دستور تهیه دو نوع کتلت پاکستانی و عربی خوشمزه و مجلسی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه همبرگر کینوا، غذای گیاهی خوشمزه
در این مطلب طرز تهیه برگر کینوا وگان را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم کینوا: 1 لیوان دسته دار فرانسوی هویج: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد پودر سوخاری: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم سیر رنده شده: 2 حبه مراحل تهیه در مرحله اول از طرز تهیه همبرگر دست ساز کینوا ...
طرز تهیه نخود آب؛ مقوی و خوش طعم
زیره سیاه: یک قاشق چای خوری فلفل: به میزان لازم روغن بادام: 1 قاشق غذاخوری (اگر روغن بادام در دسترس ندارید از روغن مایع استفاده کنید) طرز تهیه و دستور پخت نخودآب: 1. در مرحله اول از طرز تهیه نخودآب بدون گوشت لازم است تا نخودها را در آب زیاد بپزیم. بهتر است قبل از پختن نخودها آن ها را یک روز قبل در آب خیس کنید تا نفخشان گرفته شود. 2. در مرحله دوم از طرز تهیه نخودآب ...
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ خوشمزه
...> گوشت مرغ چرخ کرده را همراه با سس کچاپ و سس خردل، در بشقابی بریزید. فلفل قرمز را به صورت ریز خرد کنید و به این ترکیب اضافه کنید. سپس 3 قاشق غذاخوری از پنیر پارمزان رنده شده و نمک و فلفل را نیز روی آن بپاشید. این ترکیب را با دست خوب ورز دهید. سپس از این مواد، توپک های کوچکی به اندازه یک گردو جدا کنید و خوب قلقلی کنید. در مرحله دوم طرز تهیه اسپاگتی با کوفته مرغ، باید کوفته های مرغ را خوب ...
طرز تهیه توپک سوخاری ایتالیایی خوشمزه
.... به اندازه یک قاشق از مواد را جدا کنید و وسط آن یک تکه پنیر موزارلا قرار دهید. مواد را کف دستتان گرد کنید و به شکل توپک در بیاورید. با همه مواد همین کار را تکرار کنید. 3 تخم مرغ دیگر را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید. در ظرف گودی دیگر، آرد سوخاری بریزید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار داده و در آن مقداری روغن سرخ کردنی بریزید. تا داغ شدن روغن، صبر کنید. توپک ها ...
طرز تهیه پنکیک سبزیجات با سس مخصوص
طرز تهیه پنکیک خانگی سبزیجات سریع و فوری را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم پباز: 1 عدد سیب زمینی خلالی: 4/1 لیوان فرانسوی دسته دار هویج خلالی: 4/1 لیوان فرانسوی دسته دار قارچ: 1 عدد آرد: نصف لیوان فرانسوی دسته دار نمک: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم فلفل سبز: به میزان لازم ...
طرز تهیه املت جعفری و اسفناج خوشمزه
غذاخوری آرد: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل ابتدا تخم مرغ را در ظرفی ریخته و با چنگال هم می زنیم تا کف کند. سپس جعفری ، اسفناج ، نم و فلفل را با هم مخلوط کرده و در تخم مرغ می ریزیم. روغن را در تابه ای ریخته و می گذاریم کمی داغ شود. مایه را داخل تابه ریخته و می گذاریم تا سرخ ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات رژیمی با قارچ و کلم بروکلی
لازم نمک ، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی نخود ابتدا نخودها را از شب قبل خیس کنید تا نفخش گرفته شود و یا اگر زمان ندارید یک خیار را با پوست روی نخودهای خیس شده قرار دهید سپس داخل قابلمه یا زودپز ریخته و بگذارید تا خوب پخته و نرم شود. مرحله دوم: پخت سبزیجات پیاز را خلالی یا نگینی ریز خرد کنید در تابه کمی تفت دهید سپس ...
