خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کرم بروله، دسر جذاب
با این دسر جذاب و متفاوت، وعده های غذایی تان را رنگارنگ کنید مواد لازم برای تهیه کرم بروله: خامه صبحانه 425 گرم تخم مرغ (زرده) 5 عدد شکر50 گرم شیر100 میلی لیتر وانیل 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت کرم بروله: 1. فر را در دمای 160 درجه سانتی گراد گرم کنید. شکر و زرده ها را به همراه وانیل هم بزنید. 2. خامه و شیر را روی حرارت قرار دهید. به محض اینکه شروع کرد ...
طرز تهیه لوکما شیرینی لقمه ای ترکی
.... مرحله 6 طرز تهیه لوکما شیرینی لقمه ای ترکی حدود 20 دقیقه قبل از سرخ کردن، مواد شربت رو آماده کنید. مرحله 7 طرز تهیه لوکما شیرینی لقمه ای ترکی 3 پیمانه شکر، 1 و 1/3 پیمانه آب و 2 قاشق غذاخوری آب لیمو رو درون یک قابلمه بریزید و بر روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه. مرحله 8 طرز تهیه لوکما شیرینی لقمه ای ترکی وقتی به جوش اومد حرارت را کم کنید و ...
طرز تهیه دسر بادام یخی
خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: با این دستور جذاب، یک دسر را در این روز های گرم به خودتان هدیه کنید. مواد لازم برای تهیه بادام یخی: کره بادام زمینی 1/2 پیمانه ماست 1 پیمانه شیر 1 پیمانه عسل 2 قاشق سوپ خوری تمشک 1 پیمانه آب پرتقال تازه 2 پیمانه گردو ریز خرد شده 1/4 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت بادام یخی: 1. کره بادام زمینی ...
دستور تهیه باسلوق با طعم دلچسب و ایده آل
مایع : یک قاشق چای خوری آب سرد : دو لیوان طرز تهیه: داخل یک قابلمه نچسب تفلون ، نشاسته را با آب سرد حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نشاسته حل شود و گلوله گلوله نشود.سعی کنید برای هم زدن نشاسته از کفگیر یا قاشق چوبی استفاده کنید. بعد از حل شدن نشاسته ، شکر ، گلاب و روغن را به آن اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا مایع کاملا غلیظ شود و به صورت خمیر در وسط ...
طرز تهیه دلمه برگ مو، غذای اصیل ایرانی
...> در ادامه، یک عدد پیاز درشت را پوست بگیرید و به صورت خلالی برش بزنید. پوست یک حبه سیر را بکنید و ریز خرد کنید. سپس، یک ماهیتابه بزرگ بردارید و مقداری روغن داخل آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید تا روغن کمی داغ شود. پیاز خلال شده را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا سبک شود. به مقدار لازم فلفل سیاه آسیاب شده و زردچوبه اضافه کنید و همراه با پیاز تفت دهید. بعد از آن، سیر خرد شده را هم ...
طرز تهیه پلو و خورشت ونوشک با بنه یا کلخنگ
از غذاهایی دیگری که می تونید با این میوه کوهی درست کنید ونوشک پلو بوده که تمام خواص این میوه کوچک را در خودش داره. همچنین با اضافه کردن گوشت به این غذا خاصیتش بیشتر می شه. ایران کوک یک دستور راحت از این غذا را به شما یاد می ده. طرز تهیه ونوشک پلو در ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و داخل یک تابه بریزید. مقداری روغن به آن اضافه کنید و تفت دهید. وقتی پیاز کمی سبک شد، گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه پلو یونانی، پلو سبزیجات با مرغ
. طرز تهیه پلو یونانی 1-فیله های مرغ را به صورت نواری برش دهید و با پیاز + نمک + فلفل قرمز + زعفران + زردچوبه + آب لیمو + روغن مزه دار کنید و اجازه دهید چند ساعت در یخچال بماند. سپس داخل تابه چند قاشق روغن بریزید. فیله ها را در آن بگذارید و اجازه دهید با آب خودش بپزد. برای اینکه آب بیندازد، درب ظرف را بگذارید و روی حرارت متوسط قرار دهید. هرازگاهی فیله ها را زیر و رو کنید تا تمام قسمت های ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: یزد
دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و عطر و رنگ آن به خورد گوشت برود. نخود ها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و کمی همراه با گوشت تفت دهید. سه لیوان آب در قابلمه بریزید و شعله گاز را زیاد کنید تا آب به جوش آید. سپس شعله گاز را کم کنید، درب خورش را بگذارید و اجازه دهید تا گوشت و نخود برای دو ساعت بپزند. پس از 90 دقیقه، لیمو عمانی و نمک را در قابلمه خورش بریزید و اجازه دهید تا خورش جا ...
