سایر منابع:
سایر خبرها
برگر قارچ
: همبرگر هویج ؛ ساندویچی سرشار از ویتامین A روش تهیه قارچها را ریز خرد کرده و داخل تابه همراه با آب لیموترش تفت بدهید تا آب قارچ کشیده شود. آن گاه در ظرف مناسبی قارچ را با پیاز، تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل مخلوط کنید. آن گاه هر بار از مایه به اندازه نارنگی برداشته و در دست به شکل دایره درآورید و در روغن سرخ کنید. سپس سس ها و سیر را ترکیب کرد و روی نان ها بمالید و برگر قارچ را روی نان قرار دهید و به ترتیب با پیاز، پنیر موزارلا ورقه ای و گوجه فرنگی حلقه شده تزیین کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه شنیسل مرغ رستورانی خوشمزه و لذیذ
زمان لازم برای پخت: 30 دقیقه انرژی: 310 کالری مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد کامل تخم مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد پودر سوخاری: 1 لیوان دسته دار فرانسوی زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه: 1 قاشق غذاخوری آرد: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم ادویه های ...
طرز تهیه عدس پلوی ساده و خوشمزه با گوشت
.... روی ظرف را بپوشانید تا لایه رویی تغییر رنگ ندهد و خشک نشود. سپس آن را بیرون بیاورید و کوفته قلقلی درست کنید. در یک تابه روغن بریزید و وقتی داغ شد، کوفته ها را در آن سرخ کنید. به جای هم زدن مداوم کوفته ها، تابه را به چپ و راست یا به صورت دورانی تکان دهید تا همه قسمت های کوفته ها، سرخ و طلایی شود. بهتر است بعد از سرخ شدن، آن ها را در یک آبکش بریزید تا روغن اضافی کوفته ها خارج شود ...
خوراک گوشت و سیب زمینی؛ ساده، سالم و خوشمزه
دقیقه تفت بدهید. در این مدت هویج را به صورت خلالی خرد کنید و آن را نیز داخل قابلمه بریزید. سپس نمک، فلفل و برگ بو یا آویشن را اضافه کنید و مواد را زیر و رو کنید. رب گوجه را داخل ظرف دیگر بریزید. یک پیمانه آب گرم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا رب در آب حل شود. سس گوجه را داخل قابلمه بریزید. حال عصاره گوشت یا مرغ را داخل 1 پیمانه آب گرم حل کنید و آن را نیز داخل قابلمه بریزید ...
با پوست تخم مرغ کود گیاهی قلیایی بسازیم
گوجه فرنگی، فلفل و کدو به این کار می پردازند و به این ترتیب ماده مغذی کلسیم، مستقیما به گیاه خواهد رسید. خاک گلدان طریقه استفاده از پوست تخم مرغ به عنوان کود از پوست تخم مرغ به چند روش می توان به عنوان کود استفاده نمود که شامل: روش اول :تهیه کود مایع با پوست تخم مرغ 5-6 عدد پوست تخم مرغ را بشویید و اجازه دهید خشک شوند. سپس آنها را خیلی ریز خرد ...
طرز تهیه سیب زمینی پخته معطر
: نصف قاشق غذا خوری فلفل سیز: 2 الی 3 عدد خرد شده (بدون دانه) زردچوبه: به مقدار لازم برگ گشنیز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید وبه شکل مکعب خرد کنید. آب جوش را آماده کنید وسیب زمینی ها را به همرا نمک به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد.پس از اینکه سیب زمنی ها پخت آب آن را بگیرید و ...
دسر سه رنگ
... این دسر از سه بخش تشکیل می شود که برای تهیة لایة پرتقالی، آب پرتقال، شکر، نشاستة ذرت، آرد و زردة تخم مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط پیوسته آن را هم بزنید تا کرم بپزد و غلیظ شود. آن گاه کره و پوست پرتقال را بیفزائید و کرم را از روی حرارت بردارید. حالا کرم فراهم کرده را در قالب بریزید و کنار بگذارید. (بهتر است قالب را مرطوب نمائید). سپس لایة قهوه را به این ترتیب فراهم کنید ...