خوراک گوشت و سیب زمینی؛ ساده، سالم و خوشمزه
...: خوراک گوشت و سیب زمینی غذایی ساده و مقوی است که فقط نیاز به چند ماده ساده دارد و این مواد معمولاً در هر خانه ای پیدا می شوند. تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی ممکن است کمی وقت گیر باشد، اما خیلی خیلی راحت است. گوشت بعد از کمی سرخ شدن همراه با پیاز، هویج، سس گوجه و ادویه حسابی در آب پخته می شود. پس از آن سیب زمینی در این مخلوط پخته می شود و طعمی خیلی خوب پیدا می کند. این خوراک گوشت ...
طرز پخت کباب نگینی تابه ای
استفاده کنید. در ادامه مخلوط پیاز و گوشت را داخل کاسه ریخته و به آن 4 قاشق غذاخوری پودر سوخاری و نمک و فلفل سیاه و یک قاشق چای خوری زعفران ساییده شده اضافه کنید و با دست مواد را خوب ورز دهید. حداقل 5 دقیقه طول بکشد تا گوشت حسابی منسجم شود و روی کاسه را پوشانده و در یخچال قرار دهید. حالا ران مرغ را برداشته و با چاقو گوشت مرغ را جدا کنید و به همراه دیگر پیاز چرخ کنید و یا از ...
“قیمه پلو گیاهی”، لذت یک آشپزی خاص و تازه
قیمه پلو گیاهی غذاییست که شما می توانید بدون استفاده از گوشت و به سادگی یک غذای عالی و خوشمزه را درست کنید. به گزارش وقت صبح ، قیمه پلو گیاهی را شما می توانید با لپه و قارچ خیلی سریع و فوری در کمترین زمان درست کرده و لذتی وصف ناپذیر را تجریه کنید. ابتدا پیاز داغ درست کرده و زردچوبه می زنیم و بعد از سرخ شدن لپه های شسته شده را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم لپه ها به ...
طرز تهیه کلم بروکلی پفکی سوخاری
در مطلب زیر طرز تهیه اسنک کلم بروکلی پفکی سوخاری را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم کلم بروکلی: 1 بوته شیر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی تخم مرغ: 1 عدد آرد سفید: 1 لیوان دسته دار فرانسوی بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری روغن سرخ کردنی: به مقدار ...
طرز تهیه خورش مرغ کاری خوشمزه و مقوی
...> روغن: به مقدار لازم پودر کاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. مرغ را نیز آماده کرده و در اندازه های متوسط برش دهید. سپس مرغ را به پیاز اضافه و سرخ کنید. رب گوجه فرنگی، ادویه ها، پودر کاری و 2 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب ظرف را ...
شوربا؛ غذایی برای تقویت دستگاه ایمنی بدن
، ماش و لپه را خوب بشویید و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. پیاز دیگر را ریز خرد کرده و اضافه کنید. گوشت ها را در آش در حال جوش بیندازید. نمک، فلفل و زردچوبه را به آش اضافه کنید. شلغم را با رنده ریز رنده کنید و به همراه سبزی آش به آش اضافه کنید. اکنون صبر کنید تا آش جا بیافتد. نکته: می توانید به جای لپه از عدس استفاده کنید. روشی دیگر برای پخت شوربا: ...
طرز تهیه تست تخم مرغ و پنیر گودا
. روی مربع را با قاشق یا چاقوی تیز کمی خالی کنید، به طوری که کف نان باقی بماند و فقط دیواره ها خالی شود. حالا نان را توی ماهی تابه داغ بگذارید و تخم مرغ را توی حفره نان تست بشکنید و نمک و فلفل سیاه را روی آن بپاشید. بلافاصله پنیر گودا را روی تخم مرغ بگذارید و یک برش نان تست روی پنیر بگذارید. شعله اجاق گاز را کم کنید و دو دقیقه زمان بدهید تا تخم مرغ داخل نان تست سرخ شود. حالا با یک کفگیر نان را برگردانید تا طرف دیگر آن هم کمی برشته شود. چند دقیقه بعد اجاق را خاموش کنید. تست تخم مرغ و پنیر گودای شما آماده است ...
طرز تهیه استانبولی پلو نذری محرم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت لوبیا پلو مجلسی
قلبی مفید است. مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو مجلسی (غذای نذری محرم) برنج 4 پیمانه سینه مرغ یا گوشت 500 گرم لوبیا سبز 1 پیمانه سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، دارچین و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...
