خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“باقالا قاتوق”، خوشمزه بی رغیب از خطه شمال
...> ابتدا باید داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و سیر را اضافه کنید و کمی با حرارت ملایم تفت دهید. از زیاد تفت دادن سیر پرهیز کنید؛ کافی است بوی آن بلند شود. پاچ باقالی ها یا همان باقالی رشتی را به تابه اضافه کرده و به مدت دو تا سه دقیقه با سیر تفت دهید. سپس زردچوبه را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر خوب هم یبزنید تا مواد خوب با یکدیگر مخلوط شوند. در ادامه شوید خشک را اضافه کنید. شما همچنین ...
طرز تهیه خورش مرغ و زیتون لبنانی لذیذ
فلفل سیاه: یک دوم قاشق چایخوری زعفران حل شده: 3 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری: 3 - 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم مراحل ابتدا روغن را در تابه بریزید و سیر و پیاز را در آن تفت دهید. آنگاه زردچوبه و نمک را اضافه کنید و سپس تکه های مرغ را بیفزایید. اجازه دهید مرغ ها خوب تفت داده شوند. زیتون، فلفل دلمه ای و آب لیمو را اضافه کنید ...
طرز تهیه قوروت بیرجندی
...> آب:4 لیوان نعنا خشک و نمک و فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه: قروت یا همان کشک سیاه را به همراه گردو ها داخل مخلوط کن بریزید و به همراه 2 لیوان آب، به مدت 6 تا 7 دقیقه بچرخد تا کمی از روغن گردو دربیاید. در این فاصله پیاز را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا پیاز سبک شود. بعد به آن نمک، فلفل و نعنا اضافه کنید. ...
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی خوشمزه و رژیمی
...> نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن به میزان لازم مراحل تهیه اسپاگتی گیاهی برای شروع با پخت اسپاگتی کارمون رو آغاز میکنیم به این ترتیب که یک قابلمه مناسب رو که ظرفیت پخت اسپاگتی رو داشته باشه، انتخاب می کنیم و 3/4 از حجمش رو آب میریزیم و همراه با مقدار مناسبی نمک، روی حرارت قرار میدیم تا به جوش بیاد. سپس اسپاگتی رو بدون اینکه خرد کنیم داخل قابلمه میریزیم و بعد از یکی دو دقیقه ...
طرز تهیه سالاد زرشک رژیمی
...> کاهو خردشده: 2 پیمانه هویج رنده شده: 1 پیمانه کلم سفید رنده شده: 1.5 پیمانه کلم قرمز خرد شده: 1 پیمانه روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم آب لیمو ترش: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا زرشک را را با کمی شکر روی حرارت تفت بدهید سپس کاهوها را به خوبی بشویید و به همراه هویج و کلم سفید و قرمز درون قابلمه ای از آب ...
طرز تهیه شیرینی مسقطی شیرازی در خانه
به گزارش کرج رسا، مسقطی یکی از شیرینی های خوشمزه و برشی است. این شیرینی خوشمزه سوغاتی چند شهر ایران از جمله شیراز، بندرعباس، فین، کازرون، سیرجان، لار و گراش است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه مسقطی شیرازی را به صورت خانگی به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مسقطی شیرازی نشاسته نصف پیمانه آب هفت پیمانه شکر سه پیمانه روغن مایع نصف پیمانه ...
طرز تهیه خورش قارچ، آسان و متفاوت
...: به میزان لازم طرز تهیه: در ابتدا پیاز و سیر را ریز می کنیم و توی روغن تفت می دهیم، بعد گوشت را اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. زردچوبه و ادویه را اضافه می کنیم. وقتی گوشت خوب تفت داده شده دو لیوان آب اضافه می کنیم ومی گذاریم تا خوب بپزه. حالا قارچ ها را ورقه ای خرد کنید، فلفل دلمه ای را هم همین طور. توی کره یا روغن یک تفت بدهید. می توانیم رب را داخل ظرف ...
دستور پخت سوپ عدس؛ غذای مناسب و مفید برای بیماران کرونایی
توانید عدس پخته، آب سبزیجات و نمک را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را کمی بالا ببرید تا مایه سوپ به جوش بیاید. 4. بعد از جوش آمدن سوپ، حرارت را ملایم کنید، در قابلمه را ببندید و اجازه بدهید تا مواد داخل سوپ حدود نیم ساعت با یکدیگر بجوشند. 5. پس از نیم ساعت، نصف مواد سوپ را داخل کاسه گودی بریزید و این مواد را با گوشتکوب برقی، حسابی میکس کنید. 6. مواد میکس شده را به ...
طرز تهیه پیراشکی کرمدار | فوت وفن درست کردن پیراشکی بازاری در خانه
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از chishi، امروز با طرز تهیه پیراشکی بازاری کرم دار به سرغتان آمده ایم. حتما می دانید پیراشکی نامی است که در کل برای غذاهای خمیری و سرخ کردنی استفاده می شود. محل تولد این نوع غذاها کشورهای روسیه و اوکراین است که در هر دو کشور هم خمیر با کیفیت خانگی با مواد مختلفی پر می شود و سپس در روغن داغ سرخ می شود. از جمله موادی که داخل خمیر پیراشکی گذاشته می شود کرم، شکلات، پنیر ...