طرز تهیه چیکن استروگانف اصل روسی با خامه و سس سفید
مقدار لازم روغن چهار قاشق غذاخوری خامه یک دوم پیمانه چیپس خلالی به مقدار لازم طرز تهیه: روش تهیه چیکن استراگانف تقریبا به شیوه پخت بیف استراگانف شبیه است. برای آماده کردن این غذای روسی خوشمزه در مرحله اول سینه مرغ را به صورت طولی نصف کنید. آن را نازک کنید سپس به صورت خلال هایی باضخامت یک سانت برش زده و کمی نمک و فلفل به مرغ بزنید. سعی کنید برش ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: یزد
خورش با عطروبوی اشتهابرانگیز و ظاهر متفاوتش، گزینه ای عالی برای مجالس و مهمانی ها به شمار می رود. مواد لازم برای چهار نفر گوشت: 300 گرم نخود: 250 گرم روغن: یک قاشق سوپ خوری پیاز: یک عدد پیاز سرخ شده: یک قاشق غذاخوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری دارچین: نصف قاشق چای خوری لیمو عمانی: 2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران: به مقدار لازم برنج پخته و سیب زمینی سرخ کرده: برای سرو ...
املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار
... پیاز خرد کرده ...... یک چهارم پیمانه ژامبون..... 4 ورق نازک آووکادوی ورقه ای خرد کرده .... یک نصفه پنیر چدار...... 2 ورق روش تهیه تخم مرغ ها، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه 1 قاشق سوپخوری از کره را در تابه ای به قطر 25 سانتیمتر، بریزید و روی اجاق آب کنید. سپس فلفل های دلمه ای و پیاز را به کره بیفزائید و 3 ...
دستور پخت 9 سوپ فوق العاده
مناسب جهت تغذیه کودکان است. سوپ گوجه فرنگی ریکوتا و فلفل قرمز 2- سوپ خامه ای مرغ به همراه ذرت اگر هفته ای پر مشغله داشته اید، و به دنبال یک غذای مغذی هستید که سریع آماده شود، سوپ ذرت به همراه مرغ خامه ای می تواند گزینه ای عالی باشد و مطمئنا کودکان شما نیز عاشق طعم آن خواهند شد. این سوپ را می تواندی در مدن زمان 20 دقیقه آماده کنید. سوپ خامه ای مرغ به همراه ذرت ...
رولت سبزی با ماهی
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه رولت کباب خوشمزه و مجلسی به 3 روش مختلف روش تهیه ماهی را با مخلوط آبلیمو، ادویه و نمک مزه دار کنید. آن گاه روغن را در تابه ی مناسبی بریزید و روی اجاق داغ کنید و ماهی را در آن سرخ کنید. سپس تیغ های ماهی را بگیرید و ماهی را خرد کنید. حالا سبزی، تخم مرغ ها، نمک، فلفل، آرد، دارچین، زنجفیل، پودر سیر، زردچوبه و جوزهندی را در کاسه ی مناسبی بریزید و اکنون ...
کوفته گردو
اعظم گلزارمنش : مواد لازم لپه ............. 150 گرم گردو ی آسیاب کرده.................... 300 گرم نمک و فلفل................. به میزان لازم زردچوبه.................... یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ ...............2 عدد نشاسته ی گندم................... 1-2 قاشق سوپخوری تره ی خرد کرده............... 50 گرم ...
بهترین طرز تهیه خورش دال عدس جنوبی
...:1 عدد بزرگ سیب زمینی:2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری. روغن، نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم تمر هندی:1 پیمانه طرز تهیه: ابتدا عدس را پاک کرده و خیس می کنیم. پس از گذشت ده دقیقه عدس را با سیب زمینی خردشده به همراه 2 تا 3 لیوان آب می گذاریم بپزد. تمر هندی را نیز خیس کرده و کنار می گذاریم. دراین هنگام پیاز را ...
