خانه
طرز تهیه خورش قارچ، آسان و متفاوت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش مرغ و زیتون لبنانی لذیذ
خورش از یک پارچه سفید نخی تمیز استفاده کنید. هرگز از پارچه ابری برای این کار استفاده نکنید. مواد لازم مرغ:500 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر:4 حبه زیره سیاه: 1 قاشق چایخوری زردچوبه: یک دوم قاشق مرباخوری روغن زیتون بی بو: 50 گرم فلفل دلمه ای رنگی و سبز: 1 عدد زیتون سبز بدون هسته: 10 عدد آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری لیمو ترش: 2 عدد پودر ...
طرز تهیه واویشکای مرغ
امروز قصد داریم طرز تهیه واویشکای مرغ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه ی مرغ=1 عدد (حدود 300 گرم) پیاز بزرگ خلالی شده=1 عدد فلفل دلمه ای خورد شده=نصف یک عدد گوجه فرنگی خورد شده=1 عدد فلفل سبز قلمی خورد شده=3 عدد زعفران= مقداری آب لیمو ترش تازه =مقداری نمک و فلفل و روغن= بمیزان لازم طرز تهیه: ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: البرز
، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آب لیمو یا لیمو ترش تازه: به مقدار لازم طرز تهیه مقداری روغن در یک تابه گود بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس سیب زمینی ها و پیازهای نگینی خرد شده را در تابه بریزید و آن ها را تفت دهید تا حسابی طلایی و ترد شوند. گوشت خرد شده، زردچوبه و فلفل را در تابه بریزید و آن ها را تفت دهید تا آب گوشت خشک شود و رنگ آن ...
طرز تهیه خورش گوشت و پسته هندی
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش گوشت و پسته هندی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوسفند نیم کیلو مغز پسته نصف پیمانه پیاز درشت یک عدد روغن مایع سه قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری چیلی خشک تعدادی (یا پودر فلفل قرمز یک قاشق غذاخوری) هل و میخک چند دانه چوب دارچین دوتکه کوچک زیره سیاه یک قاشق ...
پیراشکی مرغ ترکیه ای برای یک نهار خوشمزه
.... سپس مایه خمیر، روغن و نمک را بیفزائید و مخلوط کنید. آب را نیز اضافه کنید تا خمیر بدست آید. حالا خمیر را ورز داده و در کاسه چرب کرده قرار دهید و رویش را با سلفون بپوشانید و در محیط آشپزخانه حدود 40 دقیقه استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود. در این فاصله مواد میانی را آماده کنید. پیاز را خرد کرده و تفت دهید سپس قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و با شعله زیاد تفت دهید تا آب قارچ کاملا گرفته ...
طرز تهیه گل کلم با لپه
...: امروز قصد داریم طرز تهیه گل کلم با لپه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: لپه: یک پیمانه گوجه فرنگی: سه عدد بزرگ روغن کنجد: به میزان لازم پیاز خرد شده: یک عدد بزرگ قارچ: چهار عدد بزرگ گل کلم گل شده: سه پیمانه نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان لازم لیموترش تازه: به میزان لازم ...
طرز تهیه فیلینگ دلمه به سبک ترکیه
...> نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، پودر سیر به میزان لازم سبزی معطر، شوید، نعنا، ریحان از هر کدام یک قاشق سوپخوری طرز تهیه فیلینگ: برای شروع ابتدا مقدار کمی از روغن رو داخل تابه میریزیم و سپس پیاز نگینی خرد شده رو اضافه و روی حرارت ملایم قرار می دیم. پیاز رو همراه روغت تفت می دیم تا زمانی که پیاز نرم و شفاف بشه، سپس یک حبه سیر ساطوری شده رو به پیاز اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه کشمش پلو با گوشت
و اصیل را حتما تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کشمش پلو با گوشت گوسفندی گوشت گوسفندی 400 گرم برنج 4 پیمانه پیاز 2 عدد کشمش 1 پیمانه کره به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی با گوشت مجلسی مرحله اول: پخت گوشت پیاز را شسته و نگینی خرد کنید و داخل قابلمه با ...
طرز تهیه چیزپاف مرغ خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه چیزپاف مرغ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد= 1 پیمانه آب= 1 پیمانه نمک= به میزان لازم پنیر خامه ای= 50 گرم تخم مرغ =4 تا 5 عدد کره= 75 گرم پنیر پیتزا =100 گرم گوشت مرغ پخته یا ژامبون= 1 فنجان پیاز سرخ کرده= 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده و تفت داده= 1 عدد خلال ...
طرز تهیه دلمه کلم پیچ
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، طرز تهیه دلمه کلم که از پیش غذاهای بسیار خوشمزه و مجلسی است، ریزه کاری های خاصی دارد. مواد لازم: گوشت چرخ کرده سیصد گرم برنج دو پیمانه لپه یک پیمانه لپه پیاز یک عدد سبزی معطر دلمه ترخون، مرزه، شوید رب یک ق غ ادویه، زرد چوبه، نمک، سس دلمه شامل رب گوجه فرنگی یک ق غ روغن زیتون یا ...