7 ترفند سرخ کردن انواع سبزیجات
تخریب روغن و به وجود آمدن ترکیبات سمی و سرطان زا در آن است ، جلوگیری شود. در بعضی از غذاها با استفاده از ترفندهای ویژه ای می توانید کمتر از مواد سرخ شده استفاده کنید. مثلا بعضی افراد سبزی قورمه سبزی را اصلا سرخ نمی کنند و برای پخت قورمه سبزی مقداری پیاز را تفت می دهند و پس از اضافه کردن سبزی غذا را با حرارت کم می پزند تا به اصطلاح جابیفتد و روغن بیندازد. برای سرخ کردن بعضی از ...
طرز تهیه سوهان درخانه
را اضافه می کنیم. وقتی شکر را اضافه کردید روی سطح مواد باید حباب ایجاد شود. بهتر است از شکر ریز دانه استفاده کنید تا بافت لطیف تری داشته باشید. بعد از اینکه شکر حل شد روغن حیوانی را اضافه می کنیم و در مرحله آخر زرده تخم مرغ و گلاب, پودر هل و پودر زعفران را اضافه می کنیم. در این مرحله مواد باید به غلظتی شبیه ماست بسیار غلیظ برسد. مواد را حدود یک ربع دیگر حرارت می دهیم و به هم زدن ادامه ...
طرز تهیه لُکونه دزفولی
امروز قصد داریم طرز تهیه لُکونه دزفولی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. لُکونه از غذا های بسیار قدیمی، مقوی و خوشمزه دزفول است که نه تنها طرز تهیه اش بلکه نامش نیز دارد به فراموشی سپرده می شود. مواد لازم: آرد گندم: 2 پیمانه نخود لپه شده و پخته: 1 پیمانه پیازچه همراه با برگ: 2 دسته کشمش: 1 پیمانه روغن مایع: ترجیحاً روغن کنجد مایه خمیر: 1 ...
دستور تهیه بستنی دارک چاکلت
قنادی 1 پیمانه شیر پر چرب 1 لیتر شکلات دارک یا تلخ 150 گرم طرز تهیه دارک چاکلت طرز تهیه بستنی دارک چاکلت با ثعلب بدون دستگاه مرحله اول: مخلوط کردن شکر در ابتدا شکر را به همراه ثعلب داخل کاسه ریخته و هم بزنید تا مخلوط شوند و بعد پودر کاکائو و شیرخشک قنادی را اضافه کنید و مواد را هم بزنید افزودن شیرخشک اختیاری و قابل حذف است ولی به خوشمزه شدن و قوام بیشتر ...
هواری میگو
............... سه قاشق سوپخوری تخم مرغ .............. 1عدد آرد سوخاری یا آرد سفید............... 2 قاشق سوپخوری روغن مخصوص سرخکردنی.................. به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه طرز تهیه میگو و سیب زمینی را همراه با پودر زنجفیل،زردچوبه،تخم گشنیز،نمک،فلفل و آبلیمو را در دستگاه غذا ساز ...
طرز تهیه کباب برنجی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، کباب برنجی از جمله یکی از خوشمزه ترین انواع غذا ها است که دستور تهیه بسیار ساده ای دارد به طوری که هر کسی می تواند آن را در خانه آماده کند. مواد لازم گوشت : 500 گرم برنج : 1⁄5 پیمانه روغن : 1 پیمانه آرد : 1 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد پیاز : 2 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم گام ...
طرز تهیه نان شیرین صبحانه
آرد نان فانتزی: حدود 4 پیمانه مراحل آب ولرم را با مخمر فوری مخلوط کنید. سپس شکر، روغن مایع ، پودر هل و تخم مرغ همزده اضافه کرده و مخلوط کنید. (نکته : استفاده از پودر هل اختیاریه ، می تونید از هر اسانسی که مایلید استفاده کنید) نمک را به همراه آرد نان فانتزی به مواد اضافه کنید و ورز دهید. ممکن است آرد کمتر یا بیشتر از 4 پیمانه نیاز باشد. ...
طرز تهیه 4 بستنی خانگی خوشمزه بدون نیاز به دستگاه
. به جای این کار می توانید مایه را داخل قالب بستنی بریزید. کاسه یا قالب بستنی را به مدت دست کم چهار ساعت داخل فریزر قرار دهید. بستنی موزی شما حاضر است. بستنی وانیلی آخرین بستنی خوشمزه ای است که قرار است طرز تهیه ی آن را آموزش دهیم. بیشتر ما بستنی وانیلی آماده را امتحان کرده ایم، اما لازم است بدانید که بستنی وانیلی خانگی طعم و مزه ی دیگری دارد. پیشنهاد می کنیم حتما این بستنی ساده را تهیه ...
طرز تهیه شله زرد | نکات کلیدی پخت و خواص شگفت انگیز این دسر خوشمزه
...> شکر 4 پیمانه زعفران یک مثقال کره گیاهی 50 گرم گلاب یک پیمانه خلال بادام به مقدار لازم ► مرحله اول ابتدا برنج ها را بشویید و آن را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید. سپس قابلمه ای بردارید و آن را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید. سپس منتظر بمانید تا آب جوش بیاید. ► مرحله دوم زمانی که آب برنج جوش آمد، برنج ها را داخل آن بریزید و در ...