طرز تهیه پلو یونانی، پلو سبزیجات با مرغ
. طرز تهیه پلو یونانی 1-فیله های مرغ را به صورت نواری برش دهید و با پیاز + نمک + فلفل قرمز + زعفران + زردچوبه + آب لیمو + روغن مزه دار کنید و اجازه دهید چند ساعت در یخچال بماند. سپس داخل تابه چند قاشق روغن بریزید. فیله ها را در آن بگذارید و اجازه دهید با آب خودش بپزد. برای اینکه آب بیندازد، درب ظرف را بگذارید و روی حرارت متوسط قرار دهید. هرازگاهی فیله ها را زیر و رو کنید تا تمام قسمت های ...
طرز تهیه خورش نعناع، جعفری و گوجه فرنگی
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش نعنا، جعفری و گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز روغن مخصوص سرخ کردن...... 4 قاشق سوپخوری نعنای خرد کرده...... 200 گرم جعفری خرد کرده..... 400 گرم پیاز سرخکرده...... 3 قاشق سوپخوری زردچوبه...... 1 قاشق چایخوری مغز ران یا سردست گوساله خرد کرده....500 گرم نمک و فلفل ...
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی لذیذ
خوردن شما آنها را احساس کنید. سس مورد علاقه در این سس نان تست و خامه ترش می باشد که بنا به سلیقه افراد به آن اضافه می شود.شما می توانید برای تهیه این سوپ از گوجه فرنگی های نارس نیز استفاده کنید به این صورت که ابتدا پوست آن را بگیرید و سپس در سوپ استفاده شود. مواد لازم کره: 50 گرم آب مرغ: 3 لیوان گوجه فرنگی رنده شده: 2 لیوان آرد: 4 قاشق غذاخوری خامه ...
طرز تهیه لازانیا زیتی، غذای ایتالیایی خوشمزه
...> پنیر موتزارلا رنده شده: 220 گرم پنیر ریکوتا یا خامه ای: 1 پیمانه پنیر پارمزان: 1 پیمانه پیاز بزرگ خرد شده: 1 عدد سیر خرد شده: 2 تا 3 حبه ادویه ایتالیایی: 1 قاشق سوپخور فلفل قرمز خشک و خرد شده: 1⁄2 قاشق سوپخوری روغن زیتون: به میزان لازم مراحل ظرفی پر از آب را در حالت جوش قرار دهید و یک قاشق سوپ خوری نمک در ازای هر دو لیتر آب اضافه کنید ...
طرز تهیه میت بال بوقلمون؛ بهترین شام المپیکی
! مواد لازم برای 6 نفر قارچ: 250 گرم پیاز کوچک: یک عدد کرفس تازه: یک شاخه سیر تازه: 4 حبه روغن زیتون مخصوص سرخ کردن: یک قاشق غذاخوری پودر نان یا آرد سوخاری ساده: نصف لیوان جعفری خردشده: نصف لیوان پنیر پارمسان: یک چهارم لیوان پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نیم کوب: نصف قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده بوقلمون: (مخلوط ران و سینه) 450 گرم طرز ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و پنیر، خوشمزه و خانگی
تهیه ساندویچ مرغ و پنیر فیله مرغ: 5 عدد پیاز: 1 عدد قارچ خرد شده: 1 لیوان نان باگت ساندویچی: 5 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پنیر موزارلا: 150 گرم پنیر گودا: 5 ورق نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پنیر گودا پنیر گودا یکی از انواع پنیرهاست که معمولاً به صورت ورق های نازک زرد ...
طرز تهیه بروسکت گوجه فرنگی؛ گیاهی و خوشمزه
این فینگرفودهاست که طرفداران زیادی دارد و ایتالیایی است. مواد لازم برای تهیه بروسکتا: گوجه فرنگی گیلاسی: 24 عدد برگ ریحان تازه: چند شاخه نان تست: 12 برش پنیر پارمزان: یک بسته سس پستو: یک قاشق قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه روغن زیتون: نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت بروسکتا: 1. گوجه ها را شسته و به همان صورت کامل، درون تابه ای لبه دار قرار دهید ...
آموزش آشپزی / دلمه سیب زمینی
زعفران (اختیاری)به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و بشویید سپس با کارد تمیزی حدود یک سوم آن را ببرید (ان را به دو نیمه غیر مساوی تقسیم کنید) و داخل قسمت بزرگتر را با کمک قاشق و کارد خالی کنید. در ظرف مناسبی پیازها را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نیمه سرخ شود و ادویه و گوشت چرخکرده را به آن ...