“سیرواویج”، وعده ای با طعم و عطر بی نظیر
... ابتدا برگ سیر ها را باید خرد کنید، بعد از خرد کردن برگ ها، آن ها را شسته و در آبکش بریزید تا آّبشان کاملا گرفته شود. در مرحله بعد برگ سیر ها را در مقداری روغن ریخته و تفت دهید، تنها تفت دادن آن ها کافی می باشد و نیازی به سرخ کردنشان نیست. به غذا زردچوبه را اضافه می کنیم و باز تفت می دهیم. فلفل و نمک را اضافه کنید و تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید. سپس آن را در تابه و روی برگ سیر ها بریزید و هم بزنید تا جا بیفتند. ...
طرز تهیه مانی پلو مجلسی دامغانی با گوشت تکه ای، مرغ و گوشت قلقلی
را از مایه ماست خارج کنید و سس را هم نگه دارید چون به آن نیاز داریم. پیاز را نگینی یا خلالی و نازک خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا سرخ و طلایی شود. گوشت را به پیازداغ اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید و با گوشت تفت دهید. حالا باید گوشت را بپزید. پس مقداری آب جوش اضافه کنید. مقداری آب به حدی باید باشد که صرفا روی گوشت را بپوشاند و در نهایت ...
پلوی مراکشی
تهیه پلو بریانی هرمزگان طرز تهیه پیاز را همراه با کره و روغن تفت دهید تا سبک و طلائی شود.آن گاه گوشت را بیفزائید و بعد از کمی تفت دادن ادویه و فلفل را افزوده تا گوشت تغییر رنگ دهد. سپس عصاره را در آب جوش حل کنید و به گوشت بیفزائید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود و آب آن کشیده شود.حالانمک،زردچوبه،پیاز داغ ،سیب زمینی ،شوید،نخود و بادمجان را اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط ...
“باقالا قاتوق”، خوشمزه بی رغیب از خطه شمال
...> ابتدا باید داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و سیر را اضافه کنید و کمی با حرارت ملایم تفت دهید. از زیاد تفت دادن سیر پرهیز کنید؛ کافی است بوی آن بلند شود. پاچ باقالی ها یا همان باقالی رشتی را به تابه اضافه کرده و به مدت دو تا سه دقیقه با سیر تفت دهید. سپس زردچوبه را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر خوب هم یبزنید تا مواد خوب با یکدیگر مخلوط شوند. در ادامه شوید خشک را اضافه کنید. شما همچنین ...
طرز تهیه کباب چنجه با گوشت گوسفندی
خوشمزه تر شدن این کباب به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای کباب چنجه فیله یا ران گوسفند به همراه مقداری دنبه:1 کیلو گرمروغن زیتون:2 تا 3 ق غپیاز:2 عددفلفل دلمه ای:به مقدار کافیلیمو ترش:2 تا 3 عدد نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم ماست:به میزان مناسب طرز تهیه ابتدا گوشت را به قطعات مساوی به قطر 2 سانتی متر تکه تکه کنیدتا هنگام کباب کردن در یک زمان پخته شوند. پیاز ها ...
طرز تهیه انواع کباب لبنانی
: 4 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه نمک و فلفل: به میزان لازم زردچوبه و ادویه کاری: مقداری روغن: مقداری پیاز را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. کاسه ای آماده کنید، پیاز را در آن بریزید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. نمک، فلفل، زردچوبه و جعفری خردشده را اضافه کرده و با گوشت و پیاز خوب ورز دهید. مقداری روغن در تابه ریخته، روی حرارت ملایم بگذارید. از ...
طرز تهیه کبسه مرغ، غذای خوشمزه لبنانی
چایخوری برگ بو 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری استاک مرغ 3 پیمانه کره 100 گرم زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری مغز بادام تست شده 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم مراحل تهیه کبسه مرغ لبنانی برای شروع پیاز رو به صورت نگینی خرد می کنیم و داخل ماهیتابه همراه با کره و مقدار خیلی کمی روغن تفت میدیم تا نرم و سبک بشه و بعد سیر رو که ساطوری کردیم رو ...
طرز تهیه سمبوسه خوشمزه
...> روغن به مقدار لازم جعفری به مقدار لازم طرز تهیه: برای درست کردن سمبوسه می توانید سیب زمینی ها را پوست بکنید نگینی کنید و بعد آب پز کنید. البته می توانید سیب زمینی را با پوست نیز آب پز کنید.سیب زمینی ها را به همراه آب، نمک و کمی روغن می پزیم. با اضافه کردن نمک و روغن سیب زمینی مزه دار می شود. در فاصله ای که سیب زمینی ها آب پز می شوند، پیازها را خرد می ...
