سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چیکن جالفریزی با پلو
به مدت 5 دقیقه بپزید هم بزنید، تا زمانی که پیاز نرم شود. فلفل قرمز وسبز، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید. مابقی ادویه ها، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، رب، آب مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. سپس به مدت 10 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود. 1مرغ جالفریزی را همراه با پلو سرو کنید و آن را با گشنیز تازه و چند تکه فلفل دلمه ای قرمز تزئین نمایید. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه نخود پلو با مرغ زعفرانی، جایگزین خوشمزه باقالی پلو
...: 1 پیمانه شوید تازه: 300 گرم نمک: به میزان لازم مواد لازم برای پخت مرغ زعفرانی ران مرغ: 3 عدد پیاز: 2 عدد سیر: 2 حبه زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: یک قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه مرغ، دارچین و کاری: به میزان دل خواه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به برنج بعد از اینکه برنج را شستید، به آن ...
طرز تهیه کلم قُمری پلو خوشمزه
کلم قمری را با 50 گرم از کره 5 دقیقه تفت دهید. سپس عدس، کلم قمری، پیازداغ و سبزی را با هم مخلوط کنید و آن را همراه با برنج در قابلمة مناسبی بریزید. حالا زعفران و باقیماندة کره را روی برنج بدهید و به مدت تقریبی 45 دقیقه دم کنید. اکنون گوشت، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و با آن کوفته ریزه تهیه نمائید. کوفته ریزه ها را در کرة اضافی را تفت دهید و همراه با پلو در دیس بکشید. منبع: شور و شیرین ...
طرز تهیه تاکو کرانچی فنجانی خوشمزه
روغن تفت دهید. گوشت چرخ شده را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا رنگش تغییر کند. ادویه تاکو را اضافه کنید. گوجه و فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن مواد را از روی حرارت بردارید. فر را روشن کنید تا با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم شود. قالب مافین را چرب کنید. یک تکه نان تاکو داخل قالب بگذارید. 1/5 قاشق از مواد گوشتی را روی نان تاکو داخل قالب ...
“چلو دیزی”؛ تجربه ای که فراموش نمی شود!
مقداری آب، نمک، زعفران دم کرده غلیظ و روغن در قابلمه گوشت بریزید و به صورت کته بپزید. پس از دم کشیدن برنج، آبگوشت پلوی شما آماده است. این غذای لذیذ را با سالاد شیرازی، ماست یا انواع ترشی سرو کنید. به صفحه آشپزی وقت صبح سر بزنید.
فوت وفن درست کردن 3 نوع اسنک در ماهیتابه و ساندویچ ساز
دهید تا طلایی رنگ شوند. 4- فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید. در همین زمان قارچ را به صورت حلقه ای برش بزنید و به تابه اضافه کنید. در حدی تفت دهید که آب قارچ کشیده شود. 5- در این مرحله از تهیه اسنک مرغ و قارچ باید تابه را از روی حرارت بردارید. در صورتی که از دستگاه ساندویچ ساز استفاده می کنید، با کمی روغن سطح آن را چرب کنید. نان تست ها را آماده کنید. می توانید ...
طرز تهیه خورش آلبالو و سیب
به گزارش ا یلنا، امروز قصد داریم طرز تهیه خورش آلبالو و سیب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت خورشتی 400 گرم پیاز 2 عدد آلبالو بدون هسته 250 گرم سیب 2 عدد شکر 1/4 پیمانه رب 1 قاشق غذا خوری دارچین 1 قاشق چای خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مراحل پخت: ...
طرز تهیه آلبالوپلو؛ طعمی که فراموش نمی شود
.... نکته مهم مقدار مربایی است که داخل برنج می ریزیم؛ زیرا کم و زیاد آن می تواند طعم جذاب را از ما بگیرد. مواد لازم برای تهیه آلبالوپلو: فیله مرغ: 5 عدد زعفران: 2 قاشق مربا خوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت آلبالوپلو: 1. فیله مرغ را تکه تکه کرده و با نمک و فلفل در کره تفت دهید و اجازه دهید تا کامل بپزد. در ادامه زعفران را به آن اضافه ...
طرز تهیه کاچی آرد برنج خوش طعم
امروز قصد داریم طرز تهیه کاچی آرد برنج را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه: حدود پنجاه تا هشتاد گرم (میتونید کم و زیاد کنید، تا صد گرم میشه زیاد کرد) کره یا روغن جامد رو داخل ظرف مناسب روی شعله بذارید و پنج قاشق آرد برنج مرغوب بهش اضافه کنید و با شعله ملایم تفت بدید تا کمی طلایی بشه، بعد کم کم سه لیوان آب+حدود یک لیوان شکر (میتونید کمتر بریزید) +یک سوم لیوان گلاب و دو ق غ زعفران ...
