خانه
تفاوت و شباهت انواع ماکارونی ها را بدانید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه اسپاگتی کاربونارا، غذای محبوب ایتالیایی
طرز تهیه اسپاگتی کاربونارا با سس کاربونارا خوشمزه و لذیذ را در مطلب زیر برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم پاستا: 400 گرم کره: 100 گرم 2 قاشق غذاخوری یا سوپ خوری قارچ: 200 گرم آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد پیازچه: 4 عدد ژامبون: 200 گرم فلفل سیاه (نیم کوب شده): به میزان لازم ...
نکات و فوت و فن های طرز تهیه کباب بختیاری
: 1 قاشق سوپ خوری کره: 50 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سس سویا: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه طرز تهیه کباب بختیاری به این صورت است که ابتدا فیله گوشت و مرغ را می شویید و بعد از خشک کردن روی تخته قرار می دهید. باید فیله های گوشت و مرغ را به اندازه مناسب برای کباب برش دهید. سپس با استفاده از بیفتک یا گوشت ...
طرز تهیه رولت فیله ماهی با رب انار و گردو
دم آن را جدا کنید و ماهی را به صورت رولی برش بزنید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه رولت ماهی با رب انار و گردو *برای طرز تهیه رولت ماهی می توانید از انواع سبزی معطر به جز سبزی گشنیز و شنبلیله استفاده کنید. *در صورتی که به سبزی تازه دسترسی ندارید، می توانید برای درست کردن سس این غذا از سبزی خشک استفاده کنید. برای این کار توجه داشته باشید که باید مقدار سبزی خشک را نصف ...
طرز تهیه رتتویی، غذای نونی فرانسوی با بادمجان
دقیقه مواد را روی شعله ملایم گاز نگه دارید تا سس خوب به خرد مواد برود و رتتویی طعم بگیرد. فرانسوی ها، اسپانیایی ها و ایتالیایی ها رتتویی را هم به عنوان غذای اصلی سرو می کنند و هم در کنار غذاهایی مثل پاستا، ماکارونی و یا انواع برنج و پلو. رتتویی معمولا غذای وعده شام است اما برای ناهار و حتی صبحانه هم گاهی سرو می شود. رتتویی را می توانیم جز پیش غذاهای سنتی فرانسوی و ایتالیایی هم حساب کنیم. بد نیست بدانید سامفاینا نسخه کاتالان و تومبت نسخه مراکشی رتتویی هستند. ایتالیایی ها هم غذایی به نام چیامبوتا دارند که در حقیقت نسخه ایتالیایی رتتویی است. ...
طرز تهیه لازانیا | 10 نکته طلایی در پخت لازانیا
خوش رنگ شود. لازانیا با گوشت چرخ کرده خوشمزه شما آماده می باشد. وقتی آن را از فر خارج کردید، 10 دقیقه اجازه دهید تا داغی و حرارت آن کم شود و سپس برش داده و سرو کنید. (اگر بلافاصله و داغ برش بزنید لازانیا از هم می پاشد) لازانیا را می توانید همراه با انواع سس، سالاد و نوشیدنی دلخواهتان نوش جان کنید. طرز تهیه لازانیا | 10 نکته طلایی در پخت لازانیا نکات کلیدی تهیه لازانیا با گوشت چرخ ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
آشپزی قصد داریم شما را با غذای محلی استان های مختلف آشنا کنیم. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با مشهورترین غذا های لذیذ محلی مازندران آشنا کنیم. شهر های شمالی ایران از جمله مازندران به غیر از جاذبه های منحصربه فرد، غذا های بسیار خوشمزه ای دارند که فرهنگ این منطقه را به خوبی نشان می دهند. استفاده از مواد اولیه تازه و طبیعی نظیر دانه های انار جنگلی در رب انار، گردو، شیر، کره ...
دستور تهیه دو نوع کتلت پاکستانی و عربی خوشمزه و مجلسی
تخم مرغ جذب روغنش کم هست) وقتی روغن کاملا داغ شد کتلت ها رو توی روغن داغ میزاریم. وقتی لبه ها تغییر رنگ داد بر گردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه. خیار و هویج رو با رنده چند کاره رشته کردم. کتلت عربی یا به زبانی عربی عروک یک کتلت بسیار خوشمزه عربی و لبنانی است که طعمی مشابه فلافل خودمان را دارد با یک سری تفاوت ها در مواد اولیه. کتلت عربی بسیار خوشمزه بوده که به آن کباب عربی نیز گفته می شود ...