خوراک گوشت و سیب زمینی؛ ساده، سالم و خوشمزه
به صورت نگینی خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. دو سه دقیقه تفت بدهید. در این مدت هویج را به صورت خلالی خرد کنید و آن را نیز داخل قابلمه بریزید. سپس نمک، فلفل و برگ بو یا آویشن را اضافه کنید و مواد را زیر و رو کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی با ذرت رب گوجه را داخل ظرف دیگر بریزید. یک پیمانه آب گرم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا رب در آب حل شود. سس گوجه را ...
خورشتی متفاوت با نعنا و جعفری
...: امروز قصد داریم طرز تهیه خورش نعنا، جعفری و گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز روغن مخصوص سرخ کردن...... 4 قاشق سوپخوری نعنای خرد کرده...... 200 گرم جعفری خرد کرده..... 400 گرم پیاز سرخکرده...... 3 قاشق سوپخوری زردچوبه...... 1 قاشق چایخوری مغز ران یا سردست گوساله خرد کرده....500 گرم نمک و فلفل ...
طرز تهیه کوکو کلم خوشمزه
دقیقه زمان بدهید تا کلم ها آب پز شوند و بعد حرارت را خاموش کنید. کلم ها را در یک کاسه ریخته و کمی صبر کنید تا سرد شود. سپس آرد سوخاری، تخم مرغ، پیازچه، جعفری و ادویه ها را به کلم اضافه و مخلوط کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا روغن داغ شود. سپس از مایه کوکو در ماهی تابه ریخته و با قاشق صاف کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز آماده شود. منبع: غذالند ...
آموزش آشپزی / دلمه سیب زمینی
زعفران (اختیاری)به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و بشویید سپس با کارد تمیزی حدود یک سوم آن را ببرید (ان را به دو نیمه غیر مساوی تقسیم کنید) و داخل قسمت بزرگتر را با کمک قاشق و کارد خالی کنید. در ظرف مناسبی پیازها را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نیمه سرخ شود و ادویه و گوشت چرخکرده را به آن ...
طرز تهیه شوید پلو | چند نکته طلایی برای خوش طعم شدن این غذای ایرانی
قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا آب به دمای جوش برسد. بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید برنج را درون قابلمه بریزید و بعد از اینکه برنج جوش خورد و به مرحله آبکشی رسید، برنج را در درون آبکش بریزید. دوباره قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و مقداری روغن در ته قابلمه بریزید و چند عدد شوید سالم و خرد نشده را در ته قابلمه با یک لایه نان قرار دهید و برنج و شوید تازه خرد شده را را به صورت لایه لایه روی هم ...
طرز تهیه عدس پلوی ساده و خوشمزه با گوشت
درست کنید. داخل برنج را با دسته کف گیر، چند سوراخ ایجاد کنید. در قابلمه را با دم کنی روی آن بگذارید. بعد از این که بخار در قابلمه جمع شد، حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید. کشمش ها را از آبی که در آن خیس کرده اید، جدا کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و قبل از داغ شدن، کشمش ها را به آن اضافه کنید. کمی تفت بدهید و تا قبل از این که کشمش ها شروع به پف کردن کنند و به محض این که روغن ...