طرز تهیه خورش سبزی یا قورمه سبزی اهوازی
در این مطلب به طرز تهیه خورش سبزی اهوازی می پردازیم. در برخی از شهرهای خوزستان و حتی در اهواز، در طرز تهیه خورشت سبزی، از مقداری رب گوجه فرنگی برای خوشرنگ تر شدن خورشت سبزی استفاده می شود. این موضوع به سلیقه شما دارد. در این صورت حتما رب گوجه فرنگی را در روغن و روی حرارت تفت دهید تا طعم خامی آن از بین برود. در دستور پخت خورشت سبزی اهواز معمولا از لوبیا چیتی استفاده می شود ...
طرز تهیه کتلت سیب زمینی، کتلت گوشت و شامی کباب ساده و مجلسی
برچسب ها آشپزی آموزش غذا کتلت برچسب ها
طرز تهیه سالاد یونانی و ماهی سالمون
ظاهر زیباتری به خود بگیرد. مواد لازم ماهی سالمون: 4 قطعه 100 گرمی روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری اسفناج: 100 گرم کلم بوکلی: 100 گرم کاهو: 300 گرم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم گوجه فرنگی خرد شده: 2 عدد خیار اسلایس شده: 3 عدد پیاز قرمز اسلایس شده: 1 عدد فلفل قرمز خرد شده: 6 عدد پنیر فتا: 100 گرم گردوی ...
طرز تهیه نودل با مرغ و سبزیجات تازه
سیر و عسل را هم اضافه کرده و پس از مخلوط کردن سس را کنار بگذارید . مرغ را هم به سلیقه خود مزه دار کنید و درون ماهیتابه تکه های مرغ را ریخته و با کمی نمک و فلفل سرخ کنید ، پس از اینکه طلایی رنگ شدند کمی آب اضافه کنید تا مرغ با حرارت ملایم بپزد ، زمانی که آب مرغ کشیده شد پیاز خرد شده را همراه با فلفل دلمه ای اضافه کنید و با مرغ تفت دهید ، اکنون مرغ را با نودل و سسی که آماده کرده بودید ...
طرز تهیه مک اند چیز
...> مک اند چیز, مک اند چیز با گل کلم, طرز تهیه مک اند چیز طرز تهیه مک اند چیز بدون خامه بدون فر طرز تهیه مک اند چیز بدون خامه این مک اند چیز بدون فر تهیه میشود و تمام مراحل پخت را در تابه روی گاز انجام می دهیم. قابلمه ای آب روی حرارت گذاشته و 1 – 2 قاشق روغن به آن اضافه میکنید و وقتی که جوش آمد پاستا فرمی را داخلش میریزیم و به حدی می جوشانیم که نرم شود ...
طرز تهیه سوپ گل کلم، خوشمزه و مقوی
...> مراحل ابتدا گل کلم را شسته و خرد می کنیم. سپس با یک استکان آب و کمی نمک اجازه می دهیم تا بپزد. وقتی گل کلم ها پخت ، آب آن را خالی کرده و با پشت قاشق آن ها را له می کنیم. آرد را کمی در روغن تفت می دهیم. سپس آب گوشتی را که از قبل تهیه کرده ایم آرام آرام به آرد اضافه می کنیم. نمک ، فلفل ، و ادویه های دیگر را به آب در حال جوش اضافه می ...
طرز تهیه استانبولی میگو خوشمزه
: 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط: 2 عدد میخک خشک: به مقدار لازم (فقط برای عطر برنج) نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل پیازها را خرد کرده در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن طلایی شود. سپس نمک ، فلفل و زردچوبه و میگوها را به پیاز ...
کوکوی ذرت؛ سریع، خوشمزه و مجلسی
تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه کوکو با ما همراه باشید. مواد لازم سیر: 2 حبه تخم مرغ: 2 عدد کنسرو ذرت: 1 عدد روغن مایع: به اندازه کافی گوشت چرخ کرده: 100 گرم نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی آرد سیب زمینی: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها را ...