طرز تهیه 2 نوع غذای رژیمی با مرغ
به گزارش ایلنا، گوشت مرغ به نسبت کالری کمی که دارد مدت زمانی طولانی تر شما را سیر نگه میدارد، یکی از بهترین گزینه ها برای خوردن عذا های رژیمی خوشمزه استفاده از مرغ در ترکیب آن ها به همراه سبزیجات است. وقتی صحبت از غذای رژیمی می شود مرغ یکی از اولین گزینه هایی است که به ذهن می رسد. گوشت مرغ به خصوص سینه مرغ چربی بسیار کمی دارد و ضمن خاصیت سیر کنندگی که دارد می تواند پروتئین مورد نیاز ...
طرز تهیه مانی پلو خوشمزه به روش دامغانی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، مانی پلو هم مثل ته چین گرمساری یکی از غذاهای مجلسی استان سمنان است و معمولا برای شام و ناهار مهمانی و به عنوان غذای نذری سرو می شود. به نظر می رسد پلوهای مخلوط با انواع گوشت در این منطقه کویری از کشورمان بیشتر از سایر غذاها محبوب هستند. مواد لازم: برنج 3 پیمانه لپه یک پیمانه زرشک 100 گرم کشمش پلویی 200 گرم ...
نمک نگهدارنده مناسبی برای غذا است؟
به عنوان نگهدارنده مواد غذایی مانند مربا و ژله استفاده می شود. باور های غلط در مورد خاصیت نگهدارندگی نمک بسیاری از مردم معتقدند که غذا های شور بیشتر در برابر رشد میکروبی مقاوم هستند، در نتیجه آن ها تمایل بیشتری به مصرف غذا های مشکوک دارند اگر دارای نمک بیشتری باشند. اکثر باکتری ها به استثنای هالوفیل ها (باکتری های دوستدار نمک) در شرایطی که غلظت نمک بیش از 10 درصد ...
طرز تهیه خورش غوره مسما خوشمزه و مجلسی
دست شوند ادامه دهید. گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و مخلوط پیاز و گوشت را تفت دهید. وقتی گوشت تغییر رنگ داد و سرخ شد. رب گوجه فرنگی را با مقداری فلفل سیاه به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. پس از تفت رب، چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. نعناع و جعفری را پاک کنید و پس از شست و شو به صورت ساطوری ریز خرد ...
نخودپلو ساده و خوشمزه؛ با مرغ یا گوشت
پیاز را انتخاب می کنیم، غافل از اینکه ممکن است پیاز انتخاب شده برای مصرفی که در نظر داریم، مناسب نباشد. اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. ...
19 ترفند طبیعی برای داشتن پوستی زیبا و صاف
(هومکتانت) است که می تواند پوست را نرم و مرطوب کند. عسل به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی می تواند به درمان جوش، سوختگی، زخم ها، اگزما، پسوریازیس و سایر اختلالات پوستی کمک کند. مواد لازم طرز تهیه هر چند وقت یک بار؟ یک تا دو بار در هفته برای استفاده از این ترفند خانگی کافی است. 11. آب سبزیجات و مواد غذایی مختلف در ادامه به آب ...
پیتزای آمریکایی، لذیذ و خوشمزه با دستور اصلی
طعم را در منزل طبخ نمایید؛ انواع پیتزا های محبوب و پرطرفدار از جمله پیتزا پپرونی، پیتزا مخلوط، پیتزا گوشت و قارچ، پیتزا پنیر و .... می باشد که تمامی آن ها نیز با استفاده از دستور پخت مربوط به خود به آسانی در منزل قابل تهیه و پخت می باشد؛ پیتزا آمریکایی یکی از پیتزا های خوشمزه ای است که طرفداران زیادی دارد؛ در ادامه مطلب پیتزا آمریکایی را آموزش خواهیم داد. مواد لازم قارچ: 200 ...