ته چین گوشت و بادمجان؛ غذایِ جذاب و مجلسی
آن کشیده شده است را روی مواد بریزید اگر دوست داشتید می توانید کمی خلال بادام و پسته هم اضافه کنید بعد بقیه برنج را روی مواد بریزید و با قاشق کاملاً فشرده کنید. اگر خواستید ته چین را روی گاز درست کنید باید شعله پخش بگذارید حرارت را خیلی کم کنید و یک دم کنی هم روی قابلمه قرار دهید بین 1 تا 30/1 ساعت زمان برای پخت لازم است. اگر خواستید ته چین را در فر درست کنید روی ظرف فویل ...
آش شله قلمکار
اعظم گلزارمنش : مواد لازم برای 10-12 نفر نخود.................. 70 گرم لوبیا سفید.............. 150 گرم لوبیا چیتی............... 150 گرم عدس ................200 گرم لوبیا چشم بلبلی............... 200 گرم گوشت گردن (گوسفندی)................ 1 کیلو پیاز ...............1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه ...
طرز تهیه غذای سنتی قرمزه نخودچی بسیار خوشمزه
کوفته ریزه نخودچی یک غذای سنتی و قدیمی از شهر هنر و تاریخ ایران اصفهان است. نصف دنیا در آشپزی ایرانی یدی طولانی داشته و غذا های خوشمزه را در تاریخ خود داشته و دارد. این غذای سنتی با چرخ کرده گوشت گوسفند تهیه می شود و در پخت آن باید به نکاتی توجه کرد. مواد لازم پیاز متوسط رنده شده برای داخل کوفته 1 عدد پیاز متوسط خرد شده 1 عدد آب 5 پیمانه رب ...
طرز تهیه املت ترکی مِنه مِن، صبحانه لذیذ
می شود. گاهی نیز به منه من پنیر، پاسترما (نوعی از فرآوری گوشت گاو که آن را خشک می کنند) و سوجوک (نوعی سوسیس تند و خشک) نیز اضافه می شود. این خوراک لذیذ ترکی علاوه بر طعم فوق العاده دستور تهیه آسانی دارد که در ادامه با آن آشنا خواهید شد. مواد لازم: روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری پونه خشک 1/4 قاشق چایخوری پیاز کوچک یک عدد نمک و فلفل به ...
طرز تهیه چاتنی انبه هندی
قاشق چایخوری دارچین 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری سرکه سفید 1 فنجان دستور تهیه: روغن را درون تابه ای مناسب بریزید، روی شعله قرار دهید تا گرم شود. زنجبیل، سیر و فلفل قرمز شیرین را درون تابه بریزید و اجازه دهید 2 دقیقه تفت بخورد. تمام ادویه جات و تخم گشنیز و رازیانه را نیز به تابه اضافه کنید تا با سایر مواد 1 دقیقه دیگر تفت بخورد. انبه خرد شده، شکر ...
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز
ترشی لوبیا سبز یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین ترشی ها می باشد که به سادگی و با کمترین مواد اولیه می توانید “ترشی لوبیا سبز” خانگی را تهیه کنید. مواد اولیه و طرز تهیه: 1️. نیم کیلو لوبیا سبز نازک وتازه رو پاک کرده و خرد کنید 2️. در قابلمه کمی اب ریخته و رو ی حرارت بگذارید تا تا اب بجوشد 1 قاشق نمک ریخته لوبیا سبز رو اضافه کرده و5 دقیقه بپزه وبعد در صافی ریخته ...
روش های فوق العاده برای طعم دار کردن جوجه
طلایی قطعاً جوجه کباب های با طعم بسیار لذیذ و خوشمزه خواهید داشت. طعم دار کردن جوجه کباب با زعفران مواد مورد نیاز خواباندن جوجه کباب زعفرانی مرغ خردشده 400 گرم لیمو تازه (یا آبلیمو) 2 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار دل خواه پیاز 1 عدد متوسط روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری چوب جوجه چینی به مقدار لازم ...
دستور پخت پاستا آرابیاتا
............... یک چهارم قاشق چایخوری گوجه فرنگی خردشده................ چهارصد گرم سیر............... 3 حبه روغن زیتون............. 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: پاستا را در آب در حال جوش بریزید و به مدت هشت تا ده دقیقه بپزید. برای درست کردن سس، در ظرفی روغن بریزید و سیر را تفت دهید و گوجه فرنگی و بقیه مواد را اضافه نمایید. وقتی سس درست شد. (وقتی سس آماده است که گوجه فرنگی ها پخته و له شده و سس غلیظ شود) پاستا را آبکش کنید با سس قاطی کنید تا پاستا کاملا آغشته به سس شود. بعد در ظرف خود سرو کنید. ...
طرز تهیه کیک فرانکفورتر، یک کیک خوشزه برای شام شب تان!!
طرز تهیه کیک فرانکفورتر مواد لازم برای تهیه کیک فرانکفورتر سیب زمینی : 4 عدد پخته سوسیس فرانکفورتر : 1 بسته قارچ اسلایس شده : 150 گرم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده : 1 عدد پیاز داغ : 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم زردچوبه : 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ : 2 عدد روغن سرخ کردنی : به میزان لازم بیشتر بدانید : متن پیش فرض برای لینک پیش فرض طرز ...
