سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه قیمه بادمجان با عدس و کلم
به گزارش آشپزی در سرزمین غذا ، امروز قصد داریم طرز تهیه قیمه بادمجان با عدس و کلم را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. قیمه بادمجان با عدس و کلم یکی دیگر از غذاهای محلی استان فارس یا همان شیراز خودمان است. در تهیه این نوع قیمه به جای لپه از عدس و نخود و کلم استفاده می شود. همین مواد جدید باعث متمایز شده این نوع قیمه از قیمه های معمول و همیشگی ما می باشد. مواد لازم ...
پیراشکی خرما، یک عصرانه آسان و خوشمزه
چهارم قاشق چایخوری روغن 3 قاشق غذاخوری آرد به مقدار لازم مواد لازم برای داخل پیراشکی خرما (بدون هسته) 250 گرم مغز بادام 100 گرم پودر نارگیل دو قاشق سوپ خوری هل 1/2 قاشق چایخوری کره 30 گرم طرز تهیه پیراشکی خرما با گردو و دارچین ابتدا ماست را داخل کاسه بریزید و جوش شیرین را به آن اضافه کنید. صبر ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی با گوشت
شیعه نیوز : یکی از غذاهای خوشمزه ترکی که در واقع به شکل رولت بوده و شامل سیب زمینی های برش خورده به صورت ورقه شده است که داخل فر با پنیر پخته می شوند و روی انها را گوشت چرخ کرده و فلفل قرمز و سبز و مقدار زیادی پنیر پیتزا می ریزند و به صورت رول انها را در می اورند. این غذای خوشمزه که دارای مقدار زیادی پنیر پیتزا بوده و بسیار لذیذ است، رولت سیب زمینی نام دارد و طرز تهیه خیلی راحتی دارد. ...
طرز تهیه فسیلی کربونارا، پاستای محبوب ایتالیایی
آب ماکارونی به اندازه باشد و به آن اجازه پخته شدن بدهید. – یکی از مهمترین نکات پخت پاستاها این است که به آب جوشیده نمک و روغن اضافه نکنید و اجازه دهید با آب ساده پخته شوند. – ماکارونی ها را زیاد از حد نجوشانید چون ممکن است خمیر شوند. – پس از آبکشی کردن آن ها را زیر شیر آب سرد نگیرید چون همه نشاسته شان از بین می رود. – برای جدا کردن پاستا از هم بهتر است در کیر سینی بزرگ یا ...
“آش ترخینه دوغ”؛ وعده خوشمزه بهاری
کنار تا سرد شود. در مرحله بعد پیاز داغ پر زردچوبه درست میکنیم و ترخینه ها را داخل قابلمه ریخته و حبوبات و سبزی آش را هم به آن اضافه کرده و به مقدار لازم به قابلمه آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت یک ساعت با شعله ملایم اش کاملا پخته شود و لعاب بیاندازد و جا بیافتد. بعد از جا افتادن اش در آخر آن را با سیر داغ و پیازداغ و نعنا داغ و کشک تزئین می کنیم و از خوردن آن لذت می بریم. ...
طرز تهیه گمج کباب، غذای معروف گیلانی
را کم و یا زیاد کنید. مواد لازم گوشت خورشتی: 250 گرم پودر گردو: 50 گرم سبزی (جعفری، تره و گشنیز): نصف لیوان پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان آب انار ترش: نصف لیوان رب انار: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پیاز را پوست کرده و نگینی خرد ...
طرز تهیه ساندویچ اسفناج و پنیر خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه ساندویچ اسفناج و پنیر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: اسفناج: نیم کیلو پنیر صبحانه: 100 گرم نان تست: به مقدار لازم پیاز سرخ شده: دو قاشق غذاخوری نمک و ادویه و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز های نگینی خرد شده را با نمک و ادویه و زردچوبه تفت دهید. اسفناج های پخته شده ...
آموزش ساده آبگوشت قنبید
...؛ آبگوشت ها از جمله غذاهای خوشمزه و لذیذ هستند که طرفداران زیادی دارند. یکی از آبگوشت های محلی قم آبگوشت قنید است که ما به آموزش این غذای کامل و مقوی پرداخته ایم. در اولین قدم بایستی پیاز را خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید. ادویه را به همراه رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه کرده و آن ها را به خوبی هم بزنید. لوبیا سفید و گندم را که از قبل به مدت 12 ساعت ...
طرز تهیه لواشک سیب خوشمزه
، روی بخاری یا در فر خشک کنید. 1- لواشک سیب مواد لازم سیب به مقدار لازم آب به مقدار لازم شکر 1 قاشق غذاخوری جوهر لیمو یا آبلیمو در صورت تمایل طرز تهیه سیب ها را تمیز شسته و هسته و دمشان را جدا کنید و سپس سیب ها را با پوست خرد نمایید. سیب های خرد شده را به همراه 1 قاشق شکر در قابلمه ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید، آب ...
