خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چیکن استراگانف؛ غذای خوش طعم و پرطرفدار روسیه
عصر ایران: چیکن استراگانف. چیکن استروگانف یکی از غذا های معروف و پر طرفدار کشور روسیه است که به دلیل طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. مواد لازم سینه یا فیله مرغ: 1 عدد قارچ: 3-4 عدد پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: نصف 1 عدد شیر: نصف لیوان آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری کره: 25 گرم سیب زمینی: 2 عدد نمک و زردچوبه: به میزان لازم ادویه کاری: به میزان لازم ...
دستور پخت جوجه بریانی به سبک هندی پاکستانی
به گزارش سلام نو، امروز قصد داریم طرز تهیه جوجه بریانی به سبک هندی پاکستانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم روغن گیاهی 4 قاشق غذاخوری سیب زمینی 4 عدد، کوچک پیاز، کاملاً خرد شده 2 عدد بزرگ سیر، خرد شده 2 حبه زنجبیل تازه، خرد شده 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
خوری سس پنیر: 250 میلی لیتر نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم مواد لازم برای سس پنیر: کره: 50 گرم آرد گندم: 3 قاشق سوپخوری شیر: 2 پیمانه تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه و دستور پخت موساکا: 1. ابتدا بادمجان ها را با پوست به صورت حلقه هایی به قطر نیم سانت برش دهید. سپس آنها را نمک بزنید و 30 دقیقه صبر کنید. بعد ...
طرز تهیه مرغ ایتالیایی
پیمانه پونه خشک 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم سبزی تازه خرد شده مانند ریحان برای تزیین طرز تهیه مرحله 1 - تکه های مرغ را بعد از تمیز کردن و شستن خشک کرده سپس در کره و روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. مرحله 2 - مرغ های سرخ شده را از تابه خارج کرده، پیاز را در همان تابه ریخته و تفت دهید تا کمی نرم شود سپس فلفل دلمه و سیر را اضافه ...
طرز تهیه استانبولی پلو به روشی متفاوت | نکات خوشمزه شدن کته گوجه
اختیاری نوشته شده اند اگر دوست داشتید به غذای خود اضافه کنید تا غذای پرپیمان تری برای ناهار یا شامتان داشته باشید. در ادامه با طرز تهیه استانبولی پلو همراه ما باشید. برنج سه پیمانه گوجه پوره شده دو پیمانه یا چهار عدد سیب زمینی سه عدد متوسط رب گوجه فرنگی یک تا دو قاشق غذاخوری نخود فرنگی (اختیاری) یک سوم پیمانه نمک / فلفل / زردچوبه به مقدار لازم زعفران دم ...
“خورشت گوجه سبز”، وعده معرکه تابستانی
لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در ادامه قطعات مرغ را به همراه یک عدد پیاز ، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت متوسط نیم پز شود. در مرحله بعدی دو پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیازهای خرد شده را داخل قابلمه بریزید و کمی تفت ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ | فوت وفن خوشمزه شدن این غذای پرطرفدار
از آماده شدن مواد و خاموش کردن حرارت آن را به مواد اضافه کنید). 3- بعد قارچ پخته و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید؛ یک قاشق رب اضافه کنید و اجازه بدهید کمی تفت بخورد و سیر له شده و مرغ خرد شده را اضافه و مخلوط کنید و ادویه های دلخواه را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. مواد میانی کاملا سلیقه ای است و هر کدام از این مواد را که دوست نداشتید، می توانید حذف کنید ...
مرغ برشته با سبزیجات
گیاهی مکزیکی روش تهیه نیمی از کره را در تابه ای مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید. آن گاه فیلة مرغ را بیفزائید و تفت دهید. حالا فیله ها را از تابه خارج کنید و فلفل دلمه ای را به همراه باقیمانده کره افزوده، قدری تفت دهید. سپس به ترتیب قارچ، بروکسل، براکلی، نخودفرنگی، لوبیا سبز، پیازچه، ذرت، نمک و فلفل را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. اینک استاک مرغ را اضافه نمائید تا سبزیجات قدری نرم شوند. سپس فیله را افزوده مخلوط نمائید و در نهایت کنجد را اضافه کنید. اکنون خوراک را در ظرف مناسبی سرو نمائید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک لوبیا کباب رشتی؛ صبحانه خوشمزه گیلانی ...