طرز تهیه الویه قارچ خانگی خوشمزه
نخود سبز 1 پیمانه تخم مرغ4 عدد خیار شور 200 گرم سس مایونز یک شیشه کوچک خامه 100 گرم ماست چکیده 100 گرم نمک،فلفل،سرکه به مقدار لازم طرز تهیه سالاد الویه قارچ برای تهیه الویه با قارچ، سیب زمینی را با یک قاشق نمک بپزید و کناری بگذارید خنک شود سپس با رنده درشت ، رنده کنید. تخم مرغ ها را آب پز ...
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی خوشمزه و رژیمی
امروز قصد داریم طرز تهیه اسپاگتی وجتریانو (گیاهی) را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم اسپاگتی (ماکارونی) 1 بسته پیاز متوسط 1 عدد سیر 2-3 حبه قارچ 1 و نیم پیمانه بادنجان متوسط 2 عدد پوره گوجه فرنگی 3/4 پیمانه سس کچاپ 1/4 پیمانه کاپاریس 2 قاشق سوپخوری گوجه گیلاسی حدوداً 20 عدد پنیر پارمزان به میزان لاطم ...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای
ما همراه باشید. آلبالو پلو یکی از انواع غذا های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر های مختلف کشور با روش های تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه آلبالو 500 گرم گوشت قیمه ای 300 گرم پیاز سرخشده 1 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم کره به مقدار لازم شکر 250 گرم روغن مایع کمی طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای مرحله اول ...
طرز تهیه گراتن مرغ و کدو لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه گراتن مرغ و کدو را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم 1 عدد سینه مرغ 3 عدد کذو 4 قاشق غذاخوری پیاز داغ 1 قاشق مربا خوری سیر رنده شده 2 عدد سیب زمینی 1 عدد فلفل دلمه ای 1 لیوان شیر 1 قاشق غذاخوری آرد گندم 30 گرم کره پنیر پارمزان 2 الی 3 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به مقدار لازم ...
طرز تهیه کشک بادمجان، راحت و سریع
حتی اگر گیاهخوار هم نباشیم، گاهی لازم است تا قید گوشت و مرغ را بزنیم و وعده های غذایی مان را گیاهی درست کنیم. مواد لازم برای کشک بادمجان: بادمجان: 8 عدد کشک: 6 قاشق غذاخوری مغز گردو خرد شده: 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 8 حبه نعناع خشک: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت کشک بادمجان: 1. بادمجان های سرخ شده را با ...
طرز تهیه اردور ژامبون
امروز قصد داریم طرز تهیه اردور ژامبون را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم (برای 4 نفر): ژامبون مرغ (ورقه شده) / 400 گرم فلفل دلمه ای (زرد، سبز، نارنجی وقرمز) / از هرکدام 2/1 عدد (مجموع معادل 200 گرم) پنیر گودا (ورقه ای) /200 گرم روغن مایع (سرخ کردنی) / مقداری کاهو تزئینی/1 عدد (معادل 200 گرم) گوجه مینیاتوری / تعدادی برای تزئین ...
طرز تهیه پیتزا ی خوشمزه و آسان با نان باگت
هست و شما میتونید هر مواد دلخواهی رو توش بریزید. پیشنهاد هایی که ما در این مطلب بهتون میکنیم نباید محدودتون کنه و شما میتونید جسورانه طعم های مختلف رو در این پیتزا امتحان کنید. پیاز رو در کمی روغن با زردچوبه تفت میدیم. گوشت رو هم جدا در کمی روغن با نمک و فلفل و نصف یک پیاز رنده شده تفت میدیم. نان ها رو از وسط نصف میکنیم. در اون کمی سس میریزیم تا روش رو کاملا بپوشونه. بعد هم ...
طرز تهیه پیتزا فلفل دلمه ای خوشمزه و متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه پیتزا قلقلی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نان تست: 20 عدد گوشت چرخ کرده: 100 گرم قارچ: 100 گرم فلفل دلمه: یک عدد خرد کرده زیتون هسته گرفته و خرد شده: 20 عدد سس کچاب: به میزان لازم نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم پیاز: یک عدد پنیر پیتزا: رنده شده 100 گرم پودر سوخاری: به ...
طرز تهیه خوراک لوبیا عروس با قارچ
به گزارش سرآشپز پاپیون، امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک لوبیا عروس با قارچ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد اصلی لوبیا عروس 2 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد سیر متوسط 2 حبه سیب زمینی متوسط 1 عدد قارچ 8 عدد رب 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز ...
طرز تهیه درنجوش، غذای ابرکوهی
...> لپه: نصف پیمانه کشک ساییده: 2 پیمانه گوشت گوسفندی: 500 گرم گردو خردشده: 2 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم سبزیجات معطر (نعناع خشک، ترخون یا ریحان خشک): به میزان لازم روش تهیه: 1- ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و کمی تفت می دهیم تا رنگش طلایی شود. 2- گوشت را داخل پیاز می ریزیم و تفت می دهیم. سپس به آن نمک، فلفل، زردچوبه و کمی ...