طرز تهیه آش چوربا شیری بروکلی
زمینی و تره فرنگی خرد شده را به قابلمه اضافه و مخلوط کنید. آرد را نیز اضافه و مخلوط کنید. مواد را خوب هم بزنید و تا گرفته شدن بوی خامی آرد، مواد را تفت دهید. سپس کلم بروکلی آبپز شده، کره و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. آب مرغ را نیز اضافه و 20 دقیقه بگذارید تا مواد بپزند. در آخر نیز شیر گرم را اضافه و بعد از 5 دقیقه حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه شعریه، دسر جنوبی
مرحله شیر عسلی را به درون تابه اضافه کنید. در دستور گفته شده که 1⁄2 مقدار شیر عسلی را اضافه کنید. اما میزان آن بنا به سلیقه شما می تواند متغیر باشد. هرچه این مقدار بیشتر باشد، باقلوا شیرین تر شده و بافت نرم تری خواهد داشت. رشته ها را همراه با شیر عسلی کمی تفت دهید و به سرعت مخلوط کنید. در حین حرارت دادن شیر عسلی رقیق است، اما هرچه روی حرارت بماند به مرور سفت خواهد ...
طرز تهیه سوپ گل کلم، خوشمزه و مقوی
.... همچنین گل کلم های له شده را نیز داخل آب گوشت می ریزیم و ضبر می کنیم تا آرام بپزد. پس آنکه سوپ کامل پخت و به غلظت دلخواه رسید مقدار خامه به سوپ اضافه می کنیم(این مرحله دلبخواه است). زمانی که سوپ را از روی حرارت برداشتیم ، آب لیمو را اضافه می کنیم و مجدد هم می زنیم. در نهایت س.پ را در ظرف سرو کشیده و جعفری خرد شده را برای تزیین روی سوپ می ریزیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه میت بال بوقلمون؛ بهترین شام المپیکی
مواد اولیه این غذا، بهتر است آن را به صورت پخته شده داخل یخچال نگه ندارید، زیرا بعد از گرم کردن دوباره، طعم چندان جالبی نخواهد داشت. اگر فکر می کنید این مواد اولیه برای شما زیاد است، مقدار مواد را نصف کنید یا مواد میت بال را به صورت خام داخل ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. میت بال های خام می توانند 24 ساعت در یخچال بمانند. اگر فر نداشتیم، چه؟! اگر فر نداشتید، اصلا نگران نباشید! شما می توانید کف تابه ای نچسب را با کمی کره چرب کنید و میت بال ها را داخل تابه بچینید. حرارت را روی ملایم تنظیم کنید و اجازه بدهید تا هر طرف میت بال ها حدود 4 دقیقه با درِ بسته بپزد و سرخ بشود. ...
طرز تهیه کاپوچینو در منزل
. معمولا مردم مقداری از کف شیر روی کاپوچینو را با قاشق میل می کنند و بعد در صورت تمایل شکر اضافه می کنند و بقیه قهوه را می نوشند. اگر این کار را نکنید ممکن است صورت تان کفی شود! در ضمن بهتر است بدانید، اگر قبل از نوشیدن این قهوه، کف شیر را با قاشق نخورید، قهوه از زیر آن رد می شود و آخر کار شما می مانید و یک فنجان پر از کف! یادتان باشد درسته طرز تهیه کاپوچینو در خانه ...
طرز تهیه فیلو کاپ میگو مقوی و خوشمزه
تفت بدهید. زنجبیل، سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. قارچ ها را نیز خرد کرده و به مواد ماهی تابه اضافه کنید. در آخر نیز گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد اضافه و حرارت را خاموش کنید. خمیر فیلا را در اندازه های مربعی شکل برش دهید. کمی کره آب شده بر روی برش های خمیر بزنید و طعم دار کنید. 2 تا خمیر فیلو را بر روی ...