طرز تهیه لوبیا پلو، غذای خوشمزه و اصیل تهرانی
لوبیا پلو یکی از انواع پلوهای مخلوط است که جزء غذاهای خودمونی و ساده محسوب می شود، البته این روزها لوبیا پلو رو در میز میهمانی ها هم میبینیم که نشان از محبوبیت این غذاست. مواد لازم برنج : 1 کیلوگرم لوبیا سبز : 5 پیمانه گوشت ران گوسفند : 500 گرم پیاز متوسط : 1 عدد رب گوجه فرنگی : 3 قاشق سوپ خوری روغن ک 8 قاشق غذاخوری آب : 2 پیمانه زردچوبه ...
طرز تهیه پای گوشت ایرلندی
باشگاه خبرنگاران ، امروز قصد داریم طرز تهیه پای گوشت ایرلندی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب زمینی 4 عدد بزرگ کره 1 قاشق غذاخوری پیاز کاملاً خرد و ریز شده 1 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده یک چهارم پیمانه نمک و فلفل هویج، خرد شده 5 عدد روغن گیاهی 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: کرمانشاه
با برنج سرو شده و همراه با سبزی خوردن، انواع ترشی و سالاد شیرازی به سر سفره آورده می شود. مواد لازم برای 4 نفر خلال بادام: 200 گرم گوشت گوسفندی: 600 گرم زرشک سیاه: نصف پیمانه پیاز: یک عدد رب: 3 قاشق غذاخوری هل و چوب دارچین: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم گلاب: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم روغن کرمانشاهی: به مقدار لازم خلال پسته ...
املت یونانی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم اسفناج پخته..............یک چهارم پیمانه تخم مرغ................4 عدد درشت پنیر فتای خرد کرده...................یک دوم پیمانه پیازچه خرد کرده.................2 عدد شوید خرد کرده..............2 قاشق سوپخوری فلفل................به مقدار لازم روغن زیتون............. ...
“کوفته ریزه”، طعم ناب غذای اصیل ایرانی
را رنده کنید و در کاسه ای بریزید و با گوشت چرخکرده مخلوط نمایید. سپس سبزی خشک، آرد نخودچی، نمک، فلفل و 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید. مواد را به صورت کوفته های کوچک شکل بدهید و سرخ کنید. نصف دیگر پیاز را خرد کنید . یک قابلمه کوچک را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس کمی روغن کف آن بریزید. وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده را داخل آن ...
طرز تهیه “سالاد ماکارونی بدون کالباس” بسیار خوشمزه
مواد سالاد ماکارونی بدون کالباس : ماکارونی فرمی :2 پیمانه نخود فرنگی :سه چهارم پیمانه ذرت :یک پیمانه تخم مرغ:2 عدد بزرگ فلفل دلمه ای قرمز:نصف یک فلفل متوسط پیاز قرمز:یک سوم پیمانه خرد شده ساقه کرفس :دو عدد متوسط جعفری :3 قاشق غذاخوری خرد شده سس مایونز:دو سوم پیمانه سس خردل :یک قاشق غذاخوری سرکه سیب :2 قاشق غذاخوری نمک و ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی متفاوت
...> تخم مرغ: 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط مراحل ابتدا مقداری آب در قابلمه ای بریزید تا جوش آید. سپس ماکارونی را در آن بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا پخته شود. ماکارونی را پس از پخت آبکشی کنید. در تابه ...
آموزش درست کردن پالاک پنیر
...> 1 فنجان ماست 1 عدد فلفل سبز ریز خرد شده 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 100 گرم پنیر بی نمک به مقدر لازم نمک 1⁄2 فنجان خامه دستور تهیه: اسفناج را پاک کنید و بشورید، سپس داخل قابلمه ای بریزید و در ظرف رو بذارید تا با بخار اسفناج ها پخته و نرم بشن. بعد از مدتی اسفناج ها شروع به آب انداختن میکنن، بذارید آبش به خوردش بره سپس پوره کنید و کنار بذارید. ...
طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای خوشمزه
.... پس از پخت سوپ یک سیب زمینی پوست گرفته را به 2 الی 3 قسمت تقسیم کرده و به مدت 30 الی 45 دقیقه همراه سوپ بپزید. کربوهیدرات موجود در سیب زمینی لعاب و غلظت سوپ را افزایش می دهد. مواد لازم نخود معمولی: 2 فنجان آب مرغ یا سبزیجات: 4 فنجان پیاز خرد شده: 1 عدد سیر ریز خرد شده: 2-3 حبه برگ بو: 1 عدد بزرگ پودر زیره: 1 قاشق چایخوری نمک: 1 ...