طرز تهیه هالیبوت رژیمی خوشمزه و مقوی
... 2 قاشق غذا خوری کره یک دوم فنجان سرکه یک و یک دوم فنجان گوجه فرنگی انگوری یک قاشق چای خوری روغن زیتون یک قاشق چای خوری شوید تازه برگ های پونه کوهی ( اختیاری ) روش پخت: 1- یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روی ماهی یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل بریزید. کره را داخل ماهی تابه بگذارید ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی؛ ترد و خوشمزه
... سرکه یا آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط کنید و بعد به آن شکر و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب کنید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی مواد را مرتب هم بزنید به صورتی که به مرحله جوش نرسد، ولی اگر دستمان را روی ...
طرز تهیه کشک بادمجان، راحت و سریع
حتی اگر گیاهخوار هم نباشیم، گاهی لازم است تا قید گوشت و مرغ را بزنیم و وعده های غذایی مان را گیاهی درست کنیم. مواد لازم برای کشک بادمجان: بادمجان: 8 عدد کشک: 6 قاشق غذاخوری مغز گردو خرد شده: 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 8 حبه نعناع خشک: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت کشک بادمجان: 1. بادمجان های سرخ شده را با ...
طرز تهیه بروسکت گوجه فرنگی؛ گیاهی و خوشمزه
این فینگرفودهاست که طرفداران زیادی دارد و ایتالیایی است. مواد لازم برای تهیه بروسکتا: گوجه فرنگی گیلاسی: 24 عدد برگ ریحان تازه: چند شاخه نان تست: 12 برش پنیر پارمزان: یک بسته سس پستو: یک قاشق قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه روغن زیتون: نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت بروسکتا: 1. گوجه ها را شسته و به همان صورت کامل، درون تابه ای لبه دار قرار دهید ...
خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی و جاافتاده
تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن درون آن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن بریزید و آن ها را تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شوند. هویج ها را خرد کنید و آن را به سیر و پیازتان اضافه کنید و با هم تفت دهید تا هویج ها نیز نرم شوند. سینه مرغ را به اندازه های مورد نظرتان خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و آن ها را تفت دهید و پس از چند ...
پیتزا تابه ای؛ خوشمزه و مخصوص به روش ترکیه ای
...> پنیر پیتزا: 150 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد سس پیتزا: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق مرباخوری آویشن: 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی طرز تهیه برای تهیه پیتزا تابه ای خوشمزه ابتدا تخم مرغ را به همراه ماست و مقداری نمک داخل یک کاسه مناسب ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، در ادامه ...
طرز تهیه بورک ترکیه ای با مواد دم دستی
...> زرده تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیب زمینی های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیرها را اضافه و کمی ...
طرز تهیه خوراک لوبیا عروس با قارچ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک لوبیا عروس با قارچ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد اصلی لوبیا عروس 2 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد سیر متوسط 2 حبه سیب زمینی متوسط 1 عدد قارچ 8 عدد رب 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ...
آموزش پخت پلوی یونانی با طعمی متفاوت
روغن بریزید. ته دیگ مناسب را کف قابلمه قرار دهید و یک لایه برنج روی آن بریزید و یک لایه از مواد پلو، این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود. سپس یک عدد عصاره مرغ را با مقداری آب جوش حل کرده و با کره ذوب شده روی برنج بریزید و پلو را به مدت 45 دقیقه دم بگذارید. فیله های مرغ را که مزه دار شده اند از یخچال خارج کنید و با کمک خلال دندان آن ها را رول کنید. داخل تابه کمی روغن و زعفران بریزید تا داغ شود و فیله های مرغ حلزونی را در آن سرخ کنید. زمانی که پلو یونانی دم کشید آن را در ظرف سرو بریزید و کنارش فیله های مرغ را قرار دهید و سرو کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش هلو
دلخواه خرد کنید پس از اینکه هلو ها را خرد کردید یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید. و مقداری روغن داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد هلو ها را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا هلو ها کمی سرخ شوند تا در زمان اضافه کردن به خورش به راحتی له نشوند. پس از اینکه هلو به خوبی سرخ شد آنرا به همراه مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید. حرارت زیر خورش را کم کنید تا به طور کامل جا ...
طرز تهیه املت فلفل سبز و سیب زمینی
داخل تابه تفت می دهیم. حال گوجه فرنگی ها را به سیب زمینی ها اضافه کرده و فلفل سبز را به مخلوط سیب زمینی و گوجه فرنگی افزوده و به میزان دلخواه نمک و فلفل و مقداری پودر سیر اضافه می کنیم. همه ی مواد را با پنیر پیتزای رنده شده مخلوط می کنیم. حال تمامی مواد را در ظرف هایی که برای هر نفر آماده کرده ایم( مواد لازم ارائه شده برای 4نفر می باشد) ریخته و روی هر ظرف یک عدد تخم ...