طرز تهیه بال مرغ کبابی با سیر و پنیر پارمیسان
بچینید تا پخته شوند. در این فاصله، کره را آب کنید و با بقیه مواد لازم مخلوط کنید. بال های پخته را به 3/4 مخلوط کره آغشته کنید و مجددا روی حرارت بالا کباب کنید تا برشته و قهوه ای شوند. بال ها را از روی حرارت بردارید و باقی مخلوط کره را روی بال ها بریزید و کمی پنیر پارمیسان هم روی آن ها بپاشید و با سس دلخواه سرو کنید. منبع: foodfa ...
طرز تهیه آش جوش محلی
قطعات کوچک در آوردن خمیر را انجام می دهند و در نهایت تمامی مواد را داخل این خمیر گذاشته و آن را می پیچند و داخل آب می گذارند، چیزی حدود 20 دقیقه زمان لازم است تا این خمیر پخته شود نباید این خمیر بیش از حد نرم شود چون در این صورت وا می رود و باید قبل از این اتفاق آن را از آب درآورده و ما بقی مراحل پخت را طیق دستور العمل زیر انجام دهید. مواد لازم آرد گندم: 3 پیمانه آب: به ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی ترکی خوشمزه
یکی از غذاهای خوشمزه ترکی دلمه ها هستند که با مواد مختلفی مانند بادمجان و برگ مو و برگ کاهو و گوجه فرنگی و ... درست می شوند و داخل انها را با مواد مختلفی پر می کنند. در میان انواع دلمه یکی از خوشمزه ترین و جدید ترین انواع ان دلمه سیب زمینی است که شامل سیب زمینی های برش خورده ای است که داخل ان را با قاشق خالی کرده و سپس از مواد مختلفی مانند گوشت چرخ کرده و پیاز و ... داخل ان را گر می کنند و در یک سس مخصوص غذا را قرار داده و در داخل فر می پزند. این غذا از غذاهای خیلی پر طرفدار در بین ترکها بوده و طرز تهیه ان خیلی راحت است. ...
طرز تهیه خورش مرغ کاری، غذای هندی خوشمزه
...> روغن: به مقدار لازم پودر کاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. مرغ را نیز آماده کرده و در اندازه های متوسط برش دهید. سپس مرغ را به پیاز اضافه و سرخ کنید. رب گوجه فرنگی، ادویه ها، پودر کاری و 2 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب ظرف را ...
طرز تهیه تاس کباب بدون گوشت
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ،شاید شما در رژیم غذایی خاصی باشید و یا به دلیل چربی و کلسترول قادر به خوردن گوشت نیستید ولی نباید لذت خوردن تاس کباب را از دست دهید. همچنین این غذا برای افراد گیاه خوار و وجترین که از گوشت پرهیز می کنند نیز بسیار مناسب است. مواد لازم: پیاز 2 عدد قارچ 15 عدد هویج 3 عدد سیب زمینی 2 عدد بادمجان 2 عدد ...
طرز تهیه “گرانیتای هندوانه” نوشیدنی خنک و خوشمزه
مواد لازم برای گرانیتای هندوانه 4 پیمانه :پوره هندوانه ( بدون تخمه ) 3/4 پیمانه :لبوی سرخ رنگ ( چغندر پخته و پوست گرفته ) آب دو عدد : لیموترش تازه 1/3 پیمانه : شکر طرز تهیه گرانیتای هندوانه : پوره هندوانه را با شکر ، لبوی سرخ رنگ و آب لیموی ترش داخل یک ظرف از جنس فلزی بریزید و در جا یخی یا فریزر قرار دهید تا یخ ببندد. بعد از یخ زدن ...
طرز تهیه خوراک ماهی و قارچ، ساده و مفید
نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم جعفری خرد شده: 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری مراحل درتابه ای مناسب با مقدار کمی روغن پیاز های خرد شده را به همراه قارچ های اسلایس شده و شسته شده ، تفت دهید. دقت داشته باشید که شعله را کمی افزایش دهید تا مواد در سرعت بالایی سرخ شوند جوری که پسازها نسوزد ...
طرز تهیه بستنی سرخ شده خوشمزه
مرغ و کورنفلکس بپوشانید) و هر زمان که خواستید سرو کنید سرخ کنید. از هر نوع کورن فلکس که در منزل دارید میتوانید برای این دستور استفاده کنید اگر در دسترس نبود از خرده بیسکویت استفاده کنید. این دسر را می توانید به عنوان میان وعده ،عصرانه و یا برای میهمانی های بعد از شام سرو کنید. مواد لازم بستنی وانیلی: 450 گرم کورن فلکس صبحانه:3 پیمانه روغن: 2 پیمانه پودر ...