دستور پخت سوپ دیوران ترکی + مواد لازم
در مطلب زیر طرز تهیه یک پیش غذا ترکیه ای به نام سوپ دیوران را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت چرخ کرده 250 گرم نخود پخته شده 1 لیوان رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری گوجه میکس شده 1 عدد رشته سوپ یک استکان پیاز بزرگ 1 عدد حبه سیر سه حبه آرد سفید سه قاشق غذاخوری آرد سوخاری قاشق غذاخوری شیر یک پیمانه نمک به ...
طرز تهیه یاکیتوری، کباب خوشمزه ژاپنی
چایخوری کره به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا، شکر و زنجبیل رنده شده را بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود. گوشت یا مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب به آن آغشته شود. روی آن را با پلاستیک بپوشانید. بگذارید 3 ساعت در یخچال بماند. بعد از 3 ساعت گوشت را از سس جدا کنید و بهمراه پیاز, گوجه گیلاسی, فلفل دلمه و قارچ به سیخ ...
کاسرول سوسیس؛ سوفله لذیذ و خوشمزه
را تدارک ببینید. مواد لازم سوسیس: 200 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 2 عدد تخم مرغ: 6 عدد شیر: یک سوم پیمانه اسفناج خرد شده: نصف پیمانه کره: 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار: نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سوسیس ها را ...
طرز تهیه مرغ ناردونی، راحت و بی نظیر
اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و آنرا کمی تفت دهید تا نرم شود. 3. پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز با ادویه ها یکدست شود. 4. در مرحله بعدی ران های مرغ را به قابلمه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا سرخ شوند. 5. در ادامه رب انار را به قابلمه اضافه کنید و آنرا به همراه پیاز و مرغ کمی تفت ...
طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی متفاوت و خوشمزه
قسمت طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی توضیح داده شده است. مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی (از لوبیای قرمز، لوبیا چیتی یا کنسرو لوبیا هم میتوانید استفاده کنید) 200 گرم سبزی قورمه (معمولا در تبریز تنها از تره و جعفری در قورمه سبزی استفاده میشود) گوشت گوسفند یا گوساله نیم کیلو 2 عدد لیمو عمانی و یک قاشق آبلیمو زعفران مایع دم کرده نمک، فلفل، زردچوبه رب ...
طرز تهیه ترشی گشنیز خوشمزه و خاص
، پوست کنده 10 حبه فلفل دلمه ای قرمز، خلالی خرد شده 1 پیمانه (100 گرم) فلفل تند کوچک 2-3 عدد سرکه 500 میلی لیتر (2 پیمانه) آب 1 لیتر (4 پیمانه) نمک 4 و 1/2 قاشق سوپخوری مراحل تهیه ترشی گشنیز گشنیز، هویج، گل کلم، سیر، فلفل دلمه ای، فلفل تند را با هم مخلوط کنید وداخل شیشه بریزید. سرکه، آب و نمک را مخلوط کرده و هم بزنید تا نمک حل شود. ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده و 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده و پودر شده را به مایه فلافل اضافه می کنیم تا مایه فلافل ما مزه دار شود. (آرد نخود چی کمک می کند فلافل ما هنگام سرخ کردن در روغن وانرود و خرد نشود). اگر فلافل تند آبادانی می خواهید فلفل قرمز آن را زیاد بریزید. بعد از اینکه مایه فلافل را خوب ورز دادیم و همه مواد را باهم خوب قاطی کردیم، آن را در قالب های مخصوص فلافل می ریزیم ...
طرز تهیه پیتزا پای خوشمزه و حرفه ای
...> مرغ پخته و خرد شده به میزان لازم قارچ نصف پیمانه گوجه فرنگی دو عدد فلفل دلمه ای نصف یک عدد پیاز داغ یک قاشق سوپخوری طرز تهیه پیتزا پای مرغ تخم مرغ را با چنگال کمی زده و ماست را اضافه می کنیم. بعد نمک و بیکینگ پودر را همراه با روغن اضافه کرده و هم می زنیم. سپس آرد را کم کم می افزاییم تا خمیر یک دستی به دست بیاید. مرغ پخته را با پیاز داغ، فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه املت کاهو و پنیر ایتالیایی
...: امروز قصد داریم طرز تهیه املت کاهو و پنیر ایتالیایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ زده شده 4 عدد روغن زیتون 1 قاشق پیاز کوچک خرد شده 1 عدد کاهو خرد شده 4 تا 6 برگ پنیر موزارلا 1/2 لیوان تکه های فلفل قرمز 1 قاشق ادویه مخصوص 1/2 قاشق چایخوری نمک وفلفل 1/3 چایخوری ...
طرز تهیه کوکو لوبیا قرمز خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه کوکو لوبیا قرمز را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: 2 پیمانه لوبیا قرمز پخته 2 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری آب 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز کوچک یا 3-4قاشق غذاخوری پیاز تفت داده شده آماده نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و زیره سبز مراحل پخت: لوبیا قرمز را پخته و با قاشق یا غذاساز له می کنیم. ...