خانه
دستور آشپزی طرز تهیه ” کباب برگ ” خانگی ، خوشمزه و آسان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی مسقطی شیرازی در خانه
.... مرحله دوم صبر کنید تا این مواد با حرارت کم بجوشند و هر از گاهی با قاشق چوبی مواد را خوب هم بزنید. مرحله سوم 2 ساعت بعد دانه های هل را اضافه کرده و بعد از گذشت 2 ساعت دیگر خلال بادام، خلال پسته و زعفران آب کرده را به مواد اضافه کنید. مرحله چهارم 20 دقیقه قبل از اتمام کار گلاب را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد خوب جا افتاده و از ظرف جدا شوند. سپس ظرف مورد نظر را چرب کرده، مسقطی را داخل ظرف بریزید تا سرد شود، سپس برش دهید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه اردور ژامبون
.... پس از آن رول ها را در صافی بگذارید تا روغن اضافه ی آن گرفته شود. سپس در ظرف بچینید و با کاهو و گوجه تزئین کنید. جایگزین: می توانید به جای پنیر گودا از پنیر های طعم دار دیگری مانند چدار، پارمسان و ...، و به جای ژامبون مرغ از ژامبون گوشت استفاده کنید. پیشنهاد: ورقه های ژامبون را می توانید برش نواری ندهید، بلکه به همان شکل خود در وسط هر ورقه فلفل و پنیر قرار دهید و رول کنید. بدین ترتیب زمان کمتری گرفته می شود. می توانید برای تزئین مابین هر رول ژامبون تکه هایی از فلفل و پنیر نگینی شده قرار دهید. منبع: تالاب ...
طرز تهیه کباب برنجی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، کباب برنجی از جمله یکی از خوشمزه ترین انواع غذا ها است که دستور تهیه بسیار ساده ای دارد به طوری که هر کسی می تواند آن را در خانه آماده کند. مواد لازم گوشت : 500 گرم برنج : 1⁄5 پیمانه روغن : 1 پیمانه آرد : 1 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد پیاز : 2 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم گام ...
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی خوشمزه و رژیمی
فقط دو کالری دارد. کاپاریس و گوجه گیلاسی ها رو به سسمون اضافه می کنیم و حرارت رو کم می کنیم تا سس غلیظ بشه و مزه ها توی هم ادغام بشن. زمانی که سس آماده شد، اسپاگتی های آدلانته شده رو اضافه میکنیم و در حدی که با هم مخلوط بشن روی حرارت نگهشون میداریم. بعد از اینکه اسپاگتی ها کاملاً با سس مخلوط شدن، اسپاگتی وجتریانوی ما آماده است فقط کافیه غذا رو داخل ظرف مورد نظرمون بریزیم و مقداری پودر پنیر پارمزان روش بپاشیم و چند تا برگ ریحون تازه تزئینش و بعد هم سرو کنیم. منبع: ...
آموزش درست کردن گراتین سیب زمینی و کرفس
امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه گراتین سیب زمینی و کرفس را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: • 900 گرم سیب زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده • 900 گرم کرفس خرد شده • نمک و فلفل سیاه • 3⁄4 پیمانه خامه پرچرب • یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده • 1⁄4 پیمانه کره • 1/8 قاشق چایخوری زعفران • 1.5 پیمانه پنیر چدار رنده شده ...
طرز تهیه خورش مرغ و زیتون لبنانی لذیذ
فلفل سیاه: یک دوم قاشق چایخوری زعفران حل شده: 3 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری: 3 - 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم مراحل ابتدا روغن را در تابه بریزید و سیر و پیاز را در آن تفت دهید. آنگاه زردچوبه و نمک را اضافه کنید و سپس تکه های مرغ را بیفزایید. اجازه دهید مرغ ها خوب تفت داده شوند. زیتون، فلفل دلمه ای و آب لیمو را اضافه کنید ...
طرز تهیه خورش قارچ، آسان و متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قارچ را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: قارچ: 250 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر:1-2 حبه زعفران دم کرده:نصف استکان فلفل دلمه ای: 1 عدد گوشت خورشتی: 250 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری روغن یا کره: به میزان لازم آبلیمو (یا گردغوره):به میزان دلخواه نمک، فلفل، ادویه ...