طرز تهیه چیکن آلاکینگ (غذای فرانسوی)
متر خرد می کنیم. فلفل دلمه ای ها را نیز خرد می کنیم. 2- کره را در ماهی تابه گرم کرده، سپس قارچ و فلفل دلمه ای ها را به آن می افزاییم و تفت می دهیم تا نرم شود و کنار می گذاریم. 3- دوباره مقداری کره به ماهی تابه اضافه کرده و مرغ ها را تفت می دهیم تا طلایی رنگ شوند (برای این که کره نسوزد یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه می کنیم). سپس خامه را به آن افزوده و می گذاریم تا به ...
بِرِک فست برگر؛ صبحانه ای متفاوت برای دوست داران برگر
کیلو شیر تازه گاو و سرشار از مواد معدنی، فسفر و کلسیم است که همراه با گوشت و تخم مرغ یک صبحانه سرشار از پروتئین و مقوی به حساب می آید. مواد لازم تخم مرغ: چهار عدد نان مینی برگر: چهار عدد بیکن گوساله: چهار اسلایس پنیر خرد شده: 200 گرم پیاز: یک عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سس خردل: دو قاشق سوپ خوری سس مایونز: چهار قاشق سوپ خوری سس فلفل تند: یک قاشق چای خوری گوشت گوساله ...
طرز تهیه مغولین غذای افغانستانی
... مواد لازم برای تهیه سس تای: فلفل چیلی تند یک عدد آب در حد نصف لیوان شکر 1 قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری سیر 2 حبه فلفل دلمه بزرگ قرمز سرکه سفید 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه: در این مرحله باید ابتدا دانه های فلفل های چیلی را جدا کنید تا فلفلی که به سس وارد می شود کم باشد. سپس می توانید آن را خرد کرده و به آن سیر اضافه ...
طرز تهیه ته چین گوشت، غذای متفاوت و جذاب
ته چین معمولا با مرغ درست می شود اما درست کردن آن با گوشت هم تنوع است هم لذیذ بودن این غذا را دو برابر می کند؛ البته اگر گوشت خوار باشید. مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت: پیاز: یک عدد روغن: به مقدار لازم گوشت : 600 گرم نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم برنج : 4 پیمانه تخم مرغ: دو عدد ماست چکیده : 8 قاشق غذاخوری کره: 200 گرم زعفران دم کرده : 4 قاشق غذاخوری خلال بادام و خلال پسته برای ...
خورش بامیه اصیل؛ خوشمزه و مجلسی
کنیم (در صورت تمایل می توانید سیر ها را رنده کنید)، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع داخل قابلمه می ریزیم. پس از اینکه روغن داغ شد مخلوط سیر و پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. پس از اینکه سیر و پیاز را کمی تفت دادیم مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و مجددا مخلوط سیر و پیاز را تفت می دهیم تا کاملا نرم شوند و با زردچوبه یکدست شوند. در ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: تهران
تا کاملا طلایی رنگ شوند. سیر داغ را روی دستمال مخصوص آشپزخانه پهن کنید تا روغن اضافه آن کشیده شود. دو قاشق غذا خوری آرد معادل 20 گرم را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا گلوله ای از آرد در آب باقی نماند. آرد را به آرامی پس از نیم ساعت پخت سبزی و عدس به قابلمه آش اضافه کنید و هم بزنید. نیمی از مقدار نعنا داغ و پیاز داغ را در قابلمه آش بریزید و هم بزنید. ...
طرز تهیه پلو بخارا، غذای محلی و معروف ازبکستان
با مواد خوشمزه دیگر ترکیب کنید، درست کردن این پلوی محلی و خوشمزه بسیار عالی و دلپذیر خواهد بود. مواد لازم برنج: 4 پیمانه گوشت: 250 گرم پیاز متوسط: 2 عدد هویج: 3 عدد کره: 100 گرم کشمش: 100 گرم آب: 2 پیمانه نمک، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم مراحل ابتدا برنج را با 5 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده
جعفری نصف پیمانه پیاز قرمز یک عدد پنیر گودا یا پنیر پیتزا به مقدار لازم سس فرانسوی به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز و سیر را پوست گرفته و خرد کنید. پیاز را به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید سپس سیر را اضافه کنید و تفت داده تا بوی سیر بلند شود. در ادامه گوشت، ادویه ها و نمک ...