طرز تهیه چیکن استراگانف رستورانی روسی با سس مخصوص
. در یک ظرف جداگانه، شیر را داغ کنید و آرد را آرام آرام به آن اضافه کنید. این مخلوط را دائما هم بزنید و این کار را آنقدر تکرار کنید که مخلوط شیر و آرد از حالت رقیق بودند خارج شود و کمی غلیظ شود. 3. سپس مخلوط شیر و آرد را با مرغ ها که سرخ کرده بودیم، مخلوط می کنیم و در آخر خامه را اضافه کرده و سریع از روی حرارت برمی داریم. چون خامه اگر روی حرارت بماند می برد. 4. سپس مخلوط را با سیب زمینی یا چیپس خلالی تزیین می کنیم. می توانید این خوراک خوشمزه را به عنوان سس روی پاستا بریزید یا اینکه به عنوان یک غذای جداگانه سرو کنید. ...
ترفند هایی برای تهیه ران مرغ دروغین
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: مرغ دروغین نوعی فینگر فود بسیار خوشمزه است که شکل ظاهری آن مانند یک ران درسته و سوخاری می باشد. با استفاده از مواد غذایی ساده ای مانند سیب زمینی، مرغ، پنیر و... می توانید این غذای خوشمزه که بافت نرم و خوش طعمی دارد، تهیه کنید. این غذا که در بین کودکان طرفداران زیادی دارد، را می توانید برای جشن تولد های کودکان بپزید و در کنار سس های دلخواه و انواع سالاد ها ...
کوفته فسنجان
بیفزائید و دوباره ورز دهید تا مواد خوب مخلوط شود. آن گاه مواد را به مدت تقریبی30 دقیقه در یخچال استراحت دهید. در این فاصله پیازداغ را در ظرف مناسبی بریزید. فلفل و زردچوبه را بیفزائید و اندکی تفت دهید. سپس پودر گردو و باقیماندۀ نعنا و رب انار را اضافه کنید و اندکی دیگر تفت دهید. حالا آب را بیفزائید و اجازه دهید تا سس به جوش آید. اکنون هر بار از مواد فراهم کرده به اندازة یک نارنگی کوچک برداشته و در ...
دستورپخت پیتزا سیب زمینی
.... مواد استفاده شده در این دستور غذایی بسیار ساده است و شما می توانید به آن قارچ و فلفل دلمه ای یا گوشت چرخ کرده و ذرت و ... اضافه کنید. پیتزای سیب زمینی فوری بدون فر: این یکی از غذاهای خیلی ساده و خوشمزه با موادی که همیشه در دسترس است و در هر خانه ای پیدا می شود. این غذا یکی از غذاهای دانشجویی است زیرا هم مواد لازم ساده دارد و هم در کمترین زمان تهیه می شود. ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی / آموزش مرحله به مرحله + عکس
و زمستان طرفداران بیشتری دارد. ما در این بخش از آشپزخانه نمناک طرز تهیه خوشمزه ترین ذرت مکزیکی را آموزش می دهیم: نمک، فلفل سیاه و قرمز مرحله اول : برای تهیه ذرت مکزیکی ابتدا قارچ ها را شسته سپس آن ها را خرد کنید. در ادامه در قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و بگذارید تا به جوش آید آب لیمو را نیز به آب درحال جوش اضافه کنید. قارچ های خرد شده را به آب جوش داخل قابلمه ...
طرز تهیه کوفته شفته سماق کاشان آسان
اندازه ورز دارید و گوشت شما به انسجام کافی رسید، در این مرحله از طرز تهیه کوفته سماغ کاشان باید مواد را به صورت کوفته آماده کنید. برای این کار به اندازه یک گردو از مواد گوشتی را بردارید. آن را با دقت با دست گرد کنید تا کاملاً حالت بگیرد. اگر گوشت شما حین گرد کردن ترک می خورد، احتمالاً به ورز دادن بیشتری نیاز دارد. سپس همه کوفته ها را به همین روش آماده کنید. در این مرحله از طرز تهیه کوفته ...