طرز تهیه مربای انجیر | نکاتی کلیدی در تهیه یک مربای خوش طعم
را نیز اضافه کنید). حالا مربا آماده است. اگر می خواهید مربای شما با همین روش پخت، طعم هل یا گلاب هم داشته باشد، طعم دهنده مورد نظرتان را هنگام قوام آمدن شربت اضافه کنید. 1- برای تهیه مربا انجیراز انجیرهای سبز و یا زرد استفاده کنید که مناسب تر از انجیر سیاه است. 2- هنگام پخت حرارت را همواره ملایم کنید تا مربا سرریز نشود. 3- اگر هنگام پخته شدن انجیرها ،دانه های انجیر وارد شیره مربا شد، می توانید بعد از پخت انجیرها را خارج کنید و شیره آن را صاف کنید و مجددا انجیرها را درون شیره صاف شده قرار دهید. ...
طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: فیله ماهی پوست کنده 400 گرم زعفران به مقدار لازم کره پاستوریزه دو قاشق چای خوری پیاز ریز خرد شده یک عدد پیازچه خرد شده سه قاشق غذاخوری تره فرنگی یک عدد برنج سفید چهار قاشق غذاخوری آب انگور سفید 125 میلی ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اصفهان
قصد داریم شما را با غذای محلی استان های مختلف آشنا کنیم. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با مشهورترین غذا های لذیذ محلی اصفهان آشنا کنیم. غذا های معروف اصفهانی طیف وسیعی از غذا های معروف و کمتر شناخته شده را در بر می گیرند که اغلب به دو دسته تقسیم می شوند؛ غذا هایی که پخته و کوبیده می شوند و غذا های شل، آب دار و آش مانند. در واقع، غذا های اصفهان معمولا از ترکیب حبوبات و ...
روش پخت خوراک مرغ و بلغور گندم؛ خوشمزه و مقوی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک مرغ و بلغور گندم را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : بلغور گندم- 2 پیمانه سینه مرغ- 2 عدد پیاز کوچک- یک عدد سیر ریز خرد شده- یک حبه آب- 8 پیمانه نمک- به مقدار لازم مواد لازم رویه: کره – 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون – 3 ...
طرز تهیه رشته پلوی مخصوص و خوشمزه
... رب گوجه فرنگی وری انار (هرکدام) 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و ادویه کاری به مقدار لازم کره محلی 70تا100 گرم زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری آب ونمک به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برنج رو می شوریم و با مقداری نمک و آب خیس می دهیم کشمش را می شوییم و نیم ساعت در آب خیس می دهیم و بعد نیم ساعت آبکش کرده و روی یک پارچه پهن میکنیم تا ...
طرز تهیه شامی فسنجون، ناهار لذیذ
به مقدار لازم روغن به مقدار لازم مواد سس: رب انار 1 لیوان سرخالی گردو خرد شده به مقدار لازم پیاز 1 عدد آرد نخودچی قاشق غذا خوری شکر 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1-گوشت وپیاز ریزرنده شده ونمک رو باهم مخلوط و ورز داده ودریخچال قرار دهید (بمدت30تا40دقیقه) ...
طرز تهیه آش دوغ سنتی و خوشمزه کردستان
ما در این مطلب طرز تهیه آش دوغ سنتی و ریزه کاری های پخت آن به روش ساکنان کردستان را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای آش دوغ سنتی کردستان دوغ هشت لیوان سبزی آش نیم کیلو نخودیک پیمانه برنج نصف پیمانه بلغور گندم نصف پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه آش دوغ سنتی کردستان مرحله اول ...
طرز تهیه خمیر پیتزا، خمیر جادویی و خمیر یوفکا خانگی فوری
خمیرها همیشه یکی از پرکاربردترین قسمت آَشپزی هستند که از ترکیب آرد و آب و گاها با مخمر تشکیل می شوند و با آنها می توانید انواع شیرینی ها و غذاها را تهیه کنید پس یکی از ارکان های مهم آشپزی هستند
طرز تهیه خوراک گوشت شکم پر
امروز قصد داریم دستور پخت خوراک گوشت شکم پر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت قرمز 5-4 تکه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن کانولا 1 قاشق غذا خوری نان ساندویچ (حبه شده) 4 فنجان مریم گلی (خشک شده) 1/4 قاشق چای خوری پیاز (خرد شده) 2 قاشق غذا خوری آب 1 فنجان کره (آب شده) 55 گرم سوپ آماده (قارچ) 1 بسته ...
طرز تهیه دلمه کباب هلندی
...: امروز قصد داریم طرز تهیه دلمه کباب ( غذای هلندی ) را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. این غذا جزء غذا های سنتی هلند است و افراد سالخورده هلندی، هفته ای یک بار این دلمه را برای اعضای خانواده خود تهیه می کنند. مواد لازم: کلم برگ سفید و قرمز دو عدد آب گوشت دو لیوان گوشت چرخ کرده 400 گرم کره 50 گرم خرده های نان ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ
: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه گام 1 برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با 5 پیمانه آب خیس کنید. گام 2 سپس برنج را دم گذاشته و کته آماده کنید. گام 3 سینه های مرغ را در برش های مربعی شکل خرد کنید. گام 4 در یک ماهی تابه ...