برش بزنید. پوست پیاز را بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. در سومین مرحله از طرز تهیه سیر پلو در یک تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه به دمای مناسب رسید، پیاز را در آن سرخ کنید. وقتی پیاز سبک و طلایی شد، سیرهای خرد شده را اضافه کنید و شروع به تفت دادن ...
طرز تهیه همبرگر؛ راز جمع نشدن گوشت برگر | ویژه روز جهانی این ساندویچ خوشمزه
نان را هم می توانید گریل کنید. برای این کار در نهایت 30 ثانیه زمان کافی است. اگر می خواهید در خانه ساندویچ همبرگرتان را مثل طرز تهیه همبرگر رستورانی آماده کنید هر عدد نان را با دقت از وسط برش بزنید. روی یک برش نان سس کچاپ و سس مایونز بمالید و سپس برای هر ساندویچ، ابتدا برگ کاهو، برش های گوجه فرنگی، همبرگر و حلقه پیاز را بگذارید و در صورت تمایل کمی فلفل و نمک بپاشید. می توانید کمی قارچ با ...
پاستا با گوجه و ریحان
.... سپس سیر و فلفل چیلی را به آن اضافه کنید. به محض این که بوی سیر را احساس کردید و سیرها به اندازه ی کافی در روغن سرخ شدند، گوجه فرنگی ها را به قابلمه اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را با حرارت بالا تفت دهید. از یک قاشق چوبی برای له کردن پالپ گوجه فرنگی استفاده کنید. ریحان ها را به همراه نمک به ترکیب گوجه و سیر اضافه کنید. می توانید ریحان ها را خرد کنید یا به صورت کامل در غذای خود بریزید. پس از آماده ...