یک کوکو سه سوته و خوش طعم مخصوص شام خانم های کارمند!!
طرز تهیه برای کوکو سیب زمینی و تره سیب زمینی های پخته تون رو کمی که از حرارت افتاد پوست بکنید و رنده کنید. تره ها رو هم بشورید و آبش که رفت دسته کنید و خرد کنید. برای خرد کردن تره بهتره اونها رو دسته کنید و روی تخته خردشون کنید. داخل کاسه بزرگی سیب زمینی ها و تره و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط کنید. حالا با قاشق از مواد برداشته و داخل تابه ...
“کوکوی هویج”، خوشمزه و مقوی در عین سادگی
پارمیزان برای خوش طعم کردن می توانید اضافه کنید. سپس روغن که در ماهی تابه داغ شد به اندازه یک قاشق غذاخوری پر برمی داریم و به آرامی داخل ماهی تابه گذاشته و با پشت قاشق کوکو را پهن می کنیم اگر قالب داشته باشید شکل بهتری به کوکو می دهید بعد از طلایی شدن آن را برگردانید تا سرخ شود. نکات کلیدی: ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
کاراملی شوند. در ادامه سیر های رنده شده را به پیاز ها اضافه کنید و آن ها را نیز کمی تفت دهید. تکه های مرغ های تفت داده شده را به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. رب انار ملس را به خورش اضافه کنید و مواد را هم بزنید. بلافاصله آب انار را در قابلمه خورش بریزید، شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا خورش ناردون شما کم کم جا بیفتد و بپزد. پخت خورش و به روغن افتادن آن، حدود یک ساعت زمان ...
طرز تهیه خورش غوره مسما خوشمزه و مجلسی
.... یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید پس از این که روغن داغ شد نعناع و جعفری را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سرخ شود. نعناع و جعفری تفت داده را به خورشت اضافه کنید. پس از 15 دقیقه غوره را نیز با مقداری نمک و فلفل به خورشت اضافه کرده و شعله را کم کنید تا خورشت جا بیفتد پس از این که خورشت آماده شد آن را به همراه برنج سرو کنید. انتهای پیام/ ...
دستور تهیه ماهی برگر
را بگیرید. قارچ را ریز خرد کرده و به همراه کمی روغن سرخ کنید و به همراه جعفری خرد شده، سفیده تخم مرغ، آبلیمو، پودر سیر، نمک و فلفل و زعفران به ماهی اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند سپس مقداری آرد سوخاری بریزید و مجدد مخلوط کنید تا مایه برگر آماده شود.توجه داشته باشید فقط تا اندازه ای آرد سوخاری اضافه کنید که بتوانید به برگر شکل دهید چون استفاده زیاد از آرد سوخاری برگر را ...
نخودپلو ساده و خوشمزه؛ با مرغ یا گوشت
ان لازم پودر تخم گشنیز: به میزان لازم مواد لازم نخود فرنگی پلو با کوفته قلقلی گوشت چرخ شده: 400 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری زردچوبه: 2 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم مواد لازم نخود فرنگی پلو با گوشت خورشتی گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله: 400 گرم ...
طرز تهیه دونات گوشت خانگی لذیذ
روغن روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز را کامل سرخ کنید و بعد از اینکه طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. گوشت را به خوبی سرخ کنید و وقتی کاملاً پخته شد، مقداری آویشن، نمک و فلفل به آن اضافه کنید. یک قاشق رب گوجه فرنگی به گوشت بزنید و خوب هم بزنید. در مرحله سوم از طرز تهیه پیراشکی گوشت باید خمیری را از که حجم آن دو برابر شده، برای چند دقیقه ورز بدهید. برای طعم دار شدن خمیر ...
طرز تهیه لازانیا | 10 نکته طلایی در پخت لازانیا
.... انتخاب مواد میانی لازانیا کاملا سلیقه ای است. شما می توانید از گوشت، مرغ و سبزیجات به همراه پنیر طبق ذائقه تان برای تهیه مواد میانی استفاده کنید. با این حال رایج ترین و همین طور خوشمزه ترین نوع آن، لازانیا با گوشت چرخ کرده است. اطلاعات مواد مغذی 597 کالری چربی 21 گرم کربوهیدرات 62 گرم پروتئین 39 گرم لازانیا غذایی برای همگان است و اگر گیاه خوارید ...