10 غذای لذیذ بدون برنج
مصرف زیاد برنج موجب افزایش چربی شکم، ریسک دیابت نوع دوم و بروز برخی بیماری ها می شود؛ پس سعی کنید غذای بدون برنج نیز در برنامه غذایی خود قرار دهید. یکی از دغدغه های خانم ها برای تهیه غذا مخصوصا برای شام درست کردن غذای بدون برنج و متنوع با مواد اولیه دم دستی سریع است. در این مطلب با 10 غذایی که بدون برنج تهیه می شوند، آشنا می شوید: 1- دلمه بادمجان: دلمه بادمجان یکی از انواع ...
2 راز خوشمزگی غذا های بوراک؛ آشپز ترکیه ای
... یکی از مهم ترین راز های خوشمزگی غذا های بوراک، استفاده او از مواد اولیه تازه است. اگر نگاهی به کلیپ های آشپزی این سرآشپز جوان بیندازید، حتما می بینید که او به هیچ عنوان از گوشت های فریزشده، مواد غذایی آماده یا نیمه آماده و یا سبزیجات منجمد استفاده نمی کند. زمانی که شما از مواد غذایی تازه برای طبخ غذا کمک می گیرید، بخش زیادی از عطر ماده غذایی را حفظ می کنید و در نهایت باعث خوش طعم تر شدن غذا ...
طرز تهیه نان شیرین صبحانه
آرد نان فانتزی: حدود 4 پیمانه مراحل آب ولرم را با مخمر فوری مخلوط کنید. سپس شکر، روغن مایع ، پودر هل و تخم مرغ همزده اضافه کرده و مخلوط کنید. (نکته : استفاده از پودر هل اختیاریه ، می تونید از هر اسانسی که مایلید استفاده کنید) نمک را به همراه آرد نان فانتزی به مواد اضافه کنید و ورز دهید. ممکن است آرد کمتر یا بیشتر از 4 پیمانه نیاز باشد. ...
طرز تهیه سالاد زرشک رژیمی
داده و تمام مواد را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید. در مرحله آخر روغن زیتون خود را به آن اضافه کنید همچنین می توانید این سالاد خوشمزه را به همراه مخلوطی از رب انار، زعفران دم کرده، آب لیمو ترش میل نمایید. انتهای پیام/
طرز تهیه لازانیای کم چرب با کدو
...> 250 گرم پنیر ریکوتا 3 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه: پیاز، سیر، جعفری و دیگر سبزیجات معطر را در روغن سرخ کرده تا پیازها به اصطلاح، تر شوند. گوجه های خرد شده، رب گوجه و سس گوجه را به آن اضافه کنید. مواد را گاهگاه هم بزنید. پس از نیم ساعت قارچها را نیز به آن اضافه کنید و همچنان هم بزنید. وقتی کدوها را به هشت قسمت تقسیم کردید، فر را داغ کنید. روی سینی فر ...
طرز تهیه بروسکت گوجه فرنگی؛ گیاهی و خوشمزه
این فینگرفودهاست که طرفداران زیادی دارد و ایتالیایی است. مواد لازم برای تهیه بروسکتا: گوجه فرنگی گیلاسی: 24 عدد برگ ریحان تازه: چند شاخه نان تست: 12 برش پنیر پارمزان: یک بسته سس پستو: یک قاشق قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه روغن زیتون: نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت بروسکتا: 1. گوجه ها را شسته و به همان صورت کامل، درون تابه ای لبه دار قرار دهید ...
طرز تهیه هالیبوت رژیمی خوشمزه و مقوی
امروز قصد داریم طرز تهیه هالیبوت رژیمی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. برای شما طرز تهیه غذای رژیمی خوشمزه را داریم که هالیبوت نام دارد و همراه با گوجه فرنگی و زعفران طبخ می گردد و طعم عالی دارد. چه کسی باورش می شود آماده کردن این بشقاب زیبا تنها 12 دقیقه زمان می برد؟ اگر می خواهید چهره بشقابتان زیباتر هم شود رنگ های مختلف گوجه فرنگی های انگوری را استفاده کنید. از ...