آلانورما؛ یک پاستای گیاهی و خوشمزه
ریحان ساطوری شده: 1⁄4 پیمانه بادمجان خرد شده: 3 عدد کوچک روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم پنیر پارمزان رنده شده: 100 گرم ریحان تازه: برای تزئین طرز تهیه در یک تابه 3 قاشق غذاخوری روغن می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود سپس پیاز های خرد شده را داخل آن کمی تفت می دهیم تا سبک شوند و سیر و فلفل قرمز را ...
طرز تهیه پوره مرغ و هویج
شما این غذا را از 8 ماهگی به بعد می توانید به فرزندتان بدهید.کودکان معمولا از سن هشت ماهگی به بعد می توانند از انواع پوره های میوه همچون هلو ، سیب ، هویج و ... استفاده کنند به خصوص اگر فرزندتان در زمینه دفع با مشکل رو به رو باشد این غذاها به راحتی به گوارش و نرم کنندگی معده آنها کمک می کند. مواد لازم روغن زیتون: 1/2 قاشق سوپخوری پیاز کوچک خرد کرده: 1/2 از یک عدد هویج ...
طرز تهیه بهترین غذا برای مهمانی
اضافه کرده و تفت دهید. مرغ ها (که بهتر است از قسمت ران باشد) را فیله کنید و به پیاز و سیر اضافه کنید. بعد ادویه ها را اضافه کرده و تفت دهید. بعد حدودا زعفران را اضافه کنید و در آخر فلفل دلمه ای را اضافه کنید (به این دلیل فلفل دلمه ای را آخر اضافه کنید که نمی خواهیم فلفل ها داخل غذا آب شود). بعد از ترکیب مواد، درب قابلمه را گذاشته، کم کنید تا با حرارت کم نیم ساعت مرغ ها پخته شود ...
طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه و اصیل
دیگر کوکو سبزی اضافه و با هم مخلوط کنید. پس از این که مایه کوکو سبزی حاضر شد، میزان نمک آن را امتحان کنید. حرارت شعله را زیاد کنید و بعد مایه کوکو را داخل تابه بریزید. حرارت باید طوری باشد که اطراف کوکو خیلی سریع شروع به سرخ شدن کند. در غیر این صورت تخم مرغ ها در کف ماهیتابه ته نشین می شوند. بعد از حدود 3 یا 4 دقیقه حرارت شعله را کم کنید و در تابه را بگذارید تا یک طرف ...
طرز تهیه هویج پلوبا گوشت قورمه
...: امروز قصد داریم طرز تهیه هویج پلوبا گوشت قورمه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید . مواد مورد نیاز پیاز ریز خرد کرده..... 2 عدد متوسط دنبه ی گوسفندی خرد کرده...... 150 گرم فلفل ..... یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه.... 1 قاشق چایخوری گوشت گوسفندی خرد کرده.... 500 گرم نمک..... 1 قاشق چایخوری هویج مکعبی خرد ...
آموزش آشپزی / رشته پلو بدون گوشت
...> خرما نصف پیمانه رشته پلویی خرد شده 30 گرم زعفران دم کرده نصف قاشق چای خوری پیاز یک عدد بزرگ کشمش سیاه یک سوم پیمانه طرز تهیه: برای تهیه رشته پلو ابتدا باید برنج را بشویید و چندساعت در آب نمک خیس کنید. داخل یک قابلمه بزرگ پنج پیمانه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. آب برنج را خالی کرده و به آرامی آن را داخل قابلمه آب جوش بریزید ...
طرز تهیه شربت بیدمشک
برچسب ها خیساندن تخم شربتی شربت بید مشک گیاهی دارویی از درخت بید مخلوط کردن شکر و آب برچسب ها