آموزش آشپزی / میرزا قاسمی کدو
گوجه فرنگی 5 عدد تخم مرغ 2 عدد سیر 3 ق غذاخوری کره 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم آب غوره یا آب نارنج به مقدار لازم در صورت دلخواه طرز تهیه: ابتدا کدوها را پوست بگیرید بهتر است برای گرفتن پوست کدو از پوست کن استفاده کنید تا پوستش به نازکی گرفته شود سپس به ...
طرز تهیه دسر پان اسپانیایی
در ظرف بریزید. شکر را به آن اضافه کنید. همزن را روی دور تند بگذارید و آن قدر مواد را مخلوط کنید تا مایعی کشدار و حجیم و روشن درست شود. آرد و نشاسته ذزت را با هم مخلوط کنید و یک پیمانه شیر سرد روی آن بریزید. بقیه شیر را به تخم مرغ و شکر اضافه کرده و هم بزنید. شیر و تخم مرغ و شکر را در قابلمه بریزید و روی شعله کم گاز قرار دهید. مواد ...
طرز تهیه 4 پروتئین بار خانگی در 30 دقیقه
. مصرف این انرژی بارها بعنوان میان وعده برای تمام سنین بسیار مفید است. مصرف این انرژی بارها برای افرادی که به محصولات پروتئینی مانند گوشت، مرغ، ماهی و حبوبات حساسیت دارند و به هر دلیلی نمی توانند از این مواد غذایی استفاده کنند بهترین انتخاب برای تامین پروتئین مورد نیاز آن هاست. انرژی بارهای خانگی تهیه انرژی بار خانگی یکی از راه های تهیه این خوراکی مغذی است. انرژی بارهای خانگی ...
ویار در بارداری
...، استیک نپخته یا پنیر تازه تهیه شده با شیر غیرپاستوریزه پرهیز کنید. این ویارها را با مواد غذایی خوشمزه و مغذی مشابه جایگزین کنید. اگر هوس گوشت کرده اید، سعی کنید از استیک کاملاً پخته استفاده کنید. اگر در دوران بارداری به مواد غذایی زیر ویار پیدا کردید (ویارهای ممنوعه)، از خوردن آنها اجتناب کنید: ماهی خام (سوشی) ماهی دودی گوشت نیم پز پنیر نرم ...
ویتامین های تسکین دهنده التهاب کدامند؟
.... کلام آخر ویتامین های ضد التهاب را می توان از منابع غذایی مختلفی از جمله سبزیجات، میوه ها، گوشت و ماهی بدون چربی و غذا های غنی شده با ویتامین بدست آورد. حتی به صورت مکمل، این ویتامین ها می توانند التهاب را بدون عوارض جانبی شدید کاهش دهند و گزینه مناسبی برای دارو های ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAID) و دارو های ضد التهابی تجویز شده هستند. قبل از شروع مصرف هرگونه مکمل ویتامین، حتماً با پزشک خود مشورت کنید. همچنین توجه به این نکته مهم است که مکمل های ویتامین جایگزین هیچ داروی تجویزی نیستند. ...
غذای سرد نخورید، غذا را سرد نخورید!/ تغذیه سالم با پرهیز از فست فود ها
پخت و آماده سازی غذای خانگی، می توانید در مورد نوع و کیفیت مواد غذایی تصمیم گرفته و از کیفیت غذای آماده شده اطمینان حاصل کنید. غذا های سالمی وجود دارند که نیاز به زمان زیاد و مواد گران ندارند و می توان در مدت کوتاه و با حداقل وسایل این غذا ها را تهیه و استفاده کرد و دیگر احتیاجی نیست هروقت عجله داشتیم سراغ غذای فست فودی و ساندویج برویم. باید در استفاده از سس ها و ترشی ها احتیاط کنید ...
توصیه های تغذیه ای برای قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا
آرزو کاوه ئی روز چهارشنبه در گفت و گوی اختصاصی با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه زمان واکسیناسیون کرونا نباید ناشتا باشید افزود: در صورت ناشتا بودن احتمال می رود زمان تزریق واکسن افراد دچار سرگیجه یا افت فشار شده و بیهوش شوند. وی بیان کرد: برای جلوگیری از بروز این مشکلات باید پیش از واکسن زدن صبحانه یا میان وعده ساده ای مصرف کنید و شب قبل از واکسیناسیون نیز غذای سبک مانند سوپ حاوی مرغ ...