“خورشت ماست اصفهانی” غذایی کامل در پوشش دسر
خورشت ماست اصفهانی یکی از غذاهای اصیل اصفهان است که این خورشت اصیل ایرانی تنها خورشتی است که به صورت دسر سرو می شود. به گزارش وقت صبح ، خورشت ماست به جهت اینکه دارای مواد تشکیل دهنده مقوی و کاملی است می تواند به عنوان یک وعده کامل غذایی مورد استفاده قرار گیرد. گوشت گردن را به همراه کمی زردچوبه با یک پیاز بگذارید تا کامل بپزد. آنقدر گوشت را بکوبید تا رنگش مایل به ...
جشنواره طعم ها
مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ: پیاز: یک عدد روغن: به مقدار لازم مرغ: 600 گرم نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم برنج : 4 پیمانه تخم مرغ: دو عدد ماست چکیده : 8 قاشق غذاخوری کره: 200 گرم زعفران دم کرده : 4 قاشق غذاخوری خلال بادام و خلال پسته برای تزیین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت ته چین مرغ: 1. برای پخت ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی؛ ترد و خوشمزه
... سرکه یا آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی گردویی خانگی طرز تهیه داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط کنید و بعد به آن شکر و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب کنید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی مواد را مرتب هم بزنی ...
طرز تهیه پیتزا فلفل دلمه ای خوشمزه و متفاوت
میزان لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را خرد کنید و تفت دهید. گوشت را اضافه کرده و بعد بقیه مواد را به آن افزوده و همه را مخلوط کنید. گوشه های نان تست را جدا کنید و با آبپاش روی نان تست ها را کمی خیس کرده و با وردنه به آرامی روی آن ها بکشید تا نرم و منعطف شوند. سپس از مواد مخلوط شده پیتزا داخل نان بگذارید و مقداری پنیر پیتزا روی آن بریزید و آن را در دست گرد کنید و در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. پیتزا قلقلی های آماده را در ظرف مناسبی چیده و اطراف آن ها را با خیارشور و زیتون تزئین کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه کوکوی ماست و هویج
، زعفران، نمک، فلفل، آرد و خلال ها را با هم در یک ظرف بریزید و تخم مرغ ها را در آن شکسته و خوب بزنید. ماست را به مخلوط اضافه و مواد را در روغن داغ سرخ کنید و برش بزنید و طرف دیگر کوکو را هم سرخ کنید. بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید. کوکو را در ظرف مناسب بچینید و با دورچین سبزیجات میل کنید. منبع:شبکه آشپزی ...
پیتزا تابه ای؛ خوشمزه و مخصوص به روش ترکیه ای
نصف آرد و بکینگ پودر را پس از الک کردن به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. در ادامه باقیمانده آرد را الک می کنیم، سپس کم کم به مواد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و یکدست به وجود بیاید. در صورتی که خمیر چسبندگی زیادی داشت می توانیم کمی روغن اضافه کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و آنرا با کمی روغن مایع چرب می کنیم، سپس خمیر را به صورت یکدست ...
خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی و جاافتاده
: دو قاشق غذاخوری سیر: سه حبه برگ بو: یک عدد فلفل قرمز: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه یک کاسه با سایز متوسط انتخاب کنید، سیب زمینی ها را درشت خرد کنید و درون آن بریزید سپس چند قاشق روغن، نمک، فلفل و پودر آویشن به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا موادی که اضافه کرده اید کاملا به خورد سیب زمینی ها برود. یک ...
سالاد کرپ با سس کنجد
ضخامت یک سانتیمتر، ببرید. اینک سه چهارم از کرپ های برش خورده، کاهو، فلفل دلمه ای ها، فلفل چیلی، برگ های نعنا و سس چیلی را در کاسه مناسبی بریزید و به آرامی مخلوط کنید. حال سالاد را برای پذیرائی در 4 ظرف مناسب بریزید و با باقیمانده کرپ سالاد را بیارائید. روش تهیه سس چیلی شیرین: کنجد، روغن زیتون، روغن کنجد و سس چیلی شیرین را خوب مخلوط کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد ...