دلمه ی کلم برگ درسته
داخل آن را خالی کنید. سپس در قابلمه ای، مقداری آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. کلم برگ را داخل آب جوشان بگذارید. چند جوش که زد، آن را از آب بیرون آورید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافی اش گرفته شود. اکنون با مواد بالا، داخل کلم برگ را پر کنید و درِ کلم برش خورده را روی آن قرار دهید. مابقی رب گوجه فرنگی را در ظرفی بریزید و با کمی روغن تفت دهید. سپس مابقی پیاز داغ و زعفران را به آن ...
طرز تهیه اسپاگتی کاربونارا، غذای محبوب ایتالیایی
به ظرف منتقل می شود، قرار دهید. * ابتدا سس و سپس اسپاگتی را آماده کنید. داغ بودن اسپاگتی نکته بسیار مهمی است، اسپاگتی باید به حدی داغ باشد که اگر تخم مرغ خام را روی آن قرار دهید، بپزد! * برای درست کردن اسپاگتی یا همان ماکارونی کاربونارا ایتالیایی از روغن زیتون هم می توانید استفاده کنید. * این غذا خوشمزه را در وعده های شام و نهار یا حتی به صورت یک میان وعده ایده آل ...
نکات و فوت و فن های طرز تهیه کباب بختیاری
... اگر به هر دلیلی دوست دارید کباب بختیاری را مثل جوجه کباب تابه ای داخل ماهیتابه درست کنید، باید برای سیخ کردن کباب ها از سیخ چوبی استفاده کنید. بهتر است قطعات گوشت و مرغ را برای کباب بختیاری تابه ای کمی کوچک تر برش بزنید. تمامی روال مزه دار کردن کباب را همانند مراحل قبل انجام دهید. سپس مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و بعد از داغ شدن آن سیخ کباب ها را داخل ماهیتابه قرار دهید. برای تهیه این ...
فوت و فن پخت “قلیه ماهی” به روش بندرعباسی ها
می ریزیم تا کاملا ریز شود و مانند خمیر یکدست شود . روغن را در ظرفمان می ریزیم و کمی که داغ شد مواد را از غذا ساز یا همان میکسر بیرون می آوریم ودر روغن سرخ می کنیم. کم زرد چوبه هم میریزیم تا رنگ بهتری بگیرد و با شعله ملایم می گذاریم خوب پخته شود .و بوی دل انگیز مواد در بیایید. وقتی کلا سرخ شد ماهی ها را هم اضفه می کنیم و با شعله ملایم پخته شود.(نکته:ماهی اگر خوب با ...
بیف استروگانف روسی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن...................... به میزان لازم پیاز خلالی خرد کرده................ 200 گرم فلفل دلمه ای خلالی خرد کرده................. 150 گرم قارچ خرد کرده..................... 200 گرم گوشت فیلة گوساله (خلالی کرده)........................ 400 گرم نمک و فلفل سیاه ...
دستور پخت قیمه نذری برای 40 نفر
(حتما کم کم اضافه کنید و بچشید) • فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سرخالی • زردچوبه 1 قاشق غذاخوری • دارچین نصف قاشق غذاخوری • محلول زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه قیمه نذری پس از اینکه مواد لازم را برای قیمه نذری آماده کردیم، در این بخش می خواهیم به دستور پخت این قیمه خوشمزه نذری به صورت مرحله به مرحله بپردازیم. • پیاز ها را خُرد کرده و گوشت ها را ...
طرز تهیه شاکشوکا، صبحانه خوشمزه خانگی
شاکشوکا دستور پختی بسیار ساده دارد و در زمان کمی آماده سرو با پنیر فتا و نان میشود. برای آشنایی با دستور پخت شاکشوکا خوشمزه خانگی مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 5 عدد فلفل چیلی یا 3 عدد فلفل هالوپینو، ریز خرد شده 1 عدد پیاز کوچک زرد ، خرد شده 8 حبه سیر ، خرد شده 1 قاشق چایخوری. زیره آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری پاپریکا 794 گرم گوجه فرنگی پوست ...