“خورشت قیمه آلو”، طعم دلچسب و بی نظیر تکرار نشدنی
بعد پیاز داغ درست کرده و به آن زردچوبه و فلفل اضافه کرده و سینه های مرغ خرد شده را در آن تفت می دهیم و بعد از آن رب را اضافه می کنیم و با مرغ ها سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن رب لپه ها را به مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم مرغ ها با لپه ها نیم ساعت الی 40 دقیقه بپزد. بعد از پخت مرغ آلوها را به خورشت اضافه کرده و نیم ساعت با شعله کم می گذاریم پخته شود و در آخر 2 قاشق شکر به غذا اضافه می کنیم و با پلو نوش جان می کنید. ...
طرز تهیه املت فلفل سبز و سیب زمینی
املت را می توان در دسته ی غذا های ساده، خوشمزه و به صرفه قرار داد. بطوریکه تقریبا همه ی ما در طول عمر آن را بارها می خوریم. در مطلب زیر طرز تهیه املت فلفل سبز و سیب زمینی خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم سیب زمینی نگینی شده: 3 عدد فلفل سبز خرد شده: 3 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد تخم مرغ: به تعداد نفرات پنیر پیتزای رنده شده: 100 گرم ...
آموزش پخت پلوی یونانی با طعمی متفاوت
به گزارش خبرنگار گروه جامعه ایسکانیوز؛ در پلو یونانی از انواع سبزیجات استفاده می شود به طوری که به آن پلو سبزیجات نیز گفته می شود. این غذا به خاطر مواد مختلف و متنوعی که دارد خوش رنگ و خوش عطر است. برنج 3 پیمانه فلفل دلمه ای سبز خرد شده نصف پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد شده نصف پیمانه نخود فرنگی یک لیوان ذرت پخته شده یک لیوان قارچ ...
طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی
یا بخارپز کنید. هنگامی که شنیسل ها پخته و روی آن ها طلایی شد، سینی را با احتیاط از فر خارج کنید و کنار بگذارید. سیب زمینی و کدوی بخارپز شده را با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. جعفری تازه را خرد کرده، به سبزیجات بخارپز شده اضافه کنید و سپس مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. شنیسل های مرغ آماده شده را داخل بشقاب بکشید و همراه با مقداری از سبزیجات و لیمو ترش برش خورده سرو و نوش جان کنید. در صورتی که مایل باشید می توانید این خوراک رژیمی خوشمزه را همراه با سالاد مکزیکی سرو کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک انبه
...> شکر 1 پیمانه آرد 1 و 1/2 پیمانه انبه 3 عدد بیکینگ پودر 2 ق مربا خوری وانیل 1/4 ق چای خوری کره 1/2 پیمانه طرز تهیه کیک انبه اسفنجی خوشمزه مرحله اول: آماده سازی ابتدا تمام مواد را در محیط قرار دهید تا هم دما شود و کره ذوب شود. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید تا هوادهی آرد انجام شود. فر را روشن ...
کوکوی سویا و سیب زمینی؛ غذای سیرکننده و رژیمی
...: کوکو و کتلت به هر شکلی و با هر موادی که طبخ شوند در کنار سبزی خوردن، ترشی و خیارشور و احتمالا گوجه فرنگی از جمله خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذا های روی کره زمین محسوب می شوند. کوکو و کتلت یک تفاوت محسوس با هم دارند. در تهیه کتلت از گوشت و برای درست کردن کوکو معمولا از مواد گیاهی استفاده می شود. کوکو سویا و سیب زمینی هم از آن دسته کوکو های خوشمزه است که کمتر کسی دست رد به سینه ...
توصیه های تغذیه ای برای روز های داغ
باید از تمام خوردنی ها و نوشیدنی هایی که حرارت را بالا می برد و باعث خشکی بدن می شود، اجتناب کنند. وی ادامه داد: ادویه تند همچون فلفل، زنجبیل، دارچین، زعفران، سس های تند و خردل، سبزیجات تند مانند سیر و پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر ترخون، نعناع، تره، شاهی و شوید در گروه خوردنی هایی هستند که باید در مصرف آن ها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد. این پژوهشگر طب سنتی ...
